又是一年,又是本週六遊行,
到時候見💪
直到很後來,
我才發現媽媽一直擔心我殺人,或是被殺。
那已經是反覆出櫃很多次之後,
可以跟媽媽聊感情狀態之後的事了,
後來的媽媽幾乎配備雷達,會問我某某是不是也是。
但是這樣的媽媽,
竟然偷偷擔心我殺人,或是被殺。
我甚至發現她買了某期主打情殺案的壹週刊。
對啊,為什麼不呢,
畢竟新聞中可見的女同志常常伴隨情殺或是自殺的字眼。
我腦海裡閃過各種跑馬燈,
她見過我那麼多拉子朋友,
難道在她眼中,我們就是個殺手集團嗎?
我的初戀結束得非常慘烈,
雙方都年輕,不懂溝通,有許多任性妄為的部分,
對方後來劈腿,中途的風雨拉鋸我想不太起來,
只記得完全吃不下,睡不著,如同行屍走肉。
當時流行略寬鬆的褲子,
我記得有天需要去上課點名,
套上褲子後,手一放開褲子就直接滑落。
那十天內我大概瘦了七公斤。
身邊能夠談論的人極少,
幸好有個朋友總是在凌晨陪我講長長的電話,
那些夜晚的電話是空投而來的救命索。
跟這個朋友後來不太聯絡了,
但我會永遠記得她陪我走過的這段夜路。
媽媽察覺我的異狀,我只說心情不好,
有太多層次的遮掩了,
我壓根沒想過出櫃的可能,心裡只有慌張。
失戀沒多久就碰上過年,整個大家族的聚會,
反覆地被問有沒有男朋友、以後要做什麼這類的問題,
還記得有個親戚插嘴說:「妳該不會是同性戀吧?」
其他人有的笑,有的因為聽到這個字眼而尷尬,
完全是地獄中的地獄。
連戀愛都無法公開談,又怎麼跳過戀愛談論分手呢?
要到十年後吧,
我有個異性戀女生朋友發現男友劈腿,
她在雨天緊急收拾行李,逃離他們同租的套房,
半夜叫了計程車來我家暫住。
一進門她就跪倒在門口,呈現 orz 的姿勢,
然後開始細數她抓包的過程,心理轉折,
哭啊,罵啊,喊啊,崩潰,在臉書貼抱怨文,
我才突然發現,原來一般人分手是可以這樣的,
可以光明正大地攤開討論,甚至哭著打電話回家。
十八歲之前,所有大人都會叫你用功讀書,
彷彿考上好學校一切都好解決,
十八歲之後,過程所欠缺的情感跟演進,
大家就希望這個孩子可以一夜長大。
怎麼樣適切地跟喜歡的人搭話?
怎麼樣尊重別人的身體?
怎麼樣度過人生第一次失戀?
怎麼樣面對各種的想要卻得不到?
