現在秋燥,唇乾眼澀,市場十五元買了五個碭山梨,昨晚已煲好這梨水,放涼到今朝,我隔漏去渣存在雪櫃,老爺晨運回來喝上一杯說好甜透心涼。
[ 麥 冬 南 北 杏 羅 漢 果 蜜 棗 雪 梨 茶 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.....
1......碭山梨五大個
2......野山羅漢果一個
3......南杏一兩半
4......北杏五錢
5......蜜棗八粒
6......麥冬二兩
7......水六公升左右
步驟如下......
1。碭山梨用布沾白醋擦抹淨,再用水沖洗後,
用刀一個切六至八塊,再去蒂核 備用
2。羅漢果沖洗淨破切開/壓散。見圖
3。 麥冬沖洗洗淨略浸
4 。蜜棗只需略沖水
5。 南北杏洗淨略浸
烹調法.....
1......適量水放煲煮滾
2......將其餘所有材料一併放入,
3.....上蓋繼續煲至再次滾起時
4......將火調以中火, 煲蓋略留少罅隙,
5......讓其繼續滾煮十五分鐘左右,
6......再將火調以中慢小火,繼續以文火煲煮,
7......全程約煲兩小時左右,
8......或煲至剩水所需或至剩水一半左右,
9......熄火稍焗一兩小時味更濃,可飲用。
備註......
此茶可加入鲜龍脷可以菜街市山草藥店買到, 例如有賣竹蔗,石黃皮,土茯苓,掘地老鼠,馬蹄。田灌草, 龍利葉,有些花檔/菜檔都會兼售
因應個人需要,人多人少,可以自行將材料調整 ,可加可減。
梨可揀選鴨咀梨,貢梨,豐水梨,南水梨。
🌹🌹喝熱的梨汁有排毒功效。
因為羅漢果,蜜棗,雪梨甜道已足,可無需放糖
糖尿病患者可去蜜棗,想味甜或可改用甜菊葉。或直接不放糖也可。
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🇹🇼 🎉 手工碳培帶殼龍眼乾(大果)👉 堅持✊傳統土窯、龍眼木炭培而成🏆
👍 乾度夠、香氣足、果肉Q彈、厚實👍
🇹🇼 帶殼龍眼乾的產地:位於台南市六甲區是一個鄉下小鎮,鄰近烏山頭水庫,故稱為烏山地區,堅持使用傳統土窯 +曬乾龍眼木來炭焙烘烤龍眼乾,絕非機械式或乾燥箱方式現代烘焙,完全保存了龍眼乾獨特的古早味和天然果香 😍
🏆保證台灣本土純原料、純手工製成,絕非大陸和東南亞進口的次級品,無論外觀、甜度、口感、香味等,外界使用機器烘製的龍眼乾,都比不上傳統土窯烘烤的香Q美味喔 👍 💯
🔥古法龍眼木柴燒燻製出的龍眼乾,不但果肉厚實甜蜜,更帶股淡淡龍眼木的煙燻味餘韻喔👍💯
🚨 限量: 50包,數量有限,售完提前截止 🙏
😑 同業市價💲350~400元 🙅
↘️↘️↘️
🎉 群組嚐鮮價💲 290元 / 包
👉 重量:一台斤裝( 600 公克 +-5%)
⏰ 預 購 日 期 ⏰
9/23~26號,售完提前結單‼️
⏰ 領 取 時 間 ⏰
9/29~10/1號當日領取,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留敬請見諒🙏🙏🙏
🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷
😷防疫期間😷
⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號,以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人,第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆龍眼乾又稱桂圓乾,壽命最長可達400多年。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)同為華南四大珍果。是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品,在我國各地均有很大的消費市場。又含有各種營養物質,如糖、蛋白質、維生素等,這是微生物天然的優質培養基。
👍老欉龍眼鮮果,大果顆粒約50元硬幣大小。將新鮮採下的龍眼鮮果,歷經 (6)天 (5)夜近一週的時間,不停火的土窯柴燒,而且每 (2)小時要添一次柴火,需時時控制好溫度。
🔥 火太旺龍眼會焦臭,甚至將竹編的焙床燒破,火太小則龍眼肉無法烘乾,導致腐敗,過程中還需人工手揉脫枝、翻焙、讓龍眼均勻受熱,這樣才能烘焙成合格的果乾。
👍 (1)台斤的帶殼龍眼乾,需要 (3)台斤龍眼鮮果以傳統土窯烘燻而成,絕無添加人工色素、人工甘味劑、防腐劑及任何化學原料,原料全是100%的龍眼鮮果,原汁原味古法土窯烘培!可以說是下本又下工,粒粒皆珍貴,用一輩子付出的農產好物。
🚨 這款龍眼乾單看一包可能看不太出來,但和農友其他市售的等級相比可就相當顯眼,每顆平均都有50元硬幣的大小,吃起來的口感也和較小顆的不太一樣,大顆果肉多,口感較軟Q。
👍 帶殼龍眼肉雖然需要親自剝殼,但龍眼核中富含的鞣花酸具有抗氧化和美白的功效,將剝好殼的龍眼乾煮成茶,或是煮成桂圓粥都是冬天非常適合的養身料理!
