關於 米的種類營養 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 紫米、黑米、紅米，除了顏色還有什麼不一樣？

CNS定義：「有色米為糙米，表皮層呈紅、紫顏色者，屬品種特性。 ... 有色米正因為這層顏色各異的米糠，在營養上與白米有了不同，吃的時候當然要保留這層珍貴的米糠， ...

#12. 米營養｜白米易消化紅米抗氧化5種米要點揀？腸胃差溝米黃金 ...

超市常見的5種主要大米分別是白米、糙米、紅米、黑米和野米。這5種米的營養價值有什什麼不同？哪些人適宜或不宜食用？

#13. 食飯食得更健康！教你分清紅米、糙米、紫米、白米營養價值

食飯食得更健康！教你分清紅米、糙米、紫米、白米營養價值 · 白米 · 不過，白米的口感較佳，而且香味突出，所以多數人都會選擇白米食用。 · 糙米 · 糙米含豐富 ...

#14. 【營養師監製】2023最新十大五穀米／多穀米推薦排行榜| mybest

透過五穀飯不僅能讓您吃得營養，更加吃出豐富的好滋味，實踐飲食養生的第一步。 ... 種類多元的穀物雜糧有著各種不同的營養成分，其風味、口感也不盡相同，面對市面上 ...

#15. 改吃泰國米，血糖比較不會飆升？營養師教你吃對米膳食纖維多 ...

即使飲食日漸西化，但以「米食」為主食的民眾大有人在，而米的種類多樣，到底該如何區分？各自又有哪些特色及吃起來口感有何不同？另外，有血糖問題的 ...

#16. 米家族，一次分清楚！ - 康健雜誌

一般吃的白米又稱「大米」，可分為梗米（蓬萊米）、秈米（在來米）兩大類。前者黏性高、口感軟，多為一般主食；後者沒有黏性、口感較硬，常用來磨粉製作蘿蔔糕、粄條。

#17. 林俐岑營養師的小天地- 「米」的種類這麼多 - Facebook

「米」的種類這麼多，一起來看看有何不同？ 即使飲食日漸西化，但以「米食」為主食的民眾大有人在，而米的種類這麼多樣，到底該如何區分呢？而又各自有哪些特色及吃 ...

#18. 【稻米種類】白米、糙米、野米、紅米哪款最健康？4款米營養 ...

稻米為港人傳統主食！雖然大多數港人每日都會吃米飯，但究竟白米、糙米、紅米、野米，哪款的營養價值、升糖指數最高？每日又建議攝取幾多？

#19. 這種米比紫米更珍貴營養、熱量只有糙米一半！一個步驟判斷

其實有色米通常都有分糯性或非糯性，以目前國內栽培的黑米來說，一般多為具糯性的黑糯糙米（亦稱黑糯米、紫米），但也有非糯性的黑米品種。所以黑米並不 ...

#20. 白飯熱量高?糙米.紫米助減肥? 營養師公布[5種米 ... - 常春月刊

營養 價值非常高，但多做為搭配，特別的地方是，其蛋白質含量高且胺基酸種類齊全，很適合參雜在食物中攝取更完整的營養。 熱量：361kcal. 碳水化合物：66.8g. 蛋白質 ...

#21. 黑米=紫米嗎? | 營養與食安專區| 便民服務 - 衛生福利部南投醫院

我們常吃的米可分為三種類：糯米、粳米、秈米。紫米是屬於『糯米』的一種，而黑米則是『粳米』。 黑米=黑糙米黑米在古代 ...

#22. 飲食新文化，你開始吃五穀米了沒?

市面上所販售的五穀米主要是以全榖類為成分，常見的有糙米、小米、蕎麥、燕麥等組合而成。全榖類有何營養價值呢？所有榖類的顆粒都有三部份：胚乳、胚芽和糠皮，在製作 ...

#23. 白米、紫米、五穀米誰熱量高？答案和你我想的不一樣 - 健康遠見

但多做為搭配，很特別的地方是，它的蛋白質含量高且胺基酸種類齊全。很適合大家時常參雜在食物中攝取更完整的營養！ 熱量：361大卡 碳水化合物：66.8公克

#24. 7大好處--可以做為主食的黑米

你所不知道的黑米營養價值 ... 能滋補強身、養顏等，其營養價值勝於白米。 ... 黑米不僅是擁有最強大抗疾病抗氧化劑的稻米種類，富含膳食纖維，能抗炎、預防糖尿病、 ...