大部分的人都一無所知。
本質都是情感,
因為不同的性傾向,
勢必要背負起更多壓力跟污名。
過程需要互相學習跟討論,
開啟討論是重要的,能夠現身讓更多人看見也是。
有各式各樣的異性戀,當然也有各式各樣的非異性戀。
如果今天因為某個新聞事件,
就覺得女同志都怎樣(這裡的女同志通常指踢),
或是男同志都怎樣。
且讓我用賴清德的語法說一句:異性戀男性才是犯罪的主因。
當然不是,所以別再持續這個污名的漩渦了好嗎。
我也是到了靠近三十歲的時刻,
才漸漸建立好自己的支持系統。
媽媽也應該相信我不會去殺人,
卻還是在我和平分手的時候,
反覆提醒我要好聚好散到有點鬼打牆的程度。
但還是有差池,
有次在朋友們的聚會中,講到了分手的事,
是認識非常多年,都見過對方所有交往對象的異女朋友們。
只說了很一點點,有個朋友說話了,大意是,
她不懂女生之間的感情。示意可以換個話題。
我很難解釋當時感受到的傷害。
我也聽過許多朋友失戀時的故事,陪著她講電話,
但今天輪到我,
因為是女生之間的事,不是一男一女,
所以對方就不懂了。
我想說的是,建立支持系統很重要,
找一些你信任的家人朋友,
適時告訴他們你的感覺,寫下來也可以,
如果真的撐不住,盡量不要落單,
不要讓孤獨感無止盡地擴大,
真的需要獨自一人時,請他們輪流打電話給你,
維持一點跟這世界的拉力。
待在一個你覺得安全跟放鬆的地方。
盡量吃飯跟睡覺,還要記得出門曬太陽。
無論性傾向,分手始終是痛苦的,
即使是和平分手,即使經歷過許多次分手,
分手依舊會那麼痛苦。
但那是你愛過一個人的痕跡,
你們都好好付出過,但這段關係行不通,
你們曾經是很好的人生旅伴,但現在方向不同了,
就珍重地跟對方道別,走向各自的道路。
當然這可能也是一段卡到陰般的關係,
那就趕快逃走,去orz一樣地哭倒在朋友家門口,
讓內心強壯起來,會愈來愈好的。
另外想說,本週六是台北的同志大遊行,
不限於LGBT族群,異性戀也可以來,
有空就一起來上街走一走吧。
同時也有116部Youtube影片,追蹤數超過1,550的網紅解世博開講 哥跟你談銷售,也在其Youtube影片中提到,#專注 #銷售焦點 #自戀 #分享自拍照 #早安文 #核心關鍵 #銷售文章內容 #銷售見解 #銷售成功 #盤點釐清 #專注焦點 #銷售Keypoint #八爪章魚 #面面俱到 #每步艱辛 銷售維他命| EP.73_專注你該專注的銷售焦點 解老師有一個朋友跟老師說了一句話,讓他心裡想了很久。 他...
第 一次 跟喜歡的人 講電話 在 李屏瑤 Facebook 的最佳解答
直到很後來,
我才發現媽媽一直擔心我殺人,或是被殺。
那已經是反覆出櫃很多次之後,
可以跟媽媽聊感情狀態之後的事了,
後來的媽媽幾乎配備雷達,會問我某某是不是也是。
但是這樣的媽媽,
竟然偷偷擔心我殺人,或是被殺。
我甚至發現她買了某期主打情殺案的壹週刊。
對啊,為什麼不呢,
畢竟新聞中可見的女同志常常伴隨情殺或是自殺的字眼。
我腦海裡閃過各種跑馬燈,
她見過我那麼多拉子朋友,
難道在她眼中,我們就是個殺手集團嗎?
我的初戀結束得非常慘烈,
雙方都年輕,不懂溝通,有許多任性妄為的部分,
對方後來劈腿,中途的風雨拉鋸我想不太起來,
只記得完全吃不下,睡不著,如同行屍走肉。
當時流行略寬鬆的褲子,
我記得有天需要去上課點名,
套上褲子後,手一放開褲子就直接滑落。
那十天內我大概瘦了七公斤。
身邊能夠談論的人極少,
幸好有個朋友總是在凌晨陪我講長長的電話,
那些夜晚的電話是空投而來的救命索。
跟這個朋友後來不太聯絡了,
但我會永遠記得她陪我走過的這段夜路。
媽媽察覺我的異狀,我只說心情不好,
有太多層次的遮掩了,
我壓根沒想過出櫃的可能,心裡只有慌張。
失戀沒多久就碰上過年,整個大家族的聚會,
反覆地被問有沒有男朋友、以後要做什麼這類的問題,
還記得有個親戚插嘴說:「妳該不會是同性戀吧?」
其他人有的笑,有的因為聽到這個字眼而尷尬,
完全是地獄中的地獄。
連戀愛都無法公開談,又怎麼跳過戀愛談論分手呢?
