◢ 放嘢食入口 ◤
砧板是廚房必備家具,若砧板清潔不夠勤快加上香港潮濕,就會引致它發霉發黑。不同種類的砧板適合切不同食品,保養應說怎樣做?日常清潔砧板步驟是甚麼?
https://bit.ly/3ztkGG4
========================
想自己DIY維修又怕唔識整衰?為香港人而寫嘅 #DIY家居維修工具書《家居維修翻新50問》面世啦!📚
圖文並茂,>100 條影片QR code,簡單易上手💪
憑單據報名 #裝修學院 家居維修DIY班仲有$100優惠!🤩 各大書局、裝修MALL有售:https://bit.ly/3yDU19b
=========================
👷 裝修佬 - 香港一站式網上裝修平台👷
📐【裝修爛尾要搵幫手】https://bit.ly/3tzu5sU
🛒【Mall優惠】http://bit.ly/34qchEl
💥【裝修測試】https://bit.ly/3eeuoB6
📚【專欄文章】http://bit.ly/2LyQXno
#香港一站式網上裝修平台 #幫你揀選最適合你嘅裝修佬 #裝修 #裝修佬 #裝修案例
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅小宇麻麻 育兒生活,也在其Youtube影片中提到,#不吸水不發霉不吸味不染色 【團購】GOLD LIFE美國原木抗菌砧板 ▶️訂購連結 https://mami.pops.tw/rn24o ▍團購時間▍10/1 早上10點~10/7 晚上11點59分 ✅出貨時間:預計10/18起依訂單付款順序完成出貨 (不含例假日) 📌運費說明:本島免運/外島...
竹砧板 發霉 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳貼文
超級大團【最受主婦們歡迎的廚房用品、收納系列】來了~~
為了讓大家湊贈品、湊折扣和湊免運,我盡量把新品加舊品都集結在這一團,表單有夠樂樂長!
請大家耐心慢慢逛慢慢挑,這一團超多優秀產品,絕對會讓主婦流連忘返。
📌團購表單 https://p3.groupbuyforms.tw/pjqyd
📌直播介紹 https://fb.watch/66q0sLTuY9/ : 長達4小時的直播,我已經把每個產品時間點標出來了,大家可以根據需要快轉。
【#Stasher矽膠密封袋、站站袋】
不發霉【#Epicurean砧板】
【OXO POP按壓氣密保鮮收納盒】+【oxo好好倒保鮮盒系列】
【OXO居家餐廚系列】+【oxo烘焙用品系列】+【oxo手工餅乾擠壓器】
【OXO好好開保鮮盒系列】
【OXO蔬果活性碳長鮮盒】
【法國Deglon牛排刀】
【#CORKCICLE酷仕客:啤酒冰鎮棒、葡萄酒冰鎮醒酒棒、威士忌冰鎮杯、啤酒/鐵鋁罐裝酷套】
📒優惠筆記:
✔OXO系列 & Stasher矽膠袋:滿2000元送甄拾堂花生/花生糖1包(隨機出貨),滿4000元送2包 以此類推,數量有限送完為止(⭐️六百多包花生糖送完了,改送大同辣油膏/花王洗碗精,隨機出貨 可累送,數量有限送完為止⭐️)
✔OXO系列 & Stasher矽膠袋:單樣商品85折、任選三樣79折(加入購物車後會顯示折扣)
✔【法國Deglon牛排刀】:1件88折,2件8折
✔【Epicurean砧板】超優團購價五折起
〰〰〰➰〰〰〰
【Stasher矽膠密封袋】、法國【Deglon牛排刀】
Stasher矽膠密封袋耐高溫、耐低溫、可微波、可加熱、可放洗碗機,安全無毒又可以重複使用,我還用來舒肥牛排。
Stasher幾年前剛在美國上市很受歡迎,尤其深受年輕主婦喜愛,這幾年更受到很多國外網紅推薦,連姐姐都說現在Stasher在網路很紅。
我以前用的是平面的袋子,現在他們又推出容量更大可以站立的「站站袋」系列,我用了非常喜歡。
不要看站站袋好像不大,其實超能裝的,中型的居然裝下三磅冷凍三色豆還有空間,跟宰相一樣,肚裡能撐船呢!
