釋迦為什麼沒有跟日本申請開放?因為釋迦有東方果實蠅的問題,要進日本需要經過冷處理或熱處理,做完就壞光了,所以過去一直沒有申請,蓮霧也是一樣的問題,今天看到謝大使在說要快點跟日本進行生鮮部分的談判,就可以了解政府部門在橫向的溝通上有問題。
日本真的會愛釋迦嗎?
其實很多人不清楚,日本早就有生產釋迦了,這照片就是日本鹿兒島生產的釋迦,在東京板橋區的超市銷售。
日本早就生產釋迦了,但消費力不大,並不是一個主流消費的水果,或許沒吃過會有嚐鮮的念頭,但不容易穩定消費,,而放久之後表皮轉黑的問題,讓消費者不願意消費,所以面積的增加也有限度。
但產品進入一個新市場的推廣,需要時間,比較釋迦不是像鳳梨一樣,大家都知道。
以空心菜為例,空心菜在日本的推廣也花了多年的時間,但目前已經擴散到全日本(經網友更正)。
空心菜在日本的推廣,就是由橫濱中華街所推廣出來,除了中華街以外,部分的超市也販售空心菜,而夏季的空心菜也不是大量生產的蔬菜,在價格上越是一般葉菜的兩倍,而日本消費者也能接受這個價錢。
當然水果的推廣比蔬菜簡單很多,因為你不用教消費者怎麼吃水果,他自然就會吃,水果的品質風味一吃就知道,但蔬菜不是,蔬菜需要經過料理,當你吃到一盤很好吃的空心菜時,很少人會稱讚農夫把菜種的好,多數人會稱讚廚師技術好,把菜炒的那麼好吃。
台灣要推銷冷凍釋迦有沒有機會?
當然有機會,而我們有沒有長期的規劃去克服困難來推廣,針對目標市場的需求去評估,慢慢建立推廣的方式,穩定的供應慢慢創造穩定的需求。
還是急就章臨時解決問題的推動,然後大撒補助,等到沒人關注了,就馬上減少、取消補助,只做短線不管長線。
我們的政府能不能走在產業前方,利用政策工具以及資源來引領產業發展?還是要搞一堆阿沙布魯的公司,高舉國家隊的大旗,結果慘不忍睹呢?
毛豆產業的發展,是政府自己下來瞎搞一個毛豆國家隊,還是協助整合業者,提升品質、效率、銷售等方向呢?
毛豆有一個周國隆先生?其他作物的周國隆先生呢?
還是錢撒一撒,都是中國的錯,這樣比較簡單。
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空心菜一把價格 在 Facebook 的最佳解答
【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】
喜來登的Buffet也開放了,當然跟寒舍艾美探索廚房一樣,取消下午茶時段,而價格也漲價100……沒關係,還可以用寒舍美饌卡半價招待(?)
先說結論:少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭(跪求復活啊啊啊),但按照目前食材的選擇性與價位來說,K12比較符合我的喜好。
🎶
生食區:比探索好說話,能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司(內無生魚碎肉)與炙燒干貝壽司(沒有和牛壽司了)。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了(那我幹嘛去探索廚房啊?)
冷盤區:
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本,可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近,另一面的冷盤直接變水果區,雖然好看但菜色選擇真的變少。
熱食區:
居然有焗烤龍蝦佐扇貝,但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃,肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的,感覺二次料理過。
再來很明顯以前熱食區前後排都有食材,現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結,像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了(悲憤)
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。
新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母(前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到)/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線
我必須說海鮮的確質感有升級,但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔,況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。
熱湯區是鮑魚佛跳牆(又是探索有的東西)與干貝雞湯(這次沒有冠名請客樓),當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失!QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉,難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。
新增烤鴨燒臘區,但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種,不是我偏好的烤鴨捲餅類。
甜點水果區:
最沒縮水反而量增的應該是這邊,高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的,但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了,只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。
我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅,K12也有提供(只是沒有現烤),當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露(做得不好但至少有)/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多,但多出芋頭西米露與愛玉等等,個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊,感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食,比起吃一堆慕斯蛋糕,我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。
跟去年一樣,中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。
冰品區:
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味,我原本看到巧克力與草莓,快關門時變成巧克力與抹茶(非常容易被搶完要注意)。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了,還有扭頭棒棒冰是怎樣...
飲料區:
水果區變成飲料自取區,少了古早味紅茶與咖啡,以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了,但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁(探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了,味道變很差)。
然而跟探索不一樣的是,K12還有生啤酒機,為何!?不是價格比較低嗎?而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒,也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味,雖然我個人完全不喝酒,但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。
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洋洋灑灑打完以後,你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非~常多,但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享,菜色上的落差我覺得沒有差很多(一樣有炸牡蠣/沙公沙母),以價格與飲料類的考量我會先選K12,但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙,看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯,竟然也出現在假日晚餐當作一道菜,我是覺得比起之前的表現差很多。
當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋,嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><
空心菜一把價格 在 Facebook 的最佳貼文
賺錢就是要花錢!
如果你賺錢只是為了存錢,而不是為了花錢,那賺錢就失去意義了!
這麼說不是要你亂花錢、要你入不敷出或是當月光族,而是需要花該需要花的錢!
如果你賺$10塊只花1塊、如果你賺錢卻捨不得花錢、如果你的錢都是省錢存來的,那可能一輩子都不知道什麼叫做「享受」!