#25. 國小高年級教學活動：米食當家

而稻的品種也會影響米的種類，一般而言我們可以將米的種類以加工過程做簡單區分。 ... 糙米是稻子去除稻殼後之稻米，保留了八成的產物比例，營養價值比胚芽米和白米較 ...

#26. 【樹仔下食農教室】白米？糙米？胚芽米？

碾製程度：白米、胚芽米、糙米其中種類和品種具有專一的對應性，碾製程度則 ... 營養成分一顆米粒，大部分的營養成分都分配在米糠層上，包含纖維質、 ...

#27. 糙米白米差多少？選擇糙米的好處多！ - 池上多力米

所謂的「糙米」其實就是稻米在精緻過程中僅去除最外層稻穀的樣貌，因此是所有米食中保留了最原始營養的種類。而糙米去除部分米糠層便是「胚芽米」；若 ...

#28. 吃米飯對身體有益嗎？白米、糙米差在哪裡？該怎麼吃最健康 ...

米飯也可以分成精製米和全穀米兩種類別。糙米即是一種全穀米， ... 但從營養學的角度來看，米飯對我們的身體好嗎？應該定期吃多少量才好？

#29. 發芽米糙米多穀米全穀米點揀好(English Subtitle) - YouTube

營養 師媽媽priscilla #廣東話頻道#發芽米糙米多穀米00:00 米的種類 02:08 穀米的構造03:09 全穀米04:47白米05:46胚芽米06:46發芽玄米08:39多穀米免...

#30. 最接近自然本色的天然好米－糙米- 有其田

總歸來說，這些稻米種類中，營養價值最低的就是精緻加工後的白米了，而最接近原型食物的糙米則是首選。

#31. 長糯米、圓糯米有差別！紫米其實也是糯米，吃多小心腹痛！

... 而近年因健康風潮，愈來愈多人開始食用的紫米，也屬於糯米的一種。《Hello 醫師》將為你介紹糯米的種類，營養價值的差別，以及糯米吃多可.

#32. 美味國產好米伴您歡度新年新氣象(臺南區農業改良場)

... 來選擇食米種類，如糙米、胚芽米及白米三種。本場嘉義分場歷年來研發育成滿足各種不同消費需求的優良水稻品種，特別推薦大家選購參考。著重營養、養生，可以多吃 ...

#33. 我們常見的六種不同種類米，他們之間不同的營養價值與功效？

又有什麼不同的功效，小米、黑米、紫米、薏米這些米又會對身體有著哪些好處呢。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、維生素B等，有補虛、補血、健脾暖胃等 ...

#34. 胚芽米、糙米種類這麼多，我應該要如何選擇？ - 金農米

米食的專家-金農米來說明，糙米只是一個種類的泛稱，其實胚芽米、糙米種類有很多 ... 紫米添加到白米之中，增添米食的營養價值，既然紫米也是糙米的一種，表示紫米表皮 ...

#35. [米-相關]有61種食材 - 楊桃美食網

[米-相關]有61種食材:白米,糙米,玄米,紫米,紫糯米、黑糯米,薏仁,薏苡仁、苡米,小米, ... 糙米保有白米與胚芽米，保存了完整的稻米營養，富含醣類、脂肪、蛋白質以及 ...

#36. 不同稻米品種之食用品質與化學性質之關係

就同一品種米而言，蛋白質、脂肪、礦物質含量較低而水溶性醣及直鏈澱粉量較高者. 食味較佳。再碾白及水洗可減少蛋白質、脂肪、礦物質量有助於提高食味，但營養價值.

#37. 米飯不能少你知道哪種「米」營養價值最高嗎？ | 生活 - 三立新聞

... 米飯更在一餐當中扮演重要的角色，而除白米飯之外，糙米及紫米亦為國人常見的米飯種類，又一般民眾認為「糙米、紫米、白米」何者營養價值最高呢？

#38. 十穀米 十穀米營養價值好高？原來功效竟不遜於藥物？

十穀米│ 米飯是亞洲人最常見的主食，而近年在健康飲食大趨勢下，不少人在煮飯時都會加入十穀米。那十穀米比白米營養價值到底有何不同？十穀米又是否 ...