我的分享文 https://bit.ly/2TrIB8O
〰〰〰➰〰〰〰
❤廚房收納好幫手,讓櫥櫃不再雜亂無章【OXO POP按壓氣密保鮮收納盒】+【oxo好好倒保鮮盒系列】
過去我總是因為節儉就撿空瓶罐來裝,錢是省了沒錯,但廚房雜亂又不美觀,不同尺寸的圓罐子也很浪費櫥櫃珍貴的空間,看了就阿雜。
忍了那麼多年,再也不想打開櫥櫃就看到濃濃阿嬤味的瓶瓶罐罐,現在我改用【OXO POP按壓氣密保鮮收納盒】。
OXO POP的方形造型輕巧好拿,單手輕輕一壓就打開,再輕輕一壓就密封超方便,而且不管裝什麼都好看,手作的餅乾裝在OXO POP比裝在泡菜的玻璃瓶質感向上提升好幾倍。
新款的多了扣住量匙的功能,這個功能對我來說太實用了,從此再也不用在麵粉或砂糖裡面撈量匙了。
今年還多了一個新款【oxo好好倒保鮮盒系列】,非常適合用來裝榖麥片、乾豆類。
更多介紹請看我的分享文 https://reurl.cc/yyEXoa
〰〰〰➰〰〰
❤順手、省力、好操作的美國【OXO餐廚烘焙系列】
這幾年OXO是我在美國非常愛用的品牌,雖然它的價格比其他牌子貴一點,但用了就知道再也回不去。
以前我捨不得花錢買OXO,總是先買便宜的來用,然後就會像重複的噩夢一樣:貪便宜不願買OXO → 先買便宜的牌子 → 難用又很快壞了就犯口業 → 改買OXO → 又再度犯口業說XXX也太好用了 →用自己的食指搓自己的太陽穴罵自己白癡。
有一天跟某個朋友聊到買OXO的心路歷程,她大聲說:對,我也走過一樣的路,浪費了很多錢!
我朋友比我年輕很多,我只想說:在廚具跌跤的路上,你還有的走呢(吐煙)。
我的分享文 https://reurl.cc/rlgXoO
〰〰〰➰〰〰〰
❤抗發霉、不沾味道、耐用又衛生的美國環保【Epicurean砧板】
一般木頭砧板毛細孔大,容易吸收食物湯汁,如果是切生肉的話,血水容易附著,使用過後要仔細清潔才不會滋生細菌。
Epicurean用天然木纖維高溫加壓製成,表面無毛細孔,所以高密度不吸水,很容易清洗,食物的味道不會殘留,而且還耐高溫到176°C,剛煎好的牛排可以直接放在上面待涼,進洗碗機也沒有問題。
除了以上的優點,Epicurean砧板最讓我欣賞的一點是,以前不管用木砧板、塑料砧板還是竹砧板,都無法逃離發霉有怪味的命運,用了Epicurean再也沒有那些問題。
我已經用了四年多了,目前除了有刀痕外,依然沒有發霉沒有怪味。
如果大家也跟我一樣,每次用完就洗乾淨放在架子通風晾乾,Epicurean絕對是一塊不發霉的好砧板。
更多細節請看我的分享文 https://reurl.cc/ZnGME3
〰〰〰➰〰〰〰
【OXO手工擠餅乾器】
有了這個神器,手殘也可以輕鬆做出漂亮可愛的擠花餅乾,不會手酸不會手抖,更不會有腦子想的跟擠出來的花樣不一樣的哀傷。
輕鬆恰恰恰壓一壓,幾分鐘就可以擠出幾十個敲可愛的餅乾。
OXO手工餅乾擠壓器使用小撇步與餅乾食譜,請看我的分享文 https://reurl.cc/oDVxkq
〰〰〰➰〰〰〰
【#CORKCICLE酷仕客:啤酒冰鎮棒、葡萄酒冰鎮醒酒棒、威士忌冰鎮杯、啤酒/鐵鋁罐裝酷套】
這一系列冰酒器系列,歪嘴雞愛死「#啤酒冰鎮棒」了!
