前陣子有位網友提問我
「請問這是什麼問題、能食用嗎?」
好問題,但這兩天忙碌,所以拖到今天才跟大家公開解釋,我想應該很多人有這疑問
這是「白銹病」
好發於「多濕,高溫的天氣」
前陣子豪雨完,馬上烈陽高照就很容易發生,或是最近節氣走到「白露」晚上露水重也很容易發生
任何蔬菜都很容易看到,在花果類,高麗菜,空心菜,莧菜,白菜都更常見到,要是晚一步安全用藥或是疏忽大意,就有可能達到不可挽救的地步
第二個問題是「可以食用嗎?」
老實說,太嚴重就別購買,但如果只有幾葉,或是幾個點而已,食用應該是沒問題的,要是還有疑慮就撿拾乾淨,要是太嚴重就別購買吧,看了也心煩,另外也不耐保存,很容易枯黃
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