【專文】陶甄陶陶
文/陳文輝(華陶窯主)
「陶甄」,喻造就人才,猶陶人之製器也。文選張華女史箴云:「茫茫造化,二儀既分,散氣流形,既陶既甄。」意即是宇宙蒼芎間,無極生太極,太極生兩儀,两儀即陰陽男女之分也。
「陶(讀音:桃)甄陶陶(讀音:姚姚)」的白話詮釋是:
由經作陶,在其樂融融的氛圍中,女或男,均自有它生命的質璞,創造力的揮灑…。
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【壯遊中國:西安第一麵】
話說西安當年就是東西的交會之處,這裡也匯聚了東西特色的美食,其中最妙的可能就是這個Biang Biang麵,字很難寫,讀音是『ㄅㄧㄤˋ』 。
這個麵呢是算條的,一碗大概就一條麵!又寬又長,吃一條就飽了!在麵條上加上了番茄蛋與肉醬,攪拌之後就是一道美味的麵食囉!
如果你還沒有機會去西安,那麼幫主早在3年前就介紹過上海可以吃到這種特色麵的地方,【上海|美食】窯洞小廚,有興趣的朋友可以看看~ http://www.davidwin.net/?p=15643
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