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來到釧路，跟北海道歷史一樣長久的 竹老園東家総本店 可是歷代天皇陛下與皇室家族指定蕎麥麵唷！
看來不像普通蕎麥麵，又細又長的蛋蕎麥，加上店家自行研發的甘口醬油，嚐起來清爽又可口，下鍋烹煮只要50秒就起鍋，保留蕎麥麵豐富營養，還更添口感，難怪皇室家族指定必吃美食！
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#釧路人接待重要客人首選
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晚上再來個美食吧，「竹老園東家總本店」是釧路很有名的蕎麥老店，開業上百年了，就連日本天皇家都來吃過。店的庭院十分氣派，感覺就是政商名流會來的地方，走進去後我首先注意到的，是走廊上方掛著描述江戶時代五街道之一的東海道五十三個驛站的「東海道五十三次」知名浮世繪，這和進入餐廳前的一座名為「東橋」的人造橋，兩者相互呼應。
這裡的招牌是特製蕎麥麵，共有兩種口味，分別是用蛋黃與蕎麥粉做的蕎麥麵，以及另一種加了抹茶粉的蕎麥麵。我比較喜歡抹茶口味的，有清香的感覺。吃蕎麥麵其實頗能感受日本人對食物講求"單純"的喜好，沒什麼配料的蕎麥麵，就是希望你體會簡簡單單的滋味。
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圖片:盧育君攝
Google評價4.7星！老甕牛肉麵湯頭有炭燒香氣，軟嫩虎斑牛腱滷到會透光
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