只有連假回新竹，才避得開市區車潮😂 東門街一邊檢查眼睛配眼鏡，一邊吃好友招待的點心❤️
開去曾經住過三年的民族路四樓公寓，還繞去哇尬媽媽的一樓基地，孩子們都還記得，想必真的很開心難忘！
想吃的竹山意麵黃家豬腳都沒開，一路直衝南寮麵攤打包上車吃，兩三點熱到最高點的波光市集，差點中暑💦
快閃一天來回，探訪的是回憶🎵
竹山點心 在 哇尬媽媽 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，台灣1001個故事-20210919分集大綱： part1：【達邦部落主廚母子 聯手烹調鄒族風味餐】 https://youtu.be/l4YsN8D7DJw part2：【鄒族部落人氣早點 平地阿嬤征服高山味蕾】 https://youtu.be/SyiAPOOcJyY part3：【資深...
竹山點心 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最讚貼文
得哥懶人包系列
這天要採訪，得哥早就讓我一定要空肚，心想不妙，忙拉阿Wing下水，有福同享（幫吃！）。半山芭的得哥魚蛋粉原址休業後，變身中央廚房，外面擺賣各種冷凍的懶人包。
得哥出現後隨我點菜！於是我就點了山竹牛肉、沙爹牛肉出前一丁和狗仔粉。
先說 #狗仔粉，這也是採訪的契機，之前阿Wing就丟了兩包給我，說是她已吃上癮，一去找得哥就買很多包派街坊。
這比我還刁的傢伙極力推薦就必須試，因為在香港也不是太多人做狗仔粉，這道懷舊麵食本地可能很多人都不太熟，而且竟然有人在做，所以必須介紹。
豬骨湯底、粉仔、大塊浸軟的豬肉渣，煮好後灑上辣菜脯辣椒油（冷凍包有附上），自己再加點蔥花，這樣的組合不會不好吃。
得哥說，香港人會吃得更軟更糊，馬來西亞則偏愛彈口的麵，所以看個人口味。（我會煮3分鐘以上看到軟爛了，用湯匙吃！）
#山竹牛肉，此山竹非彼山竹，山水腐竹咁解，本地點心店偶有吃到陳皮牛肉球，這裡大大的一顆，解凍弄熱後，加上那包需時發酵的特制喼汁，酸香好味，真的很好吃。
在香港茶記，早餐的那道 #沙爹牛肉出前一丁，是我很懷念的，懶人包有這一款，煮好麵再把解凍好弄熱的牛肉放上去，就是這個味！！配上一杯奶茶，就別太羡慕了。
前文提過，跟得哥聊了很多，有一趣事，我至少20年沒碰過杏仁茶杏仁糊這種東西，覺得味道太噁。得哥說，會討厭是因為會出現疑是小強的味道，那是很多香精的緣故，純正的味道跟我想像的不一樣，說是喝過他的會立馬改觀。
他的信心滿滿，我這挑食的就騎虎難下，不得不試喝眼前的杏仁霜和杏仁糊，這味道我竟然不討厭，不會說特別喜歡，怕了那麼久的東西突然就愛上那太假，不過喝出顆粒感的杏仁霜還是不錯，超愛的阿Wing又下手掃了好多包，她說喜歡這味道的人一定會愛死。
試完兩道麵食，得哥沒打算放過我們，繼續煮了咖哩牛栢葉、咖哩魷魚、麻辣魚蛋、芋頭扣肉，新鮮炸出的魚餅也送上，臨別前還特別加送他中秋送禮的XO醬，還不算我加點的檸檬茶。（飽到上心口啊！）
“我們一杯柠檬茶用5片柠檬，3片已經帮客人挤压出汁混入茶里，所以茶色才会浑浊，不漂亮但酸甜適度。”
我說，我在香港都是自己篤篤篤柠檬，他說馬來西亞人不太會這樣，送上什麼喝什麼，所以要多一層人工，好喝的檸茶都要這樣。
得哥推出懶人包也是近幾個月的事，顧客中有不少香港人，他說檳城居住不少香港人，還寄過好幾箱上去。
配合懶人包，得哥也拍下一系列的影片教煮，保證廚房小白能夠煮出來。
我在採訪完後，買了非冷凍新鮮的墨魚丸、狗仔粉、瑞士雞脾、麻辣魚蛋、雲吞麵、香港雲吞、碗仔翅、咖哩牛腩、沙爹牛肉、山竹牛肉球、陳皮紅豆沙等等等等。
但我買再多，也不及阿Wing一出手又是十包狗仔粉，還有其他各種食品，人家有商用冰箱格局就是跟我不同。
第二天，我在公司繼續吃狗仔粉，很豪氣的加了五粒墨魚丸，吃過他家真材實料的墨魚丸，我好像也不必多介紹，爽彈甜，沒話說，值得那個價。
我當然沒試全所有東西，但這些香港小吃沒有讓人失望，感謝得哥的招待，還有接受這小小專頁的訪問。
疫情下，餐廳難做，推出懶人包也是另一方法，而且這些都是市面上比較難找的。
所以，看過如果有興趣歡迎開心share，讓更多人知道，有想念香港小吃的，這裡有很多選擇！
有問清楚得哥，他剛剛找到可運送的通路，全西馬買上RM200，運費一律RM15，狗仔粉碗仔翅這些也只要幾塊錢，如果沒能買太多東西，外州的朋友建議找人一起拼單，湊夠就能買。
瞭解運輸行情的人大慨也知道，雪凍箱子送雪隆區的運費，只能靠外送平台，是要比外州還要貴，所以雪隆區的運費也是一樣。
得哥說，大慨會逢星期二或四出貨，一般隔天可收到，雪隆區也盡量安排隔天出貨。
附上菜單一份，東西都不貴啦，而且講是馬拉妹也沒有便宜，我自己也是付錢買的，哈哈
📍 得哥鱼蛋粉 Uncle Duck Bebola Ikan Jalan Pudu