#39. 白米熱量比較高？專家幫解惑5款米飯營養一次看 - LINE TODAY

稻米醫種類的不同，所含的營養也有所差異，不少民眾追求養生，會改以糙米取代白米的攝取，營養師高敏敏表示，雖一樣都是澱粉，熱量也差不多都約280...

#40. 有些米不是誰都能吃，一張圖簡單看懂4種米優缺點！ - Heho健康

注意：腸胃較差、腎功能不好者等，食用糙米可能會產生不適，建議詢問醫師或營養師。像是腸胃功能差者可能會感到脹氣不舒服，甚至是全身倦怠等症狀。而腎病 ...

#41. 紫米減肥？先搞懂黑米熱量及營養價值

黑米雖然熱量高一些，但其富含的蛋白質及纖維質都較其他米高，實在為稻米品種之冠！ JohnnyBro 強尼兄弟健康廚房皆為使用小比例的「黑米」混加在「白米 ...

#42. 紫米(黑糯米)與黑米不同？優缺點？ - 龐家肉粽

紫米的優點：口感Q黏軟糯，營養豐富；缺點：支鏈澱粉比例高、升糖指數較 ... 越來越重視，我們每餐所吃的米，種類也越來越多，例如紫米、黑米、糙米…

#43. 各種類米的營養價值 - 台灣精緻農業

日常用來做米飯的普通米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、 ...

#44. 客製好米 - 小時候米果

稻味,小時候米果,米餅. ... 米的種類這麼多，到底該如何分呢? ... 紅米│是糙米的一種，由於留有較多未磨走的表殼，更有營養，紅米逐漸變得流行，紅米可以與白米混合煮 ...

#45. 食物稻米的基本知識| 稻米與健康| 米圖書館

以下介紹稻米這種穀物的特徵、營養及風味。 稻米的構造. 稻米的斷面. 我們食用的米是所謂「稻」這種植物 ...

#46. 別再吃白米飯了！試試紫米和黑米吧，更有營養

1、品種不同：紫米是一種糯米，黑米是一種秈米;但兩者都是糙米，如果將米糠層剝去，裡面仍是一般的白色。 而且紫米的米粒是較細長，顏色紫黑。而黑米的 ...

#47. 米的種類，在來米、蓬萊米、糯米怎麼分？｜勝美市集YilanMart

米的種類. 台灣常見的稻米米粒所含澱粉成分的黏性來區分，可以分為三大類秈米、粳米和 ... 糙米：糙米是未經過研磨的米，保留了米粒的外層，因此含有更多的營養成分。

#48. 吃米學問大 - 聯米企業股份有限公司

因此吃白米等於只獲得熱量與少量蛋白質，營養豐富性最低。 ... 常見的五穀雜糧種類包括糙米、蕎麥、燕麥、薏仁、小米、黑糯米、芡實、麥片、豆類等， ...

#49. 不同种类米的营养价值各不同 - 中国食品科技网

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质 ...

#50. 胚芽米 - 中文百科知識

... 是生出新的生命的部分。基本信息中文名：胚芽米解釋：保留米的胚芽部分留存率：80%留存量：30%營養成分：蛋白質、維生素、礦物質等現狀：少有真正的胚芽米銷售胚芽米.

#51. 白飯熱量高？糙米、紫米助減肥？ 營養師公布「5種米真實熱量」

‧紅藜麥營養價值非常高，但多做為搭配，特別的地方是，其蛋白質含量高且胺基酸種類齊全，很適合參雜在食物中攝取更完整的營養。 熱量：361kcal 碳水化合物：66.8g 蛋白質： ...

#52. 吃米也有講究養生要知道這幾種米的功效

米的種類 很多，其不同的米功效不同、作用也不同。（希望之聲合成） ... 胚芽米的口感、營養成分和顏色介於白米、糙米之間。若不習慣糙米較硬的口感， ...

