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「福壽螺」是讓台灣稻業頭大的大問題，不只對於農業造成傷害，也成為稻田裡面的讓人不舒服的景觀。

這篇來自【上下游】的文章，介人類學家蔡晏霖、農學博士林芳儀，以及創作者田文社社長林欣琦一起發起的福壽螺回娘家的阿根廷之旅與日本之旅，介紹了在美洲與日本如何解決福壽螺的問題。蔡晏霖老師也於文中回顧福壽螺進入台灣的歷史與原因，讓我們進一步思考物種跨國引進如何影響了在地的飲食文化。

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在日本，從秧苗殺手變身稻米守護神

在台灣被罵成「夭壽螺」，在日本怎麼會變成「稻守貝」？團隊發現，日本只有本州中部以南較有福壽螺問題，且多數稻田是水旱輪作，不利福壽螺生存，不像宜蘭二期休耕時田中還是放滿了水。雖然慣行農民仍是用藥防治，不過仍有友善小農嘗試多元做法，透過對於當地氣候的掌握和對於福壽螺生命史的了解，調整嘗試出人螺的並存之道。

方法之一是是穴盤育苗，待秧苗成長四十天、長出四、五片葉子後才移到田間，福壽螺已經啃不動。二是乾式直播，與阿根廷稻田做法雷同，在乾地播下種子，待秧苗長壯才放水進來，此時福壽螺只能啃食剛冒出的雜草，反而變成農夫的好幫手，才得了「稻守貝」美稱。

那麼台灣是否可能透過改變耕作模式，降低福壽螺危害？林芳儀認為，要這麼做必須要能控制水位、田地也要打得夠平，而目前台灣稻作體系高度仰賴代耕，小農沒有機械，育苗亦大都掌握在業者手中。不過宜蘭小農可以先做實驗，目前已經計畫引進適合的小型日本插秧機。

(以上引用網頁原文)

https://www.newsmarket.com.tw/blog/128570/?fbclid=IwAR2M_mCaMyCZGx8ipVewn_fyFSbVCa6KZKhnR77lNAcXkwi7RzBmWkLCYDw

「福壽螺」是讓台灣稻業頭大的大問題，不只對於農業造成傷害，也成為稻田裡面的讓人不舒服的景觀。

這篇來自【上下游】的文章，介人類學家蔡晏霖、農學博士林芳儀，以及創作者田文社社長林欣琦一起發起的福壽螺回娘家的阿根廷之旅與日本之旅，介紹了在美洲與日本如何解決福壽螺的問題。蔡晏霖老師也於文中回顧福壽螺進入台灣的歷史與原因，讓我們進一步思考物種跨國引進如何影響了在地的飲食文化。

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在日本，從秧苗殺手變身稻米守護神

在台灣被罵成「夭壽螺」，在日本怎麼會變成「稻守貝」？團隊發現，日本只有本州中部以南較有福壽螺問題，且多數稻田是水旱輪作，不利福壽螺生存，不像宜蘭二期休耕時田中還是放滿了水。雖然慣行農民仍是用藥防治，不過仍有友善小農嘗試多元做法，透過對於當地氣候的掌握和對於福壽螺生命史的了解，調整嘗試出人螺的並存之道。

方法之一是是穴盤育苗，待秧苗成長四十天、長出四、五片葉子後才移到田間，福壽螺已經啃不動。二是乾式直播，與阿根廷稻田做法雷同，在乾地播下種子，待秧苗長壯才放水進來，此時福壽螺只能啃食剛冒出的雜草，反而變成農夫的好幫手，才得了「稻守貝」美稱。

那麼台灣是否可能透過改變耕作模式，降低福壽螺危害？林芳儀認為，要這麼做必須要能控制水位、田地也要打得夠平，而目前台灣稻作體系高度仰賴代耕，小農沒有機械，育苗亦大都掌握在業者手中。不過宜蘭小農可以先做實驗，目前已經計畫引進適合的小型日本插秧機。

(以上引用網頁原文)

https://www.newsmarket.com.tw/blog/128570/…

【喝下一口傳承，看見初芽新綠】
～十年樹木，百年職人 - 屏東萬丹
～她選擇了風茹草來調整返鄉的步伐 !

