米媽簡易家庭料理-韓式人蔘雞~🥰🥰😋
今天米嫲嫲忍不住再問米媽,幾時可以再整人蔘雞。哈哈~
所以今日就快手打個食譜俾大家。😎🌟
米媽無跟足以前跟韓國老師煮既方法做,(以前在外國讀書時,跟韓國老師讀韓文,去她家吃飯學煮)
始終材料就地取材,味道好就夠了。💖
材料: 4-6人份
1. 光雞一隻
2. 圓糯米—1碗(我自家食,用3碗)
3. 栗子—6粒
4. 紅棗去核—6粒
5. 蒜頭去衣-2粒
6. 薑—一片
7. 韓國鮮人蔘—2條切段
8. 洋蔥(1/2個)
9. 杞子—少許
10. 螺肉及豆卜( 可自選,因為米家人喜歡,加螺肉或鮑魚肉切粒會鮮甜)
11. 大蔥—1條切段
12. 胡椒粉-少許
13. 鹽—少許
14. 棉線/牙籤
15. 魚湯袋—一個
步驟:
1. 將糯米洗淨浸3小時,栗子浸水。(瀝水)
2. 將雞洗淨後,放入1/2 的材料:人蔘,栗子,紅棗,杞子,糯米,放滿後用綿條綁口或用牙籤封口。
3. 其餘糯米及栗子,人蔘,杞子,紅棗,放入湯袋綁好。放入煲內,再放入雞,放上大蔥及洋蔥,薑,加滿水煮3小時。
4. 如用高速煲,煮40分鐘。之後熄火燜20分鐘,加鹽,胡椒粉便完成~
👩🏻👩🏻米媽筆記:
1. 用魚湯袋,放入糯米,栗子,紅棗更入味,而且份量夠多,一家人吃,大家都吃得滿足=) 米媽再加了螺肉,南瓜。
呢個週末大家都試下啦。🥰
#絲房菜
#米媽食譜
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米媽快閃焗豉油雞食譜-
(因為無諗住打食譜所以無影到相🙈🙈呢個係send 俾fans睇)🤣🤣
因為而家每日都同米媽既FANS WHATSAPP,係米媽YL GROUP度,
琴日其實SEND俾大家睇下咁樣好易整~點知有個fans話米媽你好耐冇分享食譜喇~
於是,拿拿聲又post下~
因為米媽整d食譜真係會易到爆炸所以都冇寫~~
材料:
1. 雞脾—喜歡幾多隻都得
2. 蒸魚豉油—隨意
3. 辣椒粉(如喜歡)
4. 麻油—少許
5. 砂糖—半匙如喜歡
6. 密實袋-一個
倏法:
1. 雞脾洗淨後加入2-5,之後放入密實袋,之後搖勻便可以放入雪櫃醃過夜. 可以存放2-3日。
2. 雪櫃拿出,底部墊上錫紙,雞脾連汁鋪在錫紙上, airfryer 180度30分鐘便完成。 ( 時間視乎不同airfryer牌子都會有唔同。)
食得喇~~
其實,醃既材料可以好多變化好豐富,但有時就係想用最簡單既材料去做。
咁樣可以隨時隨地想食時就拎出黎焗都得~。
雞脾係滑到爆汁,米米勁中意~~~大家可以試下~~
#米媽食譜
米媽食譜 在 絲房菜 Facebook 的最佳解答
以前每年,米媽都開蘿蔔糕班。教大家整超過100底蘿蔔糕。 大家係咪繼續用緊米媽食譜。🥰
有無上過米媽堂既會回味米媽煲埋湯煮埋飯俾大家食。🥰
今年無的見大家。米媽今年開live教大家好唔好呀
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Homemade Donuts「甜甜圈」簡單鬆軟配方 | 俏媽咪潔思米
成品為8份,每份麵糰約重60~65g
[材料]
高筋麵粉 300g
牛奶 140ml
全蛋 1顆
速發酵母 5g
無鹽奶油 35g (軟化備用)
砂糖 35g
鹽巴 4g
細砂糖適量 外層使用
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爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐
今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀,有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能,溫度、時間、料理可自由調整
另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮
第三台是迷你智能萬用鍋,它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計,容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的,容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯
用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係,米飯煮起來更Q更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃
之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝,讓肉吃起來一樣很嫩,蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般,好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性
通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要做什麼素食家常菜料理呢~我用南瓜做一道糕點,就是南瓜餅,在馬來西亞叫做金瓜粿,很多人會覺得做糕點很麻煩很困難的,其實呢~ 這道料理零廚藝的都一定可以成功,步驟也很簡單,大家看完了一定也會做。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,200克南瓜、100克豆漿、1 tbsp再來米粉(粘米粉)、200克糯米粉、半茶匙玫瑰鹽、1 tbsp食用油、椰糖、1/4茶匙鹽。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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