#已完售
本檔互助箱12小時內完售，感謝🎉
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#里民活動中心_互助箱📦
#第4檔預購開跑
最近疫情漸緩的狀態
大家是否迫不及待想要回復原來的生活了呢
讓我們一起再忍耐一陣子
等到病毒變成微不足道的存在的時候
我們再來相聚，好嗎?
里民活動中心會持續努力盡我們微小的力量支持各位
第4檔互助箱
一樣精選了多間台南知名小店
有正餐、甜點、還有咖啡
美味、溫暖的料理，總可以讓人露出幸福的笑容
希望疫情下的大家，都能安然自在
你好、我好、我們一起好。
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【第4檔---里民代表/ 箱中飽物】
🚩 小川石沒有廚房 - Gigi
【 梅 干 扣 肉 】
很想介紹是媽媽的味道，但其實我媽從來沒有做梅干扣肉給我吃，因為很麻煩。.......恩，確實非常的麻煩呢。
前置作業不算，光蒸就要蒸3個鐘頭，蒸到五花肉的纖維完全酥鬆、脂肪晶瑩剔透、欲要化開，肉汁和梅乾菜的香味融合得恰到好處，香而不膩，這樣才是完美的梅干扣肉，期間飄出的香味已經可以配一碗飯。🍺下酒推薦🍺
🚩 咖哩鬥陣
【 沒 有 橘 子 的 橘 子 雞 +烤餅 】
咖哩鬥陣調理包新口味，市集中非常受歡迎的一款
腰果和奶油包覆著自調香氣的奔放，融合細緻滑順的口感，沾著烤餅吃或是配白飯，都令人心安。
🚩 餘事 YU Studio
【 經 典 鍋 煮 茶 乳 】
餘事店裡不分季節的熱銷款。
熬煮時會依著春茶冬茶、氣候、溫濕度等不同變化來微調比例和時間。剛剛好的濃郁茶香與乳香在靜置、小火慢煮交錯的過程裡緩緩釋放交融，在時間裡達到平衡。
🚩 火星 Cafe Mars & Puppet Works
【 英 式 啤 酒 豬 腳 凍 Ham Hock Terrine 】
不須再加熱，退凍直接切片來吃的肉凍，帶有淡淡荖葉香氣
彷彿台客歐吉桑一下穿著拖鞋走入英法鄉村，豪邁的搭配冰啤酒，或嬌氣的搭配烤麵包，或貪婪的兩者皆取，風雅與阿沙力，餐桌上展開和談，意外家常。🍺下酒推薦🍺
🚩 小巷裡的拾壹號-自家烘焙咖啡店
【 番 茄 紅 酒 燉 肉 烏 龍 麵 套 組 】
做燉菜最不能偷懶的就是食材，用料的好壞，往往沾上一匙就知曉。用了大量的洋蔥和番茄慢慢和豬肉燉煮，滿滿的蔬菜肉類被濃郁的醬汁包裹在一起，和Q彈的烏龍麵一起瓣著吃的組合，酸香鮮甜，暖了胃也暖了心。🍺下酒推薦🍺
🚩 鬼 咖啡
【 冷 萃 咖 啡 】
以單品咖啡為主的鬼咖啡，首次對外販售「配方」冷萃咖啡液，解凍之後倒出來即可以馬上享受。
包裝上的蓋口是一次性破壞式的，剪開或扭開就可以了。
🚩 鹿耳深夜甜點
【 小 黑 桑 波 提 拉 米 蘇 】
名字取自童書「小黑桑波」在山上遇見四隻老虎，互相追逐變成可口奶油的故事！一盒可以兩人分享也可以一人獨占，微解凍就能擁有小確幸。
🚩 Hunk and Gorgeous 漢子勾嬌嬌
【 嬌 嬌 可 頌 】 2入組
烤箱烘烤後，可頌外皮形成如玻璃紙般的酥脆外表，內裏還保有奶油鹹香滑潤的香氣。早晨來杯咖啡，配上烤的酥脆燙手、香氣飽滿的嬌嬌可頌，開啟美好的一天。
🚩 U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館
【 U.I.J 訂製軟毛牙刷2入組 】
友愛街旅館房客回購率第一名，讓人最想買回家屯貨的獨家訂製商品！能夠好好刷到每一顆牙齒的小刷頭，搭上軟硬適中的竹炭刷毛，每一單支包裝皆附「ora2旅行用牙膏 5g」乙個。
