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在竹簾屏風這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過19萬的網紅明周文化 MP Weekly，也在其Facebook貼文中提到， 【#建築設計】承傳大正浪漫風情：http://bit.ly/36f69kZ 「藤屋」位於 #山形縣 #銀山溫泉，擁百餘年歷史，共4層的旅館，被120萬枝檜木柱子包覆。日本建築師 #隈研吾，憑藉對自然本性的敬重，為它進行了全面改建。修葺沿襲前代樣式和風格，多方評估後，還重用原有木素材。 保留以外，...

竹簾屏風 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的最佳解答

明周文化 MP Weekly By 明周文化 MP Weekly

2021-01-26 18:00:00 有 287 人按讚
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【#建築設計】承傳大正浪漫風情：http://bit.ly/36f69kZ

「藤屋」位於 #山形縣 #銀山溫泉，擁百餘年歷史，共4層的旅館，被120萬枝檜木柱子包覆。日本建築師 #隈研吾，憑藉對自然本性的敬重，為它進行了全面改建。修葺沿襲前代樣式和風格，多方評估後，還重用原有木素材。

保留以外，隈研吾把新的 #設計 #美學，融進分隔內室的細格柵。他邀請到傳統工匠製作竹屏，描摹出細竹與和紙交織的雅緻空間。無獨有偶，與外在檜木數量一致地，使用120萬片竹子，足夠輕盈地，使光源如水蒸氣，循邊緣悄悄蔓延開。

竹簾後方，則是澄澈非常的落地大玻璃，使建築的裏與外，巧妙通過透鏡原理，互為連接。以特色工藝製作的屏風，瞬間成了一面紗，把傳統與現代的界限，柔柔隱約掉。
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延伸閱讀：
隈研吾操刀設計 日本村上春樹圖書館明年秋天啟用
https://bit.ly/2V9fnZT
北海道雪原上的向日葵幼兒園！隈研吾的自然創作
https://bit.ly/3kvfDNm
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竹簾屏風 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的最佳解答

方健儀 Akina Fong By 方健儀 Akina Fong

2017-03-29 07:00:00 有 194 人按讚
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2017.2.24 U Magazine Local Gourmet

《長崎糧尾後的甘露》

「長崎糧尾」的你，心目中有沒有一些餐廳，是每逢月頭出糧，你便會與同事大夥兒到訪吃餐好的慰勞自己？當我在廉政公署工作時，有一家餐廳，是經常在月初光顧來獎勵自己。

未到北角工作前，總覺得該區是香港最舊的區份之一，走在街上多是老友記，食肆多是做街坊生意的茶記，想找家略為高尚的餐廳來慶祝出糧，似乎有點難度。直至正式上班後，聽同事們推介，我才知道我的觀感大錯特錯。

就在北角港運城的地庫，有一家門口放著大屏風的日本餐廳，簡潔的寫上店名：大江戶。我以為它不外乎是普通地區日本餐廳一家，甫進店，其開揚的壽司枱、鐵板燒，及優雅樸素整潔的佈置，還有竹簾分隔的卡位，加上東瀛風味席地而坐私隱度高的房間，你會強烈地感覺到，這家是一家臥虎藏龍的日本餐廳。

溫馨提示，午市來吃飯一定要訂枱，否則便要坐壽司枱或鐵板燒枱。以為這是懲罰，面向鐵板燒會弄至全身油煙味嗎？又非也！它們的抽風設備認真厲害，我試過對著鐵板超過一小時，衣服毫無異味。它們提供約二十款午市定食，每個定食普遍跟麵豉湯、沙律、前菜及炒雜菜，整個托盤都裝不下所有食物，非常豐盛。

同事們首推美國牛肉薄燒定食。坐在鐵板燒旁看著師傅們，三兩下手勢已經弄好一碟。以為薄薄的一片牛肉很容易弄至全熟，師傅們卻純熟地把兩邊薄牛輕煎至七成熟，再包上葱段一起吃，肉味更香濃。另一個不得不試的鐵板餐是海鮮定食，當中包括煎大蝦、帶子及三文魚，師傅略放牛油煎，讓三鮮更鮮。我最喜歡煎帶子，因為其肉汁被鐵板燒至外脆內軟，入口融化。最教我有意外驚喜的是三文魚，因為一般三文魚煎過之後肉質會較粗糙，但大江戶選取的三文魚卻非常滑，外面煎至香脆而內裡卻像刺身般嫩。

男同事一般都喜歡有飯到肚，所以很多會選擇雜錦壽司定食。別小覷它們的十件壽司，每件都甚具份量，有新鮮三文魚、吞拿魚、腐皮卷、蛋、甜蝦等等。怕你未夠飽，定食還附送一碗蕎麥麵，再喝下麵豉湯加前菜，你要捧著肚皮離開。

「長崎糧尾」的朋友們，當這篇專欄出街時，相信你正處於長期糧尾的狀態。不要緊，二月比其他月份短，過幾日出糧，食餐好，又是一條好漢。

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方健儀 Akina Fong

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EDUCATION BACKGROUND： 1989-1996: Sha Tin Government Secondary School, Hong Kong 1996-1999: Bachelor of Social Science, Department of Journalism and Communication, The Chinese University of Hong Kong, Hong Kong 2004-2005: Master of Arts (International Studies: Contemporary Asia Pacific), Department of Political Science and International Studies, The University of Birmingham, United Kingdom EMPLOYMENT HISTORY 1999-2006: Radio Television Hong Kong (RTHK) - Radio Reporter and TV Producer 2005: Intern and Media Liaison Officer of the Department of Public Information, United Nations, New York Headquarters 2006-2012: Television Broadcasts Limited (TVB) Principal Reporter / Anchor 2012-2014: Independent Commission Against Corruption (ICAC) - Senior Communications and Media Relations Officer 2014-present: Literally I am a SLASHIE
多謝支持，後會有期! Thank you for all your support. Nice to meet you all again! 工作聯絡：[email protected]
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