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#羅權庚學長
#鹿谷鹿天服飾老闆娘李美如小姐
#竹林社區發展協會總幹事邱燕子小姐
#竹棧餐廳老闆娘陳梅香小姐
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,🌟金棧鵝肉店 新北市林口區竹林路77號 1100-2030 三休 🌟青年小吃 新北市林口區中正路76號 0930-2200 🌟溜溜貝果 新北市林口區中正路30巷15號 1000-2000 🌟劉家豆花 新北市林口區中正路93號 1130-2200 🌟林口舊街牛頓雞排 新北市林口區中正路98號 ...
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竹棧餐廳 在 小可愛阿貴 Facebook 的精選貼文
很喜歡吃野菜料理,
去南投旅遊時,特地上網搜尋,找到這間被許多人推薦的竹棧餐廳,真的是不錯吃,一魚兩吃只要$380,環境也不賴耶^^座位很像被竹林包圍著。
https://www.mecocute.com/bamboo-stack-restaurant/
竹棧餐廳 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
🌟金棧鵝肉店
新北市林口區竹林路77號
1100-2030
三休
🌟青年小吃
新北市林口區中正路76號
0930-2200
🌟溜溜貝果
新北市林口區中正路30巷15號
1000-2000
🌟劉家豆花
新北市林口區中正路93號
1130-2200
🌟林口舊街牛頓雞排
新北市林口區中正路98號
1400-2300
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:18正片開始
01:00第一站來吃金棧鵝肉
04:28然後車子就被開單了
05:02再來去吃青年小吃
06:12比麵好吃的鹹湯圓
07:30之後用走的去買yoyo貝果
08:02選擇障礙的女友
08:56感謝店家借我們場地❤️
11:42一樣用走的去買劉家豆花
13:05有人在車上爽,我下去買雞排
13:32買好了給剛剛爽的人吃
14:47最後來林口運動公園總結
【新店報報】來自香港的點點心茶餐廳!熱銷品項點一輪!必吃的竟然不是小豬流沙包?!想吃飽要花多少?香港人認證好吃!台中三井outlet
➡️https://youtu.be/_6xYptZTpFI
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➡️https://youtu.be/KGk-On0JUW8
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=FF61F984
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by Goat - All of My Friends - https://thmatc.co/?l=A5D3F738
#桃園林口#在地美食##中正路#情侶#溜溜貝果#青年小吃#劉家豆花#金棧鵝肉#牛頓雞排
竹棧餐廳 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的最佳貼文
嗨大家,我是米米,環遊世界30國的旅遊記者三寶媽李筱維,今天 #跟著米米享受生活 要分享 過年禮盒 台灣道地伴手禮推薦 水根肉乾 台灣必買手信 彰化肉鬆 肉乾老店 青花椒 檸檬肉乾 開箱試吃
水根肉乾這裡買 https://tinyurl.com/y6nvgnj2
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青花椒肉乾(110g)/12片+檸檬圓燒豬肉干(110g)/12片+原味圓燒豬肉乾(110g)/12片。
【品牌介紹】
水根肉乾位於彰化市的民權市場裡,由邱水根先生於 823 砲戰期間創立,經營至今已經有 60 年的歷史,主要販售肉乾。
肉乾特色: 選用台灣純正豬肉,每天現作的肉乾,堅持以手作取代機械的手法製作,並融入爺爺流 傳下來古法製作。
關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味)
竹笞(彳)降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後,經過烘烤預熱毛細孔會打開,油質會做吸入的動作,冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住,並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。
兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術,使用高溫、低溫烘烤搭配,鎖住肉汁, 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。
自然調味:不添加香精、嫩精,堅持自然調味,所以吃起來都會偏清爽清淡,絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。
【商品特色】
2020年新品上市「肉乾界的愛馬仕-輕奢品味組」
主打水根肉乾全新口味-全台首創「青花椒肉乾」,選用台灣純正豬肉製作,嚴選來自「花椒之鄉」-重慶江津地區的九葉青花椒,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,呈現四種麻與辣層次的風韻,巧妙地融合搭配在肉乾裡面,以米其林用辣指挑選食材,由第三代水根肉乾職人精心調配,打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感!
