#五星級的美味
#堅持媽媽的味道
#全臺營養午餐大賽冠軍
吃著營養午餐,竟然會覺得感動。
秀峰國小在「第一屆臺灣學校午餐大賽」獲得冠軍殊榮和食育教學卓越獎,今天特別前往恭喜和感謝第一線辛苦的同仁。
這個比賽我覺得很大的意義,是讓大家注意到專業、用心的幕後英雄。營養師楊蕊萍和朱鳳妹等廚師都在秀峰服務將近20年,當我們參觀廚房時,聽著他們説明工作理念、流程和內容,那種始終如一的敬業態度,讓人肅然起敬。
還要謝謝美鳳校長和優秀的行政團隊,完全感受到大家的凝聚力和活力,讓學校處處充滿教育力。
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第一屆臺灣學校午餐大賽 在 薛呈懿 Hsueh ChengYi Facebook 的最讚貼文
更美味的營養午餐,怎麼做到才是我所關心的
想起以前我自己的營養午餐歲月,那個味道還是令我有點害怕。
富邦基金會這幾年非常關注營養午餐的議題。於是舉辦了全台灣營養午餐大賽,希望喚起廚師魂,找回對美食的熱情。
今年北成國小有報名,也入圍了決賽,覺得他們超棒的,之前有個機會和他們吃午餐,就知道北成的午餐是有用心的。
從中央到地方政府,我們完全都沒有一個專責的主管單位,雖然是結構性問題,新上任的首長就該認真面對,改善它。
想想國教12年,未來我們的孩子有12年人生其中一餐,是吃這樣的東西。
做家長的還要持續忽視它嗎?
台灣號稱美食之國,可是從小就沒讓孩子的味覺嚐到 好吃的滋味,長大他們還會在意自己每天吃什麼嗎?
這是一種惡性循環,孩子不喜歡吃午餐,就會餓肚子,等下課路上亂買零食,炸的、餅乾、糖果吃得習慣,回家後也對正餐沒胃口,媽媽得開始為了討好孩子,被迫放任他偏食,只希望他吃喜歡吃的有吃飽,然後孩子就吵著更多零用錢。
我的母親很會煮飯,所以我幾乎不挑食(除了芹菜XD) 。我更明白體會到,常常是因為孩子被逼著吃的那些難吃的味道嚇到了,所以久了就討厭,久了就變偏食。
營養午餐——更有意義的飲食教育,怎麼做到,是我接下來要努力的。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1946091295694555&id=1904901376480214
《決賽名單公告|2018年第一屆臺灣學校午餐大賽》
經過三位營養學專業教授的評分,激烈的戰況下,十二組團隊脫穎而出,得以進入決賽殿堂。
非常感謝所有報名者的支持,第一屆臺灣學校午餐大賽收到眾多精心準備的報名菜單,每一份都相當地優秀,每一位學校午餐從業人員也都相當認真、盡心地在工作中為孩子們的健康來奉獻,請各位午粉為入圍者喝采,也給予所有參與者加油鼓勵吧!
恭喜以下單位入圍本屆決賽:
(名單依北到南縣市排序,不代表初賽名次,同時初賽分數與決賽無關)
※發表組 (兩組)
臺中市 玉美研究股份有限公司
彰化縣 南鎮國小
※競賽組 (十組)
宜蘭縣 北成國小
新北市 統鮮美食股份有限公司
新北市 秀峰國小
桃園市 沅益食品有限公司
臺中市 育英國中
臺中市 清水國小
彰化縣 鹿東國小
彰化縣 冠成食品工廠
臺南市 新南國小
高雄市 明德國小
備註:決賽之行程表、注意事項、交通資訊等,將另行向各入圍者通知,敬請留意後續消息。
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玉美研究股份有限公司
田尾南鎮國小
宜蘭縣立北成國小
統鮮美食 中央餐廚
秀峰國小
沅益
臺中市立育英國中
清水國小
鹿東國小
新南國小
高雄市明德國小
第一屆臺灣學校午餐大賽 在 跟著小賀營養師吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
轉。轉。轉。9/25 前。
國中與國小的學生。
你有哪些話想對廚師及營養師說?
你心目中有沒有最想吃到的夢幻菜單?
即日起到9/25(二)止,
✨「給學校營養師及廚師的話」✨
✨「我的夢幻學校午餐」✨
兩道題目二選一,
寫下你的想法,透過紙本郵寄或電子投稿,
寄給好讀周報,
就有機會:
①拿獎金,每人2,000元💲
②上報紙,得獎文章刊在好讀周報📰
③當評審,擔任「臺灣學校午餐大賽」學生評審員😎
歡迎國中、國小學生踴躍參加!🙋♀️🙋♂️
【徵文時間】9/25(二)截止,預計10/5(五)公布得獎名單
【參加對象】國中、國小學生均可參加
【獎勵辦法】兩個題目各取10名得獎人,每人可得獎金新台幣2,000元。得獎作品除有機會見刊「好讀周報」,得獎學生還有機會擔任「2018第一屆臺灣學校午餐大賽」學生評審員
【投稿方式與題目】作品連同姓名、學校與班級、通訊地址、聯絡電話寄到「好讀周報」
●紙本:22161新北市汐止區大同路一段369號2樓 好讀周報食在好玩營養午餐徵文收
●電子:readersclub@udngroup.com,信件主旨請填「投稿食在好玩營養午餐徵文」
✍️「給學校營養師及廚師的話」
每天來到學校,是否會滿心期待著中午下課時候的營養午餐?吃著營養師認真設計與廚師精心烹調的餐點,心中會不會有些話想說,卻一直沒有機會向他們表達?歡迎寫下想對學校營養師及廚師說的話。
📜規格
含標點符號不超過500字,稿紙書寫或電腦打字皆可
✍️「我的夢幻學校午餐」
吃著學校提供的營養午餐時,你有沒有曾經在心裡頭想過,如果由自己來料理,會設計出什麼樣營養均衡又色香味俱全的餐點呢?歡迎你畫出並介紹自己精心設計的夢幻學校午餐。
📜規格
以A4紙張單面圖文創作,菜單至少包括主食、主菜、副菜、湯品等項目
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