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【#LikeJapan生活】新潟縣酒館 招牌犬開門迎接客人：秋田犬優美小朋友 大隻伸展長身站立
位於新潟縣的小林酒店，專賣當地的日本酒與棚田米。而這家店的一大特色，就是店中有隻秋田犬做招牌犬，店主經常會拍狗狗在店中等生活照放上網，包括這張開門照w
小林酒店
地址：新潟県長岡市金町1-5-8
營業時間：0800-1800
相片： 小林酒店 @kobasake_tochio twitter.com/kobasake_tochio
by #LikeJapan_Owen
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新影片 / 樂隊介紹 ヨルシカ Yorushika｜組合是如何誕生的？
https://youtu.be/70FJAwYOj90
新影片 / 東京站閉店 2條人氣地下美食街結業
https://youtu.be/QC_V6Sj9M28
LikeJapan YouTube頻道：
https://tinyurl.com/LJyoutube
星期二早安～
疫情後的咖啡館 會是怎樣的光景？
因為范宗沛老師的推薦而進粉專逛了一下…是個好有溫度的地方～
也許哪一天
我想帶著我的黑膠唱片過去
也品嚐那裡播放的布拉姆斯鋼琴作品⟪Op.118.2⟫ 與咖啡味蕾相遇….
#菸花
#已從原址搬到古色古香的大稻埕
🌼https://www.facebook.com/106389411486176/posts/253260190132430/?d=n
“ 菸花《Op.118.2》+ 武喵咖啡 ”
前些日子 離開松菸後
落腳在迪化街的巷弄裡
迪化街舊稱永樂町通 取“永和”、“常樂”之意
而“迪化”則是早年政府重新命名街道時 以中國地理位置最西的迪化市 命名台北最西邊的街道...
店家説：
在這裡我們有許多友善的鄰居
幼航的 #米凱樂
盧郭的 #爐鍋咖啡@小藝埕
青木由香 #你好我好
凱若的 #SidoliRadio小島裡
小宇哥周周的 #孵咖啡
#沙丘、#Yoi酔、#COFE
以及14巷最棒的鄰居 #幻猻家珈琲
在疫情持續升溫的情況下
我們雖然歡迎大家來
大稻埕 菸花《Op.118.2》逛逛走走
看看“菸花”以另一種姿態綻放
但另一方面...當然也要提醒大家
要小心疫情 除了配合實聯制登記、量體溫也要注意勤消毒喔~
#菸花 #Op118 #武喵咖啡
#大稻埕 #永樂町 #台北咖啡
#黑膠唱片 #Vinyl #Records
#台北咖啡 #台北珈琲 #珈琲
#甘苦人的B計畫
IG : op_118_2
大稻埕
菸 花 ⟪Op.118.2⟫
菸花《Op.118.2》+ 武喵咖啡
地址:
台北市大同區
迪化街一段14巷38號1樓
目前營業時間
13：00-20：00
休假日未定 稍後發佈
＃東京美食～銀座「松永牧場」燒肉料理
8月29日是日本的「焼き肉の日」，這是從1993年起日本燒肉協會，以這個日期的發音「8（や（き））2（に）9（く）」的組合訂名的日子，這一天在日本的燒肉店用餐，可以留意一下店家會推出優惠活動。在社團分享了這個資訊後，有夥伴就開始回顧過去在日本品嚐過的燒肉料理，也在幾位好友的群組討論、回憶過去的品嚐經驗。
過往大家熟知的日本知名的和牛，如：「松阪牛」、「神戶牛」、「米澤牛」～～，最近這幾年靠近日本海的山陰地區，島根縣的「島根牛」也漸漸有了知名度，我要分享的是在東京銀座有一家由牧場直送的「島根牛」燒肉店～「松永牧場」銀座店，我個人就非常推薦。第一次品嚐到「島根牛」是這家「松永牧場」的商業午餐只要1500日圓就讓我品嚐到好吃的「島根牛」，晚餐的燒肉料理也只要5500日圓起跳，就可以品嚐到好吃的「島根牛」燒肉料理，這幾年分享推薦給好友前往品嚐，朋友們都讚嘆CP值高。
大家都希望疫情能早日控制住，可以早點再安排前往東京旅遊，若是想品嚐好吃的燒肉料理，除了大家常在網路上看到的「敘敘苑」、「六歌仙」、「俺」～之外，我個人蠻推薦可以前往銀座品嚐「松永牧場」的島根牛，一定不會讓你失望的！
地址：中央區 銀座2-4-18 アルボーレ銀座8F
