關於 第一道曙光咖啡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

劉櫂豪爭取60萬元協助太麻里農會咖啡競賽及雜糧推廣 今日頒獎給優秀咖啡農

劉櫂豪立委今(18)日應邀出席太麻里地區農會辦理「108年度台東縣地方特色精品咖啡分級評鑑活動頒獎典禮」，農委會農糧署東區分署長陳昌岑、茶葉改良場蕭建興場長、台東縣政府以及太麻里地區農會理事長許來助、常務監事林杉主、總幹事莊慶輝等皆與會出席。

劉櫂豪表示，台東縣的環境氣候，有著得天獨厚的天然條件，成為非常適合種植咖啡的地區，尤其近年來許多農民於檳榔樹旁利用遮陽種植咖啡樹增加收益，太麻里地區農會為推廣太麻里鄉檳榔園種植咖啡樹增加農友收益，建立台東縣咖啡精品品牌，規劃辦理108年度臺東縣精品咖啡分級評鑑活動，報名資格必須取得農糧署臺灣農產品生產追溯條碼（QRcode）、行政院農業委員會有機驗證標章、產銷履歷驗證標章或產地標章等，並邀請全國咖啡評審團隊為技術評審，另邀6名感官評審，期能透過競賽提高台東縣的咖啡品質，同時推廣給全國各地，促進農民收益。太麻里地區農會辦理咖啡評鑑及行銷展售推廣活動以及咖啡產製技能等研習計畫，劉櫂豪積極協助農會向農糧署爭取補助核定咖啡推廣活動及產製技能、烘焙技術研習計35萬元，以及雜作、雜糧25萬元。

劉櫂豪說明，台東縣的咖啡在麻里地區農會積極的輔導與推廣下，品質與產量節節高昇，並且深獲全國肯定，也能提高農民的收益。而咖啡市場在超商現煮咖啡風潮的帶動下超過百億元以上，這還不含罐裝咖啡、咖啡館等收益，但是國內生產的生豆僅佔進口生豆量不到10％，顯然在台灣生產優質的咖啡，仍有很大的潛在市場可開發，期待中央與地方能通力合作，輔導更多的咖啡種植，創造台東的農業經濟。

得獎名單：
特等獎：第一道曙光咖啡
頭等獎：黑潮浪邊咖啡、吳秀鳳
金質獎：金土咖莊園、楊錦玲、許展誌
銀質獎：詹明崇、林憲明、黃雪綾、廖國宏、地利伯咖啡莊園、楊昌哲、項大妹、許助雄

來自 金土咖莊園的阿拉比卡咖啡☕，化作一根根口感香脆的咖啡棒🥖
可當作✔看八點檔時的零食，或是✔泡茶時搭配的茶點。
一打開，咖啡香撲鼻而至；一口咬下，口感酥脆😋😋
濃郁的甜蜜滋味讓人難以忘記，您們喝咖啡時，最喜歡搭配怎麼茶點呢?
點我>> http://bit.ly/2mfbaCq

#歡迎點擊文章最後的連結進行購買
#來自台東太麻里的咖啡好滋味

【台東美食】 第一道曙光咖啡
來到太麻里，您一定要常常榮獲全國頭等獎的咖啡，還有各式各樣的茶飲與點心，東部人實在太熱情，提供消費者免費品嚐，喜歡再買回家即可，而且山上可以看到絕美海景，真的非常享受，文章介紹請看:http://fresh438.pixnet.net/blog/post/43698048，歡迎分享。

面對嚴峻疫情，世界各地政府對疫苗寄予厚望，冀透過群體免疫阻止武漢肺炎病毒蔓延，但市民對疫苗的信心亦是抗疫一大挑戰，《健康蘋台》帶大家看看疫苗能否為2021帶來曙光。

疫苗的面世速度太快？
武漢肺炎大流行之前，一般疫苗由研發至上市平均需要10年時間，武漢肺炎疫苗一年多便做到，是否太過兒戲？根據歐洲藥品管理局資料，以往疫苗生產的程序依序為：臨床前研究、第一至第三階段臨床研究、監管審核、批准上市至大量生產的程序，各個環節分開進行，單是審批就可用上一年時間，過程冗長。