以前夏天喝啤酒,如果沒有喝快一點,很快就會退冰,喝到不夠冰涼的啤酒會想發脾氣,加冰塊又融化稀釋,喝了也會不開心。
把啤酒冰鎮棒插入冰涼的啤酒裡面,冰涼度可以維持很久的,歪嘴雞在後院頂著太陽烤肉烤了30分鐘,啤酒也曬太陽曬了30分鐘,結果喝到最後一口還是冰涼的,歪嘴雞讚歎道:「這才是喝啤酒應該有的爽度啊!!」
冰酒器只要放進去冷凍45-90分鐘就可以用,用過後洗一洗就可以再重複使用,非常環保。
〰〰〰➰〰〰
品項實在太多,寫都寫不完,4個小時直播也還有很多遺珠之憾沒講到,總之,大家慢慢逛慢慢挑吧~
========
✔不錯過團購和直播通知請加入我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224
竹砧板 發霉 在 裝修佬 - 香港一站式網上裝修平台 Facebook 的精選貼文
砧板係廚房必備家具,若果砧板清潔唔乾淨加上香港潮濕,就會引致佢發霉發黑。
唔同種類嘅砧板適合切不同食品,保養又要回點做?日常清潔砧板步驟又係點?等今日裝修佬話你知!
👓Click入嚟睇埋其他裝修文章👓
http://bit.ly/2nEnbpm
=========================
👷 裝修佬 - 香港一站式網上裝修平台
👷想知道更多裝修資訊,就記得Like我哋Facebook喇!
📚【專欄文章】http://bit.ly/2LyQXno
📺【Deco-TV】http://bit.ly/2ZuGIWi
📐【我要裝修】http://bit.ly/2Ln9HGk
🛒【Mall優惠】http://bit.ly/34qchEl
📝【建材咨詢】https://bit.ly/2NjTZks
⭐【裝修學院】http://bit.ly/34opKMR
🌏【國際網站】http://bit.ly/34rzfLb
💥【裝修測試】https://bit.ly/3eeuoB6
=========================
📬裝修佬現誠招各路裝修師傅、DIY達人、設計公司、專欄作家,參與裝修佬拍攝、提供裝修案例及文章撰寫工作|有興趣參與請電郵至 hkdecoman@gmail.com 並附上個人或公司簡介,我們將有專人與你聯絡。
#香港一站式網上裝修平台
#幫你揀選最適合你嘅裝修佬
#裝修 #裝修佬 #裝修案例
竹砧板 發霉 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最讚貼文
#不吸水不發霉不吸味不染色
【團購】GOLD LIFE美國原木抗菌砧板
▶️訂購連結 https://mami.pops.tw/rn24o
▍團購時間▍10/1 早上10點~10/7 晚上11點59分
✅出貨時間:預計10/18起依訂單付款順序完成出貨 (不含例假日)
📌運費說明:本島免運/外島運費$350/海外不配送
📌客服line@:@vao3183e
以前的我每隔幾個月就要換砧板,覺得麻煩又花錢,而且砧板不耐高溫又容易發霉,使用上真的不安心,
直到用到 #GOLDLIFE美國原木抗菌砧板,用了一年多都沒發霉,一試成主顧呀❤️
上次開團有很多粉絲沒有買到,這次為大家爭取到第二團‼️
✨要為全家人的食安問題把關,真的要精挑細選安心好用的砧板!
GOLD LIFE砧板採用美國原產FSC認證的原木纖維,利用高溫壓縮的技術去除原木毛孔,因為高密度,所以可以讓砧板達到抗菌效果!
