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【就算宅在家裡 你也可以化腐朽為神奇】
三級疫情警戒下，許多民眾居家「自煮防疫」，家中廚餘量也跟著增加，但廚餘不一定要直接丟垃圾車，有從事園藝栽培、甚至經營自己「陽臺農場」的民眾，其實可以把廚餘留下來做有機堆肥。
依照農業改良場專家作法，堆肥1.5個月即可腐熟使用，堆肥發酵滲出的水，稀釋後可以當液肥，還可做浴廁、排水管線清潔使用，好處多多。
利用居家開伙煮食廢棄的菜葉、果皮等廚餘製作有機堆肥，需要準備廚餘桶大小的堆肥桶、不織布袋、切碎塊的生廚餘、廚餘菌種、糖蜜或米糠，以及壤土或栽培土等覆土；進一步的詳細作法，請再參考文章內容喔！
#廚餘 #堆肥 #陽臺農場 #自煮防疫
https://www.agriharvest.tw/archives/62849
很多人湊熱鬧啊感嘆號
有農友拿理科太太講有機肥料那個部分，叫我幫她們解釋一下，也告訴消費者不會吃到大便，用有機肥料就會吃到大便，這講法我實在覺得太奧妙了。
看到這樣群魔亂舞，還是出來說明一下台灣的肥料管理。
在台灣肥料並不是可以隨便亂搞的東西，自己做的肥料只能自己用出了問題就自己負責，如果要賣的肥料，就必須進行肥料的商品登記，申請到肥料登記證之後才能公開販售。
台灣的肥料分成九大品目
分別是
氮肥類
磷肥類
鉀肥類
次微量要素肥料類也就是俗稱的微量元素
有機質肥料類
複合肥料類
植物生長輔助劑類
微生物肥料類
以及依照個案申請的其他肥料類
嚴格講起來並沒有有機肥料這個品目，只有有機質肥料，指的是肥料之中含有有機質的成份，在俗成下大家也就講成有機肥料，不會特別講有機質肥料這麼繞口。
而有機質肥料就是要包含有機質的肥料，所以主成分是有機質，就必須說明有機質有多少，不然難道含量只有1%也可以叫有機質肥料嗎？
而有機質的來源這麼多，所以這個品目底下也有很多酚類，依序有：
1. 植物渣粕肥料：萃取油分後之植物渣粕（黃豆、花生）
2. 副產植物質肥料：以植物質為原料之食品製造、飲料製造或中藥製造業等副產物或事業廢棄物，例如用統一的烏龍茶泡完的茶葉去做的肥料。
3. 魚廢渣肥料：下雜魚、魚內臟或其他魚廢渣，以泥炭、動物質原料（如蝦殼、蟹殼…等）或植物質原料（如豆粉、花生殼…等）吸著，經混合調配而製成者
4. 動物廢渣肥料：以動物廢渣（如魚渣、肉渣、獸肉骨、羽毛、羊毛…等）為原料，經煮沸、蒸煮、壓榨、乾燥、粉碎等程序，經混合調配而製成者。
5. 副產動物質肥料：動物質為原料之食品製造、製膠業等副產物或事業廢棄物，經混合調配而製成者。
6. 乾燥菌體肥料：食品及飲料業、酒類釀造配製業及啤酒製造業、農牧業，在廢水二級生物處理過程產生之生物性污泥，以及製糖業在製糖過程產生的濾泥，經加熱、醱酵腐熟、乾燥等程序，混合調配而製成者。
7. 氮質海鳥糞肥料：海鳥的糞便日月的累積變成石頭後的氮肥
8. 被刪除
9. 禽畜糞堆肥：以禽畜糞為主原料（50%以上），添加適量稻殼、木屑、菇類培植廢棄包之內容物、花生殼、蔗渣等調整材，經過翻堆、醱酵腐熟、調配成分、堆置風乾等程序所製成之堆肥。
10. 一般堆肥：以植物殘株、稻殼、蒿稈、木屑、菇類培植廢棄包之內容物、花生殼、蔗渣、禽畜糞尿、植物渣粕、米糠等農業廢棄物原料，經過翻堆、醱酵腐熟、調配成分、堆置風乾等程序所製成之堆肥。
11. 雜項堆肥：以植物渣粕、動物廢渣、魚廢物、副產動物質、副產植物質、廚餘或事業廢棄物等為原料，經過翻堆、醱酵腐熟、調配成分、堆置風乾等程序所製成之堆肥。
12. 混合有機質肥料：就是把有機質肥料混合
13. 雜項有機質肥料：就是把有機質肥料混合在補一點化學成分調整肥份
14. 液態雜項有機質肥料
15. 液態有機質肥料
從這15個品項可以很清楚，有機質肥料的發展，本身是屬於循環再利用的一個產業，把各產業用不到的廢棄物，在經過發酵、熟腐等程序，轉變成一個可以利用的產品。
如果有機質肥料的產業沒有發展，就會有非常多廢棄物需要額外花錢處理，所以透過有機質肥料這種循環再利用的方式，不只可以提供土壤需要的有機質成份，也可以將許多廢棄物再利用。
有機肥料的使用就是代表產業的循環再利用，所以自然許多國家都會發展有機質肥料的產業，將有機質肥料循環再利用，而有機質肥料當然不是那麼狹隘的把大便混合而已。
有機質肥料會用到糞便的部分，就是5-09禽畜糞堆肥的部分，需要添加稻殼、木屑、菇類培植廢棄包之內容物、花生殼、蔗渣等調整材，經過翻堆、醱酵腐熟、調配成分、堆置風乾等程序所製成之堆肥。
一般最常用的就是粗糠，所以用一般雞糞肥裡面也可以看到很多粗糠。
這是經過專業及連續的處理，確保產品的穩定跟品質，如果單純的使用大便來當肥料使用，不要說肥效了，連收成都有問題了。
會覺得使用有機肥料，消費者就可能吃到大便的，這代表根本沒有基本的常識，這樣講科普，我也只能覺得科科了。
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