法國 Le Creuset 鑄鐵鍋開團囉~日本米其林主廚都推薦,廚房一定要有一個鑄鐵鍋~
沒有買過的人,真心覺得可以買一個試試看,燉煮出來的料理風味真的很棒!
有時候對自己好一點,不要太執著,選一個美美的鍋子,煮飯都很開心~
團購請到這裡下單喔:https://lecreuset.pse.is/3e2e5b
(購買須知:折扣碼不用填。可用非會員購買。疫情關係出貨人員有限,7/1才能出貨。需要打統編請於備註欄註明)
做料理沒有鍋子一定是不行的,每一種鍋具都有他的特性,不同的材質、不同的鍋款,都有需要他們的時候。
到底壓力鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋,不鏽鋼鍋,陶鍋、銅鍋哪一個好?
有沒有哪一個鍋子是可以一鍋打天下的?
當然任何鍋子都可以,就看你怎麼掌握鍋子的特性。
有人喜歡不鏽鋼炒鍋,也有人很愛用陶鍋,不沾鍋,銅鍋、鑄鐵鍋。其實沒有哪一個鍋好或者不好,每一種材質的鍋具都有他的優點跟缺點,這世界上沒有一個鍋子是100%完美的,就像老公也不可能100%完美無缺,總有一些小事是你無法忍受的。
不沾鍋似乎很完美,拿到手馬上就能上手,但不沾鍋是有壽命的,你沒有辦法用它一輩子,當鍋子受損,塗料嚴重刮傷就是他需要更換的時候了。
銅鍋呢?銅鍋真的好用,導熱非常好,非常均勻,但是銅鍋真的無敵難照顧,一段時間不去整理他,他就黑臉給你看,每天照顧銅鍋真的就像照顧公主一樣累,沒有時間的人照顧鍋子的人,千萬不要買銅鍋。
沒有一個鍋子是全方位,完美無缺的,這也是為什麼市面上會有各種鍋具販售。
但是要買什麼鍋子?
其實沒有哪一個鍋好或者不好,每一種材質的鍋具都有他的優點跟缺點。
那鑄鐵鍋跟壓力鍋又有什麼不同?哪一個比較好?
沒有所謂的好不好,就是看自己的需求在哪裡。壓力鍋燉煮的方式講求高壓,利用高壓的環境讓食物快速達到軟嫩、入味,對於羊肉,牛肉、糙米、豆類等等,都可以輕而易舉煮透,對於沒有時間的人,壓力鍋非常的方便。
但是他的缺點就是沒有透過空氣做對流,煮完之後湯會少一個風味,所以必須再開蓋之後再開火滾過,讓食材跟空氣對流翻滾過,湯的味道才會融合。
鑄鐵鍋燉煮的方式是屬於慢燉,透過一定的溫度、時間慢慢讓食材入味,達到口感軟硬適中,味道融合。因為鑄鐵鍋在燉煮的時候有經過跟空氣做對流翻滾過,所以風味會比較溫醇。而且因為鑄鐵鍋是厚釜的設計,用他來煮飯,米飯特別的香Q、粒粒分明,好吃。這也是為什麼很多高價的電子鍋都採用厚釜的內鍋,模擬鑄鐵鍋煮飯的口感。跟那種薄型的內鍋煮出來的口感就是不同。
鑄鐵鍋尤其適合拿來做無水料理,利用鑄鐵鍋的厚重鍋壁,讓食材慢慢的加熱,鎖住美味。
像窈窕鍋或者媽咪鍋、圓鍋的鍋子,都很適合拿來做燉煮。
你只需要開中小火慢燉,讓美味的蔬菜化成鮮甜的湯汁,而且不需要不加水,原汁原味,就能品嘗到真食物的力量!
當然無水料理並不是鑄鐵鍋的專利,非得要用它不可。要用傳統電子鍋煮無水料理也不是不可以,只是電鍋的溫度沒辦法讓湯水翻滾產生美味關係,加上較薄的鍋壁熬煮出來的風味都會有差異。
另外有人問?鑄鐵鍋怎樣不會噗鍋?
