2020 已漸漸接近尾聲,前幾天才又應景地把《 Love Actually 》的電影劇本書挖出來又翻過一次(一種年度的儀式感),上週六則和幾個朋友到 私 處 my place 家,提早來個耶誕趴。
除了私處的鎮家之寶廖理 和 食事,365日。 可愛的魔羯座朱兒,
DingDong│叮咚 夫妻也抱著才幾個月大的小實一起,胖嘟嘟的臉頰,上唇翹成一座小山,時而微笑、時而睡覺,看了真是療癒。
人呀,也就是小時候有肥厚的嘴邊肉才會被覺得可愛。 (嘆)
昏黃的餐桌上,火腿牡丹(我自己取的)、茴香頭沙拉、佛卡夏、扭結莫札瑞拉和 Le Sauvage 旭宣葡萄酒 - Natural Wine Importer 的自然酒等都是常客,隱隱發亮新焦點,是那些主人陸續收編、看來有著各自性格與美麗的玻璃杯、調味罐,喜歡看不成套的物件被隨性永置,就如同在私處聚會時,大家一如往常的自在。
上半場的主角是香噴噴的烤雞,端上桌後,女主人 G 握著一塊松露,然後一片一片刨下,宛如上演手持紙鈔槍噴錢的豪奢戲碼,肉都還沒切,眼睛就先享受了一回,然後在心中合十,感恩這一攤有跟到這樣。
而理想的好友聚會,就是無需不太拘泥於禮節。中場時間大家陸續起身顧孩子、滑手機、伸懶腰、補拍照、跟廖理和朱兒玩汽球、巡查私處還有哪些剛入手的好貨還沒亮過相。
同時,爐台前的娛興節目,是男主人表演睽違許久的 #K哥炸物 ,像蝦子、透抽、丁香魚和鬼頭刀,淺淺裹上一層蛋液和杜蘭小麥粉後入炸,發出悅耳的滋滋響聲。撈起後,在淡黃色麵衣上擠些檸檬,吃來又香又清爽,堪稱是最快被完食的一盤,傳說中的K哥炸物,顯然寶刀未老。
一般來說,在私處聚餐最少是5小時起跳,所以吃完炸物後當然還有下半場,琳琅滿目的罐頭塔。
除了一般西式魚罐頭和小卷鑲飯,還有主人在 Mr.kanso_tw 仁愛店 買來的各種日本罐頭,牡蠣下飯、雞皮銷魂,還有吻仔魚、蒸蛋、玉子燒和裡頭藏了顆滷蛋的雞肉風味,真佩服日本人,什麼吃的都能把它塞進罐頭裡。(你有吃過什麼神妙的日本罐頭嗎?)
甜點 a.k.a. K哥生日蛋糕 是 時常在這裡的草莓蛋糕,上頭舖滿滿不說,清爽白色奶油外衣下,裡頭更是滿滿的草莓礦。
尾聲,原以為耶誕樹下的那些精美包裝盒只是裝飾用,沒想到是給我們這些客人們的耶誕禮物,老的小的人人有獎,而我獲得一盒立陶宛設計品牌 OVO Things 的蜂蠟蠟燭和可麗露造型燭台,好有質感好喜歡。
這場聚會中午12點開桌,胃與心滿載欲歸時已經是晚上8點了,餐桌上還有因工作晚到的 飲君子 Mr. Wine 吃著炒飯,後來竟然還叫外送鹹酥雞吃到十點半 🤣
耶誕節在西方是與家人團聚的日子,在私處,則算是好朋友們的年末尾牙吧,慶祝大家又平安度過了一年,謝謝私處的招待和朋友們的陪伴,明年還請繼續互相扶持與關照🙏
ps. 下麵和炸物都好吃 K哥,生日快樂呀!🍰 🍰 🍰
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅豬豬隊友 Scott & Wendy,也在其Youtube影片中提到,🐷 歡迎開啟 CC 字幕! 如果這部影片還沒有字幕,也歡迎幫我們加上字幕:https://reurl.cc/QdOXX0 🔔 加入我們,一起探險! 環遊世界|YouTube|https://reurl.cc/EO5zg 生活日常|YouTube|https://reurl.cc/20O7D4 環球...
