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先天弱視的女孩～士玉，從小認知學習、反應理解都較一般人弱；信望愛后里小型作業所(沙發后花園親子餐廳)是士玉與其他身心障礙大孩子一起接受餐飲接待訓練的快樂園地，然而，年久失修又缺乏經費的環境卻讓他們的學習訓練即將面臨斷炊的考驗…。
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#第五屆傳善獎
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因緣際會認識了林爸爸，也跟他聊了很多故事，我永遠記得，他提到自己兒子的時候，泛淚的眼光，但又收起眼淚，幫助其他類似的孩子一起打造他們的家園～之前也跟著他去第二期家園的工地，聽他細細訴說每個空間利用的概念，每個想法都細心又溫暖。請幫助他們，#到下方網路票選連結 傳善獎的頁面按讚+分享，爭取補助的經費
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若竹兒入圍第5屆傳善獎的初選🙌
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＃傳善獎 #若竹兒
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#你的讚值千萬~【林爸的30個孩子】-若竹兒教育基金會
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緣於一個35年前老天爺給的孩子，林爸夫妻領養先天極重度多重障礙的孩子─東毅，無怨無悔，同時更化小愛為大愛，林爸發起宏願，串聯起其它身心障礙孩子的需求，至此，與這群大孩子的相知相惜，便成了林爸爸這一生最大的使命。
隨著機構內，孩子的逐漸長大，若竹兒從日間照護擴大為全日型居住服務，如今二期家園已拔地而起，正致力於如期完工。
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若竹兒
【高雄市議會第三屆第五次定期大會 市政總質詢】
防疫、豪大雨、國手們在東京奧運拚戰奪牌創造佳績...等，這都是近日大家所關注的！
善慧（110/08/02）市政總質詢與市長、副市長及各局處首長探討之重點如下：
一、向奧運的國手們致敬，本市在地選手績優獎勵金加碼發放。
二、感謝所有支援防疫、接種站之基層公務員、警員的辛勞，建請市府放寬考績、獎勵限制，以鼓舞士氣，成就更美好的高雄。
三、雨污混流問題解方：
1.污水接管需確實。2.污水幹管加強維護。3.建置污水緊急排放系統。4.預防性抽排污水。5.研議住宅雨污分流改管施工補助。6.於易因雨污混流造成淹水地區增設之溢流管。
四、左營軍區污水接管工程應嚴格監督，避免雨污混接問題再造成右昌地區災情。
五、污水幹管內屢見嚴重淤積並溢流至住家案例，應確實維護、定期清淤，保障接管用戶權益。
六、楠梓交流道周邊遇豪大雨有多處路面積水問題，建請水利局應做好排水設施，並與交通部高速公路局協力改善楠梓交流道周邊排水問題，解決因強降雨阻斷交通問題。
七、110年6月6日、6月20日高雄大學特區及援中港舊部落多處發生積淹水，督促援中抽水站工程請如期如質完工。
八、潮位之高低易影響排水系統之運作，完善滯洪、排水規畫，可改善右昌低窪地區淹水問題，建請盡速規畫施作。
九、規劃中之地下雨水調節池，其地上物建請進行多目標使用，提升地方社福品質。
十、民昌與智昌街旁停車場、廣場用地，善慧議員於108年04月30日邀集時任社會局長與相關單位至現場會勘研議設置多功能活動中心及社福據點，本次總質詢向市府追蹤進度，並儘速規劃多目標使用，並提供週邊五里使用之多功能中心用途。
十一、追蹤高雄煉油廠污染整治進程，中油高煉廠土汙整治案與中油簽立行政契約，土汙整治將做到第3區，全案6月23日公告，評選廠商後會即請廠商開工，預訂112年12月31日完成，善慧議員督促市府應落實監督機制，並力求於112/12/31前完成整治。
十二、高雄煉油廠廠區交通受鐵路軌道區隔限制，建請市府盡速執行楠梓鐵路地下化可行性評估。
十三、高雄煉油廠舊址都市計畫變更務必提供後勁及周邊鄉親一條便捷安全的道路，解決上下班尖峰時段交通壅塞問題、降低廠區前平交道交通事故的發生、舒緩楠梓百慕達的交通，對於後勁地區居民、仁武地區居民(例:中華社區)及省道沿線居民要往返後勁地區或楠梓加工區上班時更加便利安全，消防、救護、警察及其他單位再執行緊急勤務多了便利性。
十四、農業局於110年07月30日邀集中崎有機農業專區農友與農糧署、農水署等單位，在燕巢區公所會議室召開說明會，向農友說明新有機農業示範區規劃，會議裡有很多農友反應對於未來新的專區問題，農路規劃、水電設置，等相關基礎建設，善慧議員於總質詢向市府督促，務必信守說明會中對中崎有機農場遷移計畫與進駐補助之各項承諾，不能跳票！
十五、高雄捷運北環圈興建工程建請加速推動，為未來高雄重大建設做好「超前部署」。
十六、追蹤高雄捷運高架段（世運站到南崗山站）月台門進度，市府捷運局應積極輔導高雄捷運公司裝設月台門，提高對旅客安全防護，防止落軌意外憾事發生！
十七、儘速規劃於翠屏國中小（德豐街附近）旁新建跨越後勁溪兩岸的通行便橋，方便周邊居民通學、通行。
十八、建請市府於惠誠街與楠梓路269巷旁興建天橋，方便惠民里鄉親通學，東寧里鄉親及楠梓國中小學生搭乘捷運便捷考量。
✍️因總質詢時間有限，其他議題將透過書面質詢、提案等方式持續與市府追蹤討論，以傳達鄉親的心聲，讓市府牢牢記住我們的期待。
歡迎追蹤訂閱陳善慧Youtube頻道！
粉絲專頁：陳善慧【善於服務 ‧ 慧做代誌】
https://www.facebook.com/shanhuei1124thankyou/
#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街
00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望
Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,
好多人可能只知道她是港姐冠軍,
但你們知否她不為人知的另一面呢?
因為我認識張智霖的家姐Mona,
這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,
這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢
不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的
而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢
交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到
我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平
他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係
好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊
我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.
第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造
因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正
一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，
臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,
你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,
選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，
不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，
還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。
腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，
靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。
袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，
經歷過事業巔峰再........睇片
介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。
還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。
臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲
芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。
正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友
介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵
我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,
元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，
選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、
肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味
優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。
較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。
一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。
烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」
過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,
你們知否她是一級精明消費者
我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物
你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,
但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正
我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖
屬於多功能老婆個黃浩然的家人
當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我
他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕
人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她
以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人
有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話
我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,
