關於 筍 仔 粿 做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

早起的鳥兒有蟲吃
這句話說的一點也沒錯

不知大家對於菜包
有沒有很厲害的口袋名單
有的話也歡迎分享一下
如果你覺得口味很普通
甚至覺得不好吃
那你絕對沒有吃過這一間
販售項目以菜包為主商品
其餘還有草仔粿和粽子

在湖口媽祖廟(顯聖宮)旁
大仁行蛋行的門前
有一攤來自楊梅的客家米食
每日清晨五點擺攤營業
但若是七點左右前往
大概只能考驗人品了

#粽子
做法屬於北部粽口味，特色就是有瘦肉，其餘的配料還有油蔥和豆乾丁，米粒顆顆分明，外觀有如油飯般，吃起來卻不會過油過膩，但味道和香氣似乎略有些微不足，也許是少了蝦米、菜脯與香菇，讓人覺得少了一味。

#草粿
又稱草仔粿、艾草包或鼠麴粿，客家人稱艾粄、青粄。
草粿其實跟菜包師出同門，可說是菜包的變化版，不同的是草粿需加入『天然葉綠素(艾草)』；餡料部份也與菜包略有不同，蘿蔔、香菇、蝦米、豆乾與肉末等，外皮甜內餡鹹，品嚐起來微甜中帶鹹滋味很特別。

#菜包
必點秒殺單品，也是店家主力人氣商品。
現今的菜包在口味上選擇不少，像是竹筍、酸菜，但若是說到客家菜包，最道地的莫過於蘿蔔絲風味，配料則有蘿蔔絲、蔥、肉末、蝦米，也會用油蔥和胡椒加以調味，這就是老滋味啊。
外皮很Q、內餡滿炸有誠意，每一口都吃得到餡料。蘿蔔絲吃起來帶有水份不會太乾，除了蘿蔔絲以外還有肉末與蔥花相佐，胡椒的提味很顯著帶點微辣感，吃了一顆根本不過癮，轉眼間兩顆菜包就已經入五臟廟(爽啦)

https://ywayway.pixnet.net/blog/post/120823041

彭家園客家菜包
地址：湖口顯聖宮媽祖廟(大仁行蛋行前)
電話：03-4722359
營業時間：05:00~09:00

#客家米食 #中式早餐 #人氣早點 #排隊小吃 #湖口早點 #湖口早餐 #湖口小吃 #湖口顯聖宮 #湖口媽祖廟 #湖口市場
#客家菜包 #豬籠粄 #草仔粿 #艾草包 #鼠麴粿 #客家粽 #北部粽
#蘿蔔絲爽脆又多汁
#胡椒調味略重但很開胃
#來自楊梅的彭家園客家菜包
#funxiaomao #范小貓

「餐桌。食譜紀錄」

在英國封城隔離、居家防疫的日子即將邁向第四周，這段時間的心情其實沒有太慌張，反而還滿安定的。

除了每隔一段時間就要上網看一下可不可以搶到超市的外送時段讓人緊張之外… 其餘的日常生活都還滿穩定的!

倒是一日三餐偶爾會讓人煩惱，下一餐要吃甚麼? 大概是和老公每天都會出現的對話吧! 因為我們兩個都是愛吃辣的人，想吃重口味時，就得另外準備一份給兒子吃的。所以今天來分享一下這道:

#蒜味豆腐蝦拌麵

材料:板豆腐、蝦仁、蒜末、花椰菜、低鈉寶寶醬油、森林寶寶麵

做法:豆腐和蝦仁先用廚房紙巾擦乾水分，切成小丁。花椰菜切成小小朵洗淨，用微波爐微波一分半(或至自己喜歡的熟度)。
蒜末、豆腐、蝦仁一起下鍋拌炒，蝦仁熟了之後倒入花椰菜和煮熟的寶寶麵，繼續拌炒一下，起鍋前嗆入一咪咪的寶寶醬油即可。

這道拌麵我很常做給兒子吃，因為豆腐、花椰菜、冷凍蝦仁都是我們家的常備食材。算是隨時都可以變出來的一道料理。現在兒子已經快三歲了，我就會寶寶麵、細麵、寬麵輪著用。大人一起吃的時候，我就會煮兩坨裸麵，再加碼很多的蔬菜，像是紅蘿蔔絲、洋蔥絲、玉米筍、蘑菇、青豆，都是廚房裡常見的備用食材。
(再推一下黑豆桑醇釀極品珍辣椒醬，大愛! 拌麵超好吃 )

#stayhome
#家常料理
#等下晚餐要吃什麼需要一點靈感
.
/
森林麵食與台灣在地醬料工廠合作，開發獨家醬料配方，六款不同的麵條搭配不同的醬料。
拌麵系列中我和另一半一致同意，最最最愛的就是 #日曬粿仔拌麵(經典麻辣醬) 了，非常非常好吃。麵條是屬於寬板麵條，厚度夠但只需要煮約5-6分鐘，麵條吃起來Q彈的不得了。一包125公克的份量也很足，加點雞絲、溫泉蛋和青菜，就是很豐盛的一餐了!
.
- - -
.
森林麵食團購表單https://gbf.tw/xlxy2

Yun。森林寶寶麵食譜

#團購表單 https://gbf.tw/xlxy2

在英國封城隔離、居家防疫的日子即將邁向第四周，這段時間的心情其實沒有太慌張，反而還滿安定的。除了每隔一段時間就要上網看一下可不可以搶到超市的外送時段讓人緊張之外… 其餘的日常生活都還滿穩定的!