#53. 吃米學問大 - 皇家穀堡

因此吃白米等於只獲得熱量與少量蛋白質，營養豐富性最低。 ... 常見的五穀雜糧種類包括糙米、蕎麥、燕麥、薏仁、小米、黑糯米、芡實、麥片、豆類等， ...

#54. 糙米- 维基百科，自由的百科全书

中国南方部分地区也称其为贱米，日本稱為玄米，英文称为brown rice（棕米）。 糙米. 糙米. 每100 g（3.5 oz）食物營養值.

#55. 哪種「米」營養價值最高呢？ - Pollster 波仕特線上市調網

... 米飯更在一餐當中扮演重要的角色，而除白米飯之外，糙米及紫米亦為國人常見的米飯種類，又一般民眾認為「糙米、紫米、白米」何者營養價值最高呢？

#56. 吃米學問大 - 全民健康基金會

而且，現在米的種類愈來愈多，不少民眾有不知如何選購的困擾。其實，就糙米、胚芽米、白米、糯米這4種米而言，有一個簡單的概念，就是「糙米最營養， ...

#57. 最有营养的七种米，你都知道吗？ - 知乎专栏

作为平时食用米，粳米富含人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等养分成分，可以提供人体所需的养分、热量。 2、最排毒的是 ...

#58. 六種米功效大不同最補腎是黑米？

米飯是我們最常吃的主食，我們經常用口感來區分米，但卻對米的種類及其營養功效不大關注。今天就讓小編來帶大家辨別六種米營養功效以及一些常見營養 ...

#59. 紫米黑米富含花青素抗氧化好物! - World Gym Blog

市面上，「米」的種類，就有：白米、糙米、紅米、紫米、黑米…等，這次要特別介紹，富含花青素的紫米和黑米，讓大家清楚了解，它們的營養成分和口感， ...

#60. 富饒瑰麗-富麗米

白米外觀光潔，但缺乏礦物質與維生素，營養價值低於糙米。胚芽米因保有米粒營養精華的胚芽，改善了糙米與白米的缺點，因此，胚芽米可視為健康食品。每一百 ...

#61. 白飯熱量很高？營養師告訴你一碗白米飯的秘密

除了白飯之外，還有糙米飯、五穀飯等多樣化的飯種類。關於飯的科普知識， ... 可以知道的是，越精緻的米營養越低，而白米是米類營養價值最少的。

#62. 〔認識食材｜米的種類〕一樣米養百樣人，但是米不只一樣

【黑糯米（紫米）】「紫米」是它的俗名，是糯稻只去除稻殼，保留米糠層及胚芽，其麩皮中含有天然的花青素，也使得他們在營養價值上較一般精白米來得更 ...

#63. 黑秈糙米, 稻米知識站 - 弘昌碾米工廠

在台灣這麼多米的種類裡，白米最常見，但營養價值相對偏低；胚芽米、糙米、五穀米、紫米、黑米、紅米是營養含量較高的一種，米粒的外觀表層因顏色的不同，而有不同的 ...

#64. 【日曬米】黑米(1公斤) - 膳食纖維營養 - GOODS好東西

黑富含花青素、與礦物質鐵、膳食纖維營養。以無農藥、無化肥、無除草劑的方式種植稻米，從碾米到包裝，一條龍作業把關品質。食安放心的黑米 ... 米的種類白米糙米黑米.

#65. 米食營養知多少？白米、糯米、粳米、秈米，怎麼選怎麼吃比較 ...

而米有白米、糯米、粳米、秈米之分，到底不同米之間有什麼不同？ ... 白米糙米胚芽米營養價值不同 ... 種類, 糠層, 胚芽, 胚乳（糊粉層）.

#66. 中研營養資訊網-飲食計劃

其實，只要 掌握「均衡攝食六大類食物」的原則，營養均衡就無虞了。謹記： ... 米麥類-糙米、胚芽米、薏仁、燕麥、黑麥、蕎麥、小麥、大麥、玉米、小米

#67. 白飯熱量比糙米高？營養師分析5種米曝真相3點建議快記好

很特別的是，紅藜麥的蛋白質含量高且胺基酸種類齊全，很適合時常摻雜在食物中攝取，獲得更完整的營養。 每100g份量：熱量361kcal，碳水化合物66.8g， ...

