『下味冷凍で味染み時短!大人のディナーカレー』
ぐっち夫婦考案!
S&B フォン・ド・ボー ディナーカレーを使った、究極のふだんレシピ。
フォン・ド・ボーのコクが染み渡る、いい夫婦の日(11月22日)にぴったりの一品。
【材料】 5人前
----- 下味冷凍 -----
牛バラ肉(薄切り) 300g
S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー 1片
①料理酒 大さじ2
①塩 少々
①S&B コショー 少々
玉ねぎ(計400g) 2個
セロリ 1本
水(蒸す用) 大さじ2
水(煮込み用) 600ml
S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー(煮込み用) 4片
サラダ油 大さじ1
----- ごはん -----
米 3合
水 適量
生姜 1片
----- トッピング -----
S&B ブラックペッパー(あらびき) 適量
----- 付け合わせ -----
キャベツと玉ねぎのコールスロー クミン風味 適量
【手順】
セロリは葉を切り落とし、筋を取り除いておきます。
1. 下味冷凍用の「S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー」を刻みます。玉ねぎは粗みじん切りにして冷凍用ジップ付き保存袋に入れます。空気を抜いて封をし、平らにならして冷凍庫で保存します。
2. 別の冷凍用ジップ付き保存袋に1のカレールウと①を入れて溶かすように揉みこみます。牛バラ肉を入れてよく揉みこみ、空気を抜いて封をし、平らにならして冷凍庫で保存します。
3. 冷凍した1と2を使用してディナーカレーを作ります。セロリは粗みじん切りにします。
4. 生姜は皮付きのまま薄い輪切りにします。炊飯釜に、米を入れ3合の目盛りまで水を注ぎ、生姜を加えて炊飯します。
5. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を凍ったまま入れ、水分が飛んで玉ねぎがしんなりとするまで弱火で20分程炒めます。
6. 凍ったままの2と蒸す用の水を加えて蓋をし、中火で5分程加熱します。牛肉の色が変わってきたらほぐしながら中火で炒め、3を加えてさらに炒めます。
7. 全体に油が回ったら煮込み用の水を加えて強火で加熱します。沸騰したら少し開けた状態で蓋をし、弱火で20分程煮込みます。一度火を止め、煮込み用の「S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー」を割り入れて溶かします。
8. 再度弱火で加熱をし、とろみが付いたら火から下ろします。お皿に4を盛り付けて「S&B ブラックペッパー(あらびき)」を散らし、カレーをかけて完成です。付け合わせと一緒にお召し上がりください。
【コツ・ポイント】
・「S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー」は、フォン・ド・ボー、ソテー・ド・オニオン、バターの深いコクと味わいが特長です。また、ホールのスパイスを煮込んだ「煮込みマサラ」を使っており、濃厚かつキレのある香りを楽しめます。トレーのふたを開封した後のカレールウは密封できる容器等に入れて、冷蔵庫に保管してください。
・冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。十分に加熱し、解凍後の調理したものは当日中を目安に早めにお召し上がりください。
・玉ねぎを炒める際は、油が温まりすぎると跳ねる場合がありますので、十分注意し、必要に応じて火加減は調整してください。
「キャベツと玉ねぎのコールスロー クミン風味」
<材料>
・キャベツ:120g
・にんじん:20g
・塩:少々
・玉ねぎ:100g
・水:適量
①マヨネーズ:大さじ1
①S&Bクミンシード:小さじ1/3
①砂糖:ひとつまみ
①S&B コショー:少々
<手順>
前処理:にんじんは皮をむいておきます。
1.キャベツは2cm角に、にんじんは千切りにし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
2.ボウルに1のキャベツとにんじん、塩を入れて揉みこみ10分程おきます。
3.別の水を張ったボウルに1の玉ねぎを入れて5分程さらします。
4.別のボウルに水気を切った2と3、①を入れて混ぜ合わせます。
5.お好みで冷やし、お皿に盛り付けて完成です。
【レシピの紹介】
下味冷凍で味染み時短!大人のディナーカレーのご紹介です。下味冷凍にして保存することで、忙しい日でも本格的なカレーが味わえる、究極のふだんレシピです。牛肉は刻んだ「S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー」を揉み込むことで、コク深い味がお肉に染み込み、玉ねぎは冷凍することで、細胞が壊れるのですぐに火が通ります!クミンの香りが効いたコールスローと一緒に、ぜひお試しくださいね。
Sponsored by エスビー食品株式会社
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅nariwaCh 75歳成羽のチャンネル,也在其Youtube影片中提到,何時もライブにコメントを下さるeichyanからのアイデアを今回は動画にしてみました。本当に究極の手抜きで酒の肴にも良いかなと思える超簡単美味しいお料理です👍是非皆さもお試し下さいね〜😊 勿論普通のお鍋(小)を利用して作っても良いと思います🍀 ☆eityan10のYouTubeチャンネル htt...