倒是一日三餐偶爾會讓人煩惱，下一餐要吃甚麼? 大概是和老公每天都會出現的對話吧! 因為我們兩個都是愛吃辣的人，想吃重口味時，就得另外準備一份給兒子吃的。所以今天來分享一下這道:

#蒜味豆腐蝦拌麵

材料:板豆腐、蝦仁、蒜末、花椰菜、低鈉寶寶醬油、森林寶寶麵

做法:豆腐和蝦仁先用廚房紙巾擦乾水分，切成小丁。花椰菜切成小小朵洗淨，用微波爐微波一分半(或至自己喜歡的熟度)。
蒜末、豆腐、蝦仁一起下鍋拌炒，蝦仁熟了之後倒入花椰菜和煮熟的寶寶麵，繼續拌炒一下，起鍋前嗆入一咪咪的寶寶醬油即可。

這道拌麵我很常做給兒子吃，因為豆腐、花椰菜、冷凍蝦仁都是我們家的常備食材。算是隨時都可以變出來的一道料理。現在兒子已經快三歲了，我就會寶寶麵、細麵、寬麵輪著用。大人一起吃的時候，我就會煮兩坨裸麵，再加碼很多的蔬菜，像是紅蘿蔔絲、洋蔥絲、玉米筍、蘑菇、青豆，都是廚房裡常見的備用食材。
(再推一下黑豆桑醇釀極品珍辣椒醬，大愛! 拌麵超好吃 )

/

📍提醒一下大家，森林麵食團購時間是到 #周五 晚上喔!

★暢銷商品排行
1.日曬粿仔乾麵
2.黃金南瓜乾麵
3.紫心番薯乾麵
4.新鮮蔬菜裸麵
5.新鮮蔬菜寶寶麵

這次拌麵和裸麵系列是我在廚房第一次開團，謝謝大家的熱烈捧場。
森林麵食與台灣在地醬料工廠合作，開發獨家醬料配方，六款不同的麵條搭配不同的醬料。
拌麵系列中我和另一半一致同意，最最最愛的就是 #日曬粿仔拌麵(經典麻辣醬) 了，非常非常好吃。麵條是屬於寬板麵條，厚度夠但只需要煮約5-6分鐘，麵條吃起來Q彈的不得了。一包125公克的份量也很足，加點雞絲、溫泉蛋和青菜，就是很豐盛的一餐了!

- - -

[團購表單] https://gbf.tw/xlxy2
[團購時間]2020/4/13 ～ 2020/4/17 23:59
[付款方式 ]信用卡、轉帳匯款(虛擬帳戶)
[付款期限 ]請於提交訂單後，隔日結束前完成付款，若超過時間訂單會自動取消。
[本團運費 ]本島運費NT80，滿NT660免運 ( *目前只限於本島團購，暫不開外島及海外選購服務 )
*目前只限於本島團購，暫不開外島及海外選購服務。
[出貨時間 ]預估4/22(三)開始陸續出貨。
[ 關於發票 ]本團一律使用電子發票，將於商品寄出後發送至填寫的email信箱。
[ 聯繫客服 ] 歡迎利用網頁最上方「我想問問題」與我們最熱忱的客服聯繫。

材料：
紅麵線100g Red thin noodles * 赤いそうめん
乾香菇5g Dried mushroom * 干ししいたけ
紅蘿蔔40g Carrot * にんじん
筍絲60g Bamboo shoot * たけのこ
黑木耳30g Black fungus * きくらげ
金針菇50g Enoki mushroom * えのき
香菜少許 Coriander * パクチー

調味料：
醬油15g Soy sauce * 醤油
鹽適量 Salt * 塩
砂糖10g Sugar * 砂糖
烏醋15g Black vinegar * 黒酢
胡椒粉少許 Pepper * 胡椒
水1000ml Water * 水
太白粉30g(加水30g) Potato starch * 片栗粉

做法：
1.乾香菇加水泡開 去蒂切絲
2.紅蘿蔔.木耳切絲 金針菇切段 香菜切碎
3.開中小火熱鍋 加油將香菇爆香
4.加紅蘿蔔.筍絲略炒 淋醬油炒香
5.加水1000ml煮沸(比例為麵線1:水10)
6.煮沸後加紅麵線 蓋上鍋蓋燜煮至熟透
7.加木耳.金針菇 用糖.鹽.胡椒粉.烏醋調味
8.最後淋上太白粉水勾芡 撒上香菜末即可

【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ

【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28

【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA

【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E

【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3