#老人食譜 #孝親料理 #無牙美食 #咖哩 #彩椒 #南瓜 #昆布
明天不工作回家看我娘，打開冰箱開始準備食物。天天聽我的廣播，看我的臉書而口水直流的老媽，經常指定要吃我介紹的美食，像高雄簡天才師傅的 #LAONEeshop天才好食光 的法式濃湯。
再打個電話給 #德宏林老菜館-小李私廚的李建宏主廚，吩咐我娘想吃又咬得動的獅子頭，冷凍單顆包裝紅白各一，手剝殼沒泡藥的清炒劍蝦仁，以及她百吃不膩，軟Q開胃的蜜蘿蔔。
我的運氣好，明天剛好有客人預定了杭州浮水魚丸，所以拜託小李多做6顆，用高湯煨著，算是給師奶奶的客製化料理。
幾天前網購的和風鮭魚粥，今天已經收到，這是聯夏食品與馬偕醫院合作開發的新品，上次替我媽購買蒸大豆時順手買了，沒想到她老人家吃了極好，吵著還要，很怕腥味的我老媽，居然喜歡吃魚粥，跌破了我的眼鏡。
別人的料理安排好了，自己的菜才要開始，我娘牙口不好，又不喜豆腐等軟質的東西，替她設計料理頗傷腦筋，但今天心血來潮，一個人窩在廚房切切弄弄，完成四道做法和材料超簡單，只要花些心思和時間的孝親料理。
#紅K咖哩：記得上次去VDS活力東勢舉辦聽友活動，扛回了一大袋紅蘿蔔，我本是紅K控，便用洋蔥燒了一大鍋紅k咖哩，吃得超開心，回娘家也帶了一包，雖然有點辣，我娘也能接受。
作法超簡單，洋蔥切絲，紅蘿蔔切滾刀塊，擠蒜器壓蒜泥，量多不怕，因為蒜臭融入咖哩不留痕跡，可以騙老人多吃。
多一點橄欖油炒軟洋蔥，放進蒜泥炒出香味，再撒入比預定更多的混牌咖哩粉，（混牌是指自己把幾個不同品牌的咖哩粉混合，混愈多咖哩愈好吃）
翻拌，吃油，放紅K，加水，淹過紅K，刮起黏在鍋底的咖哩，加蓋燜煮，最後以魚露和鹽巴調味，並加入少許糖平衡辣味。（給娘吃的才額外補一小匙糖）
#醋漬彩椒：老人家吃菜有困難，呑嚥很不容易，加上青菜燜爛顏色醜，看了更沒食慾，想到多年前我葛格曾秀保保師傅，在 #大廚在我家之大廚常備菜 一書中收錄的醋漬彩椒。
喜歡義式陳醋的味道，彩椒用油炒取代火烤，調味料只有巴薩米克醋，透過高溫燒去酸嗆轉成甘醇。
作法也簡單，彩椒拔蒂去籽，切成細長三角形，用大量橄欖油慢慢煎去水份直到皮皺椒軟有焦黃色，這步驟要花點耐心，因為火若大就成黑椒了。
然後淋入巴薩米克醋，用量可別小氣，待酸氣蒸發即可。
但今天我多加了一杓水，再蓋上鍋蓋，燜軟一點，更好入口。
#奶油南瓜：記憶中阿嬤就很愛燒南瓜吃，我媽也是，但燒法一成不變，多油爆香薑絲，勤快翻炒南瓜，加糖焦化增香，加水加蓋燜軟，加鹽調味即成，好吃是好吃，但吃多也膩味。
直到在 #玉琢精緻料理 吃到主廚Victor非常細緻迷人的燒南瓜，才知道南瓜可以更可口。
作法如前，但油中多加了一塊奶油，調味多放了一點醬油，這是向V主廚偷學來的，最後起鍋時，頑皮撒了一丁點上好錫蘭肉桂粉，希望替奶油燒南瓜夾帶幾分甜點風。
#油燜海帶絲：是保師傅跟亞都飯店總裁嚴長壽的岳母陳媽媽學的家常小菜，作法材料都容易，把昆布燒到塌軟，但鹹甜調味要稍為注意，很像自製海苔醬。
昆布截短，長度約20公分左右，泡冷水發脹軟化，然後取四至五張疊好捲成柱狀體，切成0.3公分細絲。
鍋加油爆香蔥薑和八角，放入海帶絲，熗紹興酒，加醬油和砂糖，以及清水淹過煮沸，蓋上鍋蓋，轉小火燜一小時以上，直到海帶酥爛為止。
最後再調整味道，要夠甜夠鹹，再開大火稍為收汁，使海帶烏黑光亮。
這四道菜也是常備菜，打微波或回蒸都不會變味或失色，說是老人食譜孝親料理，其實也是我自己愛吃的菜。
再從冰箱捧出昨天蒸好的賢慧蘿蔔糕，對切一半，一半帶去給我娘，一半留給保師傅，希望我愛的人天天都有好胃口。
#吃美食也要長知識
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簡天才 fb 在 Re: [情報] fgo繁中版fb - 看板FATE_GO - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《hk410050 (A柏)》之銘言：
