說到日本,我想起文具、也想著阿公,和大家聊聊小故事。從小到大、我是個十足的文具控,我曾經在日本銀座失心瘋、逛伊東屋文具店,逛到同行的弟弟發火失控,因為整個忘我、連飯都不用吃了,想起來我真是個很失敗的旅伴😂
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後來著迷了,幾次專程到日本,就是為自己規劃文具店和書店巡禮,每天去一、二個喜歡的文具店探險、挖寶,三天二夜就為自己充滿飽飽的電力、回台灣。所有文具我都喜歡、但特別愛筆、紙、手帳、筆記本,手握著紙筆的感覺、筆在紙上寫字沙沙的聲音,都讓人感到特別溫暖、安心。
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我和日本有個有趣的小淵源,來自我的阿公,他因為長年經商,在我小時候、時常往來日本做生意、有許多日本好友,從國中開始、就多次祖孫旅行,阿公時常就只帶著我們幾個孫,到東京、京都各處漫遊、賞櫻賞楓,跟著阿公、一定是吃最道地、玩最盡興的旅行。日本也成了我人生中旅行最多次的國家,算一算應該超過25次了,還曾經一年中去了二次、實在瘋狂。
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阿公寵孫子,我人生中第一台Sony隨身聽、第一台可以錄影的DV、第一台Nikon單眼相機,都是去日本時阿公陪著我一起挑、買給我的。我則是會陪著阿公一起到日本雜貨街採買、當時台灣買不到的乾貨、零食,還有到123藥局購買阿嬤指定的香皂和資生堂乳液。阿公也寵太太,每次到日本一定先把阿嬤交待的品項都購足了,才看他心滿意足的跑去百果園買自己愛吃的水蜜桃、或是跑去忘了哪一站買自己最愛吃的章魚燒丸子。
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一直到這幾年阿公行動不太方便,但我想他心裡一定還想著:要再帶我們一起去日本玩吧、要再去看看那滿開的櫻花吧。
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阿公是我見過最最善良、溫柔的好脾氣先生,總是為了身邊的親人著想,除了我一直一直盧他的時候會小生氣,從來沒有對我大聲說話或責備過我,我從小愛說話,呱呱呱總說個不停,阿公抱著我、聽我一面說,我一面搓著他大大的耳垂,超級療癒,因為聽說實在常常滔滔不絕、直到他受不了,他就會用收音機要關起來的梗、哄我安靜一下,但好像維持不了多久😂
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我長大後搬離石牌,住的離阿公阿嬤家遠些,但阿公阿嬤家的冰箱,除了被愛妻的阿公塞滿阿嬤平時喜歡的甜點、食物,一定會默默冰著幾罐茉莉蜜茶、和麥香紅茶,雖然阿公從來沒有說,但我一直知道這是阿公愛我的默契,因為知道我喜歡喝,希望我每次回去看他們的時候,都可以喝到冰冰的蜜茶和紅茶吧,那樣濃濃疼愛孫子的情意,讓我現在每每想起、還是無比的感動和溫暖。
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一直到現在長大成人,只要有放假日,還是忍不住優先把日本列為出國散心的地點,不只是文具、有時候玩味的是那個和阿公一起的回憶吧,吃那個想念的味道、逛以前一起和阿公漫步的街道、風景。
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我希望阿公過的平安、健康,希望他心裡充滿著的都是如那些在日本的幸福回憶,像滿開的櫻花一樣豐盛!希望他知道我無比的愛著、那個如此疼愛我的阿公。
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日本之於我,就是這樣的一個地方吧。
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#謝謝日本 #台日友好 #祖孫情
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Chun Yu Cheng
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#章魚燒作法
今天晚餐吃章魚燒哦!!
在家就能享受夜市小吃美食~這也太幸福了
而且可以跟小朋友一起操作
還蠻好玩的哦!
⏰還沒下單bruno電烤盤的~只剩2天囉!
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食材》
⭕麵糊
低筋麵粉 300g
蛋 1顆
水 3杯
鮮雞粉 少許
無鋁泡打粉 少許
*以上材料混合調均
⭕章魚燒醬油
醬油膏 少許
糖粉 少許
香油 少許
熱開水 少許
*以上材料混合調成自己喜歡的口味即可
⭕其他
章魚腳(我用貢丸代替) 少許
柴魚粉 少許
柴魚片 少許
高麗菜末 少許
青蔥 少許
沙拉醬 少許
橄欖油 少許
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作法》
✅烤盤刷上油開中大火
✅烤盤中倒入麵糊至五分滿,放進切塊貢丸
✅倒進麵糊至全滿,舖上高麗菜、青蔥、柴魚粉
✅底部凝固之後就可以開始翻章魚燒
✅最後變成圓球狀,加一點橄欖油,開大火翻動至上色
✅章魚燒盛盤後,先刷章魚燒醬,再擠沙拉醬,並灑一些柴魚片就可以開動
(💡作法影片放在留言處)
💢四個邊邊火力比較小的部分
章魚燒丸子可以與中間的丸子交換位子
這樣最後整盤就會烤的一樣美
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大家都以為附的章魚燒烤盤只能做章魚燒
其實它用法等多!!
烤花枝丸、貢丸、小香腸、小飯糰、烤小鬆餅等等,都非常方便!
章魚燒丸子 在 GINA HELLO! Youtube 的最佳解答
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各種實測心得以我自身習慣以及喜好妝感為評價標準唷
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----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的,為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言,也不會給予相對的禮貌油~ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌,比沒專業更糟糕」
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