鑒於今次疫情嚴峻，監管機構很早就為研製武漢肺炎疫苗的藥廠提供科學咨詢，包括如何設計試驗及取得有效數據。研發過程有部分階段重叠，監管機構也採取滾動式審核（rolling review），即藥廠在試驗中途一有數據就開始評審，不必等到完成所有程序，節省時間。另外，藥廠也冒着可能失敗的風險，在第三期臨床研究階段便提前大量生產和簽約銷售，務求疫苗一經通過，可以馬上配送到醫務所，展開大規模接種。


疫苗預防率要打六折？
港府預購的三款疫苗，分別是上海復星醫藥代理、美國輝瑞及德國BioNTech合作的「BNT162b2」，由北京科興控股生物技術公司生產的「CoronaVac」，及英國牛津大學及阿斯利康共同研發的「AZD1222」。根據第三期臨床研究初步數據，三款疫苗的有效率：

「BNT162b2」95%（兩劑疫苗）

「AZD1222」70.4%（兩劑疫苗，不論劑量）；90%（先低劑量；後高劑量）；62.1%（兩劑全劑）

「CoronaVac」未有數據，相信超過50%

感染及傳染病專科醫生林緯遜解釋，疫苗研究的有效率是指預防病發（有病徵的武漢肺炎感染），而不是預防病毒接觸上呼吸道黏膜、在無病徵下複製及釋放病毒。「單純估計打疫苗後是否有機會感染，甚至在沒有病徵下傳播給別人的機會，確實要給有效率打個折扣。」政府專家顧問梁卓偉曾說，將疫苗效用換算做保護身體不受感染的能力要「打個六折」。林醫生指按世衞要求疫苗有效率達50%的標準，「複星疫苗及牛津疫苗就算打個折，保護力相當不錯。」

疫苗的基本原理
武漢肺炎病毒表面有一層包膜，與人類細胞融合便可感染人類。過程中，包膜上伸出的棘突蛋白（spike protein）首先會穿透細胞，猶如一把進入人體細胞的鑰匙，與人類細胞表面的「ACE2受體」結合。三款疫苗的主要功能，都是讓身體辨識病毒樣子，產生針對棘突蛋白的中和抗體（neutralizing antibody），使棘突蛋白失去功能。注射疫苗的常見副作用包括針口痛、肌肉痛、疲倦、腹瀉、頭痛、噁心。


科興滅活疫苗技術最成熟
三款疫苗當中，以科興「CoronaVac」使用的滅活疫苗技術平台往績最好，在季節性流感、小兒麻痹、甲型肝炎疫苗都用過，技術成熟，安全性高。惟林醫生指，滅活疫苗是將整個病毒透過加熱或化學處理殺死後注入體內，激發的免疫反應比較弱，相較其他技術平台，「抗體速度下降得比較快，保護時間較短，因此須添加其他佐劑成份，和施打加強劑補救，不過打幾多針、是否每個季度打，仍是未知之數。」

有人憂慮指滅活疫苗可能誘使免疫系統產生針對病毒其他蛋白的非中和抗體（non neutralizing antibody），導致免疫反應過量，出現抗體依賴增強反應（antibody-dependent enhancement），即從未染病人士接種疫苗後自然感染病毒，體內的非針對性抗體反而有利致病，使病徵更嚴重。林醫生解釋，登革熱疫苗曾出現此情況，故只建議曾染病人士接種登革熱疫苗，不過科興疫苗的臨床前研究有提及沒有此現象，待第三期研究數據可再判斷。事實上，此現象也可能於二次感染或遇上疫苗耐藥性病毒時出現。

復星疫苗產生抗體較精準
復星「BNT162b2」已經在英美展開大規模接種計劃。其mRNA技術是將經基因改造的病毒棘突蛋白核酸段（mRNA）注入身體，指導身體製造無害的棘突蛋白，引起免疫反應產生抗體，日後遇上病毒就能抵抗。林醫生解釋，mRNA技術的優點在於產生的抗體比較精準，因此免疫反應也較強。