女兒說：「小時後有放假恐懼症」，
長大後，父母說：「希望她不用再帶斗笠」。

慧瑜說，她們從小患有一種無藥可醫的病，就是「放假恐懼症」，因為只要放假，就要到田裏幫忙。因此拼了命讀書，攻讀研究所，一心只想留在北部工作不想回鄉務農。
但事與願違，在讀休閒產業經營研究所時，因不捨生病的父親還要下田，當下決定返回家裏幫忙。

其實家裏是不要她務農的，小時侯的幫忙是一種體驗，是全家一起打拼的幸福感，長大後，天下父母心，總是期望小孩有自己的興趣與喜歡的工作。

2006年返鄉後，除了照顧父母親、更忙於家裏農產的轉型，因緣際會下，參與萬丹社區大學「青草研究班」的課程，認識了李太豐老師，於是在2009年成立「萬丹養生青草行」，開發推廣青草養生飲品。

心中一直有個想法，想研發栽種出清甜且老少咸宜的消暑飲品，終於在2016年認識了「香茹草」。
無毒種植轉型就此開始，也在屏東農改場指導下，採用穴盤育苗方式生產香茹苗，並配合畦面覆蓋栽培，因此生長情形非常好，過程完全不必使用農藥。

「香茹茶」，在澎湖稱為「風茹茶」，茶如其名，一口喝下，清香潤喉。
清草茶，一般都是先煮再放置冰箱，但是「香茹茶」善用它的特性，可以用冷泡的方式，釋放剛剛好的茶香，不濃烈，卻有一股舒適清心之感，非常適合夏天日常飲用。

於是三姊妹與「潮農力」的夥伴勤跑市集擺攤，推廣建康又好喝的「香茹冷泡飲品」、「香茹草堅果」及「香茹滷味」等。
擁有產業經營專長的慧瑜，認為虛實行銷，同步推廣，效益會更好。而「萬巒數位機會中心」的數位課程，正好帶給她們數位行銷的觀念與作法，雖然需要不斷的學習，但數位應用這個方向，不能放棄。希望透過時間來證明，它能為「萬丹養生青草行」及「香茹草產品」帶來新的行銷契機。

關於香茹草：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A2%A8%E8%8C%B9%E8%8C%B6

訂購請洽詢-萬丹養生青草行 FB : https://www.facebook.com/Wandan.Herb.Shop/

養身火鍋輕鬆煮 :
https://trustyukimi.com/p6trst-16o/…

萬丹養生青草行
萬巒圖書館 暨萬巒Doc
Pingtung Doc

#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
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更多職人
http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc柑仔店
http://docmall.doctw.com/index.php
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Kisa 行銷企劃
http://www.ks-kisa.com/index.html