每片砧板的顏色可能會深淺不同,而使用之後難免會有刀痕,這都是正常的狀況,
但請放心,刀痕中仍不會發霉,而抗菌效果也不會效力衰退‼️
總之,砧板不會吸水、發霉、吸味,甚至切紅蘿蔔、蔥、芒果、火龍果也不會染色喔!😍
輕薄好拿,正反面皆可用,且耐高溫達176度,可放烘碗機/洗碗機、可當隔熱墊,還可當餐盤,真心推薦給你們!😉
#特點
✔️正反面皆可用,可切/拍/剁
✔️四個角有止滑矽膠墊,安全不滑動,亦可拆洗
✔️懸掛開口置中,吊掛不傾斜方便瀝水
✔️耐高溫176度,可當隔熱墊,可進烘碗機、洗碗機
✔️可當擺盤餐盤
✔️款式、尺寸齊全,符號每個人的需求
✔️通過多項專業檢測、天然無毒
🔸開團品項有一般長方形的砧板S/M/L/XL、單柄砧板M/L、砧板架,
為大家爭取幾個組合方案,比單買還要優惠很多!另外還有主廚刀、料理切刀、多功能廚房剪刀可選購~
▍下單禮▍
凡是下單付款完成,就有機會抽中《台灣製造三烤檸檬竹鹽》1瓶 (市價$330/共3名)
▍粉絲分享禮▍
將此篇貼文按讚、公開分享,留言並tag兩位好友:"我喜歡GOLD LIFE美國原木抗菌砧板,因為_______",
就有機會抽中《小蒼蘭神奇去污乳(135g)》*1 共5名
竹砧板 發霉 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文
#砧板 #發霉 #清潔 #保養
你知道嗎?光用洗碗精是洗不乾淨砧板的哦!豆豆媽之前曾經做一系列的測菌實驗,發現清洗過的砧板其實還是殘留很多細菌,尤其廚房又是一個高溫潮濕的環境,最適合細菌、霉菌生長,所以砧板清潔後,多一個消毒和晾乾的動作,真的是滿重要的喲~~
另外,砧板的材質也和家人的健康有關,像是我非常不建議大家使用塑膠砧板,因為每次使用塑膠砧板切食材時,就有部份的塑膠微粒隨著食材被我們吃下肚。而木製、竹製砧板雖然沒有塑膠的疑慮,但是最大的問題就是容易發霉~~
#找一塊不發霉的砧板對媽媽來說真的是一件很重要的事啊~~
木質砧板使用久了會發黑發霉,長期攝入黴菌,如果是黃麴黴菌,更是容易致癌。以前還沒使用這種原木纖維砧板前,我平均3個月會換一片砧板,因為我受不了發霉的砧板,就算只有一點點小小的霉斑我也無法容忍,後來使用這種原木纖維砧板,我發現因為它高溫壓縮過、高密度無毛孔,所以不會吸水、就比較不會發霉,而且也不會染色和吸味、也不傷刀子,等於是集結了各種砧板的優點於一身,所以我後來都換成這種砧板了~~
《GOLD LIFE》美國原木不吸水抗菌砧板 有幾項特點是讓我非常喜歡的
1. 材質是木纖維聚合,高密度不吸水、不發霉
2. 採用FSC合法森林原料,採一棵樹、就種一棵樹,維護生態永續
3. 耐高溫176度C,切熟食更安心,用熱水清潔也不怕有塑化劑
4. 有防滑矽膠墊,不怕砧板打滑,矽膠墊還可以拆下來清洗
5. 導流溝槽可以避免切水果桌上濕答答
6. 通過各項認證及檢測,包括:全國公證LFGB標準食品級認證, 台灣FDA食品用許可認證、高密度材質具抗菌效力達99.9%, 更有防霉公證檢測、洗碗機適用檢測
補充說明一下《GOLD LIFE》美國原木不吸水抗菌砧板和一般市售的抗菌砧板不一樣的地方是:有些標榜「抗菌」的產品,是因為有「抗菌塗層」,但這個抗菌塗層會因為使用久了,而有效力衰退的問題。但這塊美國原木不吸水抗菌砧板是使用物理性的抗菌,將原木纖維高密度壓縮,所以即便有刀痕也一樣不吸水,細菌也就沒有生長的環境,就會比較不容易發霉~~