影片上塔塔跟大家說,不要隨便開蓋不是開玩笑的!!哈!!就是不能隨便開蓋。
會噗鍋原因有可能是大滾的時候溫度很高就蓋上鍋蓋,因為鍋內溫度非常高,又蓋上鍋蓋,溫度更高,熱蒸汽不停往上翻滾,當然比較容易噗鍋。
再來就是裝的太滿,建議燉煮的料理不要裝的太滿,這樣不僅沒有對流,也很容易湯汁溢出來。
另外,太心急。燉煮的時候不停的開蓋看一下,再蓋起來,然後就噗鍋
其實不是鍋子爛,是因為你開蓋的時候蓋子上有水蒸氣,然後這些水蒸氣還在蓋子上的時候你又蓋起來,造成鍋子跟鍋蓋之間產生間隙,內部的蒸氣就容易外洩,所以就噗鍋了。
真的忍不住想開蓋看一下的話,請記得把鍋蓋上的水氣都擦乾再蓋上這樣就不會噗鍋了。
塔塔以往拍過的料理有很多都是用鑄鐵鍋做的,有很多影片你都可以到我Youtube頻道找找
這邊我整理出一些提供大家做參考,希望對大家有幫助喔!
👉💖更多的料理食譜可以上我youtube頻道尋找喔!
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
窈窕鍋煮飯跟做炊飯也超級適合的!!
在日本Le Creuset官網上有一些又好看又美味的料理,有時間塔塔可以拍給大家看~
塔塔也有用窈窕鍋做過不少料理,大家可以看下面的連結參考一下喔!
👉免揉麵包 無敵簡單、零失敗:
https://youtu.be/vrexCG2rYQM
奶油小餐包
https://youtu.be/0kEDEmJV6yQ
👉鑄鐵鍋煮飯不燒焦秘訣:
https://youtu.be/_Fc7h5gFYSc
鑄鐵鍋煮白飯:
https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
鑄鐵鍋煮糙米:
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
番茄肉醬麵 (24公分圓鍋)
https://youtu.be/GFlX71FBhTQ
(雞肉加豬肉版本)
(一直想來拍豬+牛的版本)
千層白菜豬五花,不加一滴水
https://youtu.be/wkASf7UOXRA
(22公分圓鍋)
五分鐘快手料理!透抽蓋飯,簡單、美味、零失敗!
https://youtu.be/-RKQ5IkZNgQ
(26公分媽咪鍋)
古早味透抽麵線
https://youtu.be/xFF8jNsmJwo
(26公分媽咪鍋)
鮮筍海味香菇雞
https://youtu.be/jSrjdOGMl64
(26公分媽咪鍋)
冬天一定要燉上這一鍋暖呼呼的 “破豆腐”鍋~~火上鍋?
https://youtu.be/Snp6bsODrCE
(26公分媽咪鍋)
這天氣最適合來一碗美味湯泡飯~
https://youtu.be/DO7Bn-GZ5TI
(26公分媽咪鍋)(20公分巴蒂鍋上桌)
歐式蕃茄海鮮湯
https://youtu.be/ylsO8G7lJnU
(26公分媽咪鍋)
海鮮焗烤義大利麵
https://youtu.be/Hv4s8jQkTrs
(22公分媽咪鍋)
韓式純豆腐鍋
https://youtu.be/7xHCDZvvP5o
(22公分媽咪鍋)
泰式酸辣湯
https://youtu.be/OPZE_Cj7rAc
(22公分媽咪鍋)
自己做海鮮丸、花枝丸超簡單的!!
https://youtu.be/r9tgqer9TCM
(22公分媽咪鍋)
蘿蔔絲鮮蝦炸春捲
(20公分巴蒂鍋油炸)
https://youtu.be/BHXEGhg6GAk
家常酸辣湯
https://youtu.be/ObMyTeLJQ6o
(20公分圓鍋)
蘿蔔絲米粉湯
https://youtu.be/KP60PWJRwHg
(22公分圓鍋)
極品佛跳牆
https://youtu.be/TwMSVGKKIDc
(26公分媽咪鍋)
馬鈴薯濃湯
https://youtu.be/R_ftChxqTW4
(20公分圓鍋)
番茄馬鈴薯燉牛肉
https://youtu.be/KKgYerMFu5U
(22公分圓鍋)
家的味道: 馬鈴薯燉肉
https://youtu.be/g3AQGjtIMTA
(長方形鍋)
無水咖哩雞
https://youtu.be/dmJOvMu2ebA
(20公分窈窕鍋)
黑蒜雞湯
https://youtu.be/72_xr0grDEw
(26公分媽咪鍋)
古早味蘿蔔飯
https://youtu.be/GKje6OT9qmQ
(18公分窈窕鍋)
古早味芋頭米粉湯
https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
(20公分圓鍋)
筍子炊飯
https://youtu.be/Pp2QCBxJINY
(20公分圓鍋)
榨菜肉絲麵
https://youtu.be/O6ZWxPlwfqE
(22公分圓鍋)
日式角煮怎麼這麼好吃!
