「歌聲似激光奔放,我發熱我發亮發光。」
燒味係一門以火結緣既食材,將火用得出神入化。
平時無論係一家人斬料加餸定係打工一族為求
快靚正,一盒燒醫飽個肚,都可以話係生活上
不可缺少既一部份。尤其竹我由細食到大,
見證住我既成長。就算身處外地,水準同
香港本土出產既都係差幾皮,呢個就係香港
獨有既文化,而今日我就再次回味灣仔呢間
「竺扶大班燒味」既風味!👇
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📌竺 扶 大 班 特 餐 -
▪ 全港首創 · 黯然銷魂鴛鴦飯 - $65
▫ 必試既一定係呢到既黯然銷魂鴛鴦飯,
點樣為之黯然?又點為之鴛鴦?咪就係
除左半肥瘦叉燒之外,加多塊雞扒斬件上
同埋仲有最靚既荷包蛋囉。但最重點呢個飯既
精髓就係個醬汁,餐廳用左自家製鳳凰辣汁
調味,令成個飯底更加香濃惹味;
而叉燒食落軟腍入味,肉質肥瘦相間;
雞扒完全唔乾身,外皮仲煎得夠焦香;
除左食到本身果份油香外,仲好有咬口,
認真唔錯;荷包蛋蛋黃顯見,
撈埋個飯一齊食就最岩feel啦!
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📌竺 扶 大 班 小 食 -
▪ 鵝 汁 菜 芯 - $20
▫ 菜芯色澤帶光,唔會太老,入口新鮮爽口,
抵食,為簡單既午餐吸收更多既營養!
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📍 竺 扶 大 班 燒 味
🎈灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖
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