#68. 淺談黑米與黑糯米 - 臺東區農業改良場

產品以白米、糙米、胚芽米、免洗米、 ... 有利人體吸收的微量元素而開發的營養. 強化米。其中以有色米的黑米與黑糯米 ... 其主要的花青素種類各有不同。花青素.

#69. 產品資訊- 行健有機夢想村

營養 ：糙米＞胚芽米＞白米。建議應以糙米為主食較為營養均衡，將白米、糙米、胚芽混合不同比例烹煮，及應用不同品種之特性， ...

#70. 榖morning~吃出健康第一步

糙米、胚芽米和白米都是由稻穀加工而來，只是精製程度的區別，越精緻的. 米，營養豐富性就越低。稻穀經加工脫去稻殼後就是糙米；糙米再碾去米糠層.

#71. 答案超吃驚！營養師公布「5種米真實熱量」 - 健康- 中時新聞網

營養 師高敏敏直言，其實一碗白飯跟一碗糙米飯熱量差不多，大約是280大卡。 ... 蛋白質含量高且胺基酸種類齊全，很適合參雜在食物中攝取更完整的營養。

#72. 米飯知多少？ - 港恩中醫診所

讓我們透過這篇文章去認識米飯的種類吧！ 米，指的是大米，從 ... 其中穀皮(米糠)有豐富的纖維，胚乳主要為澱粉質、而胚芽則是一粒米營養的精華所在。

#73. 食米的種類- 綠森園 - Google Sites

營養素幾乎只剩下澱粉。 每100公克的糙米、胚芽米及白米，其所含的營養 ...

#74. 如何選擇有機米(一) - 點點綠

近年越來越多人注重養生，在煲飯時添加適量的有色五穀米，不但能豐富口感，更能攝取不同營養。市面上有數十種純米或混合米，例如：黑米、紅米、野米、白米 ...

#75. 香米

香米 · 香米的功效 · 香米的營養價值 · 香米怎麼吃 · 香米和大米的區別 · 台灣經典好米 · 台灣米的種類 · 種植稻米體驗 ...

#76. 米米家族 - 主婦聯盟環境保護基金會

隨著糠層的不斷減少，纖維和維生素B1 的量也逐. 漸降低，因此，以糙米和胚芽米當主食，會比白米來得營養健康。 稻米的種類很多，平常我們吃的米飯和壽司， ...

#77. 《米too！主題推薦》米可不只有品種差別！要挑選米

胚芽米是稻穀去外殼後，又去除米糠層而得，其口感介在糙米和白米之間，具維生素B、E、礦物質等營養。擔心糙米口感較硬者，可以先從食用胚芽米來嘗試。

#78. 【天禾玉】黑米‧600公克‧真空包裝- 花蓮

搭配白米煮食，煮熟後香味極佳。黑米含豐富的蛋白質、醣類、不飽和脂肪酸、維生素與礦物質，因營養價值高所以古代都用來做進貢皇室的貢米。 種類：黑米

#79. 智吃添營穀物大不同(傳媒機構︰親子王) - 米施洛營養護康中心

... 中心註冊營養師李偉萍智吃添營穀物大不同不同國家所食用的稻米種類會有所不同. ... 首先，白米口感比較軟熟，容易入口，不過營養素的含量就比糙米及紅米較為遜色。

#80. 米的種類 - 黃巴士

糯米糯米又稱江米，口感香糯黏滑，常用作製成特色食物，如臘味糯米飯、糭子及糯米糍等。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷及鐵等營養成分，當中所含的 ...

#81. 三好米官方網站台灣米業領導品牌

三好米穀物研發中心建議您初期可混合白米一起煮，讓腸道慢慢適應，營養吸收輕鬆開始。 一杯「三好胚芽糙米」與搭配一杯白米，加入2.2杯的水量即可。

#82. 魅力西螺

廠長大哥說:「米廠有台價值三十萬元的『食味儀』，經檢測後的『食味值』必須達一定值才及格，這是米粒營養價值的依據，也是品飯師鑑定米粒好壞最大的考量。」 上述的碾米 ...

#83. 糙米、胚芽米、發芽米哪種好？這樣吃最養生

糙米加工較少，營養比白米豐富，但口感較硬。 可苡營養諮詢中心營養師蔡宜方指出，在不同種類的米裡，糙米的膳食纖維最多，比發芽米 ...