👍 龍眼乾的殼及子可泡茶具有補腦、補腎的功效。龍眼乾可經人工剝肉成龍眼肉,又名桂圓肉,冬天補身體,可煮湯圓、燉米糕都是冬季最佳補品份甚為豐富,據中藥大辭典及試驗資料指出,塊莖富含多種胺基酸、蛋白質及澱粉,另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。
👉 不僅可以直接當零嘴食用,也能煮桂圓茶、八寶粥……等,好吃不沾手、乾淨又衛生、養生又健康
❤ 暖身、暖心、又暖胃 ❤
🍡 龍眼乾的功效
1. 益氣補血,增強記憶:龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,龍眼肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2. 安神定志:龍眼含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常等。
3. 養血安胎:龍眼含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
4. 抗菌,抑制癌細胞:動物實驗表明,龍眼對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,龍眼水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5. 降脂護心,延緩衰老:龍眼肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
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品名:帶殼龍眼乾(大果)
產地:台南六甲烏山區
來源:台灣小農
重量:600公克 +- 5%
包裝:袋裝
優惠大特價💲 290元/包
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯
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「#杜芳子古味茶鋪」
位在 #鼓山區 的 南屏路上,近 #瑞豐夜市。
汽機車都還算方便,只要不是遇到上下班或是夜市的人、車潮,大多時候都算好停車。
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瑫跟達這天來的是 「#杜芳子古味茶鋪高雄瑞豐店」它是高雄的首間店鋪,也是高雄的總店。
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杜芳子是從蘆洲開下來的飲料店。
裝潢走木系古早味的設計,同時帶入年輕的繪畫元素,使古早味飲料多了年輕的靈魂,此舉有畫龍點睛的效果覺得非常棒!
【彷彿在訴說:杜芳子阿嬤的老手藝與年輕人一起合作再創高峰。】
由於「杜芳子」都是用在地水果台灣茶葉下去製作,因而在味道與香氣上都非常對味!
你們喝了一次之後,一定就會跟瑫一樣!想與「杜芳子」再一次!甚至,好幾次的戀愛。
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「#奶蓋可可鮮奶$75」
奶蓋是期間限定(7月至12月)
微糖、微冰
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瑫跟達都覺得可可的香氣非常香,且口感濃郁,只是微糖的部分,對瑫來說有點甜。
達說:將帶有鹹味的奶蓋與可可一起均勻攪拌後,整個層次與味道又更佳豐富,他覺得攪拌後喝,味道提升的感受更棒唷!
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「#雙凍烏龍鮮奶$60」
仙草是期間限定(5月至10月)
綠茶凍+仙草凍(限定)+烏龍鮮奶茶。
微糖、微冰
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烏龍鮮奶茶香與牛奶的甜香搭配的恰到好處,沒有哪個味道搶過誰的感覺,只能說,店家比例抓得非常好!(拍手)
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綠茶凍的味道對瑫來說還蠻明顯的,香氣非常重,而且Q彈又滑溜,覺得好吃!
對達來說,他認為綠茶香氣可以再更重一點。
仙草凍的部分與綠茶凍表現的都還蠻像的,要不是仙草凍的味道有跳出來,瑫可能會以為在喝同一種茶凍。
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「#回憶的味道$60」
甘蔗檸檬+烏龍
微糖微冰
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這款瑫覺得蠻特別的,而且喝過的友人都說讚!
本身的黃綠色漸層就已夠吸睛,入口後的酸甜滋味與甜味在層次的堆疊上,真的蠻好喝的!雖然對瑫來說「有點酸。」
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開始是甘蔗的甜氣味,再來是烏龍茶的茶清香,最後就是檸檬沙瓦的味道。
酸度會像頭猛獸般撲面而來,但卻能夠瞬間壓制些許的甜膩感,非常棒!
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「#古味烏梅檸檬$50」
微糖、微冰
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烏梅汁是達的最愛!
達說;烏梅的香氣很重,帶點微酸的口感,喝起來非常過癮!
而且烏梅止渴化痰、鎮咳⋯的功效,在夏天來上一杯,只有「爽」一字。
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「#黑糖珍珠鮮奶$65」
甜度、冰塊固定
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珍珠非常Q彈,鮮奶比重較一些,黑糖很「濃!」
瑫跟達都覺得好喝,但因為甜度固定的關係,所以對瑫來說,稍微還是甜了點。
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整體上來說,如果喜歡黑糖珍珠鮮奶的人,很值得你們去嘗試看看唷!
Oh!對,達說:他覺得店家加牛奶的感覺,很像是不計成本的在加,覺得很划算😂
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🏠:高雄市鼓山區南屏路515號
☎️:07-522-5762
⌚️:09:30-22:00
「店家近期推出,加入官方LineID:@567jbwzr,可以直接線上點餐喔!」
(全高雄都有外送喔)
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