跟住又將個電話交給另一位女士，
那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業
她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒
所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購
之後我在facebook網頁看看有什麼好買
才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的
這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢
因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢
但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌
我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,
不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正
第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,
不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾
它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，
顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，
肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。
螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，
健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，
對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。
儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，
螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）
浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，
再浸過夜，留水用來一併㷛湯。
留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養
亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.
張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，
.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,
揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，
用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，
還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，
蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦
如果你budget有限,選擇中size都ok,
最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味
購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，
以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，
用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，
放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。
然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，
然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，
轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，
變得有光澤便完成。你們有所不知 ,
其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片
介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，
廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，
封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，
象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,
這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛
我家人特別喜歡，所以我今日會買六條
跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實
味道比臘肉更加多層次，有豆豉
所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸
或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美
但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩
這一條大約$100，不算貴，$168一斤
我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意
所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,
....................睇片
大量的膠原蛋白對皮膚很好，
第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，
花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，
「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。
日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。
家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。
冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。
用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。
冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;
冬菇一般大些會貴一點，第八必買,
用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚
鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，
沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮
靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。
我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟
其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚
一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好
魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花
用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃
第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,
賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,
選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。
而且不能太碎小了。質量好的腰果，
氣味芳香，但是不能太香了，
否則有機會添加劑過多，對人體不好。
買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面
腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。
它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，
對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。
第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應
我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的
只提供多一個選擇給大家啫,
這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,
買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,
魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。
所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，
熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。
上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、
金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，
大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，
其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下
可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分
已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,
我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,
做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日
希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，
看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,
我們下一集再傾過 ,Bye bye .