究極の手抜き料理 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳冷めても美味しい!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
▫️————————————————————
🍳 #ほうれん草とカリカリベーコンのごちそうおにぎり
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077835208.html
▫️————————————————————
おにぎりでも栄養満点!
ほうれん草とベーコンの
コントラストがキレイで食べ応えも◎。
ベーコンから出る脂を利用するので
よりヘルシーに仕上がります♪
冷めても美味しいので、お弁当にもぜひ!
お好みでバターを加えて炒めても美味しいよ♡
ちなみに、こちらのレシピは
先日のインスタライブでご紹介したもの。
実演の様子や
「究極のおにぎりの握り方」がご覧いただけるので
お時間がございましたら
ぜひ、のぞいてみてくださいね♪
🔻おにぎりを三角に握る方法
🔻おにぎりをふわっと握る方法
🔻おにぎりの塩加減...etc
https://www.instagram.com/tv/CFeVCo3HTVo/?utm_source=ig_web_copy_link
(ストーリーズにリンク貼ります)
アンケートに答えると
銘柄米が当たるそうです!
【9月30日】までなので、急げ〜〜
————————————————————✍️
1️⃣【ほうれん草とカリカリベーコンのごちそうおにぎり】
⏰調理時間:10min
🥘使用した器:#古谷浩一 さん
【材料:3個分】
ほうれん草…1/2束
ベーコン(ハーフ)...4枚
温かいご飯…200g
かつお節…1袋(2.5g)
しょうゆ…小さじ1
❶ほうれん草は、2〜3cm長さに切る。ベーコンは短冊切りにする。
❷フライパンにベーコンを広げて中火にかけ、時々混ぜて上下を返しながら焼く。全体がカリカリになったらほうれん草を加えて炒め、しんなりしたらしょうゆを回し入れて絡め、火を止める。
❸ボウルに温かいご飯・②・かつお節を入れ、よく混ぜ合わせ、おにぎり型に入れて成形する。
♻️代用食材/調味料/Point♻️
▫️———————————————
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
▫️———————————————
\ \ お 知 ら せ / /
▫️————————————————————
ラクうまシリーズ
『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
『Yuuのラクうま♡晩ごはん』
Amazon・楽天・全国書店にて発売中です
プロフィール( @yuuyuu514 )のリンクより
ご覧くださいませ
▫️————————————————————
💬タグ付け大歓迎です!
▫️————————————————————
レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
▫️————————————————————
🏷
#簡単レシピ #簡単料理
#レシピ付き #節約レシピ
#節約ごはん #時短ごはん
#時短レシピ #料理初心者
#晩ごはん #おにぎり
#おにぎりレシピ #おにぎりの具
#ほうれん草 #ほうれん草レシピ
#お弁当 #お弁当おかず
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
究極の手抜き料理 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
🍳やる気が行方不明な日に🍳
(レシピあり)
#豚もやしのうまだれ蒸し
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077714446.html
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
野菜高いよねー。
スーパーのレタスコーナーで
「135円」ってでっかい値札があったから
「おっ?安くなった?」って思って近くに行ったら
”半玉135円"だった。
#スーパーと客の心理戦
ってことで
こういう時は、もやしの出番。
今回は包丁も使わず
洗い物も出さないっていう
究極のズボラさん向け(私)のレシピ。
フライパンの上で下味をもみ込んで
#重ねてあとは放置
#そういうプレイ←
下処理も味付けもフライパンひとつ。
このまま食卓に並べれば
さらに楽チン♪
味つけは、しょうゆと塩胡椒のみで
めちゃめちゃシンプルだけど
ご飯にぴったり!
できれば、もやしからでた汁も
#もやじる
ご飯にのっけて食べて欲しい!!
