【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第四十八話《油漬沙甸魚》
這一道也是上一季時做過的菜，漫畫裡是把油漬沙甸魚罐頭直接在爐火上加熱，還記得當時沒跟會員交代清楚，以致有會員好認真買新鮮沙甸魚來做，當時大家都好認真，真是令人回味的廚房回憶。
既然上一季都做過，今次我就來一點點變化，改為用油漬牡蠣（蠔）罐頭。同樣把罐頭放到爐火上加熱，再加入洋蔥、醬油和味醂調味，如果有這樣稍為加工一下就把罐頭味減少、美味感提升。
食譜和上次的基本是一樣的，有興趣可以重溫一下：
http://kikidaydreaming.com/archives/9353
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象廚：https://bit.ly/3ol9ENk
左髀：https://bit.ly/3qwz10v
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重溫當年「第一季」的菜色：
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