飛魚🐟遇到鬼頭刀🔪,
蹦出美妙新滋味🤤
馬可老師今天受邀參加由
行政院農業委員會
漁業署🐟輔導 ~
國立臺灣海洋大學團隊執行~
基隆區漁會🦑辦理~
“當飛魚遇上鬼頭刀,丸了”
食魚教育工作坊活動
一早就來到熟悉的故鄉
基隆碧砂漁港示範烹飪
鬼頭刀創意料理
“四季蔬菜悶煎鬼頭刀”
鬼頭刀這種洄游性的魚類
魚肉的蛋白質高、卡路里低
是打造健康體質最佳的
漁食材之一
搭配北海岸在地蔬菜
“金山地瓜與筊白筍”
的大量膳食纖維
再融入地中海料理的靈魂~
冷壓初榨橄欖油的好油脂
不僅營養均衡
充滿地中海飲食元素
更能保持窈窕健康
身為ㄧ個北海岸的”萬里囡仔”
馬可老師我為北台灣在地故鄉
設計的對一道菜
符合了蔬菜、蛋白質及澱粉的比例為2:1:1的健康原則
符合食量要減 美味不能減!!
的原則
讓你吃飽又健康
簡單好做好發揮
是最佳的鬼頭刀料理選擇
而且今天漁業署也特別邀請
宜蘭縣蘇澳鎮
東澳社區發展協會
理事長嚴順明、莊麗雪夫妻,
介紹定置網漁場與製作飛魚丸
所有參與活動的
北部漁村社區貴賓們
一邊動手做美食美食
一邊欣賞碧砂漁港絕美海景
讓我活動結束時真的感到
十分充實與滿足🥰。
#漁業署優良漁貨推廣
#全省農漁會跑透透
#漁村社區發展
#創生事業陪伴輔導計畫
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,豬皮創意料理這樣做!「筊白筍炒豬皮」別有一番風味 今天大叔來跟大家分享一道創意料理! 「筊白筍炒豬皮」✨🧡🧡🧡 有美人腿之稱的茭白筍 扎實多汁又鮮嫩好吃 再加上炒到軟爛後的豬皮不僅不油不膩 而且同時鎖住了筊白筍的鮮味跟醬汁的鹹甜味! 一端上桌絕對搶走所有的目光😍 你還有什麼創意料理,歡迎底下留言跟...
筊白筍介紹 在 莎笠,小日子 Facebook 的最佳貼文
位在中美街與公正路交叉口的全新攤位 #立吞滷味,亮眼的日系風格,主推風味獨到的冷滷味,在炎炎夏日中,特別吸引我的目光!
餐車上擺滿數十種滷製入味透亮的食材,加上價位很親民,超適合什麼都想來點的我;在老闆娘熱情介紹下,得知他們家滷汁大大不同,選用日本進口醬料融入中式調味,讓滷味吃起來格外輕盈甘甜
當然好吃度取決於根本,立吞滷味 對食材挑選十分嚴謹,像重本選購日本進口蘿蔔、基隆港產地直送的小卷、溫體豬雞鴨肉、新鮮時蔬,果真品嚐過立刻圈粉,不管單吃當晚餐,或小酌怡情的下酒菜都很適合
私心和米納桑推薦我喜愛品項
🔸炙燒豬頭皮30元/份
滷製入味的豬頭皮,表層再炙燒處理,讓豬皮豐盈的油脂吃起來絲毫不膩口,還多股焦香味,口感Q軟有勁,已榮登我最喜歡的品項
🔸雞肝、雞心20元/份
喜愛內臟品項的朋友,千萬要試試看他們家,雞肝軟嫩綿密,滋味微苦微甘,而雞心肉質緊緻帶Q,兩款都越吃越涮嘴
🔸鴨翅25元/支
鴨皮薄透Q彈,肉質不需費力即能輕鬆咬開,咀嚼時滿是鴨肉鮮甜
🔸爆汁豆乾 20元/份
選用最能吸汁的大黑豆干,切成好入口大小,有著濃郁豆香及紮實口感,盡情享受絕妙滷汁的爆汁快感
🔸新鮮小卷 55元
在滷味攤少見的滷小卷,喜愛海味的朋友必點,產地直送的新鮮一口咬下就知曉,小卷Q彈鮮甜,還帶股迷人的煙燻香氣