這次的包裝也是別具設計巧思,三種口味肉乾以不同的外包裝呈現,禮盒內部以玫瑰金的奢華配色,設計有間隔的內襯,每一片肉乾都可以整齊的擺放在禮盒內,運用個別單片包裝,讓你可以優雅小口的品嚐。對自己好一點,每位女性都可以擁有取悅自己的權利。
青花椒肉乾:全台第一款「青花椒」口味肉乾,嚴選來自花椒之鄉的高等級江津九葉青花椒,顆粒大油包飽滿,含籽量少,降低苦澀,麻味純正帶清香,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,以細碎顆粒以及磨成細粉的方式,依照秘製的比例,達到香麻而不辣的味蕾體驗,一入口就香氣直逼鼻腔,酥麻的感覺一直慢慢延伸的整個舌尖,尾韻以淡淡的萊姆香環繞整個口腔。
檸檬圓燒豬肉乾:第三代職人-邱信翰(阿信哥)所研發出的新口味肉乾, 不僅外型創新,也是最暢銷的人氣口味!加入新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮,利 用檸檬皮 帶出檸檬的香氣,吃下去微微的果酸,帶檸檬的清香。
原味圓燒豬肉乾:最單純自然的原味,加入獨特中藥醃製,襯托出豬肉的甘甜,兩段式烘烤技術,保留豬肉纖,吃出肉乾軟嫩 juicy 的口感。
【最佳試用族群】
不限,孩童部分,建議三歲以上再食用。
跟著米米享受生活
李筱維 米米瘋ViViFunTV
關於李筱維:旅遊特約記者、攝影師,熱愛旅遊與攝影,拍攝空拍及360新視角,增加影片及照片的精彩性,目前環遊世界30個國家。
日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。
米米三寶媽因旅媒工作出差各國,出於好奇心與熱愛分享,拍攝日本、越南、杜拜一系列真實旅遊體驗,以及帶著孩子日本自助遊實況,放上「米米瘋ViViFunTV」YouTube頻道後,吸引眾多粉絲點閱。
現為PChome旅行團米米瘋YouTube專欄 、Line旅遊購物達人、Yahoo旅遊經、旅奇特約記者、PopDaily波波黛莉打卡編、Tiktok國際版抖音紅人榜、玩家專欄作家 http://www.tripplus.tw/
拍攝旅媒的Work Vlog、散策實境Walking,親子自助旅Vlog、日本旅遊、國外旅遊、航空體驗、飯店開箱、美食分享、旅遊好物分享、美妝美髮、購物娛樂。合作邀約:vivifuntv@gmail.com
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作品在各旅遊書籍、旅遊雜誌、航空機上誌。
合作國內外觀光局、航空公司、新北捷運環狀線宣傳影片、新北捷運淡海輕軌、台北電影節、鑫馬獎、桃園網紅金牌好棧親子組、逢甲商圈觀光大使YT組、台中市政府經濟發展局產業小旅行宣傳、馥蘭朵烏來度假酒店、旅遊業者、飯店、餐廳、BAZAAR cafe、ELLE cafe、法國嬌蘭、丹麥手錶Nordgreen、Jetfi WiFi機、777機場快線業者、旺德翻譯機、小豹翻譯機、ONPRO、大江生醫、日本帕妃雯保養品洗髮精、大稻埕福來許人蔘雞湯、瑞典SUDIO ETT抗噪無線耳機、法國FALAIYA磁鐵面膜、LMDessert達克瓦茲、Melissa梅莉莎巴西親子鞋、Dr.Hsieh達特醫醫美保養品、鍋寶家電氣泡水機、韓國Osner家電Ihandy、韓國Hugpapa嬰兒腰凳揹巾、Yirga Classic義式咖啡機、劍湖山世界主題樂園、亞尼克蛋糕、德國芙媚琳。
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竹棧餐廳 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的最佳貼文
#阿里山公路 #奮起湖 #石棹
這一次是開車體驗台18線公路的沿線景點,要去阿里山一定會行駛台18線公路,這一條公路沿途也是有值得拜訪的景點。行駛在蜿蜒的山路,不妨停下來走入影片中的景點,讓阿里山之旅更豐富。
[阿里山交通指南] 教你如何在嘉義和台北搭公車到阿里山,沒有車也可以去阿里山玩透透!