這邊說的享受不是叫你跟皇帝一樣、跟大爺一樣,而是要適度的放鬆,適度地對自己好一點。
這是我最近的體悟,因為賺再多的錢,如果你不懂得花錢,因為忙於工作讓身體健康受影響,很可能你都把錢花在看醫生、甚至還沒有花到錢,就已經看不到錢;賈伯斯曾說的經典名言,千萬不要「錢在銀行、人在天堂。」
最近有一個長輩朋友過世了,他賺了很多錢,但是原本打算在去年去做所謂的環遊世界,但因為疫情無法圓夢,過去40年當中,他非常省錢、也很努力賺錢,但是有了幾千萬的存款,連台灣島都沒踏出去過,就別說出國享受旅遊了!
他的故事就是我所謂的體悟。
所以昨天我到市場去買菜,儘管發現水果跟蔬菜漲近ㄧ倍!還是給它買下去。
一把空心菜之前只要20一大把,現在居然一把要35;一顆花椰菜過去只要30元,現在卻要50元;部分水果尤其漲得讓你有感!原本一大顆的燕巢芭樂,只要$20 ,現在長一倍變$40;原本一顆20元的黃金奇異果,現在要35!
理解因為連日的大雨,造成水果蔬菜都漲價,但你說要因為這樣子不買嗎?因為這樣子就不吃嗎?內心或許有一些這樣的掙扎,但最後我還是買了,因為賺錢不花,因為如果連買青菜、水果這種基本享受都捨不得,那賺錢真的失去意義了,畢竟省這點錢你也不會變得富有!
所以你可以選擇花錢、只要想吃、不要貴得太離譜,就給它花下去;或者你也能選擇改買便宜ㄧ點、賣相差一點,千萬不要因為這樣子、跟自己或者跟別人過不去。
就是看到有一位大嬸,因為覺得價格偏貴,跟攤商理論,甚至批評罵人家無良、趁火打劫;我真心覺得沒有必要,換位思考一下,如果你是攤商,你的進價就是比較貴,你會賣便宜嗎?如果你一直都賣得很貴,價格跌下來還是如此,會有人繼續跟你買嗎?這是一個供需問題,每個人的價值觀或許不同,但除非你真的花不起、賺不多,否則真的不需要為了不是差太多的錢、不是花不起的錢,而讓自己不開心、或者是讓別人不開心。
對自己好一點,只要你有能力!
我們常常講活在當下
因為實在不知道,下一秒會發生什麼事
叫你花錢享受不是叫你去買名牌
只是在分享正能量的概念
花得起的錢就花
只要你會得到的幸福感
但該省的時候也別忘記省
狄志為的好康分享
狄志為
#省電省水爲了環保
#最近蔬菜水果變貴你有買嗎
#我發現很多人都還是會買
#看市場人很多就知道
空心菜一把價格 在 中醫東興市-新鮮蔬果小楊青菜行 的推薦與評價
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空心菜一把價格 在 [新聞] 小犬颱風過後「這些蔬菜」拍賣均價漲近2 - 看板ChangHua 的推薦與評價
小犬颱風過後 「這些蔬菜」拍賣均價漲近2倍
〔記者顏宏駿/彰化報導〕小犬颱風帶來的鹽霧重創彰化縣蔬菜產區,其中又以沿海鄉鎮
最嚴重,青蔥、胡蘿蔔、甘藷受害逾半,雜糧類的落花生、大豆、硬質玉米、芝麻也損失
慘重,受這波颱風影響,各拍賣市場的青蔥和葉菜類漲幅最明顯,拍賣價格與中秋節後相
較,漲幅近2倍。
溪湖果菜市場今天到貨量78公噸350公斤,比前一個交易日多4000公斤,價格波動不大,
都維持在29元,但個別蔬菜類的價格波動相當大,例如小白菜、青江菜、空心菜漲幅都超
過5成。小白菜月初每公斤拍賣均價從20元飆到今天的46元,青江菜從20元漲到41元,空
心菜從26元漲到47元,倒是交易量最大的高麗菜一直維持在45元左右。
鄭姓菜販說,彰化縣是青蔥的主要產區,這次颱風帶來「鹽水哀」,大量青蔥死掉,現在
大家都在搶青蔥,月初的批發價格每公斤75元,現在已來到130元,高檔的價格恐要維持
一陣子。
此外,農糧署官員和台中區農改場的農業專家到二林、大城、芳苑地區勘災,陪同的還有
民進黨立委參選人吳音寧和縣議員洪子超、洪騰明,一行人分別勘查甘藷、胡蘿蔔、落花
生、芝麻的受害情況,受到鹽霧影響,作物的葉片都已乾枯,無法復原,大城番薯生產合
作社理事主席陳啟峰說,這次颱風對甘藷影響很大,他種植共有30公頃,起碼有15公頃無
法收成,損失慘重。
農糧署官員說,彰化沿海鄉鎮受災最為嚴重,目前各公所都還在回報中,鄉鎮市公所跟縣
市政府趕快在7天內勘查回報,接著農業部即依規定公告那些地區符合天然災害救助跟低
利貸款,若有無法7日內呈報,例如隱藏性、延遲性的災害等,還要再過幾天之後才會出
現,希望在3個月內地方政府能夠趕快判斷是不是因災害造成,若確定是因颱風造成報上
來,農委會也會來做認定及公告。
吳音寧說,這次颱風災害的全面性的,希望能簡化農民申報災損的流程,讓農民趕快拿到
錢,趕快復耕。
https://news.ltn.com.tw/news/Changhua/breakingnews/4451972
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