搬來農場也已經滿三個月,正式住下來的日子,似乎不像以往偶而來兩三天般悠哉,在這,扌合的工作模式與產品似乎也看起來沒差太多,但格外品食材來源,已和在台北時有許多不同,不論合作店家、工作室、或是農友等,都因為距離和疫情的關係,漸漸地換成更在地更屬於 無負擔農場 這塊土地的味道。
這次中秋禮盒裡的小圓蛋糕,因為少了合作店家多餘而留下的放牧雞蛋蛋白,其中一款便將費南雪換成稻間鴨鮮鴨蛋瑪德蓮,另一款黑芝麻費南雪,則加了鹹鴨蛋蛋黃餡,並用米穀粉完全取代麵粉。
從認識無負擔到現在,看著插秧到收割,圈養小小鴨,到在田裡和稻子一起長高,奔跑玩耍、吃螺除草的鴨子們。
從每次回台北都要帶上幾顆鴨蛋,水煮、炒蛋、太陽蛋都好吃滿足,到現在幾乎天天吃還是覺得比雞蛋美味。
於是這次的中秋,就讓甜甜回甘的有機稻米,濃郁鮮美不帶腥味的鴨蛋,充滿扌合的禮盒吧~
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【 看見美好。過中秋 】2021扌合在無負擔 https://reurl.cc/rgyMQ1
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
稻子收割時間 在 王可樂日語 Facebook 的精選貼文
【愈是久經歷練的匠人,愈會說自己還差得遠】
雖然還沒進入9月,「稻子收割(稲刈り)」的季節,但在此時此刻,我突然想起一句話;
「実るほど頭を垂れる稲穂かな(みのるほどこうべをたれるいなほかな)」。
它直翻的意思為;
「稻穗越成熟,越垂下沉甸甸的穗頭」,也就是「越是有見識的人越謙虛和低調」。
日本知名的廣告人「岩田秀紀」在某木工廣告中也曾說過;
「経験を積んだ職人ほど、まだまだと言う。」
(愈是久經歷練的匠人,愈會說自己還差得遠)
確實,離成功,即使我們走了這麼久了,但我們還在路上,路還很長,但我們始終相信「人生可貴,時間無價,正確的事,不要遲疑」,所以一步一腳印地,走了11年…。
王可樂週年慶「1步1腳印」
🎯https://lihi1.com/DoJa1
稻子收割時間 在 乾杯小菜的日常 Facebook 的最讚貼文
米粉做烘培 不用麵粉也可以 巧克力杯子米蛋糕 米餅乾 鬆軟Q彈無麩質 最簡單工具 100%成功|乾杯與小菜的日常
逛超市時發現米糧俱樂部專櫃,因一直都有購買國產米糧習慣所以特別熟悉。從小在台南鄉下長大,還記得收割時期三合院的門口晒滿了稻穀,奶奶會要我穿上雨鞋在稻穀裡面走,剛好翻一翻稻子晒的更均勻乾燥。米~養育了一代又一代人!
這次挑選了"蓬萊米粉"來做蛋糕、餅乾,不需要什麼專業烘焙工具,也不花太多時間;拌一拌攪一攪送入烤箱就能完成,你沒聽錯!就是這麼簡單好上手^ ^
米穀粉無麩質的特性也是很大的優點,做烘焙、料理又多了一款好用的食材唷!
稻子收割時間 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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逛超市時發現米糧俱樂部專櫃,因一直都有購買國產米糧習慣所以特別熟悉。從小在台南鄉下長大,還記得收割時期三合院的門口晒滿了稻穀,奶奶會要我穿上雨鞋在稻穀裡面走,剛好翻一翻稻子晒的更均勻乾燥。米~養育了一代又一代人!
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■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
稻子收割時間 在 庄腳郎 Xu Gold pool Youtube 的最讚貼文
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記憶中舊農業社會(亦60年代前)割稻及插秧都是人工在做,但比起40年代前的割稻用木製【圓形摔桶】進步,已進化腳踏機器桶或馬達機器桶,遇到收割人工透早出門暗暗入門,每天的工作時間是非常長的,大家割稻期都是互相幫忙來幫忙去的。所以今天割你的稻子,你必須煮兩頓點心與一頓豐盛的午餐,由家庭主婦煮好挑稻田裡給大家享用,家庭主婦是非常忙碌的,尤其午餐怕煮的比別人差,都會殺自己養的雞、鴨展現豐盛菜色。非常有人情味的。
稻子收割時間 在 MORE Or less 影像生活 Youtube 的精選貼文
金黃的稻子終於到了收割的時間。氣象局警告恐怖的梅雨即將來襲,趁著梅雨來臨前夕,把照顧了一季的稻子給收起來,省得擔心稻穗被暴雨給打壞。
割稻機: 啟振農產行
地點: 雲林虎尾
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Camera: Nikon D7000 / GoPro Hero 5
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Stabilizer: GoPro Karma Grip
Tripod: Manfrotto 055XPRO3 / Manfrotto MVH500AH fluid video head
Software: Final Cut Pro X
Music: “Decision Ahead” by John Ashton Thomas (http://www.audionetwork.com/browse/m/track/decision-ahead_140138)
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#SUStudio #田間誌 #影像生活