画像はオイルサーディンの米なすグラタンです。米なすは一度くり抜いてから皮に戻し、オイルサーディンのオイルをかけてレンチン。中華風の田楽味噌、オイルサーディン、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼きます。米なすのとろりとした食感がオイルサーディンと合って美味しかったですよ~やっぱ秋は茄子ですね!レシピはブログをご覧ください。
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