https://youtu.be/Vv54RaYk-Pc
[嘉義一日遊景點攻略] 阿里山石棹大自然秘境,櫻花、紫藤花、竹林及杉木林,森林中聆聽清脆的鳥叫聲身心放鬆好地方
https://youtu.be/oS3iNaqRpa4
影片時間表:
1:17 觸口射箭、梅花鹿
觸口遊客中心是開車前往阿里山的休息好地方,來到觸口一定要到隔壁的逐鹿部落,有梅花鹿園、體驗射箭等設施以及特色店家。
3:42 逐鹿部落
逐鹿社區是八八風災後,紅十字建立的永久屋,居民大多是阿里山上的受災戶,每家每戶的永久屋上,經由族人的巧妙工藝。讓整個部落呈現有別於其他部落的藝術氛圍
6:53 土匪生態園區、龍美步道
土匪生態園區也是一處休憩的好地方,一旁還有平易近人的龍美步道。土匪山又名番路山,海拔高度794公尺,當時以林爽文事件抗清以及後來抗日義士為據點,日據時期命名為土匪山。
龍美步道主線全長874公尺,沿途林相主要有杉木林及油桐樹,落差不到100公尺,沿途可以看到山寨建築,宛如真的步入土匪地盤了呢!
7:55 石棹林園製茶,特色茶點午餐
在林園製茶的餐廳遠眺這一片綠油油的茶園,老闆娘分享茶點料理以及沏一壺好茶搭配點心,再加上遠方的美景,人生就是要如此享受啊!
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19之57號
電話:(05)256-1523
9:22 石棹頂湖步道
頂湖步道海拔約1680公尺,青山綠樹環繞,茶園景緻優美。因地形關係,經常霧氣繚繞、宛若仙境,步道由頂湖福德宮開始,沿途是好走的木棧及階梯
,翠綠的孟宗竹、柳杉林夾道林相優美,一片綠意盎然,還有化石紋理的巨大觀音石、龍珠石等景觀,路程不長且好走,適合全家健行的步道。
10:13 奮起湖老老街,奮起湖餅創始店
老老街從清朝,就已經是齊聚人口且熱鬧的市集,是當時著名的「下腳店仔」,也是大家口中的「休睏寮ㄚ」。可惜太晚到來,店家都已經打烊休息了,不過走在充滿復古氣息的街道。難怪被稱為奮起湖第一街
奮起湖餅創始店官網 https://www.fenchifu.com/
奮起湖餅創始店來自嘉義奮起湖的在地好滋味,國際獲獎的台灣米餅品牌!不但延續傳統米餅的溫度,也運用現今不需油炸的膨發製程技術融合當地食材,製作出一項項經典又天然的美味點心。
12:02 十字社區鐵道鳴心咖啡
十字路站是阿里山森林鐵路的最終站,早期因其獨特的地理位置,在此地設置車站。在公路未開發的年代是當時阿里山鄉南北地區的交通樞紐,當時是原住民和漢人互換商品的重要地人來人往、熱鬧非凡。
十字路鐵道旁有一家鳴心咖啡,老闆Max返鄉創業,以咖啡結合鐵道出發,成為當地的熱門景點。老闆開店時間也很有個性「老闆睡醒;休店則是老闆開心」。套一句老闆的話「如果家裡覺得旅遊太累,又不想待在家裡一整天」就來鳴心咖啡,放空吧,鳴心咖啡真的是一個很放鬆的地方!