: 身為B服玩家
: 看到1.45.0就想起當時的大炎上事件
: 從4/2 17:00燒到4/8的1.45.2版本才算比較能夠正常上線
: 當時就一天一公告進度吧
: 印象好像是沒石頭也沒蘋果
按照這位碰友的說法，
看來關鍵是個版號根本就是地雷，而且還是自己埋自己踩的w
這是跑車服更新內容：
這是B服更新內容：
https://game.bilibili.com/fgo/news.html#!news/1/17/3321
C滴，其實就是同一個版本。
這版本有個很大的問題，就是他是一坨不同時間更新的東西塞在一起的大雜燴。
以我查的到的日服更新時間表是這樣：
Master等級150 2018/07/18實裝
指令紋章 2018/07/31實裝
低星禮裝替換 2018/04/04實裝
指令卡階段返回 2018/04/04實裝
友抽產物自動販賣 2018/04/04實裝
如果算上動作修改的話，這個版本在日版最晚實裝則是狂蘭寶具的飛機，
那是2018/09/05實裝的東西。
簡單來講，這是個橫跨5個月的更新內容的雜燴patch。
那問題來惹，一次超前實裝那麼多東西會不會出事？
如果有充足的時間準備和測試理論上不會。
但是你趕鴨子上架他就一定炸裂給你看wwww
基本上，做遊戲會因為功能和內容會不斷的增加，
所以做到後來都會變成類似違章建築的東西。
就是三樓加蓋、二樓多一個隔間、地下室多挖一層、玄關蓋到騎樓上的感覺。
繼續用房子來舉例的話就是：
原本日服在加蓋三樓的時候用到了之前補好的二樓屋頂圍牆，
B服沒有那個圍牆就把三樓加蓋了，理所當然加蓋的三樓就垮了。
至於跑車服的狀況又更離奇。
我沒玩跑車服，早上自己載下來看一看，順便研究一下版上貼上來的圖大概猜一下。
我猜是跑車服想直接套用這個B服地雷版本，
但是實際處理更新的團隊不知道是很菜還是神經大條，把本來就很雷的PATCH搞成核彈。
總之，就是完全錯估了需要把他跑車化所需的時間和人力。
橙子變柳丁雖然好笑。
但是他透漏了一個重要訊息，就是這版本和之前的版本差異很大。
原本的殺式是已經跑車化成功，橙子還是橙子。
但是新版卻是沒有跑車化的，因為時間倉促只能簡轉繁跑出一顆柳丁。
(自動簡轉繁會把橙子轉譯成柳丁。)
這個版號可能從根本就和跑車服衝到，一堆舊資料都沒跑車化。
但是他們完全沒有意識到這點，覺得有新增的東西那簡轉繁就好。
大概是到了前天才知道問題大條，一堆東西還要美術和程式支援才能改，
東趕西趕還是來不及，玩家都要斷登了只好硬著頭皮動用加速審查上了這個核彈版本www
跑車服的問題從以前到現在都很明顯。
負責更新的人員常常沒辦法掌握那些東西需要在地化，只要app不會閃退就放上架。
測試方面如果不是測得很草率，就是測試回報了通通被當作不是要優先處理的BUG放置。
就像武藏的奧義開眼，那其實是半天就能解決的問題，但是就是寧可放著爛wwww
說真的，我還是第一次看到有人能把更新搞成這樣，
你不會更新你要先講啊？不要死到臨頭了才在那邊用office簡轉繁www
附帶一提，青豬劇場版好看欸。
坐我旁邊的瘦宅哭得唏哩嘩啦的，讓我很猶豫也要不要滴幾滴肥宅淚致敬一下w
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(と・てノ) 翼龍欸
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先求有再求好，國軍精神www
我真的差點滑倒，有人把爆米花打翻了 ==
這例子更好w
理論上啊，可是這次挺明顯的就是根本沒改完就上架了
這版本大概連QA都沒拿到wwww
※ 編輯: Satoman (1.163.213.192 臺灣), 09/27/2019 22:57:46
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