要到十年後吧,
我有個異性戀女生朋友發現男友劈腿,
她在雨天緊急收拾行李,逃離他們同租的套房,
半夜叫了計程車來我家暫住。
一進門她就跪倒在門口,呈現 orz 的姿勢,
然後開始細數她抓包的過程,心理轉折,
哭啊,罵啊,喊啊,崩潰,在臉書貼抱怨文,
我才突然發現,原來一般人分手是可以這樣的,
可以光明正大地攤開討論,甚至哭著打電話回家。
十八歲之前,所有大人都會叫你用功讀書,
彷彿考上好學校一切都好解決,
十八歲之後,過程所欠缺的情感跟演進,
大家就希望這個孩子可以一夜長大。
怎麼樣適切地跟喜歡的人搭話?
怎麼樣尊重別人的身體?
怎麼樣度過人生第一次失戀?
怎麼樣面對各種的想要卻得不到?
大部分的人都一無所知。
本質都是情感,
因為不同的性傾向,
勢必要背負起更多壓力跟污名。
過程需要互相學習跟討論,
開啟討論是重要的,能夠現身讓更多人看見也是。
有各式各樣的異性戀,當然也有各式各樣的非異性戀。
如果今天因為某個新聞事件,
就覺得女同志都怎樣(這裡的女同志通常指踢),
或是男同志都怎樣。
且讓我用賴清德的語法說一句:異性戀男性才是犯罪的主因。
當然不是,所以別再持續這個污名的漩渦了好嗎。
我也是到了靠近三十歲的時刻,
才漸漸建立好自己的支持系統。
媽媽也應該相信我不會去殺人,
卻還是在我和平分手的時候,
反覆提醒我要好聚好散到有點鬼打牆的程度。
但還是有差池,
有次在朋友們的聚會中,講到了分手的事,
是認識非常多年,都見過對方所有交往對象的異女朋友們。
只說了很一點點,有個朋友說話了,大意是,
她不懂女生之間的感情。示意可以換個話題。
我很難解釋當時感受到的傷害。
我也聽過許多朋友失戀時的故事,陪著她講電話,
但今天輪到我,
因為是女生之間的事,不是一男一女,
所以對方就不懂了。
我想說的是,建立支持系統很重要,
找一些你信任的家人朋友,
適時告訴他們你的感覺,寫下來也可以,
如果真的撐不住,盡量不要落單,
不要讓孤獨感無止盡地擴大,
真的需要獨自一人時,請他們輪流打電話給你,
維持一點跟這世界的拉力。
待在一個你覺得安全跟放鬆的地方。
盡量吃飯跟睡覺,還要記得出門曬太陽。
無論性傾向,分手始終是痛苦的,
即使是和平分手,即使經歷過許多次分手,
分手依舊會那麼痛苦。
但那是你愛過一個人的痕跡,
你們都好好付出過,但這段關係行不通,
你們曾經是很好的人生旅伴,但現在方向不同了,
就珍重地跟對方道別,走向各自的道路。
當然這可能也是一段卡到陰般的關係,
那就趕快逃走,去orz一樣地哭倒在朋友家門口,
讓內心強壯起來,會愈來愈好的。
另外想說,本週六是台北的同志大遊行,
不限於LGBT族群,異性戀也可以來,
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第 一次 跟喜歡的人 講電話 在 解世博開講 哥跟你談銷售 Youtube 的精選貼文
#專注 #銷售焦點 #自戀 #分享自拍照
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銷售維他命| EP.73_專注你該專注的銷售焦點
解老師有一個朋友跟老師說了一句話,讓他心裡想了很久。
他說了:「Herbert,你很自戀齁?」
老師覺得這是天大的冤枉啊,解老師覺得自己不是自戀的人,為什麼呢?
解老師就反問為什麼朋友會覺得他是很自戀的人呢?
朋友就說了:「老師,我每天看你的粉絲團,我第一次看過有人的粉絲團每天都是自己的自拍照,老師你很自戀齁?」
老師想跟各位澄清,其實,老師聽到這樣的評價,心裡是蠻在意這個事情的。
老師自己把這事情思索了幾天後發現這是有理由的。
大家覺得解老師每天的早安文真正的關鍵應該是什麼?
不是專心的想辦法寫文章,產出內容來分享給大家嗎?
給大家一些所謂有料的東西,對不對?