鳴心咖啡電話:0933-274774
「交通部觀光局阿里山國家風景區管理處 廣告」
如果想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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竹棧餐廳 在 竹棧複合式餐飲- 首頁- 高雄市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
本店是2010年位於大寮區鳳林三路418號的竹棧(全聯斜對面),現在已遷至新址(高雄市大寮區進學路7號),歡迎大家繼續光臨! 價格範圍· $$. 中式餐廳. ... <看更多>
竹棧餐廳 在 [業務外食人生]南投竹山竹棧餐廳,爬完溪頭好同事一起享受 ... 的推薦與評價
南投竹山竹棧餐廳一桌和菜2500過貓醬料是梅子酸酸甜甜好吃控肉竹筍也不油膩九尾雞湯很清爽山芹菜也細 ... ... <看更多>
竹棧餐廳 在 [遊記] 到鹿谷~喝茶吃茶冰竹棧私房美食一日遊- 看板Nantou 的推薦與評價
到鹿谷~喝茶 吃茶餐 ~吃茶冰 探訪竹棧美食一日遊
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下篇:https://elvahuang.pixnet.net/blog/post/39667019
這回資訊源:南投鹿谷鄉.推出茶鄉遊玩一日 與兩日的行程 !!
朋友問要不要去!!
PAPA 一直盧 大貓....我要去玩 我要去玩 我要玩!!
( 說穿了又是愛對路....的性格冒泡泡)
大貓: 一天 就陪你去玩一天 !你怎跟小朋友一樣啦
(大貓眼中的PAPA ...好像沒長大過..有小孩心智 ヾ(●′▽‵●)ノ
早上先到鹿谷導覽員指定集合的茶行---東坡茶行
(正常是遊覽車直接帶領.不過台中 鹿谷這麼近.自行開車囉)
這回有開車的台中友人之外也有台北下來的團體~
到茶行..幹麻呀?不是說要了解茶..文化 不是應該去茶園嗎?
答案是今天要來體驗"茶葉的製程捻(輾)茶!
平常都在電視上看到"採茶"採茶要取 一心二葉 這叫一心二葉
鹿谷這邊是手工採茶..由人工判斷 而梗支的部份大概只會留1cm左右
(機械就沒有辦法做到 摘採下來的都完整)
這邊給我們體驗的茶葉,經過前一天的"室內萎凋"處理,
經過簡單的晾曬 就開始體驗"揉捻茶葉的功夫"
當然有解說員先來示範...
(我還是想用輾字...因為捻感覺很輕鬆..但是明明就是在"輾"茶累死我了)
左上 是經過室內萎凋的茶葉 右上解說員說這叫浪青...(讓茶呼吸)
左下 取茶約兩手可掌握的茶葉量收攏茶葉於掌心中..
像揉湯圓一樣揉茶葉直到出現...右下的這種樣子
經過蹂躪過後的茶葉..自己就變成捲捲狀了..
邊揉邊要散開茶葉在回攏 在揉在散開~才能有這樣的成果
解說員:因為茶葉製程發酵很長的時間
沒叫醒茶葉.他就睡著了~所以浪青
可能有人說..那要揉多久?以女生抓攏的份量.
(我的手掌大小取茶..大概用了30分鐘 )
揉茶達人看到本文大概會吐血..怎可能只要30分...
答案是 揉的本姑娘我都腰痠了~
解說員:怕大家自己揉茶帶回家後一泡..沒有很好喝~
打壞了喝好茶到鹿谷..所以通常活動後
茶農都會含著眼淚.默默的 獨自回到體驗區自己幫來體驗的朋友"加工 "
希望大家在回家後都能品嘗到自己揉出來的好茶還能分享給親朋好友
(聽到這邊...既然有人會加工..我累了..休息哈哈哈哈)
我真的有下場動手做唷...
(而之後的茶葉發酵 烘培則交由專業的人去執行..我們這群人.繼續下一個行程)
茶葉製做...發現原來茶葉揉到最後會有水分產出..