地味だけど
アレンジもきくデキるやつなんで
よかったら仲間に入れてください☺︎
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⏰調理時間:10min
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料:2人分】
豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
もやし...1袋(200g)
A
しょうゆ、酒...各小さじ2
にんにく...チューブ1〜2cm
B
しょうゆ、ごま油...各小さじ1
塩...少々
粗挽き黒胡椒...たっぷり
❶フライパンに豚肉・【A】を入れてよく揉み込み、広げる。上にもやしを重ねて蓋をし、強火にかける。蒸気が立ったら中火にし、5分ほど蒸し焼きにする。
❷豚肉の色が変わったら(焼き色がついているとなおよし!)蓋を取り、全体をサッと炒める。火を止め、【B】を加えて混ぜる。
フライパンのまま食卓に並べてもOK!
汁ごと(もや汁。笑)ご飯に乗せるのもオススメです!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🔻使用した器🔻
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#スタジオM さんの器です(プアル)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🔻新刊発売中🔻
——————————————————————
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
——————————————————————
🔻タグ付け大歓迎です!🔻
——————————————————————
レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈💕
——————————————————————
🏷
#簡単レシピ #簡単料理
#レシピ付き #節約レシピ
#節約ごはん #時短ごはん
#時短レシピ #料理初心者
#晩ごはん #晩ご飯
#もやし #もやしレシピ
#もやし料理 #豚バラ
#包丁不要 #重ねて放置
#洗い物削減 #洗い物楽チン
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#好物はあたりめ
究極の手抜き料理 在 nariwaCh 75歳成羽のチャンネル Youtube 的最讚貼文
何時もライブにコメントを下さるeichyanからのアイデアを今回は動画にしてみました。本当に究極の手抜きで酒の肴にも良いかなと思える超簡単美味しいお料理です👍是非皆さもお試し下さいね〜😊
勿論普通のお鍋(小)を利用して作っても良いと思います🍀
☆eityan10のYouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCJOsg96cJ3TCRiJUEPeI-gQ
trangia(トランギア) メスティン TR-210
https://amzn.to/2NhaASA
MiliCamp正規品メスティン ハンドルカバー付き アルミ飯盒 キャンプ用品 アウトドア 半自動炊飯 調理器具 バリ取り不要 MR-250 ドイツLFGB食品安全合格
https://amzn.to/2FI9g7q
エスビットと同サイズの固形燃料ストーブ
https://amzn.to/2FLyAck
固形燃料 30g×40個 カエンニューエース [HTRC4.1]
https://amzn.to/2tOqs8q
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) アルミ ロールテーブル ケース付 M-3713 アウトドア用 折りたたみ式
https://amzn.to/3a1tTt5
◆74歳成羽愛用のコスメ類◆
ロクシタン(L'OCCITANE) イモーテル オーバーナイトリセットセラム 30ml
https://amzn.to/2KxP0YL
パーリーデュー 艶肌美人 ミネラル CCクリーム(オールインワン 美容液 ファンデーション)30g
https://amzn.to/2MQ1ECG
ポールミッチェル (PAUL MITCHELL) スカルプティングローション 500ml
https://amzn.to/2QslYO3
※上記のリンクはAmazonアソシエイトリンクを使用しています。
チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCm53B5yEwJYd6teH34f89-A
成羽のTwitter
https://twitter.com/nariwa163
成羽のインスタグラム
https://www.instagram.com/p/Btzmg8wFP9t/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1lgy8no1eegnk
☆オープニング動画提供者
「Life is YouTuber」
https://www.youtube.com/channel/UCMoqBLLYtA6bw_nBFFF1eBw
BGM by : こおろぎ
http://dova-s.jp/_contents/author/pro...be Captureから
#メステインで作る部屋キャンプ飯
#手抜き料理
#成羽のチャンネル
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ETBpgzQoK_w/hqdefault.jpg)
究極の手抜き料理 在 けんたさん Youtube 的精選貼文
たまには食レポも^^
今回はcm風に作ってみました。
バカうまかったです。
用途はご覧の通り、鍋以外もいけますね。
よかったら食べてみてくだされ!
商品ページ
プチッと鍋 寄せ鍋 【23g×6入り】
http://amzn.to/18wJ8q5
使用音源 MusMus / http://musmus.main.jp/jingle.html
(((((((自己紹介))))))
初めまして、けんたさんです。
このチャンネルは主に「自転車グッツ」と「カメラグッツの紹介」あと「ダンス動画」を上げてます( ̄∀ ̄)
なるべく飽きないような動画を作ることを心がけてます。良ければ見ていってください!
あっ納豆は大粒派で、あんま煮えてないタマネギが嫌いです。
よろしければ評価、またチャンネル登録をお願いします。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/qQoskgLGElg/hqdefault.jpg)