各種懶人包的示範VIDEO，就請移步去專頁看哦！
★有意者請通過 http://www.wasap.my/601136746998 下單和詢問，以免有錯漏，也方便溝通，不要PM去專頁。
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竹山點心 在 丹爸家庭親子粉絲團 Facebook 的最讚貼文
一桶3吃，大大滿足!! #中秋歐咪呀給 #午茶點心 #聊天配茶好良伴
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內含胡椒餅、牛蒡餅、冬筍餅
人氣明星商品一次滿足
獨立包裝 方便衛生 美味新選擇
關於日香 到竹山，除了品嘗當地著名的冬筍、紅番薯之外，當地人一定不忘推薦你嘗嘗當地有名的日香冬筍餅，因為他曾經在六○年代零嘴選擇性少的時代，陪伴許多五年級生度過繽紛的童年。 日香食品由創始人吳萬居先生，於63年成立，至今歷經三代的傳承，一直秉持著誠信、品質與創新的經營理念，它代表冬筍餅的淵源歷史，看到冬筍餅就想到日香。 本行於民國83年榮獲食品評鑑金牌獎，86年榮獲消費菁英獎，87年榮獲消費精品獎，90年更榮獲第一屆消費者金字招牌獎，再再受到肯定，深感榮耀。日香將地方特色農產品融入麵粉當中，以獨家傳承香料，油炸成香脆可口、風味絕佳之餅乾，目前主力產品為冬筍餅、芋仔餅、蕃薯餅，其餘尚有香菇酥、牛蒡餅、海苔餅等，其特色為將農產品特殊加工保留其香味於餅乾之中，口感獨特。
竹山點心 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣1001個故事-20210919分集大綱：
part1：【達邦部落主廚母子 聯手烹調鄒族風味餐】
https://youtu.be/l4YsN8D7DJw
part2：【鄒族部落人氣早點 平地阿嬤征服高山味蕾】
https://youtu.be/SyiAPOOcJyY
part3：【資深媒體人王文靜 尋訪曾文水庫淹沒的失落村落】
https://youtu.be/rmCii3fGk5s
part4：【竹山夜市炒泡麵 兄弟檔疫後開創新人生】
https://youtu.be/HCkjMxNEF88
part5：【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
#達邦部落 #山海圳 #餐廳 #鄒族 #嘉義 #阿里山 #綠道 #早餐 #原住民 #曾文水庫 #烏山頭水庫 #竹山夜市 #炒泡麵 #糕餅 #神明糕
竹山點心 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
這週剛好去了台北出差兩天，吃了口袋名單小吃、一直都喜愛的大村武燒烤居酒屋之外，也順勢的帶爸媽過了母親節，也是第一次去吃比較貴一些的無菜單料理（因為我是小資女，所以980一人我覺得有點貴 XD）
00:16 #三重老麵店（不知名麵店）
00:59 #捷絲旅台北三重館 / 1900住到帶有小廚房的房間！
03:25 台北 #大村武居酒屋
03:58 推薦喜歡的youtuber #琳誼01 喜歡他的聲音 ♪
04:32 新竹 #山上走走 無菜單料理（吃到A5和牛、龍蝦等高級食材，一人980）
04:46 台中 #時間軸食宿工坊
05:10 台中 #森渡手作廚房
06:08 台中 #築間鍋物 男友媽媽母親節快樂~
06:44 #KINYO點心機 #熱壓三明治機 #鬆餅機
07:42 #hsuchouchou軟餅乾
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Camera #canong7xmarkii
Edit #final cut pro
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在南投竹山的紅皮地瓜
聞名了全台灣
沾裹著麥芽糖的蜜地瓜
更是好多人到竹山
必吃的古早味點心
在竹山鎮有一家蜜地瓜老店
你看到用這個小火
慢慢煮出來的蜜地瓜
甜而不膩而且Q彈紮實
深獲顧客的歡迎
老闆娘還研發了
養生美味的地瓜包
光是一天就可以賣出上千個
儘管國道三號通車以後
竹山鎮的觀光產業大不如前
但還是有好多遊客
專程就開車到這個小鎮上面
就是要品嚐美味的蜜地瓜
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Slightly Sweet 地址：南投縣 竹山 鎮中山路1-38號電話：（049）264-8855 時間：13：00～20：00（週 ... 竹山 夢幻系甜點店青維甜私房咖啡甜點食尚玩家. ... <看更多>
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