南投鹿谷茶體驗..這回我體驗的叫做大葉紅茶!而日月潭的稱為小葉紅茶
鹿谷紅茶風味有著古早味的那種紅茶,
不需要加糖本身就會散發出香甜的味道入口後的後韻回甘良久~是一種蜜糖香氣!
你以為就我們這桌..玩揉茶嗎?
當然不是..後來..等到台北的朋友搭著遊覽車下來的時候..
我們這桌小組團就直接換手.去品茶了
開玩笑..來到鹿谷 "種茶寶地 "不多喝幾口茶~ 不就白來了嗎?
做完了手工勞作..品茶囉!!
大貓: 我就是來喝茶了! (看來大貓等著喝茶 等很久唷)
台灣的飲茶...文化 與香港不同... 這邊先不解釋..(其實我也不懂呀)
直接品嚐大師來煮茶手藝~才是王道!!
大師煮茶...也話茶...說著鹿谷茶的故事...又多又長
(小腦袋記不了,我想大家也不想看我寫出來...對吧~明明就是自己偷懶)
我問.如何泡出好茶!!
大師: 泡茶第一泡要自己先品茶~ 好喝 再請客人享用~
(是說...如果茶色 香味 都還沒到火侯的自己快點喝光!不然丟臉嗎?XD~)
大師也說...茶湯顏色 透明呈現金黃琥珀色 就是屬於發酵比較短的~
而紅茶則屬於完全發酵的茶! 這些都能從茶湯中看出端倪!
接下來帶大家去看看鹿谷的湖光山景 "麒麟潭" 野餐吃採茶飯囉!!
鹿谷麒麟潭 湖畔邊有著滿滿的野薑花..迎風吹拂 空氣間都有著淡雅的花香宜人!
秋天的天氣雖然有陽光 不算太刺人!果然是個賞茶天
就在 鹿谷麒麟潭 野餐.. 湖岸旁是就是我們今天的用餐地點~
等著我們的採茶餐..已經在廣場上就位等著食囉...看菜色
(菜色依活動人數與主辦人討論 !非固定菜色 )
團體野餐...所以這樣吃
這是本次的主餐"茶湯滷控肉" 怕吃肥的人
自己找瘦肉吃吧~不過這三層肥肉看來非常誘人..
看到使用的茶葉還掛在這鍋控肉上
這是茶湯滷豆干...先用烏龍茶湯浸泡一天一夜後再進行滷製...
整個毛孔都張開了吸足了茶湯
如果你問我茶的味道重嗎? 說真的沒啥感覺~ 但如果你問我口感如何~
看氣孔知道 吸足了滷汁有點甜 有點鹹 但是單吃或配茶都是很搭的!
這是茶湯飯....我第一次吃到茶湯飯耶!
解說員:茶湯飯 是用貴妃茶泡出茶湯來 再取其茶湯煮飯...所以飯呈現紅褐色澤!
我吃來茶飯有著淡淡的甜味,但是因為等我裝呈整碗飯之後....直呼這也採茶餐
也太古早味了~ 直接嗑光他...
飄著茶香的米飯..完全忘記"減肥這事情了"...果然美食當前...減肥再說吧!!
這是今日主廚湯: 大骨 加上俗稱的"菜頭隆仔" 簡稱老蘿蔔乾!!還有小魚干一起熬煮
...喝起來口感甘甜~
很像"苦瓜湯的感覺"但是少了苦瓜的那種苦味,而有著苦瓜湯後韻的回甘香氣!!
自己拿碗裝放飯囉.....碗公飯!除了特色茶餐之外.還有茶湯蒸蛋
...就是樸實的蒸蛋!! 直接大合照給大家看
來玩當然要有伴手禮!!