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立陶宛樹蛋糕 在 散敍 • 俄羅斯 Marco & Trixie Facebook 的最佳貼文
【飲食篇】立陶宛傳統甜點 — 松樹蛋糕Šakotis
最近哥哥在一個美食市集裡,認識了一對來自立陶宛的夫婦Andrey和Karina,他們在網上經營食品店,售賣一種稱為「松樹蛋糕」或「煙囪蛋糕」的甜點。據店主介紹,松樹蛋糕會出現在每一個傳統的重大節日,如新年和聖誕節,以及立陶宛人的婚禮上,直到現在還是一樣。這種蛋糕的外型很有趣,造型誇張,大的可以高至200cm,也有小至10cm的。
說得一口流利俄語的Andrey和Karina在立陶宛出生長大,十年前離開家鄉來到俄羅斯讀大學,分別修讀工程和經濟,他們發現原來很多俄羅斯人都沒聽過或沒吃過「松樹蛋糕」,於是二人畢業後決定創立生意,定期在聖彼得堡不同的市集開設攤位,推廣和售賣松樹蛋糕。Andrey負責做蛋糕和外送,Karina則負責廣告和訂單安排,短短幾年已接超過2,000張訂單,其中立陶宛駐聖彼得堡總領事館也是客戶之一。他們的夢想是希望幾年內能進一步擴大生意,擁有屬於自己的立陶宛餐廳。
「松樹蛋糕」製作需時,而且需要非常大型的烤爐,因為過程需要用到大火,高溫燒至攝氏1200度,邊澆麵粉糊,邊在火上轉動,麵粉糊向下滴到一半的時候就會被火烤熟,形成刺狀。雖然叫的是蛋糕,但它不是柔軟蓬鬆的,而是很厚實的口感。哥哥沒吃過這個甜點,Andrey請我嘗試一下,入口馬上感受到濃郁的蛋香味,並不會覺得很甜,是一種沒有添加劑的醇厚味道。他們夫婦特別熱情,第一次見面後,送了四個小蛋糕讓我回家慢慢品嘗。
大家有興趣的話,可以去他們網站看看其他「松樹蛋糕」和其他立陶宛食物。
Dvaras
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立陶宛樹蛋糕 在 Polskapedia 波蘭大小事 Facebook 的最佳解答
想介紹一款我最喜歡的蛋糕而且又是可以帶回家跟家人分享的
來到波蘭的旅人們可能會被便宜的物價以及各式各樣的甜點給吸引住,無奈就是在旅途結束後帶回家再次品嘗
sękacz 波蘭年輪蛋糕,最特別的是市集或是偶爾在店裡可以看到像一棵小樹的年輪蛋糕
外表是由一層奶油包裹著,製作過程很厚工,需要多達40顆以上雞蛋製作而成。
有人說這是波蘭傳統點心,有立陶宛人說這是他們的傳統點心(šakotis),不過想到16-17世紀時曾有波蘭立陶宛聯邦存在,不管哪個國家說誰先發明的,對我來說都很好吃
所以在波蘭人面前說這個sękacz 很好吃,在立陶宛人面前說šakotis特別好吃,雙方都不會得罪誰就好🤣
有時候幸運的話,可以在聖誕傳統市集上買到,去年我在Katowice聖誕市集以及今年的復活節市集都有一攤立陶宛大審專賣的年輪蛋糕,就像小樹一樣,很可愛。
因為去年吃過真的覺得很好吃,價格雖然好像25zl但是因為知道製作起來又多麻煩,自己也做不了,今年復活節看到馬上抱兩顆小樹回家。
一般來說年輪蛋糕的價格都不便宜,在超市也都很常見第二張圖片中的小包裝,一小包價格從3.99起,前幾天看到這一大盒不管價格多少就決定買了,結果才8.99,我們一下子就吃光。
要是來波蘭旅遊有機會一定要嘗試小樹形狀的年輪蛋糕,外層由奶油包裹著的酥脆感搭配內餡蛋糕的綿密,真的一口接一口就馬上吃完。
想帶回台灣跟家人朋友分享的,非常建議超市裡能找到的小包裝(或是我分享的大包裝!)