不過還是提醒大家:雖然是高密度的木纖維砧板,但使用後還是會有明顯刀痕,這是正常的喲~~但是它不會像傳統木頭砧板會卡黑垢、刷都刷不掉(刷不掉的原因就是因為黴菌已經吃進去毛孔裡了)
另外,砧板也算是消耗品,也是有使用年限的,建議大家使照使用狀況,2-3年適時汰換砧板,為了家人健康,這是必要、而且值得的投資喲~
竹砧板 發霉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
青豆角是我兒時常吃的夏日蔬菜,有時用蠔油牛肉炒,也會用豬肉片。不用青豆角,則用白豆角,但個人較喜歡青豆角的質感。
在海鮮種類中,除了魚,最常用的便是蝦,任何時候買到蝦,無論是大蝦或細蝦,只要是新鮮海蝦,便可以做出不同菜式。多年前學會了做蝦膠,自此便做出多款菜式用來釀小冬菇、做江南百花雞、芥蘭炒百花片等,數之不盡。休漁期不容易買到新鮮海蝦,上星期竟然給大師公買到細隻海竹蝦,尾部有漂亮的黃色和藍色,是養殖蝦沒有的顏色。
兩個多月前曾在星加坡吃過一道豆角炸蝦餅,非常易做,趁買到靚蝦,立即寫成食譜,與大家分享,望你們喜歡。
材料(3人分量):
1. 游水或新鮮薄殼小中蝦, 名字是爭留蝦
370克,淨肉180克
2. 肥豬肉
20克(最好用豬排上的肥肉 – 夠爽)
3. 桌鹽(用來沖洗蝦肉)
1/2湯匙
4. 青豆角
25克
5. 花生油
4湯匙
蝦肉調味料:
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
比1/4茶匙略多少少
2. 蛋白
1/2隻中型蛋
3. 黃糖
1/8 茶匙
4. 胡椒粉
少許
5. 生粉
1/2茶匙
6. 麻油
1/2茶匙
預備:
洗及冷藏蝦肉(可早一日做):
1. 蝦去殼, 挑去蝦腸。
2. 將蝦放入一個大的不銹鋼或膠盤裏,放入半湯匙桌鹽,撈勻蝦肉。
立即用細的水喉水,不停地冲洗中蝦,用叉子或筷子幫手用力攪動蝦2分鐘,直至蝦變成通透。
3. 用水清洗蝦,然後用一乾淨毛巾將蝦抹乾.
4. 用一小刀將蝦從背部切開至可以將蝦攤平.用一乾淨毛巾將蝦捲好,放入一膠盒裏。放蝦於冰箱裏雪藏45分鐘。
5. 45分鐘後將蝦轉放入雪櫃裏。
肥豬肉:
1. 中大火煮肥肉約10分鐘至透明,取出用冰水浸至硬身,冷藏些時,抹乾,切成小粒,如綠豆大小。放回雪櫃。
做法:
1. 洗淨及抹乾砧板及菜刀。記着:一定要乾淨及很乾。
2. 每隻蝦用菜刀背按捺成茸,重覆此部直至所有蝦隻茸。
3. 用菜刀剁10下。
4. 在蝦茸上灑上鹽,糖、胡椒粉攪勻。雞蛋白攪勻至黏稠,再加入生粉,用力攪勻。最後放入麻油,攪勻至黏稠。
5. 抓起蝦膠,撻回碗內10次,盡量排出空氣,下肥肉粒,冷藏3小時。待用。
6. 豆角出水1分鐘。用水喉水浸豆角至涼。用乾淨的毛巾抺乾豆角。切豆角成0.3公分長。
7. 蝦膠加入豆角攪至非常勻,分成6份,壓成圓形,1 1/2公分厚。
8. 用一隻平底鑊,中火燒熱4湯匙油至攝氏160或許到170度,放入蝦膠,略為壓平。每邊煎2分鐘至金黃。
9. 轉大火,迫走油分,拿出趁熱上菜。
註:
1. 蝦肉洗淨後必須吸乾水分,否則蝦肉不爽。
2. 砧板及菜刀一定要潔凈,否則蝦肉會變質發霉。
========================================
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)