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大家喜歡吃肉桂捲嗎？好久好久沒有吃麵包和甜點的我（算起來也快一年了），用生日週當藉口，吃了一顆 拾穗 Bakery 的肉桂捲。店家使用Gaban肉桂粉，淡雅的香氣、微甜不膩的肉桂醬和富有嚼勁的麵包體，構成了絕佳的平衡。雖然不是現在最流行的多層次薄麵皮、肉桂味也不是濃厚辛辣型，但50元就能得到的小小幸福，還是讓我覺得很開心，即使吃完要去重訓消業障也毫無怨言。
同場加映日本陶藝家 #竹口要 的器皿照，昨天到 時食商行 參加竹口要的海外首展，果真誠意十足！這次也帶回幾件心儀的砂金作品回來跟照片裡的橢圓盤、高台、燭台團圓，目前正在思考要搭配什麼料理。
最近除了忙婚禮相關的事，也忙於進修自己喜愛的料理和點心，學習真的是非常令人開心的事！最近解鎖了韭菜盒子、日式戚風、古早味蛋糕等全家都喜歡的點心，這禮拜還要學蛋黃酥和肉桂捲。大家不要擔心，我會努力遵守有吃有還的原則，不會讓自己身材走鐘的。💕
上週五參加了貳玖甜室 29pâtisserie的可麗露課程，學到了超強配方和必勝烤法，而且貳玖有問必答，大方不藏私，即使是同業來學也一樣（好像每堂課都至少有一位烘焙業從業人員）。這堂課除了學到技術，還能吃到現烤的可麗露，真的值回票價，現烤的真的太好吃，一口咬下的酥脆聲響真是銷魂🥰
上完課再回家想起買了三年都還沒拿出來用過的銅模，看來是該面對一下。我先查查農民曆看哪天適合開模好了（沒有這種標示）（那看看哪天宜開工）。
家中胖貓（見圖三）從週六晚上開始嘔吐又吃不下飯，待會要帶他去看醫生，愛吃鬼不吃飯真的不尋常，希望胖貓沒事🙏
#竹口要
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《餐桌上的味與美》新書上市
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一起享受有器物相伴的美好日常。
感謝大家踴躍參加，《餐桌上的味與美》新書上市抽獎活動開獎囉！由於首次抽獎有部分獎項是由同一個人重複中獎，第二輪抽獎排除已得獎名單再補抽完畢，附上抽獎程式擷圖給大家參考。
完整獲獎名單如下：
加藤智裕輪花橢圓盤：Jiji Alice
山口麻子草莓方盤：Karen Tsai
山口麻子櫻桃圓盤：Sho Chang
山口麻子花紋圓盤：Regina Huang
小堤晶子餅乾模兩件組：官沛瑀、Ruby Hua、Doris Lee、Hsiao Chen Lee、Minnie Wang
竹口要奶盅圓缽組：張家界
高須愛子小花筷架：Christine Liu
高須愛子小熊筷架：林大惠
てとて陶筷架：A-Chang Chen
吉田千穗豆皿：Kuo Mandy
長田惠筷架：Yimei Lin
鹿児島睦手帕：Cindy Cheng
請以上得獎人於2020/1/22前私訊告知收件資訊（豆皿、筷架、手帕可寄店到店），未告知則視同放棄得獎資格，注意時間唷～
#不吸水不發霉不吸味不染色
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以前的我每隔幾個月就要換砧板，覺得麻煩又花錢，而且砧板不耐高溫又容易發霉，使用上真的不安心，
直到用到 #GOLDLIFE美國原木抗菌砧板，用了一年多都沒發霉，一試成主顧呀❤️
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輕薄好拿，正反面皆可用，且耐高溫達176度，可放烘碗機/洗碗機、可當隔熱墊，還可當餐盤，真心推薦給你們！😉
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本集主題：「朝聖台灣：燒王船、迎媽祖，一位攝影記者的三十年祭典行腳」介紹
訪問作者：陳逸宏
內容簡介：
神明欽點的攝影師 陳逸宏
三十年庶民信仰影像全記錄
疫情時代，最撫慰人心的信仰參與，
世紀瘟疫籠罩，最閃耀的人性光芒。
從燒王船到媽祖遶境進香，
身兼攝影記者與拱天宮志工的陳逸宏，
用三十載光陰與數以萬計的影像，
為台灣這片土地上的人們，記錄下最珍貴的感動與瞬間。
三年一次、千萬王船平安祭，最震撼視覺的火焰儀式高潮；
步行超過三百公里、數萬信眾瘋媽祖，全台最龐大的進香隊伍；
還有外人鮮少參與，深入鄉野的白沙屯二媽遊庄，首度披露……
橫跨台灣兩大民間信仰的廟會記錄，
影像與故事交織的庶民信仰紀行，
帶你一同深入台灣人的百年記憶。
◆ ◆ ◆
信仰有如空氣。在太平盛世、健康安定的時候，不覺得可貴；但當世紀疫情肆虐全球、奪走成千上萬生命，人們陷入恐慌時，敬天畏神、對生命保持謙卑的信仰，帶來安定人心的龐大力量。
王爺信仰的燒王船祭典，源自古代為了對抗瘟疫的儀式。從大甲鎮瀾宮媽祖遶境，到白沙屯媽祖進香，之所以形成台灣最龐大的長途進香隊伍，是先人渡海來台，面對各種生命挑戰所依賴的生存護佑傳統。
不論是燒王船或遶境進香，廟會活動與宗教儀式是先人長期生活智慧的累積，也是台灣民間信仰的歷史軌跡。對此台灣兩大最重要的民間信仰活動，本書作者陳逸宏跨越30年最近距離的影像拍攝，忠實保存三十年來的演變記錄。介於傳統和現代之間，如何從過去留下的信仰傳統，重新因應社會需求因時制宜，陳逸宏用鏡頭反映時代的軌跡，也用鏡頭提出了他的思考。
作者簡介：攝影．口述／陳逸宏
同時具有攝影記者、東港東隆宮王爺公子民、白沙屯拱天宮媽祖香燈腳三個身分。
1967年出生於台灣屏東東港。13歲在父親（台北市攝影學會成員）的耳濡目染之下，第一次開始接觸底片相機，從此踏上攝影人生。從小喜歡去廟裡看剪黏和神像，床頭書是《山海經》跟《封神榜》。談戀愛時很少在約會，都在衝廟會。
曾任職蘋果日報副刊攝影記者14年，主跑旅遊與美食。時尚、人像、婚紗、美食、商品，都曾是他鏡頭下的主角。30歲之後，或許是歲月的洗禮，或許是神明的召喚，他開始全心全意記錄廟會與祭典。曾獲多次新聞攝影比賽生活民俗類大獎，亦舉辦過多次攝影個展，經常參與各地民俗與文化類記錄片平面攝影與製作統籌。現為陳逸宏攝影工作室（EyeShot Photo Studio）負責人。
【平面攝影】
《發現肯園》、《揉美的力量》、《市長的口袋食堂》、《家在蘆竹湳》等書。
【展覽】
「祭特洛伊‧本事紀」、「近未來的交陪」、「出社會：1990年代之後的台灣批判寫實攝影」。
【獲獎記錄】
「國家地理雜誌攝影大賽」、「第二屆全球華文部落格大獎 生命紀錄類．首獎」。
作者粉絲頁： 陳逸宏的逸想視界 The Image world of Y.H.Chen
出版社粉絲頁： 一葦文思 Gate Books
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