梭羅魚要鮮甜,一定要摵魚肚。
唔係就會有苦甘味浪費左煲湯。
要先煎至收水,微金,唔好過火,鑊要夠熱,魚要攤平鋪開,轉最大火,灒入滾水,不要翻,大火滾起後冚蓋。5分鐘後兜一兜再冚蓋至奶白轉中小小火,滾15分鐘。完成,隔渣。
摵魚肚可用剪但太細隻戴手套用挴指及食指撕掉就得。2斤魚大約4飯碗湯。
#米媽靚湯
#全家人特別米花最愛既媽咪心機魚湯
米媽靚湯008 在 絲房菜 Facebook 的精選貼文
呢個必煲,一星期一定有一次。
大家要多d去米媽靚湯相部度搵湯水喇~
另外其餘既,平和版本就可以試下呢D。
大家唔好再好蜜棗住,今年唔太適合用。.
如果想平和D 袪濕,記得可以煲下呢D湯水。
1. 冬瓜(連皮)、荷葉、薏米、土茯苓,加瘦肉煲2小時。
2. 赤小豆、粉葛、瘦肉 100g、鹽適量煲兩小時
加強版: (孕婦唔飲得)
1. 清熱,解毒,活血散淤,濕疹,皮膚痕癢,皮膚炎,婦女病(婦女帶下病,呢啲天氣仲易啲有)前列腺炎,瘡類,強筋活絡,止咳潤肺,增強抵抗力,增強體質。多到數唔曬,有勁多功效!!
超強痱芝要行埋一邊
材料:
1.鑽地老鼠
2.牛大力
3.土伏玲
4.赤小豆
5.扁豆
6.甘蔗
7.果皮
8.粟米紅蘿蔔栗子
以上材料都可以一次過在街市生草藥鋪買,買齊以上材料,份量問呀姐,之後一定要叫佢地將1-3材料切片。
以上材料煲3-4小時即可。
#米媽靚湯
米媽靚湯008 在 絲房菜 Facebook 的最讚貼文
米媽湯包福袋最後機會訂購連結: 多謝曬支持。😊😊
https://happyfamilies.hk/tc/p/fortune-bag/sicikitchen-yunnan-fortune-bundle
今日天氣真係清涼左,好適合煲大紅菌排骨湯。
補血養氣,大人細路都飲得。
呢個湯真係好好飲,而且入面既花豆又大粒,軟軟糯糯,試左呢個湯包既,記得食,一定覺得好好食,小朋友又會中意。老人家都食到,因為入口就化。
呢個湯有咩好? 大紅菌係雲南高原海拔採摘既珍貴菌類, 其實福建人好中意用黎煲湯,特別係產後坐月調理,或者病後時飲。
養血養氣好正氣。
米媽係個湯包度搭配埋雲南高原採既大粒花豆,淮山,調理脾胃,等大家可以打好個底,去轉季。
一包湯包夠4-6人飲用,加舊排骨同水就得。 詳細做法亦有食譜書可以睇。大家都真係不妨試試。
因為,湯包材料一定係最足料,質素最好既。
今年,有米媽既湯包係屋企看門口,陪大家過冬。
提提大家,預購後才會製作,因為想確保食材係最好既狀態下送到大家手上,10-14天左右,大家都要有啲耐性呀~~
米媽湯包福袋訂購連結: 最後60包:多謝曬支持。😊😊
https://happyfamilies.hk/tc/p/fortune-bag/sicikitchen-yunnan-fortune-bundle
💕 米媽粉絲獨家神秘禮物:
最後落單時記住在「送貨備註」
一欄留下❤️❤️(sicikitchen )
即可免費獲得三樣雲南高原手採珍貴食材
1. 雲南高原手採頂級靚茶葉 茶包一份
2. 雲南高原手採頂級花茶 茶包 一份
3. 雲南高原農家手切帶皮淮山 一包
💟💟福袋套餐訂購內容請按連結:
shorturl.at/eovUZ
💟💟湯包來源資料傳送門請按連結:
shorturl.at/Vmrtx
shorturl.at/abDR8
💟💟福袋自用時步驟圖: shorturl.at/zDO27
#滿滿的誠意真的希望你哋有機會買到呢個超級無敵福袋因為仲有本超精美小冊子同神秘禮物
#米媽福袋
#米媽靚湯
#絲房菜聯乘小雲籽及快樂家庭網上店獨家發售
#米媽湯包滋補抗疫雲南野生松茸雞湯
米媽靚湯008 在 阿媽靚湯(香港) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor 的相關結果
阿媽靚湯(香港): 讀讀2則則關於阿媽靚湯客觀公正的美食評論,在Tripadvisor的5分滿分評等中得4.5分,在香港的14949家餐廳中排第8179名。 ... <看更多>
米媽靚湯008 在 送給飲食業從業員的雜誌 的相關結果
逢星期一晚上11:45-01:30 香港九龍彌敦道521-523號禮基大廈8樓C室(午夜場崇拜) ... 煲豬肉湯. 豬潤肉片蕃茄. 薯仔湯米線 ... 下午茶,$21可享用阿媽靚湯配太子. ... <看更多>
米媽靚湯008 在 26道老火靚湯,私房秘方!限時開放,馬上收藏! - Cook1Cook 的相關結果
雪梨跟蘋果洗淨對切,去蒂去核備用。 2.雪耳泡水洗淨,重複幾次到雪耳完全發透,瀝乾備用。 3.其他所有材料洗淨瀝乾備用。 4.鍋中放入所有材料及水,猛火煮至水滾,轉小火煲3 ... ... <看更多>