營業時間：【平日】12：00～14：30，17：30～22：30
【土・日・祝】12：00～15：00， 17：00～22：00
公休日：星期一
＃METRO有樂町線
＃銀座一丁目站
＃METRO銀座線
＃銀座站
＃JR山手線
＃有樂町站
【沖繩自由行】遊覽沖繩世界(文化王國、玉泉洞)，一次體驗琉球風情和自然奇景。從珊瑚礁誕生的鐘乳洞，歷經30萬年歲月的自然雕刻博物館。
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#沖繩自由行 #玉泉洞 #鐘乳洞
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玉泉洞（平假名：ぎょくせんどう），是日本沖繩縣企業南都株式會社所管理之沖繩世界文化王國裡面的一個鐘乳洞，為當地特色旅遊景點的其中一個，其地址座落於日本國沖繩縣南城市玉城字前1336。玉泉洞全長大約800米，全洞佈滿了鐘乳石，鐘乳石每年只會增長約1毫米。完成遊歷整個玉泉洞需要時間為約半小時。目前只開闢了全洞的五分之一，但估計不會再開闢其餘部分。
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玉泉洞開放區域
「玉泉洞」全長5,000公尺，在日本國內亦是擁有最大規模與魄力的鐘乳洞。玉泉洞就在進入園區大門附近左手處，目前開放的區域約890公尺，參觀約需要30至40分鐘。玉泉洞內的步道設施完善，不過有深入地底的階梯，並非無障礙空間，地板也較濕滑，推嬰兒車或偕長輩同遊，可能需要注意。
進入玉泉洞前，會有工作人員幫忙拍照，並於出口處印刷成小卡，每組遊客贈送一張，別忘了去領取！拿小卡到琉球王國城下町裡的工房，可以以500日圓體驗琉球王國的傳統服裝。
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沖繩世界-文化王國・玉泉洞~門票
沖繩世界-文化王國・玉泉洞設施豐富多元，入場門票亦有多種選擇，包括了玉泉洞、王國村、毒蛇博物公園的三合一套票、玉泉洞與王國村的套票以及王國村或毒蛇博物公園的單獨門票，另外還有一個園內限定販賣、價格較優惠的夢幻套票，內容包含三合一套票及消費券1,000日元，可用於手作體驗、用餐及購物，相關詳情可參閱以下說明或至官網查詢。(園區營業時間為早上9點至傍晚6點，下午5點終止售票)
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沖繩世界-文化王國・玉泉洞~交通
沖繩世界-文化王國・玉泉洞位於沖繩的南城市，距離那霸機場車程約30分鐘，相關位置圖可參閱以下圖示。若為自駕，可利用高速公路於南風原南IC下交流道後，行經國道507號線接縣道131號線，車程約10分鐘，亦可至那霸巴士總站(沖繩都市單軌電車Yui-rail旭橋站步行約3分鐘)搭乘琉球巴士54號(前川線)或是83號(玉泉洞線)於玉泉洞前下車即可抵達，車程約需1小時。
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《日本旅遊分享》
沖繩那霸美食STEAK 88 HOOSE ステーキハウス
https://youtu.be/tuLDBfY_u-A
【沖繩自由行】我在波之上神宮，天氣美得讓人心醉。波之上神宮&波之上海灘，黑色鳥居，琉球八社之一
https://youtu.be/_4cmgVH-qkE
沖繩日常小吃】松原屋製菓，沙翁香甜柔軟，沖繩必吃甜點！香Q白年糕好好吃。國際通巷弄美食
https://youtu.be/1HVWRpPLFxk
【沖繩景點推薦】沖繩文化王國，琉球寫真館，只要500日圓！體驗貴族琉球傳統服飾，美好回憶無價！
https://youtu.be/o_ZG26B7pKc
【沖繩旅遊回憶錄】奧武山公園溜滑梯。奧武山公園。おうのやまこうえん。ONOYAMA PARK。單軌列車半日遊超方便！
https://youtu.be/zRcYvPPM04c
【旅遊回憶錄】孩子宮古島撿貝殼。輕軌電車的口白。早晨國際通的街景
https://youtu.be/3nEEh3ldt6w
