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今天出門上課去
上課前想著要教什麼
煩惱了好幾天
直到今天早上買食材的時候
才真正下定決心
就做這一套餐吧！
要用什麼食材，一年四季都方便取得也好吃
酸甜苦辣鹹，每道菜色的口味怎麼搭配才協調
蒸煮烤炸涼拌，一道道的順序怎麼排列
想了好幾天
半夜睡一睡還會爬起來想
有點緊張也有點累
但是想到
分享給越多人
以後在外面吃飯
就可以更容易吃到好吃健康的蔬食
就覺得好開心😃
涼拌鳳梨木耳、紅燒蒟蒻、涼拌珊瑚草
翡翠蒸山藥
酥炸絲瓜卷（4/26台中的課程會上到唷！）
煎紅燒鑲彩椒
麻辣黃瓜
八寶炊飯
竹笙煲湯
杏仁雪蓮飲
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
咖喱煎釀豆腐
https://bit.ly/3psaA2B
材料：
豆腐 1盒
豬肉碎 100克
葱 1棵
乾葱 1個
生抽 1茶匙
紹興酒 1湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1湯匙
咖喱醬 2湯匙
米糠油 4湯匙
生粉 少許
鹹檸檬七喜雞翼
https://bit.ly/3jY3mSO
材料：
雞翼 8隻
鹹檸檬 1個
七喜 1罐
乾葱 4個
蠔油 1湯匙
紹興酒 1湯匙
生抽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 2湯匙
啫啫魚頭煲
https://bit.ly/3pBFjdL
材料：
魚頭 1個
乾葱 5個
蒜茸 5湯匙
薑 50克
葱 1棵
柱候醬 1湯匙
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
糖 1湯匙
米糠油 3湯匙
竹笙瑤柱粟米羹
https://bit.ly/37kCVS0
材料：
雞扒 1／2塊
粟米 1盒
火腿 2片
竹笙 30克
瑤柱 20克
雞湯 100毫升
馬蹄粉 1茶匙
紹興酒 1湯匙
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
米糠油 1湯匙
足本食譜： https://bit.ly/3quH79A
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#豆腐食譜 #雞翼食譜 #魚頭煲食譜 #粟米羹食譜
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好久不見的視頻來了☺️，每天東忙西忙後開始愈來愈懶的拍影片了。不過入冬以來家中開始更加頻繁的煲湯了，有時在超市中看到一大堆各式各樣的高湯包，雖然看似便利，但如果注意到裡頭添加的化學成份，還是讓貝妞媽望之卻步。
所以今天要來介紹一款湯底採用椰子原汁，入口清爽而且帶著自然清甜，不僅熱量低而且可以潤燥的「🥥椰子雞湯」，單純的雞肉加上清湯鍋底一吃上癮，而且也同樣非常適合長輩與小朋友喲！
📌影片中因個人喜好，只有放100g的去骨雞腿肉（一人份），建議可以放到300g、400g左右，味道會更濃郁。
📌添加的其他蔬菜類盡量挑選味道清淡能吸取湯汁的像是山藥、竹笙、菇類都很合適。
📌鹹味請依照個人喜好調整，因為湯頭已經很鮮美，鹽巴只放一點點就可以喲！
今次去左觀塘「豪隍點心工房」，試下佢地既下午茶點心，我地點左「竹笙上素餃$15」、「京式叉燒包$15」、「生煎蘿蔔糕$15」、「香茜牛肉腸$17」、「上湯鮮竹卷$17」以及「鮮蝦菜苗餃$18」，仲有甜品「芒果布丁$8」同「懷舊七彩啫喱$12」，茶位$6/位，不收加一，等我地一齊試下質素如何啦～～～
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－－－推薦影片－－－
?$26蚊起！SUKIYA早餐全攻略！試食5款早餐！
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?$89蚊起！芝士雞煲火鍋！
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?美食特攻隊：https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
?豪隍點心工房 Caterking Dim Sum Workshop
?地址：觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈1樓A室
?電話：25625668
?特價點心時段：11:00前，14:00-17:30
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#飲茶 #點心 #下午茶
我很愛吃竹笙，愛那爽爽的口感，又愛那吸了湯汁肉汁的豐富感，可惜曼谷買到的質素不太好，還是香港買的有保證。除了好吃，對高血壓、膽固醇過高及腹壁脂肪過厚等都有 ... ... <看更多>
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