https://youtu.be/onsQ-RF0dZw
(22公分圓鍋)
干貝刈菜雞湯
https://youtu.be/iwbaJ3a80rE
(22公分圓鍋)
檸檬蒜香烤雞腿
https://youtu.be/jLKIoOtNHBI
(26公分淺壽喜鍋)
迷迭香檸檬烤雞
https://youtu.be/4XA8xddcCVg
(26公分淺壽喜鍋)
鹽麴味噌烤雞腿
https://youtu.be/mvOt1rlkMNU
(26公分淺壽喜鍋)
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蒸臉機的噴霧實在太療癒啦 自從在日本飯店不小心用到一次panasonic蒸臉機立刻讚嘆。 暖暖的蒸氣實在太療癒又撫慰人心了,冷冷的冬天洗完澡一直噴捨不得關掉他XD
升級版的🔺panasonic奈米保濕蒸臉器EH-SA0B增加了好幾個新功能,每個都是超貼心進化!
☑️化妝水噴霧,這個升級最令我驚為天人,熱噴霧讓肌膚的毛孔充分打開後,後續使用超細緻化妝水噴霧,比用手抹提升15%的滲透率!
知道為什麼會需要用化妝水噴霧功能嗎?當你週年慶咬牙買了貴鬆鬆的貴婦化妝水,把他裝進這台蒸臉機特殊的LOTION槽裡,整個吸收到肌膚裡一點一滴都不浪費!完全懂小資女要把每一分錢花在刀口上的心情。
☑️冷水噴霧,以前的蒸臉機只有溫熱蒸氣,台灣潮濕的夏天用就會有點不喜歡。 現在進化了冷噴霧功能,而且可以單獨使用冷噴,夏天也能涼爽使用,真的超貼心。
☑️大理石紋高質感外觀,其實他的外觀設計是最明顯進化。整體變成白色系的超質感家電外型,適合每一種居家風格。 大理石紋對我來說更是大大加分,完全擊中我這大理石控的喜好啊。
再搭配🔺panasonic溫感彈力按摩板EH-SP21 一起使用,美容更升級。 這個按摩板也是新版升級款,比舊版多了一個42度的高一階溫度,更適合按摩手臂和小腿。 小小一個按摩板上有四種曲線弧度,臉和全身都可以按摩。
我通常都是用來按摩臉,打開蒸臉機蒸臉的同時順便向上拉提一下最重要的下顎線。 認真很想再屯一隻放在公司,很累的時候用按摩板壓一下眉間和眼周,也會很提神。
雖然這兩款都是日本限定,但現在網路購買實在太方便了。我就是在蝦皮購物上找到的,相信有在用蝦皮的話一定可以輕鬆下單無障礙。 沒用過蝦皮的人,先下載蝦皮APP,搜尋型號就能快速找到唷~
Panasonic的電器,我每個都是千里迢迢從日本搬回來,好用到一個不行! 但日本買的缺點就是很佔行李箱空間、又要小心翼翼擔心運送會有損傷。 如果現在要我選,我一定全部台灣代購。 省時省力,不用大街小巷去找貨、比價,在家動動手指等他寄來就好,時間成本無價啊!
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米蝦溫度冬天 在 Mini Korea韓國美妝代購 Facebook 的精選貼文
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米蝦溫度冬天 在 Daddy Frank Youtube 的精選貼文
57 千嬌百媚紅通通 氣炸胡椒大紅蝦 | 冬天・小寒 |【特別企劃.第二季】 養生食療、養生食譜 55 #氣炸鍋 #炸蝦 #胡椒蝦 #食補 #美味 #美味い #scrumptious
千嬌百媚紅通通 氣炸胡椒大紅蝦 「養生藥膳年菜料理」
材料:
白蝦 12隻
白胡椒粉 適量
醃料:
當歸 一錢
川芎 一錢
紅棗 三顆
枸杞 一錢
老薑 五六片
米酒 適量(醃料時蓋過蝦子)
蝦子洗淨把鬍鬚剪除
加入米酒及中藥材攪拌均勻後醃製30分鐘
取出擦乾裹上白胡椒粉後放入氣炸鍋 溫度180度 5分鐘 第一次氣炸
取出翻面再用 200度高溫 3分鐘 氣炸
取出擺盤
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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日本東北山形縣的藏王溫泉區四季景色宜人,春夏可以踏青郊遊、秋季遍山楓紅、冬季白雪皚皚。不過說到最能感受藏王魅力的,一定是冬天雪季。這裏不但是滑雪勝地,還可以看着雪景浸溫泉、食靚和牛,最重要的是能夠觀賞一個藏王得天獨厚的大自然鬼斧神工──樹冰(Ice-monster)!