老師覺得那是他該專注的,產出內容。
如果老師在努力產出內容後,還要去想,到哪邊拍美照,
拍一個適合的照片來搭配這個文的話,
這樣老師還有時間專注在內容的產出嗎?
於是,老師就跟朋友講了剛才的論點,
這位朋友聽完就說:
「Herbert,老師,你講的是對的,我們喜歡看你的是內容,喜歡聽你的是你的見解,喜歡得到的是你分享裡面的料,老師,你就繼續這樣好。」
這個給我們什麼啟發?
你如果想要成功的話,如果你想要在某個地方佔有一席之位的話,你是不是應該先去盤點、先去釐清哪些才是你該專注的焦點?
人的專心力、人的專注度其實是有限的,專注在那個核心的Key point,那個「點」上面,其他的人家自然不會那麼在意了!
但是如果你很貪心,想要學著八爪章魚,當然那樣也很好,也可能是老師能力還不到那邊,要寫出一個好文,再拍出一個美照,那很搞剛耶!
所以如果你想學八爪章魚,樣樣好,面面俱到的話,那怕的事你一步都很艱辛。
有了第一步,才會有第二步,才會有第三步,沒錯吧?
藉由老師的故事分享,去思考一下,什麼才是你該專注的焦點,祝福各位!
00:00 - 開場
00:07 - 解老師自戀的故事分享
00:56 - 解老師關於自戀的思考
01:56 - 跟朋友重述專注論點
02:25 - 解老師故事的啟發
03:24 - 結論
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第 一次 跟喜歡的人 講電話 在 心靈僻靜花園 Youtube 的最讚貼文
#下期天使塔羅諮詢師證書班(線上)
#預計10月開課
每一個擁有靈魂的存有,都能夠和自己的天使及指導靈連結。在課堂中,我們除了看到自己內在自我架構的完善,了解自我在每一剎那的起心動念,和自己靈魂的腳步調頻,及開啓超感官來感應並接收宇宙間的訊息外,更能和一直在自己身邊的守護天使及指導靈相遇,過程中的靈羽浮光著實令人驚嘆。無論世事如何變遷,自己才是那人生補夢網中最偉大的編織者,為困厄流離的人生,落下完美的註腳,而創造出精彩的風景。
如果你也在性靈探索的路上,亦或是暫時擱淺在心靈的暗礁或淺灘上,歡迎一同來體驗一個不同維度空間的課程,讓你不再需要借閱他人的人生,來給予方向及指引。你,就是自己最棒的引渡者。
✏️【天使塔羅諮詢師證書班】
常有人問我塔羅解牌的方向,說實在塔羅牌難就難在從多種不同層面切入會呈現不同面向的結論。雖說它有原本心理原型的意涵在,但隨著解讀人的經歷及特質,所解讀出的結果會有所不同。天使塔羅課設計的初衷,是讓大家能以連結天使的能量來做為解讀塔羅牌的基礎,為自己和他人在生活中尋找方向性指引,及在靈性意識擴展上有工具能幫助我們深入和自己對話。
天使塔羅課是一套完整的密集課程,從能量調頻、接收天使訊息到解讀塔羅牌義。和一般仿間塔羅課不同的是,塔羅牌義只占解讀中20%,主體是以接收天使訊息為主。我的方式是和九位第五次元脈輪的大天使們、指導靈及九位IET療癒天使團隊合作,依照祂們的指引及牌義解牌,並深入探究問題核心意義及所要帶給個案的相關訊息,這會較能夠深層地來探究潛意識或靈魂想要提醒些什麼。基於這樣的經驗,我希望能夠讓更多人以此種方式為自己和他人在生活中獲得智慧、指引及心靈啓發。
課程超感官接收部分以不同風格塔羅為主,塔羅牌義則以偉特塔羅為主。
📌課程結束你會學習到:
• 如何和自己的能量氣場調頻
• 如何開啓超感官能力
• 如何接收天使訊息
• 如何得知身體病痛所傳達的訊息
• 西方神祕學元素及應用
• 色彩象徽符號及意義
• 數字代表意涵及象徵、靈性數字、古希伯來文數字
• 星座三態宮、四象宮及元素性質
• 78張塔羅牌牌義及相關神祕學及神話元素
• 牌陣解牌及應用
• 天使塔羅諮詢師結業證書
📌課程地點:
線上google meet
📌課程費用:
新台幣$30,000
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#靈魂之旅
這期課程即將來到尾聲了,很開心與大家一同成長學習了三個月,還真有點捨不得。
我個人很喜歡這堂課,當初把新書的內容轉為課程,是因為部分內容深度較深,除了從靈魂角度去理解人生之外,還有很多心理學的知識及理論。透過每天群組的文章及一週一次的課程講解,教學相長我自己也獲益不少。如果你對於了解自己的各種面向、潛意識的運作及在各種關係間的衝突有興趣,歡迎報名下期「靈魂之旅」,預計十月開課。
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在人的情感深處,其實藏有許許多多隱祕又生動的人性需求。
不論是兒時與父母的關係、長大後與同儕朋友或長官部屬的關係、婚戀關係及人際關係等,無一不再顯現給我們看心靈修復之路的成長有多重要。一個人從嬰兒時期對周遭環境(人事物)的感知,將形成對世界的現實感知,而足以影響著成年人的一生。雖然我們已無法回到過去改變當時的環境,但我們能探索自己的內在運作,理解自己在無意識層面都是如何在與人及世界互動,而造成所謂自己的命運,或是如何一再地遭遇相同挫折的。
我個人的體驗是在找尋方法解決前,得先理解造成問題的原因,這一步已是一個大關卡;若是能有對原因的理解,那麼接下來的實際作為及療癒就能透過自己付出的努力去改變。真正推動自己成長及覺察的,是願意面對的勇氣及嘗試。
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1) 常莫名感到情緒起伏,也許焦慮、悲傷、憤怒、無奈等,卻找不到方式來安自己的心。
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5) 想要了解心理運作的理論及靈魂視角的解讀,如何與自己和解及成長。
6) 想更深層的探索了解自己,讓自己完整獨立而感到安心。
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戶名:邱俞璇
銀行:台北富邦(012)
帳號:757-168-003670
❤️
靈魂之旅課程心得:
學員1)
這趟靈魂之旅走到至今,靈魂真的很有趣,有很多的收穫與驚喜。每一次上課我都很期待,有時候在寫筆記時會遺露一些重點,所以希望老師之後的每堂課都能錄音,這樣每次回聽時就會更清楚。謝謝老師帶領我們穿越了靈魂之旅。
現代深度心理學穿透心靈的表層,進入了潛意識的範疇一樣。我們不是只是身在這個世代,而是可以運用潛意識的能力連結各個世代的自己,以汲取累生累世的智慧。這段話讓我想到心理學家佛洛伊德曾說:「夢境是通往潛意識的道路。」
或許常看老師的文章,對於夢裡的情境發生往往反應現實當中靈魂被壓抑而無法呈現出來,最近有個友人同樣的夢境夢了5~6次,她以為是亂夢,後來女主告訴我時,我當下直覺告訴我事情沒那麼簡單要趕快處理。夢裡的男主角跟男主角的爸爸常去女主角的店裡跟店老闆聊天,女主角本身會塔羅占卜跟接收到造物主訊息,因此男主爸爸常來找女主詢問意見,有一天詢問到他的媳婦是怎樣的一個人,女主有跟男主爸爸說媳婦是孩子氣的人,這時男主的爸爸心裡有個底,他其實屬意女主成為媳婦人選,但沒說破,女主也看到男主跟太太的未來的結局不圓滿,但她也不能說。夢裡女主的車壞了無法外送,男主就說要開車送她去外送,在路途中,男主的太太打電話來,男主不接,女主覺得奇怪,男主就說我跟太太離婚了,接著男主跟女主說我喜歡妳很久了,於是擁抱了她,女主嚇到後醒來。我就跟女主說妳要跟男主的太太說清楚事情的來龍去脈並且要跟太太道歉,也要跟男主說妳已經有對象讓他對妳徹底死心。後來在事情終於圓滿落幕,男主與太太願意重新面對彼此努力,讓這件事的結果瞬間翻轉。夢的根源源自於男主的爸爸的「起心動念」,當時女主跟我說她現實生活中沒有跟任何人說出男主爸爸跟女主所說的話,我就跟女主說:「沒有說出來,不代表靈魂不知道。」