伴手禮1.茶點 茶鳳梨酥~
外觀是台灣的形狀~表皮點點黑色的是茶末!用茶葉研磨成極細狀態
內餡是土鳳梨酥..這皮的口感不同於平常吃到的那種奶香皮,比較像"茶餅乾"
是酥 而不硬~入口即化!又一搭配茶品的好物
除了這個還看到這邊也有利用茶葉開發的茶焗蛋(用茶葉烘焗的茶葉蛋)
這樣拍..有沒有像明信片...(矯情拍照 !!)
不過這樣的茶葉蛋..怎賣..看這邊 答案是10元
到了這邊.上半場總算活動結束了..
行程接下來...吃茶冰棒囉!!
這邊吃"茶冰"哪裡吃茶冰棒..請找"貞藏茶坊"
茶冰棒 :加糖與不加糖兩種冰棒.不過老少咸宜的 應該是甜的~
口感比較樣二坪嶺那種古早味冰品!本次沒吃到無糖的.
我只獲准吃一口甜的茶冰棒...微甜微茶香!早知道咬大口一點~
(原因 大貓下禁冰令還沒解除...
電視上的岳飛才只有禁酒令..怎Papa 還被大貓管死死..一堆禁禁禁)
貞藏茶坊 有啥好介紹的..來來來...看這邊
外觀沒啥特別的..就是一般的茶坊...但是此茶坊已經是傳承第三代之外了!!
裡面還有很多東西可以尋寶唷!!
這位推薦人:張淑貞小姐 (鹿谷鄉茶鄉文化協會理事長)
上圖一:推廣茶禮當然就是在地的鹿谷茶...
包裝運用"天燈祈福的概念"表達送禮的人對於受禮者的心意!
下圖二: 張理事長笑說 這個概念起緣於..
採茶女大太陽下採茶也要美美的當個採茶女唷!!
這邊茶坊內的寶物..小曝光 其他就讓其他訪客自己來尋寶!!
上了封籤的比賽茶罐,紅水烏龍紅咚咚..
聽聞這邊的小孩可是3歲就能學”茶藝” 果然是茶鄉化育之地!!
太了不起了!! 可想這邊的茶博士應該很多!!
繼續我們的找碴 不是啦..是找茶之旅...
跟著在地的茶老師 學捻花惹野草!! 效文青..(不是笑文青唷)茶席品茶共分享!!
這位是老師給人的感覺就是很中國風 !
桌上的花器就是老師今天要帶領大家的認識"路邊野花可以採"
大貓:老師的褲子很特別...你要不要問問老師那麼買的!!
papa: 這位大叔..不用問我也能跟你講..去賣中國風的服飾店均有售!!
不過這種衣服可不是每個人都能穿出這種風韻的!
(果然.大貓與PAPA 夫妻倆人 要效 文人之質~ 學文青之風很困難呀!! )
聽完老師的第一課上課規則後..走出戶外去找可以採的"野花 野草"
與朋友..兩人通力合作"到處捻花惹草!!
收集好花材..開始"自由發揮"沒學過茶道 插花都沒關係..
因為...可以跟老師舉手喊"求救"
(PAPA(就是我) 使用了求救後..也開始有人接著喊...
果然我有帶頭做亂的本事 )
成品...第二個橘色竹桶的就是PAPA 的作品...捻花惹草後要收心囉!!
茶席沁茶有茶喝....
茶席老師:鹿谷茶 每一種茶種各有風味 有好茶 分享好茶
今天要用的茶具..主角一 茶杯!!
主角二: 茶罐 (內有5g 茶葉)
顏色各有不同 分別是 蜜紅茶、 金宣、 紅茶、 76年產老茶、 碳培 、 梨山
茶器怎擺設. 原來也是有規定的~ 這樣一人一皿 請享用!!
不過泡茶這事情..對於笨手笨腳的我來說..交給大貓先生...
(不想熱湯潑灑到旁邊的茶友 )
怎煮茶 :先泡茶碗(有蓋子的)-->茶海 ->茶杯 然後把廢水倒入"收集廢茶的杯中"
茶葉倒入杯中取竹杓引水入茶碗蓋上蓋子約等50秒 倒出先品茶 !