不過，這項新技術以往未曾有大規模接種計劃使用過。「這是第一隻商業註冊mRNA疫苗，中長期影響未明，始終臨床研究只有數萬人，當提高接種率至幾千萬人，個別體質不同，罕見問題可能在接種兩個月後才出現。」過去一個月，英美報告數宗過敏反應個案，表徵包括呼吸困難及紅疹，懷疑與疫苗穩定劑成分聚乙二醇有關，當局建議有過敏史人士接種後留院半個鐘觀察。

牛津疫苗採用實驗階段技術
牛津「AZD1222」採用不可複製的黑猩猩腺病毒載體，插入病毒棘突蛋白基因，進入體內主導人體細胞製造對付棘突蛋白的抗體，理論上產生的抗體也較精準。此技術曾用於研發伊波拉疫苗，但停留在實驗階段於非洲控制疫情。不過，牛津在11月的第三階段研究，意外發現研究參加者接種比原劑量低的疫苗後更有效，雖然後來重做實驗證實兩劑疫苗注射全劑最有效，但仍未公佈最新的有效率數據。英國政府已批准當地時間1月4日讓國民接種牛津疫苗，標準劑量為兩劑全劑，建議相隔時間為4至12星期。英媒引述未刊登數據，指第一劑及第二劑相隔時間越長越好，可提升整體抗體水平。另有兩名參加者出現橫貫性脊髓炎，一人證實患多發性硬化症，另一宗原因不明。

疫苗可對付變種病毒？
病毒自爆發以來變種上千次，疫苗如何應付？林醫生解釋，病毒不斷複製自身DNA，過程出錯而發生變異屬無可避免。變異不一定對病毒更有利，純粹時間越長，累積越多變異，有機會出現更厲害的病毒株。早前在英國就發現一種新病毒株傳播能力更強，懷疑其棘突蛋白結構更容易結合人類細胞。林醫生指，針對小量且未必在關鍵位置發生的基因變異，疫苗仍然能夠發揮功效。香港對英國封關至1月10日，「疫苗起碼對大部份病毒株有保護能力，即使不幸感染，相信亦能減低病徵嚴重性。」而新變種病毒株雖然傳播力更強，但暫時未有證據顯示會更加致命。

德國BioNTech藥廠稱如有需要，六星期內可調整疫苗成份，對付變種病毒株。林醫生解釋，mRNA利用人工製造的基因片段，要改變基因組成較容易。相比之下，科興「CoronaVac」使用的滅活疫苗技術，須利用新病毒株去製造另一批疫苗，理論上過程比較繁複。

打完疫苗等於疫情結束？
群體免疫是防疫重要一環，政府預購的疫苗預計2021年足夠供應全港人口，是否六至八成人有抗體就等於疫情結束？林醫生解釋，理論上最理想為八成人同一時段接種疫苗，社區內的群體免疫力才是最高。目前來說，三款疫苗保護時限、加強劑的劑量及相隔時間有待考證，市民在不同時段接受保護，似乎難以估算群體免疫人口。臨床研究亦未覆蓋16歲以下小童，及沒有足夠研究孕婦注射疫苗反應。「還要視乎外國的疫情控制，或多或少會有輸入個案，相信2021年要戴口罩的機會仍然非常大。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#疫苗 #醫生 #群體免疫 #變種病毒 #口罩
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

#金剛大道 路程雖遠但是非常好拍
#三仙台 元旦第一道曙光就在這裡
#都歷天空之鏡 可以衝浪也非常好拍
#都蘭海角咖啡 每次來台東一定會來
#富山護魚區
#水往上流
#小野柳
#鐵花村 #I'mHereTaitung
#台東桂田喜來登 #桂田書屋
#瑪利諾廚房 義籍美人老闆每天限量製作義大利麵包
#林家臭豆腐 網路推爆名店
#老東台米苔目 傳統老店推推
#東河包子
#川牛丼飯 CP值超級高的丼飯