醬漬鮭魚卵丼
據說這個是 #築田日本料理 的招牌菜之一,
原本看起來感覺沒有什麼因為就是很平常的鮭魚卵而已,
但是實則上不然,裏頭有很有趣的巧思,真的是一道創意的料理。
撇開上頭的海苔、小黃瓜絲不看,
鮭魚卵本身是比較偏鹹的食材,
但是整碗丼飯吃起來卻是偏甜的感覺,
而其中的原因則是來自於兩個,
第一個是美乃滋,在飯跟鮭魚卵中間有抹上一層美乃滋,
雖然這樣會比較油膩一些,如果不太喜歡的話,
建議大家是可以提前跟店家說不要加。
第二個是焦糖片,在飯跟鮭魚卵之間還有一層炙燒過的紅糖,
所以在吃起來不只是在味道上多了甜味,中和了偏鹹的鮭魚卵,
壽司羊認為更棒的是,在咀嚼的過程中提供一種脆脆的口感,
這樣的口感有讓這整碗丼飯更進化的感覺。
當然本身的鮭魚卵以及蝦卵都有一定的水準,
雖然說這跟傳統的鮭魚卵丼飯大相逕庭,
但是換個角度來說,
如果料理是用來說服別人的胃,
而不是用來亙古不變的,
那築田日本料理的這個醬漬鮭魚卵丼是還滿有趣的創意料理。
對壽司羊來說,
築田日本料理有讓人眼睛一亮的創意,
也有讓人不是這麼愛的地方,
但是以店家的態度來說,
壽司羊是認為,如果有機會,
是可以來吃吃看築田日本料理的招牌 醬漬鮭魚卵丼,
也許不是這麼傳統的鮭魚卵丼,
但是是很特別的鮭魚卵丼,一種好的特別。
店名:築田日本式アイデアの料理
地址:高雄市三民區大豐二路356號(新址)
電話:0975 772 723
營業時間:18:00~1:00(週四公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351582793
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同時也有233部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法,也在其Youtube影片中提到,⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 愛知県 中部地方に位置する。県庁所在地は名古屋市。 0...
築田日本料理 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的最佳貼文
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0:06 愛知県 中部地方に位置する。県庁所在地は名古屋市。
0:17 名古屋城 1615年に徳川家康によって築城された、国の特別史跡。名古屋のシンボル金のしゃちほこは、火事から城を守る守り神として飾られた。
0:33 クルマのまち 愛知県は、自動車生産額が日本一。トヨタ自動車の創業者豊田喜一郎は、豊田市で日本の自動車産業の礎を築いた。
0:49 赤味噌文化 愛知県の食に欠かせない八丁味噌。色が濃く、独特な渋みが特徴。味噌カツ、味噌煮込みうどんは代表的な郷土料理。
1:04 愛知名物 ひつまぶし、手羽先、海老せんべい。担仔麺を参考にした名古屋発祥の台湾ラーメン。抹茶の生産は日本有数である。瀬戸市で作られる瀬戸物も愛知を代表する産業。
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築田日本料理 在 Koya Travel / こやトラベル Youtube 的最佳貼文
九州を美食を堪能できる贅沢バイキングを堪能しに「亀の井ホテル」に行ってきました。
別府温泉の礎を築いた油屋熊八さんが創設した宿「亀の井旅館」を前身とする
別府を代表する大規模温泉リゾートホテルです♨️
別府ならではの地獄めぐりをイメージした「湯けむりビュッフェ」をコンセプトに地獄蒸しや炉端焼き、お肉やお魚はもちろん、和洋中華が揃うとんでもなく豪華なバイキングになっています。
こんなにコスパの良い贅沢バイキング他にないのでは!?
【チャプター】
00:00 オープニング
00:24 導入
01:12 別府駅
01:54 外観・ロビー・廊下
03:53 お部屋紹介(スタンダードツイン)
07:56 シングル
08:10 デラックスツイン
09:07 スーペリアトリプル
09:50 スーペリアフォース
11:11 ファミリールーム6ベッド
11:39 ベビールーム
12:50 館内施設紹介
16:47 ホテルでまったり
19:58 ディナーバイキング
27:24 温泉タイム
30:04 就寝
30:36 起床
32:11 朝食バイキング
33:51 エンディング
撮影日:2021年4月
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築田日本料理 在 Din Xiao-Yu Youtube 的精選貼文
在桃園觀音有一個適合全家大小一起同遊的親子景點,那就是青林農場!青林農場是由向日葵農場轉型成以麥桿菊乾燥花為主題的農場,而且一年四季都有美麗的花田可以觀賞,大家別錯過這個桃園觀音景點喔!
如果你今天不知道要帶小孩去哪裡放電,那這個 #桃園觀音景點-#青林農場 就會是你的好選擇!
青林農場入園門票$50元,入園費可以抵消費。
在園區內有三角玻璃屋讓你拍照、小朋友玩的賽車、有趣的叢林迷宮、還有一年四季都可以觀賞不同花的美麗花田,這個 #桃園景點 是不是不能錯過呢。
春天是同時也是賞花的季節,來青林農場也能逛花園。
看看紫色的馬鞭草花田,多夢幻+繽紛的麥桿菊花田,可以讓你拍照拍不完。
找一個好天氣來 #桃園青林農場 踏青,度過一個愉快的假期吧!
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