那些擔心波蘭巧克力或是糖果太甜長輩可能不喜歡的,年輪蛋糕絕對是你帶回台灣給長輩當’’喔咪呀給(おみやげ)’’的好朋友。
第一章圖取自網路,攝影者大名也位於圖片下方標註:)
立陶宛樹蛋糕 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的最佳貼文
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#豬豬隊友環遊世界 第二章 【巴基斯坦】
Karimabad 攻略
罕薩峽谷(Hunza valley)據說就是宮崎駿“風之谷”的發想地,如果你來到這裡,不難想像為什麼。.......
在整個Hunza valley裡面我們推薦以Lower Hunza的Karimabad為據點輻射狀的玩法。不僅因為這邊的遊客設施最完善、景觀最震撼,他距離所有的景點都不算太遠,一日遊可以輕鬆攻略,算是非常好的根據地。
Hunza玩什麼? 推薦十大景點給大家,輕鬆打包不漏接
1. Rakaposhi basecamp 完整攻略請看Rakaposhi vlog影片
2. Hoper valley
與Karimabad隔著一條Hunza River的小鎮是Sumayar Nagar,從Karimabad過去單程的車程大概是1個半小時因為我們去過Rakaposhi了所以就覺得這邊的景色普通,但是我覺得這邊吹大的亮點是,他可以不用爬山就輕鬆飽覽整個冰河跟雪山
3.Altit Fort, Baltit Fort
4.Eagle's nest
5.Attabad Lake因為一次的山崩創造出來的偃塞湖
6.Husseini Bridge號稱是全世界最可怕的吊橋,目前官方已經封閉了,除了本地人遊客禁止走
7.Borith Lake& Passu Glacier
老實說湖本身我覺得沒有什麼亮點,但是沿著到湖的這條路繼續開到盡頭,再走約20-30分鐘之後就可以看到Passu Glacier,不算太難走而且冰河也很壯觀,C/P值很高。這邊的冰河也是我們在巴基斯坦看到最純白的冰河。
8.Passu Cone其實在KKH公路上就可以看到Passu Cones了,但是我個人覺得最好的拍攝點反而不是在Passu這個鎮上,而是在GPS位置36.488892,74.880702靠近Passu Tourist Loadge的地方。
9.Sost&Khunjerab即便沒有要跨境我覺得到紅其拉甫口看的路上的美景也值得一去。如果不想要很趕的話可以安排一日在Sost住宿
10.Cafe de Hunza
核桃蛋糕(walnut cake)一定要吃超讚的260盧比(約台幣52元)!聽說這邊網路是整個Hunza最穩定的,但是實際上去測試覺得還好。
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立陶宛樹蛋糕 在 松樹蛋糕Šakotis... - 散敍• 俄羅斯Marco & Trixie 的推薦與評價
很久之前,去過立陶宛,記得食個一隻用薯粉做的大餃子叫. Cepelinai。不過這種甜點就未食過。。。 3 yrs. 3. Annie Wong. 超喜歡 . 3 yrs. 1. 吳星星. ... <看更多>
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樹蛋糕(Lithuanian Tree Cake)
立陶宛的名產
製作方式是將雞蛋麵糊一邊旋轉一邊烘烤
旋轉過程麵糊未凝固 故像水滴般向外擴散
偶爾會淋上巧克力點綴
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大家吃過樹蛋糕嗎?
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