精彩照片出自 萬丹養生青草行

Wong Wai Man
大陸中興瀕死，赫然發現，所謂的強國崛起，原來只是南柯一夢。
那些尖端科技龍頭企業，原來只是深切治療病房躺著的病人，由美國輸入藥物養料，自我感覺良好，一旦美帝關機，便無法生存了。
中興出事，美國盯緊華為，跟著是賣假的阿里巴巴。
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早在奧巴馬時代，中興已經是如此經營。
買了美國的芯片，倒賣給美國禁運的伊朗、北韓，謀取暴利。
由國企到上水的水貨客，過去四十年，都是如此經營。
大陸人認為走私是理所當然的。
奧巴馬年代，中興已被抓個正著，罰了幾億元，承諾不再犯案，懲處犯事員工。備受觀察，如再犯，判罪七年。
這幾十年，大陸社會的價值觀出了問題，凡事都只有利益角度，沒有更高的價值追求。
中興每年向美國買入的芯片，達2,000億美元，大陸人認為，那有商戶會拒絕這數字的生意？
他們的判斷，只是罰罰款，用錢搞掂。
美帝裝腔作勢，不外乎錢！
他們的思維邏輯，基本上是輕佻的。
違反美國禁運法例於先，再作虛假承諾，沒按協議，執行內部處罰。
中興將死了，才突然夢醒：
四十年改革開放，
三十年世界工廠，
二十年強國崛起，
近十年目中無人……
原來都是建築在浮沙上！
這就是周易第四十六卦，地風升卦的卦象。
上卦坤為地，下卦巽為風，也是木。構成的象是地中生木，順勢而升，由幼苗逐漸成蒼天大樹。
但升卦的不穩定性很高，因為初爻是陰爻，立腳不穩，根基本身有問題。
升卦和泰卦的分別就在最下的初爻，其他五支爻是一模一樣的。
地天泰卦，初爻是陽爻，所以泰，通達、亨通。
但地風升卦，初爻陰，是虛的，下卦是風，升的現象，只因機靈，走位，無孔不入，繁榮建立在別人的東西上，體質本來就不是真正健康。
泰卦之所以通達，下卦是實淨的乾天，初爻是陽爻剛位，根基好，不走精面，才能泰。
升卦，下卦是風，初爻是陰爻，懂得順勢，借力使力，可以成長到很高的程度。
但往往在追求成長的過程中，因為不斷追求數字成績，常忘掉立足點是虛浮的，一旦成長遇到瓶頸，事態便嚴重了。
從卦序中看，升卦前面是姤卦，因緣際會；再是萃卦，菁英聚會，創造了升的亨通。
姤是抓住機遇，萃是匯聚人力，助長升的高度，但升到一定程度，不要忘記回填初爻的陰爻，填補先天不足，才能變卦為泰，通達，暢順。
否則，根據卦序排列，只能升到一個困的處境，叫天不應，叫地不聞。
升卦卦辭：
升。元亨，用見大人，勿恤，南征吉。
升卦元亨，因擺平了萃卦兩支陽爻的派系之爭。但只有元亨，沒有利貞，就是知進不知退。
用見大人。易經常見「利見大人」，但升卦強調的，是「用見大人」。
利和用，不同。
利，字形是用刀割禾。用剛的手段，運用自有資源，自己播種自己收，不必求人。
用，字形如網，網別人的資源來完成自己的事業。
網，不需要自己建構，用坤卦的厚德載物便成。
搞好群眾關係，使大家有福同享。
利和用，是兩種不同的人生態度，用剛還是用柔，完全取決於自知之明。
老子說：
有之以為利，無之以為用。
機遇來了，自己有資源，有能力，便用「利」的方式，以刀割禾。
如果沒有資源，只能借用別人資源，把握機會，便以「用」的方式。
當然，利和用，也可以並用，產生剛柔並濟的效益。
勿恤，不用擔心。
南征吉，南方是離卦，是文明。南征，就是光明磊落，堂堂正正，不要枱底小動作，方能吉祥。
大陸的高科技5G夢，給中興事件一聲驚雷嚇醒，香港的惡夢，卻再攀高峰。
教育局局長楊潤雄，要求出版社修改教科書的用字，因為香港教科書中，描述香港與中國關係時，往往「措辭不恰當」，例如：
＊ 中共一黨專政（不恰當）
＊ 香港主權移交中國內地（不恰當）
＊ 中國收回香港（不恰當）
＊ 香港位於中國南方（不恰當）
＊ 1949年中共建國，大量內地人移居香港（沒有因果關係）
＊ 1937年中日戰爭爆發（用詞不當）
北京要掌握香港的全面管治權，對英國人建立的制度和價值觀，要全面破壞，不會漏掉教育一項。
改造下一代，要由學校做起。
當今的政府官員，不是醜聞，你不會認識的。
楊潤雄是英國人留下的政務官，這類人的智慧，是多做多錯，不是背後有指示，不會冒開罪香港父母風險的。
《陽貨篇》第十五章：
子曰：
鄙夫可與事君也與哉！
其未得之也，患得之，
既得之，患失之。
苟患失之，無所不至矣。
春秋亂世，各諸侯之間的政治人物，孔子很多都看不順眼。
他認為這些人都是鄙夫，怎可以主持國家大事的。
鄙夫只關心自己，未得到權位時，患得之，怕上不到去，要打主要，想辦法；
當上到位了，患失之，怕失去這個權位。
一個官員沒有抱負，沒有服務市民的情操，只關心個人的得失，只盤算個人的利益計算，一旦沒有安全感，便什麼手段都做出來了。
溫馨提醒大家，這位鄙夫局長，也是父親，也有子女。
不過，他的子女念的是國際學校，不會受這些教育官僚的折磨。
他說：香港教育制度較複雜，讀國際學校方便適應。
現在他們在澳洲讀大學了。
這是他用行動告訴香港父母的智慧。

#貿易戰 #中興 #華為 #教科書評審 #港共

2018年4月24日星期二下午5:00
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