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【營養午餐裡，評價兩極的神秘配菜——電話線海茸】 Every little d
認識 #電話線 不是頭一天的事情。
小時候每天在家裡看阿婆到處打電話講八卦，嘴上功夫很忙，但手指總是閒得發慌，不斷纏繞電話線成為她的習慣。而在長大一點後，最常看見電話線身影的地方，莫過於小學 #營養午餐——#塔香素海螺。
雖然討厭 #海茸 電話線的人不是少數（包括在下），但仔細查完資料之後，總覺得好像需要為它唱曲竇娥冤？畢竟某種程度來說，它可算是飄洋過海來的舶來品：
佐餐文字 Les mots à table
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◎隔離如常，戲假情真。在元曲巨人關漢卿的世界中看見你我......
https://www.rti.org.tw/radio/programMessagePlayer/programId/789/id/126265
◎早安書店-是疫情讓你居家隔離、也是疫情讓你穿越800年前的元曲世界。專訪 旅讀OR 雜誌副總編輯鄺介文，導讀關漢卿作品中的愛恨嗔痴。
旅讀最近以「烈女‧俠女‧癡情女」概括關漢卿作品中的悲喜劇人物。「竇娥冤」藉由大旱與六月大雪，發洩民怨不滿，是關漢卿最具代表性悲劇作品，也有非典型婆媳關係深刻描述。
「救風塵」描述風塵俠女趙盼兒，如何拯救閨中姐妹於家暴水火，肯定是古代版的末路狂花。
散曲作品中諸多男女互動，今日讀來則根本就是情場的教戰守則。
旅讀同樣也帶著讀者神遊這些故事主人翁的生活空間，淮安、鄭州都值得一遊。關漢卿一生創作六十多個劇本，其成就相較年代更晚的莎士比亞，完全不遜色。
#旅讀
#關漢卿
#鄺介文
#六月雪
#救風塵
#元曲
◎隔離如常，戲假情真。在元曲巨人關漢卿的世界中看見你我......
https://www.rti.org.tw/radio/programMessagePlayer/programId/789/id/126265
◎早安書店-是疫情讓你居家隔離、也是疫情讓你穿越800年前的元曲世界。專訪 旅讀OR 雜誌副總編輯鄺介文，導讀關漢卿作品中的愛恨嗔痴。
旅讀最近以「烈女‧俠女‧癡情女」概括關漢卿作品中的悲喜劇人物。「竇娥冤」藉由大旱與六月大雪，發洩民怨不滿，是關漢卿最具代表性悲劇作品，也有非典型婆媳關係深刻描述。
「救風塵」描述風塵俠女趙盼兒，如何拯救閨中姐妹於家暴水火，肯定是古代版的末路狂花。
散曲作品中諸多男女互動，今日讀來則根本就是情場的教戰守則。
旅讀同樣也帶著讀者神遊這些故事主人翁的生活空間，淮安、鄭州都值得一遊。關漢卿一生創作六十多個劇本，其成就相較年代更晚的莎士比亞，完全不遜色。
#旅讀
#關漢卿
#鄺介文
#六月雪
#救風塵
#元曲
螞蟻上樹
螞蟻上樹是一道很經典的便當菜
不僅下飯好做 也是不錯的省錢料理之一
那為甚麼簡單的肉末粉絲
會取一個完全不沾邊的名字呢
我來上網幫大家科普一下
竇娥冤裡面 孝順的竇娥為了幫生病的婆婆煮飯
沒有錢 只能拿到肉飯給的一小片肉
剁成肉末跟粉絲一起炒
老眼昏花的婆婆以為裡面的肉末是螞蟻
因此才有這道菜的故事
原來簡單平凡的一道菜餚
也有背後孝順不平凡的故事
時間:30分鐘
份數:3人
材料:
豬絞肉600克
蔥4支 約150克
薑20克
豆瓣醬2大匙
醬油2大匙
水450毫升
冬粉約300克
做法:
粉絲泡水
蔥 薑切末
中火將絞肉炒至半熟
加入蔥薑拌炒
加入豆瓣醬 醬油
加水煮滾
放入冬粉 慢慢煨煮到喜歡的軟硬度
收汁 可以依喜好加點糖調味
起鍋盛盤 撒上蔥花
完成
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#便當菜 #螞蟻上樹 #經典料理
關漢卿，元朝戲曲家，尊稱「曲聖」。和馬致遠、白樸、鄭光祖並稱「元曲四大家」。
關漢卿雜劇題材和形式都廣泛而多樣化，有悲劇、喜劇；有壯烈的英雄、戀愛故事；有家庭婦女問題、官場公案等等。雜劇題材大多反映現實，生活面非常廣闊，真實具體，揭示了社會各方面的矛盾，對不幸者多寄予深厚同情，筆下人物性格複雜，擁有悲劇英雄式的不撓意志。
他所創作的劇本無數，最著名的就是《竇娥冤》，竇娥遭受冤屈被判斬首，死前立下重誓，若她有冤，則刀過頭處，血不滴落在地，全飛在丈二白練上；六月天要降雪三尺，掩住屍首；並且大旱三年。而這些異象，在她死後，一一應驗，也終於引起朝廷的重視，最後幫她洗刷冤屈！這樣劇情張力十足的故事，在當時甚至後世皆廣為流傳，也成為現今戲劇、電影的題材之一！
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〈竇娥冤〉因其完整呈現元雜劇的重要的藝術成就，如實揭示現實社會的種種不公，成為元雜劇悲劇的代表作之一，如同王國維在《宋元戲曲考》述：「列之於世界大悲劇中， ... ... <看更多>
竇娥冤 在 《竇娥冤》 《關漢卿》 的推薦與評價
《竇娥冤》是源本于漢代東海孝婦的故事，這個故事在民間長期流傳。 其大概內容是：在東海有個寡婦叫周青，一向對婆婆很孝順，不料婆婆自縊而死，周表受 ... ... <看更多>