🔸蔬菜類 / 玉米筍 35元 / 筊白筍40元
各款蔬菜有著滷汁的鹹香,更保留原有口感及鮮甜,這兩款我都很愛
🔸讚岐烏龍麵25元
想要來點飽足感,記得要加點風味獨特的烏龍麵!現點現煮淋上當家滷汁及蔥花,再撒上日本進口的柚子胡椒,吃起來不僅口感Q彈,還多份柚子的芬芳
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#Cotocoto立吞滷味永興總店
⏲️16:00-23:30(週日公休)
📍台中市北區永興街101號
#Cotocoto立吞滷味中美店
⏲️ 16:00-23:30(週日公休)
📍台中市西區公正路189號
#Cotocoto立吞滷味昌平店
⏲️ 16:00-23:30(週日公休)
📍台中市北屯區昌平路一段153-1號
#Cotocoto立吞滷味漢口店
⏲️ 16:00-23:00(週日公休)
📍 台中市北區漢口路三段135號
IG:@cotocoto_litun
LINE id ➡️ @376jenqu
FB:https://reurl.cc/2rvNj6
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筊白筍介紹 在 Facebook 的最讚貼文
夏天在家想要吃得清爽,最適合在家做這道比普通鹹水雞還厲害的 #蔥油綺麗鹹水雞✨
清爽的鹹水雞是Amy每次逛夜市時必買的小吃之一,多汁的雞肉搭配多樣化的蔬菜,不只可以攝取到豐富的蛋白質、膳食纖維,同時也能讓人吃的飽飽的😋。
這次的鹹水雞加入 #綺麗健康油 製作的蔥油醬,讓蔥油醬的口感更清爽少負擔,同時也讓鹹水雞風味大大升級,大家務必試試看喔💖
Amy提醒大家:適當攝取油脂對健康是很加分的,平時料理只要選對好油,就可以讓你在享受美味同時,也能做好體脂管理!
今天這道料理中介紹的這瓶日本原裝原瓶進口的 #綺麗健康油,它擁有台灣、日本「不易形成體脂肪」的健康雙認證,靠的是成份中的「中鏈脂肪酸」,容易被人體吸收、代謝分解; 此外,這瓶油的油質相當穩定也不易產生油煙,無論是煎、煮、炒、炸都適合,使用起來讓廚房料理空間隨時保持乾爽潔淨不油膩!
這裡買👉https://bit.ly/3xSx5mw
🥗蔥油綺麗鹹水雞
✍材料表✍ 2人份
綺麗健康油 適量
雞胸肉 2片
四季豆 6根
筊白筍 2根
花椰菜 適量
玉米筍 5根
水蓮 適量
杏鮑菇 2根
小黃瓜 適量
辣椒 1根
—醃料—
鹽 2小匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 1小匙
米酒 1大匙
綺麗健康油 1大匙
—蔥油醬—
青蔥 3根
綺麗健康油 5大匙
蒜末 2大匙
薑末 1大匙
白胡椒粉 1小匙
鹽 2小匙
筊白筍介紹 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
豬皮創意料理這樣做!「筊白筍炒豬皮」別有一番風味
今天大叔來跟大家分享一道創意料理!
「筊白筍炒豬皮」✨🧡🧡🧡
有美人腿之稱的茭白筍
扎實多汁又鮮嫩好吃
再加上炒到軟爛後的豬皮不僅不油不膩
而且同時鎖住了筊白筍的鮮味跟醬汁的鹹甜味!