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本集主題：「英雄熱」武俠小說新書介紹
專訪作者： 沈默
內容簡介：《英雄熱》
炸裂吧――
讓美漫英雄在武俠裡
完全炸裂！！！
上卷：麒麟亂
論劍室主人江阿爹以編寫十五年的英雄書《麒麟人傳奇》聞名於世，其子江虎隱耳濡目染，對作為英雄有頑固欲求，縱然在暗自喬裝為麒麟人的行動中受重傷，仍不改其志。江阿爹莫可奈何，將虎隱托給朱雀幫之主朱雀王傳授殺身刀法。
江虎隱在上得朱雀大山苦練兩年刀法有成，阿爹遭逢危機，他乃下山扮麒麟人，大顯神威，將逼迫其父的名伶夏晚懸與玄武號擊退，虎隱志得意滿時，卻惹出江湖四大門當家唐金驕、獨孤嬾、夏勘花等齊聚麒麟鎮，一場風波無可避免。
在王土龍家、風虎集團、玄武號群集圍困麒麟人之戰，手握怪醜之刀徒然刀的江虎隱負傷倒地之際，江阿爹驟然插入戰場，奪走徒然刀，獨力擊退唐金驕、夏勘花，但卻又無抵抗地傷於獨孤嬾槍下。
江阿爹帶著虎隱脫離險境，回到朱雀大山，對兒子細說從頭。原來他就是他筆下的麒麟人，原來他也是朱雀王──他跟徒弟王赫共同扮演朱雀王，以維護麒麟鎮的和平。而殺身刀法就是麒麟刀法，徒然刀就是麒麟刀。虎隱誕生之際，江阿爹正變身麒麟人，救人於危難，但他的妻子卻難產而死，無人照料。阿爹悔恨非常，心灰意懶，乃帶著幼嬰退隱江湖，著書過餘生。虎隱的母親是風虎集團之主獨孤嬾之女。獨孤嬾深恨女婿江阿爹只顧作英雄壯舉，卻讓自己的女兒枉死，故有圍殺麒麟人之行。
阿爹將畢生功力真傳盡付予江虎隱，以自身鮮血為滿是鐵鏽的廢刀開封，重啟麒麟刀驚世光華後，死去。江虎隱悲痛之際，從朱雀大山躍下，他凌虛渡空，揮下長長如色澤繽紛流星般的夢幻絕頂一刀，擊敗唐金驕、夏勘花等人。
而後，江湖再不見麒麟人，唯有《新麒麟人故事》見傳於世。
下卷：英雄繚亂
正派（王道）與外門（邪道）數百年的對峙以來，此衰彼長之下，外門的三大組織（三邪鼎：天照宮、碧玉家、虛無座）蓬勃發展，愈見強大茁壯，而正派（聖王：鳳凰臺、天王流）人才凋零，漸被邪道的勢力壓制，翻身不能。
王道復興的指望則是──天生奇才、展露驚人武學天賦，身為武林聖地鳳凰臺繼承者，卻一心一意於書寫、企圖寫《舉世英雄書》以成為此領域絕頂作品的鳳凰遊；還有為拯救家族親友脫離被控制的貧苦哀賤生活、持續向外門統帥三大邪頂冒死挑戰以提升武藝、想要成為王道英雄的飛震翼；最後是獨力苦苦支撐武林正派興衰、為天下人安治和樂全力以赴的天王流門主天王遇。他們必須面對邪道組織三位絕代宗師，天照宮的天照日墨、碧玉家卓立鋒及虛無座下君無愁，力挽狂瀾之既倒。
