📷圓圓的不是湯圓是酒麴
昨天跑到台東都蘭學釀糯米酒，春天是採草藥做麴的季節，躺在太陽底下做日光浴的不是湯圓，而是發酵完成正在曬乾的酒麴球兒。
最近很夯的 #出力釀 當家主母莎莎，親自教姐做酒，釀酒前照例有段儀式，請祖靈們一起來享受美酒、保佑釀酒順利。
莎莎說釀酒時一定要保持心情愉快，因為祖靈都在身邊，祖靈開心、做出來的酒就好喝，「有次做酒時我和我妹吵架，還氣哭了，明明步驟、配方都沒錯，但那批酒沒釀好，全毀了。」
莎莎笑說家裡的小屁孩都知道要挑釀酒的時候來蹭好處，因為媽媽那時心情最好。
「媽媽，我要買遊戲機」
「好喔好喔」
「媽媽，我還要買那個、那個和那個」
「………好喔好哦」
莎莎是都蘭阿美族釀酒達人的傳人，她將部落豐年祭用的糯米酒品牌化，名為「出力釀」的糯米酒冰過超好喝，可惜上周去台北參加酒展時庫存賣光光，姐只好在她們的粉專上預定新酒啦！
#種花要有綠手指 #釀酒要請祖靈來同歡 #尊重大自然與祖先的酒有靈魂 出力釀sticky rice wine
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