一端上桌絕對搶走所有的目光😍
你還有什麼創意料理,歡迎底下留言跟大家分享👇👇
🥬食材🥬
🔸筊白筍
🔸豬皮
🔸蒜頭
🔸紅蘿蔔
🔸辣椒
🔸蔥
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹沙茶
🔹雞精粉
🔹糖
🔹醬油
🔹胡椒
🔹太白粉水
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣ 準備一鍋熱水,筊白筍汆燙約3分鐘撈起備用
2️⃣ 下油加入拍打蒜頭、紅蘿蔔絲、辣椒、蔥段爆香,放入筊白筍、泡水豬皮拌炒
3️⃣ 加入些許米酒、水、沙茶、雞精粉、糖、醬油、胡椒調味後勾薄芡,稍微拌炒後撒上香油、香菜即可完成
肥大叔感謝您的觀看❤️
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筊白筍介紹 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的最佳貼文
#南投埔里 #埔里溫泉 #南投一日遊景點
「想獲得Aiky的粉絲好禮,請加入【樂旅南投】粉絲團,可獲得第一手的旅遊資訊與不間斷的好康活動。
【樂旅南投】https://www.facebook.com/nantouwelcome/
【南投觀光旅遊網】http://travel.nantou.gov.tw/
南投縣政府觀光處合作影片」
埔里交通很方便,都有直達的車,交通資訊:
台北到南投埔里國光客運1832A時刻表
http://bit.ly/34WIxxZ
台中到南投埔里南投客運6670時刻表
http://bit.ly/2ZovYu4
埔里景點資訊:
廣興紙寮
http://bit.ly/2QhFefq
桃米休閒農業園區
http://bit.ly/35XfcVB
妮娜巧克力夢想城堡
http://bit.ly/2PVrMyY
天泉溫泉會館
http://bit.ly/34W2Ds3
紙教堂
http://bit.ly/2EQtcV2
這次到南投埔里玩,埔里大家最深的印象是酒廠,不過還有很多好玩的景點值得拜訪。帶你們玩一次,未來你們安排到埔里玩,就知道哪些地方了。
景點影片時間表:
1:05
廣興紙寮可以體驗製作手工紙,還有可以吃的蔡倫紙,在手作中可以了解早期造紙的過程。
8:16
妮娜巧克力夢想城堡是一座歐式的城堡建築,還可以租借服裝角色扮演,還有許多得獎巧克力等你帶回家。
9:20
桃米休閒農業園區提供在地農作體驗,百香果、樹葡萄、筊白筍以及生態之旅,可以帶小朋友來體驗,親近大自然感受農作辛勤。
13:13
紙教堂吸引許多來拍照的遊客,也是一定要拜訪的景點,光是建築景色搭配水池倒影,超多網美照在此生成!
13:55
天泉溫泉會館可以體驗埔里溫泉,房價親民且可以享受大眾池以及個人湯屋,贈送鯉魚潭乘船券以及早餐,玩累了泡溫泉超紓壓!
如果想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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筊白筍介紹 在 大鬍子威力 Youtube 的最讚貼文
周末想去一個從來都沒去過的夜市,
在信義區旁邊,果然天龍人逛的夜市真的猛
裡面的東西都超級好吃的
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#明美碳烤吐司
#四十年關東煮老店
#我每週這樣吃肯定胖死
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#真真碎碎唸
我這個人很簡單,有半熟蛋就好了😂😂
那個吐司有半熟蛋真的加分hen多👍👍
推薦吃韓式烤肉跟花雕雞口味的
第一次吃肉蛋吐司覺得太乾沒有那麼喜歡
我覺得花雕雞滿特別的,
沒有想過用花雕雞配吐司意外好吃餒~~~~
關東煮完全沒抱任何期望
想說隨便點幾樣吃吃而已
感覺就是很普通的路邊攤而已
結果我跟威力都愛上!
湯很好喝欸欸欸欸欸
菜也好吃,打到這裡又流口水了
喜歡蘿蔔(煮得夠爛),筊白筍跟蓮藕!
威力有吃甜不辣他也是很愛~~~~
喜歡吃蒜的推薦在湯裡面加一些蒜泥哦!
我們兩個都不是很喜歡跟別人排隊吃什麼美食的人(基本上就是懶)😳
所以介紹到的東西可能都不是知名度很高的
但是也是很推薦大家去試試看的!
如果有什麼好吃的東西也可以分享給我們
不然我們常常都不知道要吃什麼😱
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