長得絕美的鳳凰遊，企圖逆反自身的責任和宿命，為英雄書迷，畢生致力於書寫《舉世英雄書》，惜才情有限，無以成書。她無心光大王道聖地鳳凰臺，但偏能將家傳絕學鳳凰繚亂明鏡訣發揮到極致，她一施展鳳凰神機盾，簡直神乎其技。聖王邪鼎在朝陽大山的大決戰，鳳凰遊與天王遇聯手，力壓三大邪頂，面對天照日墨的止境劍法、卓立鋒的鋒芒萬丈刀法、君無愁的無法無天勢，鳳凰遊絕不遜色。天照宮之主在此役後，深深為鳳凰遊魅力折服，乃脫離天照宮，投入鳳凰臺，改為鳳凰天照，全心全意要獲得鳳凰遊芳心。
在鳳凰遊接掌鳳凰臺之前，王道武林只靠天王流支撐著，而一手創立天王流的天王遇，有「善感刀下，生靈無數。天王慈悲，王道第一。」的美譽。其刀法名為圓滿無邪刀，他奉行王道英雄的精神，從不殺生，只有救苦援難。朝陽大山一戰後，聖地鳳凰臺聲勢壓過天王流，已屆中年的天王遇變得老朽，罕有現身。天王流為其徒弟天王七子之首天王星掌控。天王星感念師尊恩德，請妹婿沈天作寫下天王遇的故事與話語，成《天王本事錄》。此書寫完，昏顛的天王遇於暗夜中划船入湖，意外溺斃。
出身苦楚境、本為採礦工的飛震翼，意外拾得麒麟刀，再加上頗有天賦，被親友寄予厚望，而後進入江湖磨練，創絕倫刀法，分別與三大邪頂君無愁、天照日墨、卓立鋒決鬥，倖而不死。卓立鋒對飛震翼甚為欣賞，朝陽大山戰後，他深知有鳳凰遊與天王遇，三大邪頂無從力敵，因此傳授刀法精義給飛震翼，且連同君無愁，從旁協助將三邪鼎組織併合為神邪門。而後，飛震翼乃成為神邪，與鳳凰遊齊名。然則當他返回苦楚境，欲解放受苦親友時，驚覺雙親病故，弟妹們則是對他轉為邪道，無可諒解，甚而發動苦楚境人民，欲除他而後快。於是，一場殺戮在所難免。
作者介紹：沈默
1976年，降生十月，武俠人，與夢媧生活，育有貓帝、魔兒、神跩三頭貓兒子以及一人類女兒禪，現專注以寫字為生，將武俠視作畢生志業，意圖為武俠領域製造更多的突破與可能。已出版【孤獨人三部曲】、【天涯三部曲】、【魔幻江湖絕異誌】。2009年寫《誰是虛空（王）》、〈尋蛇〉雙料獲第五屆溫世仁武俠小說百萬大賞評審獎及短篇小說獎參獎，2012年再憑《七大寇紀事》獲第八屆溫世仁武俠小說大獎貳獎，2013年復以《在地獄》、〈晚年〉登峰第九屆溫世仁武俠小說大獎長、短篇武俠雙首獎，第十屆溫武則以《武俠主義》取得長篇參獎獎座，同年尚有《劍如時光》通過國家文化藝術基金會第十二屆「長篇小說創作發表專案」五十萬元補助。近期出版著作有《天敵》、《傳奇天下與無神年代》、《七大寇紀事》、《幻影王》、《詩集》、《在地獄》、《２０６９樂園無雙》以及《我的短刃抽出，便是長長的一生》（溫武短篇合集）。主掌【飛一般沉默】個人新聞台Blog：mypaper.pchome.com.tw/news/shensilent
