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【免炒版絲瓜蛤蠣。10分鐘上菜】

最近我開始給自己設定一個身體上的目標。目前體脂是25.8，希望體脂可以降到23，為了這個目標，我控制飲食、開始了168飲食法，在八小時可以吃飯的時間裡，吃到自己的基礎代謝率應該有的熱量，除此之外，也擬定運動計畫。這並不簡單，但我想，如果能管住嘴、邁開腿，對自己將是很大的鼓舞。

因此，在料理上我也有所調整，今天想跟大家分享的是我的午餐。這是我一人份的，一條絲瓜、300克蛤蠣，加上1/3條法國麵包，我用蒸的，沒有油煙，依舊能吃到美味，絲瓜和蛤蠣美味的湯汁就能讓我沾著法國麵包享用，中西合併，今天吃得很開心。

怎麼做呢？我先準備一個有蒸籠的蒸鍋，將絲瓜切薄片，在深盤中排成花型，中間放上蛤蠣還有一點小蝦米，就這樣，送上蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘，淋上麻油，連鹽都不用加，超級好吃。用蒸的好處就是能夠減少油煙，烹調完不用擔心瓦斯爐擦到沒力，另外，鍋中水蒸氣循環，讓絲瓜和蛤蠣原汁原味呈現。這次用的蒸鍋外型很特別，是全黑的，清洗保養上不費力，酷帥流利的外型，喜歡。

我會定期來分享我降體脂的進度，大家可以監督我ＸＤ

#耐火土中溫瓷 #遠紅外線 #JIA品家家品 #饗食版蒸鍋蒸籠

一、重複勞動、刻意練習

我們身邊有很多這樣的人，他們日復一日，年復一年做著同樣的事。看似很努力，卻始終在原地踏步，沒有任何成長。其實這不叫努力，這叫重複勞動。

曾經有一個1萬小時定律：只要經過1萬小時的錘煉，任何人都能從新手變成高手。然而想想那些在流水線上工作了十年的工人，他們每天都在辛勤勞動，早已超過1萬小時。最後的結果無非就是動作更熟練一點，並沒有成為工作上的高手，生活上的強者。因此，絕大部分人的努力只不過在低水平的重複。

人生成長進步的關鍵在於4個字：刻意練習。

重複勞動，是將時間和精力投在同樣的行為中，並且順應了人性上的懶惰和安逸。讓人越來越鈍化，不需要思考，更不用強迫自己，機械地重複某種單一的行為。是溫水煮青蛙，是守株待兔，是刻舟求劍。

刻意練習，是先找到正確的改變方向。然後抑制自己的懶惰情緒，按照設置好的路徑，爭取做到每一次都有突破，每一次都強迫自己做最應該做的事，並最終適應這種狀態。這就是積小勝為大勝，更是積跬步以至千里。

刻意練習的關鍵在於要走出舒適區。心理學家把人的知識和技能分成3區：舒適區、學習區、恐慌區。在最內層的舒適區，你的一切都輕車熟路，一切皆舉手可得。在中間層的學習區，你會感到不自在，因為你面對的都是新事物。在最外層的恐慌區，你會一直恐懼，因為你面對的都是遠超你能力範圍的人和事。

高手有一個特點：喜歡主動走向恐慌區，大膽面對未知和挑戰，不斷迫使自己走向更高層次，這就是刻意練習。

記住一句話：高手從不去做喜歡的事，而是去做最應該做的事。當然，這些應該做的事，往往是我們不喜歡的。但是，讓你痛苦的人，往往是你的貴人；讓你痛苦的事，往往是你最需要提升的地方。你本能決絕的，恰恰是你最需要的。越舒服、越沒有挑戰的事情，往往越危險。如果你現在處於這種狀態，那你要警惕了。

二、成長的苦vs生活的苦

人做事有三種境界：第一種境界，為了生活，做了很多不喜歡的事；第二種境界，有了資本，只去做那些喜歡的事；第三種境界，為了進步，主動去做不喜歡的事。

很多人說：這不就是自討苦吃嗎？沒錯，刻意練習的核心，就在於主動找苦吃。吃什麼苦？吃改變的苦，吃恐慌的苦，吃不喜歡還要面對的苦。這種苦，可以稱為成長的苦。這就是人生：你要嘛吃生活的苦，要嘛吃成長的苦。生活的苦和成長的苦，這兩樣你必須選擇一種。

那為什麼大多數人寧願吃生活的苦，也不願吃成長的苦？首先，成長的苦需要主動去吃，生活的苦卻不一樣，你躺著不動它自己就來了。其次，生活的苦難可以被疲勞麻痺，被娛樂轉移，無論如何只要還生存著，行屍走肉也可以得過且過，最終習以為常，可以稱之為鈍化。而成長的苦在於：你始終要保持對變化敏銳的觸感，保持清醒的認知的頭腦，這不妨叫銳化。

人性使然，我們都選擇吃生活的苦，而避開成長的苦，最後變得麻木不仁，如同行屍走肉。生活的痛苦使人麻痺，唯有學習的痛苦讓人清醒並提升，不選擇主動吃成長的苦，就會一輩子吃生活的苦。

三、自律、堅持與深度思考

成年人的世界，沒有歲月靜好。今天你不想吃學習自律的苦，明天生活的苦你將避無可避。真正的吃苦，是長時間為了某個目標而竭盡所能。在這個過程當中，放棄娛樂生活，放棄無效社交，放棄無意義的消費，以及不被理解的孤獨。它本質是一種自律能力、堅持能力和深度思考的能力。

你想擁有好的身材，健康的體魄，那就要自己管住嘴、邁開腿；你想過上想要的生活，那就要好好工作，不斷上升，努力賺錢；如果你想充實自己，就要犧牲娛樂時間，多看書、多學習、多思考；如果你不喜歡現在的狀態，那就要跳出舒適區，大膽去嘗試、去突破……每經歷一次痛苦，就是完成了一次蛻變，遇見了一個更好的自己。

苦難，是人生的基本特徵。每個人一輩子吃苦的總量是恆定的，它既不會憑空消失，也不會無故產生。它只會從一個階段轉移到另一個階段，或者從一種形式轉化成另外一種形式。你越是選擇現在逃避它，越不得不在未來付出更大代價去對付它。如果你不想沈淪在這個浮華的世界裡，就要逼自己去主動吃苦。你要吃讀書的苦、工作的苦、思考的苦、堅持的苦、失敗的苦……這才是成年人最大的自律。

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吃得少還瘦不下來？快看看是不是這3個問題

瘦身的不二法門就是：管住嘴、邁開腿！
至於哪裡會先瘦，除了是老天爺決定的之外，
再加上我教你的原則，還是有機會讓局部線條看起來更漂亮的喔！