加碼 (A.)訂房88折優惠+(B.) JIU GUI精釀啤酒購酒優惠
👏第四檔互助箱感謝U.I.J贊助場地拍攝
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🔹【互助箱訂購表單】🔹
https://reurl.cc/pgAvax
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我們將依照訂單順序 & 匯款完成分為
7/31（第一梯）、8/07（第二梯） 出貨
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竹炭麵包好處 在 [食記]新竹柑仔店竹炭麵包- 看板Snacks - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/firstpitcher/10226877
一直以來甄豪洨都是一個很愛利用食物搞壞身體的人，對於那類黑黑綠綠黃黃紫紫的生機
飲食絕對敬謝不敏，直到有一天孝順老夫人走進在新竹頗負盛名的有機專門店─「柑仔店
」，也不知道是不是即將退伍心情好，竟然開始對竹炭這種黑媽媽的食物產生好感．．．
柑仔店雖然號稱有機食物超市，但裡面林林總總從內褲到MOVENPICK的冰淇淋都有賣，產
品種類之多絕對不下陳水扁的狡辯之詞，但其中最吸引甄豪洨的還是那幾排現烤麵包，從
常見的奶油麵包到巧克力夾心「白色戀人」，或是奇形怪狀的斑馬麵包到今天的主角竹炭
麵包，都讓視烘培如生命的老夫人食指大動。在她的鼓勵兼威脅下，甄豪洨也嘗試了人生
第一口竹炭製品，反正連勝文這神豬「三十萬月薪很合理」這類屁話都說得出口，還有啥
不敢吃的對吧？
這顆醜怪的竹炭麵包其實沒有包木炭也不能烤肉，藏在黑漆媽污外表下的竟然藏了甄豪洨
最愛的黑糖麻薯，鬆軟卻韌性十足的麻薯搭配濃濃的黑糖香氣，此刻甄豪洨的心情就像看
到Ｍａｋｉｙｏ突然嬌喘一聲「哥哥來嘛」，想狠很的來一卻卻又怕撲上前去才發現竟然
是小甜甜！懷著忐忑不安的心情一口咬下，好裡家在Ｍａｋｉｙｏ還是Ｍａｋｉｙｏ，這
黑糖麻薯確確實實就像它聞起來的那樣好吃。彈牙的軟Ｑ和齒間久久不散的黑糖香，雖然
麵包上的白芝麻依舊不愛，但麵皮厚薄恰到好處也沒有酵母加太多後產生惹人厭的酸味，
只能說這個竹炭麵包真的大大跌破甄豪洨眼鏡。
最近吃了雷聲大雨點小、排隊排得要死卻也難吃得要命的建中黑糖冰讓甄豪洨對黑糖有點
變心，這個長得像巨大蟑螂的竹炭麵包不只救了黑糖一命，也讓人對這類健康取向食物就
是難吃的印象起了些微轉變，雖然大部分的它們依舊超難吃．．．要補充一點的是：柑仔
店烘培產品最大的好處就是每樣麵包都會切塊放在現場提供試吃，而且十足份量和清楚的
成分標示讓消費者可以充分認識眼前的每個麵包後再掏出小朋友，算是很貼心又直接的服
務。
總之這幾年生機飲食大行其道，但像柑仔店這類大型有機超市在台灣卻還是發展有限，為
什麼它能在新竹一開就是四家而且一家還比一家大，想必就是柑仔店可以用如此難吃食材
做出這樣水準的美食吧．．．．．．下次如果到新竹，誠心建議各位可以逛逛這家別具特
色的超市，拯救拯救即將滅亡的地球，順便大口咬下這個甜在心的竹炭麵包啦！
柑仔店帝國店 新竹市光復路二段295號B1 03-5715-666
柑仔店遠百店 新竹市西大路323號B1 03-5210-870
柑仔店科園店 新竹市科園路162巷36號 03-5641-618
柑仔店演藝店 新竹市演藝路1號 03-5428-707
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