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油條、明蝦、豆腐乳、起司，看似來自不同世界的食材居然這麼搭，而且誠品超高級！
完整食譜＞food.ltn.com.tw/article/11241
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#料理123 影音食譜
food.ltn.com.tw/type/274
看更多 #蝦料理
https://food.ltn.com.tw/type/188
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【起司炸雞薯條山】不油炸的拼盤！派對、家庭聚餐首選，讚不絕口炸雞柳「先醃再炸」秘訣完整告訴你
「拼盤料理分開做好麻煩？」
「炸物好油很膩不健康？」
上次的甕仔雞真的大受好評！
許多人都問說能不能再做一些聚餐料理，
今天告訴你們如何自製炸雞，
讓肉嫩多汁又好吃，
特別吃法淋上優格解膩又健康！
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉培根 4片
👉薯條 適量
👉雞胸肉 1副
【醃製材料】
👉鹽 10克
👉洋蔥 1/4顆
👉蒜頭 20克
👉檸檬水 半顆
👉水 1000克
【裹粉材料】
👉鹽 1/4小匙
👉檸檬皮 少許
👉中筋麵粉 15大匙
👉黑胡椒粒 1小匙
👉紅辣椒粉 2.5小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單「醃製醬料」製作🥘
①噴些許油，加入洋蔥、蒜頭炒香
②炒香後加入水、鹽巴、檸檬汁等待水滾
③等待降溫後加入雞肉醃製冰兩小時
🥘簡單「炸雞拼盤」製作🥘
①將雞肉切成條狀
②中筋麵粉加入辣椒粉、黑胡椒粒、鹽巴
③加入些許檸檬皮後攪拌
④將烤網噴些許油
⑤雞肉沾醃製醬沾粉，抖去多餘的粉再重複一次
⑥將薯條、培根鋪在烤盤上噴油噴均勻
（擺放的時候盡量有點空間，增加對流）
⑦分別放入氣炸烤箱，200度30分
（雞肉厚度、個人喜好的不同做調整）
（若雞肉較薄，20分到後可以先取出備用）
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Miss30 「無負擔」派對輕食！將Superfood營養吃進肚子裡 ，3種美味酪梨派對料理輕鬆做 ！
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12月，充滿濃厚的節慶氛圍，
每年年末都會邀請姐妹到家裡聚會，
煮點派對小食、喝點白酒 Chill 一下。
這次以酪梨為主題，做了三道料理，
和一道草莓巧克力當作甜點，
豐盛又無負擔，星期六的幸福就是這麼簡單🤍
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想讓閨蜜對你另眼相看？
👉🏻先觀看完整版影音：
https://youtu.be/Qg3A8lplJc4
👉🏻接著邀請朋友們假日到家裡聚會
👉🏻星期六邊看影片邊喝酒邊做菜
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特別感謝：
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NC5 Studio 美好, 理所當然
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【起司炸雞薯條山】不油炸的拼盤！派對、家庭聚餐首選，讚不絕口炸雞柳「先醃再炸」秘訣完整告訴你
「拼盤料理分開做好麻煩？」
「炸物好油很膩不健康？」
上次的甕仔雞真的大受好評！
許多人都問說能不能再做一些聚餐料理，
今天告訴你們如何自製炸雞，
讓肉嫩多汁又好吃，
特別吃法淋上優格解膩又健康！
（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉培根 4片
👉薯條 適量
👉雞胸肉 1副
【醃製材料】
👉鹽 10克
👉洋蔥 1/4顆
👉蒜頭 20克
👉檸檬水 半顆
👉水 1000克
【裹粉材料】
👉鹽 1/4小匙
👉檸檬皮 少許
👉中筋麵粉 15大匙
👉黑胡椒粒 1小匙
👉紅辣椒粉 2.5小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單「醃製醬料」製作🥘
①噴些許油，加入洋蔥、蒜頭炒香
②炒香後加入水、鹽巴、檸檬汁等待水滾
③等待降溫後加入雞肉醃製冰兩小時
🥘簡單「炸雞拼盤」製作🥘
①將雞肉切成條狀
②中筋麵粉加入辣椒粉、黑胡椒粒、鹽巴
③加入些許檸檬皮後攪拌
④將烤網噴些許油
⑤雞肉沾醃製醬沾粉，抖去多餘的粉再重複一次
⑥將薯條、培根鋪在烤盤上噴油噴均勻
（擺放的時候盡量有點空間，增加對流）
⑦分別放入氣炸烤箱，200度30分
（雞肉厚度、個人喜好的不同做調整）
（若雞肉較薄，20分到後可以先取出備用）
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12月，充滿濃厚的節慶氛圍，
每年年末都會邀請姐妹到家裡聚會，
煮點派對小食、喝點白酒 Chill 一下。
這次以酪梨為主題，做了三道料理，
和一道草莓巧克力當作甜點，
豐盛又無負擔，星期六的幸福就是這麼簡單
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NC5 Studio 美好, 理所當然
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吃膩炸雞薯條沒關係，派對料理你可以這樣做！
用罐頭做派對點心，超推辣鰻魚年糕
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#氣炸魚腹肉
使用整塊魚腹肉裹粉氣炸，魚腹肉是整條魚最嫩的部位，炸得酥酥的，搭配台式九層塔醬汁調味，真的一口一口停不下來。
#茄汁鯖魚烤薯
起司+馬鈴薯真的是不敗組合，調味則使用茄汁鯖魚做變化。整塊的鯖魚口感扎實，馬鈴薯吸收茄汁入味真的很香。
#辣鰻魚年糕
Q彈年糕意外跟微辣的鰻魚罐頭很搭配，簡單變出好吃的韓式小點心！鰻魚罐頭是用特選的海鰻，口感比較Q彈不會乾癟，推薦微辣口味！
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這次料理使用到的罐頭
這邊都找得到👉https://www.how-mama.com.tw/
... 簡單的點心，邀請朋友來家裡開個派對？ 快來看看小編整理的派對鹹食、甜食和飲料食譜大蒐羅 http://bit.ly/派對點心. ... <看更多>
簡單 派對料理 在 [問題] 派對台式料理推薦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟人現在在外國留學
下週有幾位16、7歲的外國孩子要入住我現在入住的homestay
我第一天想做個簡單的歡迎派對給他們
今天我要試我昨天醃好的鹽酥雞了
但是我怕他們不喜歡吃
想問問看有什麼小點心又有台灣味的食物可以做起來晚上給他們吃的？
我手邊有醬油、五香粉、白胡椒、大部分買的到的台灣調味料都買的到
Ps入住的好像是義大利人，同時還有另外一位巴西人要離開愛爾蘭回國了我也想去他們的住處做個派對食物給他們嚐嚐
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