茶好再入茶海 分享好茶!
觀茶湯 茶葉色澤 品茶湯 香氣 入口後韻 ~ 我選的是金萱茶
鹿谷 金萱:金黃色澤 淡雅清香中飄著微微的奶香味,入口青香甘甜
而這六種茶當中..印象深刻的是76年產的老茶~一掀蓋就聞到恍若普洱的陳年味 ,
近聞有蜜甜香氣、淡淡的似若陳皮 梅香!
入口甘甜後韻十足 茶色呈現"深紅褐色" !
(如果有興趣的人可以去鹿谷當地茶農 討一杯 必能理解我為之深刻的原因 )
歡迎來喝茶!!眼尖的人就會發現..每個人桌上的茶罐是不同顏色~所以能一次品六種茶!
喝了這多茶. 這鍋內的水都快見底了...看看時間也不早了...
(喝茶容易餓呀~ 這邊有提供茶食~不過就一口完畢只能解嘴饞)
肚子餓了就該跟著在地人去吃好料~ 野菜美味好料理!!
南投鹿谷竹棧餐廳 (在地人領路...品味吃好食~ )傍晚17:30
外觀非常不起眼..但是裡頭停車區域 這樣子...
餐廳內原木裝潢...
餐廳旁邊的竹林小徑...不過肚子餓的時候 這都不重要...XD 吃飯比較重要啦!!
直接人到齊後 等上菜XD~沒多久就是竹筒飯...最簡單的美味..地瓜竹筒飯...
控肉油光閃亮..必吃
(哈~ 無肉不歡嗎?當然不是..因為Papa就愛吃肥瘦兼具的控肉)
山菜:梅汁山厥 (有些類似"過貓"但是無黏黏的口感...配上梅汁口感清爽)
黑胡椒山豬肉:不同於厚切~ 而是用這種薄切片片~
山翡翠: 沒看過這種菜吧(有點像檳榔花的花苞 !)
是季節性菜色~只有這時候吃的到!口感有點像炒新鮮金針花
而無那種金針花的酸味
魚就不用介紹了吧...魚肉彈嫩~無土味!! (別問我山上怎會有魚.大概是老闆養的!!)
白斬放山雞 鮮~ 肉質甜美!! 油脂豐而不膩!!
甜點:地瓜拔絲.也不算~因為沒有絲可以拔~
但是外皮裹腹著麥芽糖衣脆脆!內心鬆軟
這是店家老闆招待..畢竟有在地人帶路 果然不一樣 哈哈哈!!
只是這地瓜球.內怎包的是"竽頭餡...不愛吃竽頭的我..還是吃了!
等飯吃完了..天也黑了..也該拍拍飽足的肚子..回家囉!!
補全餐照"杯盤狼藉呀"
中間那鍋湯..很好喝"叫做山芭樂雞湯
我一聽..為何叫做"三八樂雞湯???才知道原來是"山芭樂 (大誤 )
這樣整桌到底多少錢?~~
嘿嘿..我先提供..竹棧餐廳的價目表.. 給大家參詳一下
公布答案....NT:2000~2500左右!!
太太太划算了~ 來竹山 鹿谷 或是去妖怪村~ 回程別忘了繞進山徑小路
品嚐一下這..好吃隱藏板"山味野菜"竹棧餐廳
(看地圖 好像很近..可是記得沒這近的感覺說..不研究 迷路別怪我!!)
到鹿谷這樣玩 ~果然要人領路!! 有吃 有玩 還有美景可賞!!
小時候,我家老爸 要選冠軍茶一定會來鹿谷....也認識了很多茶農~
不過對於愛喝咖啡的Papa 對於喝茶這種事情一直覺得是老人家的活動~
難得有機會參加這種茶文化,原來茶這樣玩呀!!
分享給想去南投 或是鹿谷尋茶的朋友!!
~ END ~
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PAPA vs. 兩隻貓的貴婦生活
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