#84. 你所不知道的黑米7大好處 - 有機誌

您好奇黑米的營養素與其他稻米品種有何差異嗎？我們比較了每一百公克不同類型稻米的營養成分：. 白米：蛋白質6.8，鐵質1.2，纖維質0.6。 糙米 ...

#85. 何謂糯米? 糯米的種類? @ 彰農米糧商行 - 隨意窩

煮熟後的黑糯米香味極佳，色澤呈紫紅色，亦含有一般糯米的特性，營養價值極高，可做壽司、甜米糕、甜品或與白糯米混合包粽子。 黑糯糙米如何分辨真假? 有無染色? http:// ...

#86. 『營養解析』－ 紅藜五穀米

You are currently viewing 『營養解析』－ 紅藜五穀米 ... 李婉萍的營養天地FaceBook：http://pics.ee/14lv1 ... 2大膳食纖維種類！

#87. 農糧署全球資訊網

行政院農業委員會農糧署表示，就營養學的觀點來說，人體每天所需總熱量的來源最佳 ... 健康，除了要多運動外，也要均衡吸收各類營養，特別是可以多多選用種類繁多、 ...

#88. 米飯營養不能少哪種「米」營養價值較高？ - 新唐人亞太電視台

... 米飯更在一餐當中扮演重要的角色，而除白米飯之外，糙米及紫米亦為國人常見的米飯種類，又一般民眾認為「糙米、紫米、白米」何者營養價值最高呢？

#89. 吃飯學問大五穀米怎麼煮才好吃？ - 媽媽經

而且，現在米的種類愈來愈多，不少民眾有不知如何選購的困擾。其實，就糙米、胚芽米、白米、糯米這4種米而言，有一個簡單的概念，就是「糙米最營養，胚芽米其次，白米 ...

#90. 米飯的營養與煮飯的技巧 - 花蓮區農業改良場

有政府推荐的良質米品種，才能保障煮出良好食味的米飯。 表一、米的化學成份. 摘自日本食品標準成分表（第4 次修訂）. 無機質(mg/loog).

#91. 特殊米種介紹| 專業知識 - 魔米國際股份有限公司

紅糯米此品種在世界上是台灣特有種，其特性是圓、短米型，較接近圓糯米，但又比圓 ... 泰國因為天然植物相當多，也有各種營養跟顏色，所以在一些節慶或是餐點的運用 ...

#92. 不同種類米的營養價值各不同- 壹讀

不同種類米的營養價值各不同. 2016/06/20 來源：中國食品科技網. 米是我們吃飯的主食，尤其是南方，更以米為唯一的主食，頓頓都要有米飯，但是米的種類很多，不同的 ...

#93. 減肥要多食糙米？ 一次了解5種米功效 - 新城健康＋

亞洲人一般以米為主食，但很多人認為白米加工過於精細，令營養成份流失之餘，又容易致肥，所以減肥人士大多會轉食糙米。此外，其實還有不少米的種類供 ...

#94. 聰明吃飯補充熱量不怕胖 - 樂活營養師

樂活營養師許多減重者常不吃飯只吃菜、肉，營養師劉怡里指出，如此短時間雖可變瘦，但會使代謝率下降且 ... 添加多種不同種類的米，營養素較齊全，可滿足多元營養需求.

#95. 看米72變！米穀粉分成三種，你知道它們差在哪、怎麼用嗎？

無論做烘焙、煎餅、裹漿沾粉都非常適合，既能凸顯特色品種米的自然風味，還可維持糙米營養，蘇梅英推薦家中應常備氣流式粉碎的米穀粉。

#96. 不同米對身體有不同功效…原來「白米」營養價值最低 - 阿波羅網

沒想到都是米，但卻有這麼大的不同吧！其實為了讓營養均衡、身體更健康，小編也建議大家不要單單只吃白米，可以多方嘗試不同種類的米飯，但記得每一種 ...

#97. 小米的營養成份與營養價值- Millet

著名品種有山西沁縣黃小米，山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米等。 用途-- 粟在中國北方俗稱穀子。是中國古代的主要糧食作物，所以夏和商代屬於「粟文化 ...