午安!!
暑假進入尾聲~
本來媽媽我還想說
只剩兩天可以睡到自然醒了..要把握啊!!
但通常...事情就是沒那麼順利~
就在正好睡時的一句 "馬麻~我想上廁所"之後
身為媽媽的小小心願就活生生被搞砸了
因為弟弟在上完廁所之後
他並沒回到床上，而是跑去哥哥房間叫哥哥起床
慘...我看了時間，這時才六點半.....
接著就是兩隻嬉鬧聲+玩具碰撞聲貫穿整間屋子
而媽媽我雖然是受過噪音訓練...
但也是難敵1+1的威力
在床上睡睡醒醒苦撐一個小時
最後也只好起床弄早餐啦!!
可惡...沒睡飽超累心情不佳
早餐後便開始指使小孩做家務
並請他們去刷自己的白色運動鞋...
(過程當然不免玩水+嬉鬧+互打+媽媽大吼...)
這下子才終於耗掉上午的時間....
突然覺得...我不要自然醒了
我想趕快開學🤣🤣🤣🤣
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對囉!
家庭必備廚房神氣BRUNO電烤盤
團購也進入最後兩天倒數囉!!
好不好用?該不該買?可以做什麼料理?
可以點連結看看喔
文章裡都是我這兩年多來的實作分享
真心推薦喔❤️❤️❤️
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下單主機再抽日本鬆餅粉、章魚燒材料包喔!!
章魚燒材料包 在 [食譜] 趣味十足自製章魚燒- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌版:https://lunlun0327.pixnet.net/blog/post/57278451
自從看了網路上分享自製章魚燒的文章後
便沉迷於自己滾章魚燒的那種歡樂
加上得知製做章魚燒的鐵板並不貴
覺得花一點點的錢可以換來大家大大的歡樂,實在值得!
於是物色章魚燒烤盤許久,大部分都是單純鐵板,必須在瓦斯爐上使用
台製的價錢約在350-400元左右,日製的則要上千
恰巧學妹要到日本,對章魚燒也腦波很弱的被我影響,想要買一台給家裡的弟弟妹妹玩
於是提出購買yamazen章魚燒機的提議,插電就可以使用!在日本買價錢約為1280日幣
換算成台幣大概也在400元左右!馬上說:那我要一台XD
於是我的章魚燒機就在三月底由真人黑貓宅急便運送回台!
機器很簡單,就是一台有電線的章魚燒機
一個電源開關,只有開跟關兩種選擇
鐵盤無法跟機身分離,聽說這樣價錢比較便宜
但如果要用清潔劑清洗就會有些微的不方便
因為可能會沾濕到電線,不只是有沒有細縫可能會滲水的問題
而是從鐵盤跟機身中間就有一個縫可以看到電線XD
材料:
1.高湯500ml:用宇根乃－京都風高湯袋（赤）萃取
2.高麗菜:些許,洗淨後切細絲備用
3.鮪魚罐頭:1罐,瀝油挖鬆後備用
4.熟章魚腳:些許,切小丁後備用
5.雞蛋:2顆
6.中筋麵粉:約300g
7.玄米油:適量
調味料:
1.照燒醬
2.美乃滋
3.味島香鬆
4.柴魚片
步驟:
1.取500ml熱水加入高湯包,輕輕搖晃後,靜置至高湯變涼後,冰至冰箱備用
(說明上寫說靜置4-5分鐘即可)
2.取出高湯,加入兩顆全蛋,麵粉,些許胡椒粉,攪拌均勻
3.打開章魚燒機預熱,感覺到熱氣後,用油刷均勻抹上玄米油
4.到入麵粉,舖上高麗菜絲,鮪魚,章魚腳
5.稍等一下,用尖叉試試是否可以滾動,如果可以當然就滾吧!
稍微轉一個角度,再補點麵糊
6.重複步驟5.,等到變成圓滾滾章魚燒,烤得金黃,就可以起鍋了!
黃澄澄,帶點焦香的章魚燒!
7.淋上照燒醬,擠上美乃滋,灑上味島香鬆,最後加上一定要的柴魚片,就大功告成了!
心得:
1.果然超級歡樂~~(大心),不輸外面賣的喔!
味道比較單純,不會過重!有種吃章魚燒還可以有點健康的假象~~
2.重複補麵糊時,不要太貪心,見好就收手,否則就會吃到很厚的麵糊!
第二輪的主滾人,就犯了這個大忌,導致有為了想要省材料用麵糊充數的感覺
3.照燒醬此次為專業家庭主婦提供,可用醬油:味醂:酒=1:1:1取代
4.本來想要偷懶加入玉米粒跟鮪魚就好,
有人堅持提供章魚腳,前往爭鮮買章魚腳壽司,切成小丁(留下醋飯自己吃掉XD),
增加不少口感!但懶惰的話還是可以省略XD...基本上內餡想加甚麼都OK!
5.理論上應該要用青海苔,但找得到的都好大包,
不知道會不會常常使用,所以以味島香鬆取代
6.高湯袋具有魔法的湯汁袋美名,擁有醇濃魚鮮的滋味,我覺得很適合用來做章魚燒!
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