由此可見,我們內心所想的每個人、事、物,都會因為我們的起心動念而讓事情會有所改變,顯化能力也是跟潛意識息息相關,現在的我會更謹慎於自己的想法與說出去的話,想法與話語的力量是很強大的,它就像一把利刃也像一對溫暖翅膀,完全取決於你當下的能量意識。
透過這場靈魂之旅,我成長很多,也感受到靈魂所要教導我們的功課,很多事情不能從單一面向去看,而是要從很多角度去覺察,過去的我無法真實地做自己,我拼命地壓抑自己的情緒與批判自己只是為了成為外人眼中完美的自己,兩年前的我已走到了極限,走到了生與死的邊緣,巨大的痛苦不斷朝我襲捲而來,我告訴自己不想再這樣過日子了,我決心要改變自己,透過自我對話讓我有機會面對過去的自己,這一切讓我很感謝過去的自己,我常在想每個選擇都是靈魂的選擇,透過這個選擇靈魂所要給我的功課是什麼,這些經歷讓我突破與成長,當同樣的事情再發生,我的心境也與過去不一樣了,也會感受到對方會這麼做的原因,對於曾經傷害過我的人,我選擇寬恕放下,放下的一刻,我的靈魂是輕盈的,我才能更堅定地走向未來的我。
學員2)
首先非常感恩這次的課程能以線上的形式開課,讓遠在德國的我也能參與。課程中老師透過心理學理論和案例解析,探討靈魂之旅、心理防衛機制、原生家庭與親密關係等議題,讓我們從各個角度切入,發現自己那些隱而未現的靈魂傷痛。我總能在每週的文章中發現自己的新面相,原來那些我走不過去的坎,是來自於我的原生家庭及成長環境;原來那些我討厭的人事物,只是我的內在投射,是我最不想面對的自己。本次的課程是個能開啟「自我覺察」的大門,將焦點重聚到「我」身上,讓我們有機會窺探自己的潛意識,並正視自我療癒的責任。也很感謝老師在課程中提供了許多相應的自我療癒的方法,透過層層的解析,我才發現其實一直以來我並沒有好好的對待自己。本次的課程除了讓我更了解自己的需求與限制,也讓我有機會去同理、擁抱那個內在需要照顧的小孩。
學員3)
之前對自己前世今生有興趣,所以就找Blair老師看看自己的前世今生。Blair老師詳盡的解說,使我對自己前世今生的事情更有興趣。所以當Blair老師開前世今生有關的課程,我就立馬參加。老師曾經提過她的取態是由心理方面解說,那時候還沒上課不了解。等上課了才發現內容和玄學沒太大關係。是從心理方面去看待什麼是前世今生。我特別喜歡這種上課方式,和同學們一起交流,大家有問題可以問老師,其中有的問題我一時想不到都被同學補齊,轉眼間,課程快完了,我還真有點捨不得呢。
學員4)
課程內容基礎是關係探討包含了關係療癒,關係療癒的前提是建立在自我覺察之上!原生家庭的影響範圍之廣,大部份的問題都來自於原生家庭。原生家庭可以影響到所有跟人之間的關係,家庭教育基本影響到二十五歲以前的人生,至於影響到幾歲也取決於個人的覺察。我的起步比較慢,我是到35歲才有覺察到,很多人一輩子也不會覺察到 ,這課程讓我的覺察更輕鬆也更快速。課程中,老師也分享了療癒原生家庭的方法,目前還沒有時間去嘗試,相信方法是有效的。非常開心有機會上到這課程,非常感謝老師的指導與分享。
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第 一次 跟喜歡的人 講電話 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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