各式各樣不同口味的早餐稀飯配料
不得不佩服日本的創意
製造出這麼多口味選擇的配料
再用精緻小巧的包裝
讓你剛好酌量使用👍🏻
這個是雞蛋🥚口味的 👌🏻
稀飯配料 在 營養師 張語希 Facebook 的最讚貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！ 到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。 金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白...
「稀飯配料」的推薦目錄：
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稀飯配料 在 泰拉Tyra Facebook 的最佳貼文
午餐🍴
海鮮稀飯+蘋果蜂蜜果醋🍎
海鮮稀飯配料:白飯+砢仔+香菇+蝦米+筍子+花枝
歐媽媽煮der💗
#愛吃泰拉 #Tyraxbreakfast #TyraDIY
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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #金門廣東粥 #廣東粥 #金門
稀飯配料 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的精選貼文
你以為剝皮辣椒只可以配稀飯、做剝皮辣椒雞湯嗎，它拿來炒菜，它的鮮爽鹹香的味道其實也可以讓肉有不同的風味。
00:00 醃肉絲
01:17 剝皮辣椒
03:10 炒肉絲炒豆干
05:02 配料下鍋
#剝皮辣椒 #豆干肉絲
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稀飯配料 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
古早味【自製脆瓜】稀飯必備小菜！簡單好吃不死鹹！
「脆瓜怎麼醃才會上色？」
「怎麼做才不會軟爛？」
從小到大吃稀飯一定不能少的配料之一
就是鼎鼎大名的「醃脆瓜」啦！
也有人叫它「黑瓜」，
相信大家都不陌生吧！
今天簡單哥就來教大家
在家也能輕鬆做、簡單吃的「自製脆瓜」！
（今日份量：3人份）
🥒 『自製脆瓜』需要準備的材料🥒
👉小黃瓜 3 根
👉醬油 10大匙
👉冰糖 130克
👉白醋 5.5大匙
👉水 10大匙
👉辣椒 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍯開始簡單製作🍯
①加入醬油、水、醋、冰糖煮滾
②加入小黃瓜滾15秒後撈起，再用電風扇吹涼(此步驟重複三次)
③第三次煮滾時加入辣椒，一樣滾15秒後撈起後吹涼
④將小黃瓜和醬汁倒入乾淨的玻璃罐內即可完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#自製脆瓜
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稀飯配料 在 請推薦做法簡單的稀飯配料(非罐頭) - Mobile01 的推薦與評價
請推薦做法簡單的稀飯配料(非罐頭) · 1.水煮秋葵(沾醬可以用山葵加醬油)。 · 2.水煮油豆腐(沾醬可以用甜辣醬加醬油膏)。 · 3.滷一鍋豆干、海帶、蛋及肉(水加滷包加些洋蔥煮， ... ... <看更多>
稀飯配料 在 吃光Cacti - 這是關於清粥配料的公開聲明 大家的聲音我們都 ... 的推薦與評價
這是關於清粥配料的公開聲明 大家的聲音我們都聽到了～ 「清粥就是要什麼都要吃一點才爽」 「白粥就是要這麼豐富才對」 「吃粥必備豆腐乳跟脆瓜」 「幼筍、醬油蛋 ... ... <看更多>
稀飯配料 在 [分享] 粥跟稀飯...? - 精華區NCCU09_JAPAN 的推薦與評價
粥（或稱糜），是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。
不同地方的粥有不同的濃度，而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。
其他常見別名還有：稀飯及撩命湯。
清代學者黃雲鵠著《廣粥譜》一書，載粥方247個，這可能是中國最早有關粥的專著。
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廣東粥
廣東人（潮汕地區人士除外）煮粥一向都愛把米煮爛，使粥變得綿滑，
部分人會在白粥中加入適量白果，以增加綿滑口感，亦容易消化。
廣東粥有時不加配料，稱為「白粥」（俗稱米皇），
或只加少量陳皮或銀杏（白果）伴煮，吃時以幼鹽佐食；
亦有配以乾瑤柱絲的瑤柱白粥，以增添香味。
白粥配油條是廣東常見的早餐。其他廣東粥有：
艇仔粥: 據說起源自以前廣州荔灣的小販，撐著小艇（艇仔）賣的特色粥品，
稱為「荔灣艇仔粥」。內有碎牛肉、花生、魷魚等。
七十年代在廣州人民南南方大廈對出珠江邊，仍然有艇仔粥吃。
及第粥：據說以前有一書生落難行乞，得人施捨一碗粥，內放有各式內臟等廚房雜燴。
後書生高中狀元及第，以及第名此粥。原料包括肉丸，豬粉腸，豬腰切花。
豬紅粥
芥菜粥
燒骨粥
牛肉粥
黃鱔粥
皮蛋瘦肉粥
魚片粥
水蟹粥
柴魚花生粥
油鹽粥: 只加少量的鹽和一點點的油，通常在生病了的時候吃
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福建粥
粥在福建稱為「糜」，水量比廣東粥少，如日本粥一樣濃，甚至可以單以筷子食用。
福建白粥材料只有白米和清水，著重米香和外觀，
與廣東粥相反，不能把米煮爛，不能過分攪拌以免破壞米粒的形狀，
由於水量少，必須長時間監察爐火，輕輕攪拌以免燒焦，
吃時佐以菜脯、炒花生、肉鬆、小魚乾、煎雞蛋或蚵仔煎等等。
福建鹹粥就是加入了其他材料的粥，粥身比福建白粥稀，但還是比廣東粥較濃，
材料隨個人喜好，例如香菇、魚和瘦肉等等，通常會用醬油調味，因此稱為「鹹糜」，
顏色多為淡棕色，吃時加上蔥花，佐以菜脯和炸花生，
鹹糜容易食用，特別受兒童和老人歡迎。
台灣多數人口是由福建移民而來，故福建粥在台灣是相當普遍的早點，吃法與福建省類似
除了直接吃外還會搭配蘿蔔乾、肉鬆、醬瓜、麵筋、花生、鹹蛋、魩仔魚、豆棗等東西。
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以上轉自維基百科
所以看來粥跟稀飯事實上是一樣的東西，
那為什麼會有粥跟稀飯是不一樣的認知呢？
或許是因為覺得廣東粥(這樣較稀的粥)＝粥，
糜(muê-南部腔/bê -北部腔)＝稀飯的緣故。
但卻很少人知道閩南語中的「糜」，其實指的就是福建粥。
所以其實粥跟稀飯是一樣的，
只是由於各地語言不同及料理方式不同的緣故，
會有它們是不同東西的錯覺。
所以，
前面文章中的對話應更正為
yamete學長:那福建粥呢???
這時沉默的主揚插話了
主揚:我比較喜歡吃廣東粥吧!!
這樣才不會引起誤用喔^.<~*
By肚子痛得要死還硬要發廢文的在下
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