【2019沖繩美食紀錄】國際通屋台村，吃著日式炒麵，享受異國風情
https://youtu.be/FzaHQwSFICw
【日本旅遊回憶錄】超美味早餐&超讚温泉《榎屋旅館》
https://youtu.be/Ii-UxmqtJUk
【東京遊記回憶錄】走進宮崎駿的夢想世界「三鷹之森吉卜力美術館」（三鷹の森ジブリ美術館）
https://youtu.be/8oif3KHiNdE
【沖繩景點推薦】沖繩美麗海水族館，超過14米長的雄偉巨型鯨鯊，美麗的鬼蝠魟舞動，讓人讚嘆的奇景！
https://youtu.be/7qmH3BSk258
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小樽是北海道很出名的港口城市，海產豐盛、百年古老建築大街、玻璃工藝聞名國際、日本的手信名物誕生於此地！冬天的小樽是一片白色童話世界，但是雪地對我們毫不客氣，無情的令May跣到了幾次~還好到埗後，美好的第一餐為小樽之旅打響頭炮，浪漫的小樽，我們來了！
（*注意: 影片的拍攝時間是2020年2月）
【重溫北海道系列】
https://www.youtube.com/watch?v=VZn2t9LnD8o&list=PLerfN85e3VEA4AByWlodRTpQGfQz7w9kK&ab_channel=Kiki%26May-%E9%9A%A8%E6%84%8F%E5%90%83%E6%A8%82%E9%83%A8
【今集酒店/景點/餐廳】
Hotel Sonia
地址：1 Chome-4-20 Ironai, Otaru, Hokkaido
握 群来膳 Kukizen
地址：北海道小樽市東雲町2−4 ヴィスタ東雲1階
營業時間：星期一、三至日 11:30-14:30、17:30-21:00；星期二休息
座位數：15席（建議出發前，務必先預約）
小樽堺町通商店街
地址：Sakaimachi, Otaru-shi, Hokkaido
LeTAO 總店
地址：北海道小樽市堺町6-13
營業時間：星期一至日 09:00-18:00（*依據季節可能會有變動）
六花亭
地址：北海道小樽市堺町7-22
營業時間：星期一至日 09:00-18:00（*依據季節可能會有變動）
北菓樓 總店
地址：北海道小樽市堺町7-22
營業時間：星期一至日 09:00-18:00（*依據季節可能會有變動）
小樽音樂盒堂
地址：小樽市住吉町4-1
營業時間：星期一至日 09:00-18:00（*依據季節可能會有變動）
小樽運河
地址：北海道小樽市港町
營業時間：24小時自由參觀
夜間亮燈：1至5月、9至12月日落至24:00、6~8月 18:00－24:00
小樽雪燈之路：每年一次，待官方公佈
若雞時代なると 本店
地址：北海道小樽市稻穗3-16-13
營業時間：星期一至日 11:00-20:30
三角市場
地址：北海道小樽市Inaho, 3 Chome-10稲穂3丁目10-16
【背景音樂】
115万キロのフィルム Official髭男dism full covered by 春茶
Pretender Official髭男dism (Covered by コバソロ & 春茶)
願い sumika(Full Covered by コバソロ & こぴ)
SEKAI NO OWARI『RPG』Lefty Hand CoversⅡ Short Story -day1 Monday morning- starring 太田夢莉(NMB48)
SEKAI NO OWARI RAINFull cover by Lefty Hand Cream
女性が歌うMy Boo清水翔太(Full Covered by コバソロ Lefty Hand Cream)歌詞つき
SEKAI NO OWARI『スターライトパレード』Full cover by Lefty Hand Cream
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本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!
櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】
以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。
對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。
但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突
櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】
但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。
櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。
另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。
二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】
歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。
在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。
櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】
親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。
櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】
一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。
山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。
富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】
【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】
在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。
櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】
旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。
藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】
藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】
旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。
旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】
因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。
櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】
【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】
不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。
就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。
櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】
櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】
樂美食味蕾#米樂町健康輕食餐盒信義區新開幕! ... 讓您吃得安心、健康享受美味無負擔的餐食#米樂町健康輕食餐盒營業時間: 週一至週日. ... 有需要的樂咖歡迎電話預約唷. ... <看更多>
在米樂町電話這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者ethel0203也提到餐廳名稱：麥町吐司工房淡水竹圍店消費時間：2017年/10月地址：新北市淡水區民族路50巷2弄4號 ... ... <看更多>
米樂町營業時間 在 [廣宣] 台北米樂町健康餐食-信義區午餐推薦- 看板Food 的推薦與評價
並保留下列語句於文章開頭：『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：米樂町健康餐食
地址：台北市莊敬路290號
電話：02-27290119
試吃日期：2020/11
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353170538
這幾年, 吃的健康已經不是光口號,
隨著越來越多健康餐盒專賣店營業,
現在隨便想吃個東西,
也可以很容易獲得均衡營養,
不過健康餐盒越來越多,
如何才能吃的安心又真正營養?
反而變成一個學問 ,
今天要介紹的這家米樂町
除了在台北醫學大學莊敬路上,
靠近信義計畫區的商辦
老闆娘親自設計的各種不同餐盒
營養豐富平均,
有著讓人想一吃再吃的美味
趕快介紹給大家來看看
一整排吧台位置, 還有幾張雙人桌
很適合公司同事一起來中午吃飯
又或者晚上下班,
想自己吃個東西再回家都很方便
9種不同款式的餐盒,
涵蓋牛, 雞, 豬肉, 海鮮不同創作美味
價位從110到150~
現在其實吃得健康也不用花很多錢
每天隨手可得的便當開始改變最簡單
飲料也是走一個健康路線
像是薏仁燕麥跟果醋
單點價位都不高可以參考看看
大部分健康餐盒都不會有很大內用空間
米樂町因為剛好在三角窗,
店面還蠻大的
所以提供了餐廳般內用空間
至少可以容納20幾個客人用餐
採用全自助式, 吃完自己回收
有冷氣夏天不用怕太熱
餐盒採用很有質感的咖啡色紙盒
份量還蠻多的
今天我們嘗試了三個口味,
都是店家的主打經典
馬上來帶大家看看吧
雞蓉味噌湯 $15
加點的味噌湯只要15元,
採用較淡味噌的方式呈現
不會死鹹喝起來順口,
冬天寒冷的天氣喝個湯很讚~
今天三款餐盒
主菜份量一看就知道沒在客氣,
我覺得想要吃的健康,
還是需要價位合理份量適合
讓客人可以每天吃比較實在哈哈
滷香牛肉 $150
一般便當比較少牛肉選擇
健康餐盒利用牛腱脂肪較少特點,
比較清香的方式處理肉品,
不會吃的死鹹
一份餐盒直接給三大塊牛肉,
每塊牛肉吃起來厚實, 保證吃得飽
炙燒松阪豬 $140
豬肉大推松阪豬
口感軟嫩Q彈,
炙燒過香氣很突出,
完全就是在餐廳吃飯的食材等級啊~
不會有過度調味
符合健康餐盒的主題~
把肉翻出來
可以看到份量也是走一個澎拜路線
吃得健康也吃得飽啊~~
米樂町用的是紫米
有點甜甜的感覺
而且較粒粒分明好消化
吃完後明顯覺得負擔是比較低的
薄漬靖魚 $150
兩大片魚肉採用薄鹽烤的方式
焦脆感很香~
健康餐盒除了要好吃,
當然健康也是很重要的元素
精選蔬菜有半顆水煮蛋,
秋葵, 花椰菜, 地瓜,聖女小番茄
還有杏鮑菇, 蓮藕等季節食材入菜
都是採用水煮加上點調味
吃的均衡健康又美味,
個人還蠻喜歡地瓜口感夠甜,
水煮蛋也煮得有點像糖心蛋口感,
非常不錯 ,
蔬菜搭配上真的很用心,
重點是吃起來不油膩又清爽
稻穀原色的筷子很有質感
不使用漂白安全健康
還蠻喜歡這種健康餐盒搭配
比較像會議便當
吃起來就是心情好哈哈
想要改變生活習慣變得健康?
從平時吃最多的便當入手最適合
米樂町健康餐食,
讓健康也可以吃的很美味
其實整體吃起來的感覺不太會
覺得自己在吃健康餐,
而是色香味俱全又吃得飽足
水煮蔬菜搭配用心讓你不用煩惱
信義區的朋友下次要訂便當
推薦給大家
可以多多考慮看看喔
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