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[食咗當去咗：法國&上海 - French GourMay 2021]

最近與朋友約在「十里洋場」見面，食咗一個CP值高
用法國料理食材+淮揚菜傳統做法的tasting menu
名為「法色五月 - 花都鬢影江南宴」
材料包括：魚子醬、鵝肝、白蘆筍、小龍蝦、鵪鶉、田雞腿、火腿、野菌、長邊豆、核桃、朱古力等等，都是法國料理常見食材

🇫🇷法色品味四小碟
有法國魚子醬煙燻溏心蛋、椒鹽法國田雞腿
香糟醉法國豬手、火腿紅棗心太軟
煙燻溏心蛋本身是「十里洋場」名物，加埋法國魚子醬味道更濃郁
椒鹽法國田雞腿皮脆肉嫩，好想馬上飲杯酒

🇫🇷羊肚菌響螺燉竹絲雞
是我最喜歡的燉湯，鮮味十足
竹絲雞又可以養陰退熱，養生又美味

🇫🇷紅燜牛面頰肉海參伴法國長邊豆
比較少見的中西合璧。經2.5小時燜煮後，牛面頰肉軟到無牙都食到

🇫🇷黃金白蘆筍炒火丁甜豆
夏天吃這種爽甜的蔬菜最舒暢

🇫🇷酒糟法國小龍蝦蒸馬友
據知這批法國小龍蝦 Langoustine 是老闆親自訂購，隻隻都又大又多肉
與大廚自製的酒糟與本地馬友同蒸，鮮味倍增而又可以保持肉嫩

🇫🇷脆皮煙燻鵪鶉
「十里洋場」名物是脆皮煙燻BB鴿
今次改用鵪鶉，同樣皮脆而肉更嫩滑
配有特製甜麵醬、京蔥、青瓜幼絲及層餅，好似食緊北京烤鴨咁

🇫🇷鵝肝十景炒飯
粒粒分明而又平均沾有鵝油，即使我不太愛吃飯也吃了大半份

🇫🇷法式甜品拼盤
橙酒桂花拉糕、奶皇核桃酥、流心朱古力煎堆
橙酒桂花拉糕中加入法國君度橙酒及橙皮
奶皇核桃酥採用香脆的法國山核桃及自家製香滑奶皇
流心朱古力煎堆以法國75%黑朱古力、提子乾及橙酒製成餡料
令人印象最深，第二度食唔到

供應日期：由5月21日起全日供應
原價每位HK$980* (兩位起)
1957&Co會員及匯豐信用卡有「二人同行一人免費優惠」
更可以每位HK$288享用兩小時free flow
任飲香檳巴黎之花 Perrier-Jouet Grand Brut NV、白酒Cloudy Bay Sauvignon Blanc 及紅酒 Cloudy Bay Pinot Noir

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十里洋場 10 Shanghai

#1187 雞翼山
呢間黑洞食過一次之後就愛上🥰
用無激素大雞翼🍗加上多款特色口味
啱晒鍾意追求新鮮感嘅黑洞😗
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🔹文青風玫瑰雞翼
黑洞私心top 1‼️每次必叫
佢個自家製玫瑰漿甜度適中😍
入口淡淡玫瑰清香🌹
真心 第二度食唔到呢個味🤪
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🔹黑松露蒜香武士雞翼
有原味/辣味選擇
黑洞唔太食辣都食到✅唔算好chur
雞翼好重蒜香🧄
再加咗大量紫菜係面 滋味十足💕
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🔹鼠尾草鹹蛋黃哥雞翼
呢款絕對係三大之選🤗
雞翼表面沾滿起沙鹹蛋黃醬🤩
啖啖鹹蛋黃油香氣 邪惡到爆🤓
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🔹柳橙冰綠茶
食咗咁多重口味野要中和下😛
呢杯酸酸甜甜好開胃
去除食雞連皮嘅油膩感😏
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㊙️黑洞優惠情報：
情人節當日（14/2）有限定活動⚠️
只要係T.O.P.情侶檔打卡📸再tag 雞翼山IG
就可贏得文青玫瑰雞翼一份🎉
限量50份 送完即止
詳情可以睇@chickenwingsmountain
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地址：旺角彌敦道700號 T.O.P. 地下14號舖
好味：4/5
抵食：3.5/5
再食可能性：4/5
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#雞翼山 #雞翼控 #不要儀態只想吃雞翼 #chickenwingsmountain

🎁 🎁 Giveaway進行中🎁 🎁
黑洞請你食特色燕麥
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#1117 @nextfood.hk
有無人同黑洞一樣
每朝早餐都係食即沖麥皮😛
方便又唔肥🤣自我感覺良好
最近試咗呢間小店嘅即食燕麥片
四款獨有口味 ⚠️用澳洲麥片 香港製造
包你第二度食唔到🤗
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🔹Fresh Romance
黑洞私心推介‼️有荔枝 玫瑰 蘋果
簡單加奶 豆漿 或者希臘乳酪就食得✅
黑洞鍾意佢好清香嘅玫瑰花味💓
好啱女仔口味👧🏻
而且望落成碗粉紅色 打卡一流📸
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🔹Oriental Slim
成份有桂花 奇亞籽 白桃
桂花相對玫瑰個款味比較淡😉
加咗奇亞籽啱晒排毒瘦身👅
仲增強腸道健康😗
每盒麥片有20-27%果乾 啖啖都食到果肉🥰
而且唔甜 加分👏🏻
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㊙️㊙️黑洞Giveaway㊙️㊙️
玩法：
1️⃣like呢個post
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（留言次數不限但不可重tag)
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⏰截止日期：5/12/2020
🎁名額: 特色澳洲燕麥一盒x2️⃣位
全單八折x5️⃣位
🛎得獎結果會於giveaway完結後ig dm通知
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價錢：Christmas set $178/2盒: $299/4盒
好味：4/5
抵食：3.5/5
再食可能性：3.5/5
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【韓國積木糖 #JellyBlock，即刻試食！】
哥哥第一次做試食vlog，大家覺得OK嗎？
#牛肉有牛肉味 #第二度食唔到
大家個 LIKE 係俾佢既！
平時的他比較文靜，今次有糖食，梗係開心到 bili bala 啦！
小插曲，爸爸第一次用wide lens拍野。拍到尾聲，哥哥先話“爸爸！無咗你個頭呀！”
唉，算啦。。。今次主角係Brandon，拍到佢就得喇～
哥哥，下次爸爸會set好啲架喇！ orz
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