《珈常餐桌風景》
晚餐:地瓜飯、白菜雞湯、烤一夜干、牛肉壽喜燒
天冷時就是想喝上一碗熱騰騰的雞湯,汆燙切塊的土雞肉塊,放入熱水鍋中加些薑片,小火清燉約40分鐘,再加入洗淨的白菜續煮約15-20分鐘,加鹽調味即可,白菜屬性較寒,建議要加些薑片會比較溫和,最近煮雞湯好愛加菜類,芥菜或白菜輪著煮,家人都好喜歡吃,昨天煮一鍋芥菜雞湯帶回娘家,娘家爸媽也好愛吃呢!
一夜干是醃製過風乾的竹莢魚,預熱250度烤箱,烤15分鐘就可上桌,實在是好方便的一道魚料理。
一鍋壽喜燒肉片是想要可以「攪飯」的快餐菜色,因為肉片是短跑選手啊! 總是很快就衝刺達陣!簡單炒幾下立刻有焦香味又容易在醬汁裡快速入味。
牛肉丼飯(壽喜燒蓋飯)作法:http://parisroka.pixnet.net/blog/post/453145154
地瓜飯作法很簡單,地瓜削皮切小塊和洗好的米一起放入電子鍋,依照米杯1:1.1左右水量,按白米標準煮就可以了
最近買Choya梅酒送的玻璃杯握起來手感很好耶!害我想再買一組來屯貨了!
天氣變好冷⋯想來泡澡了❤️
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