【樹冰】
樹冰之所以罕見,全因為它的形成必須配合多種氣候地理條件及特殊因素。第一,嚴峻寒冷的東北季風遇上日本對馬暖流產生的大量水氣,產生過冷卻水滴的雲粒。加上藏王高原連峰上的雪,形成雪加冷水滴的共融狀態。第二,必須要有固定方向而且持續的強風使雪水附着樹木,樹冰結構才不會被破壞。第三,樹種必須為常綠針葉植物,這樣才容易附着冰雪。第四,積雪量不能過多或過少。積雪不夠當然不能形成樹冰,可是積雪太多的話樹木容易被壓垮,而且山林有可能被掩沒,也就無法造就整片樹冰的奇景。研究樹冰的專家稱最佳的環境為積雪量2至3米。
樹冰只出現在海拔超過1,550米的高山地區。除了藏王,日本東北地區還有幾處地方可以觀賞樹冰,較著名的還有八甲田山、森吉山等。不過說到規模最大型的還是藏王樹冰。樹冰的形態每棵各異,大多都呈現蝦尾形狀。由於表面不平滑,其實近看有點像動畫片中的怪獸,甚為詭異,也難怪樹冰的別名叫「雪怪」(Ice-monster)。而且剛才提到樹冰形成必須有固定方向且持續的強風,所以「雪怪」的頭都往同一方向望,有點像一隊軍隊準備出征。不過從纜車上或展望台看一整片樹冰,不得不讚嘆大自然的厲害,超-壯-觀!
樹冰大約從每年11月底至12月初開始形成,2月至3月初為觀賞樹冰的最佳時機。
【藏王纜車】
從公園入口藏王山麓駅(海拔855米)到山頂(海拔1,661米)共需搭乘兩段纜車,全程共需約三十分鐘。沿途能夠欣賞到樹冰與普通樹木交匯的位置,也可以看到有不少人在雪道滑雪。景色之美使人目不暇給,根本就無法好好在纜車休息,因為會不斷拍照啊!
【樹冰幻想迴廊】
為讓旅客能夠欣賞不同的樹冰姿態,12月至3月初當中的50多天會舉行「樹冰幻想迴廊」。旅客坐上附有暖氣的新型雪地車「夜間巡邏號」,在車廂中近距離欣賞樹冰。靜寂漆黑的晚上,將白色「雪怪」打上七彩的燈光,令「怪獸」更加生動有趣,與白天看到的模樣完全不一樣。到了海拔大概1,500米處,會讓旅客下車拍照,時間只有十餘分鐘,要把握機會打卡!聽說這個位置連滑雪人士也到不了的,機會實屬難得。
記者採訪的日子,剛巧藏王有滑雪活動,在雪地車上,看到遠處的煙火,非常浪漫美麗!不過有一點要留意:由於車廂內外的溫差,所以車上玻璃窗常有霧氣,記得要帶毛巾去擦玻璃,避免因霧氣而影響視覺效果!
最後溫馨提示,冬天去藏王溫泉區,山頂溫度可低至零下16°C或更低,因此記得做足禦寒措施!除了穿著足夠保暖衣物、手襪(滑雪手襪最佳)、冷帽、頸巾、保暖防水靴,記得要多帶幾個暖包傍身。由於有時候山頂風雪甚大,戴上口罩可以防止凍傷!
【藏王溫泉】
欣賞完冰天雪地,當然要回酒店浸暖笠笠藏王溫泉!這次記者入住的Takamiya Village Hotel Jurin的室外風呂可以看着雪景泡湯,很寫意。藏王溫泉開湯至今已經有差不多2,000年歷史,屬強酸性硫磺泉,一旦接觸空氣就會變成奶白色。據說對皮膚疾病和腸胃問題很有療效,還有嫩膚美白功效,有「美人湯」之稱,長年備受女士喜愛!
不過如果你是敏感性皮膚,或者不喜歡硫磺味,這裏也有非硫磺泉,讓你消除疲勞,促進血液循環。
【山形料理】
去旅行又怎麼少得了吃特色料理!這間酒店一泊二食的晚餐都相當豐富。一年四季都可以選擇牛壽喜燒、各種肉類的Shabu Shabu(包括藏王牛、米之娘豚肉及羊肉)、藏王名物成吉思汗羊肉,而冬季更有雞煲供選擇。這次試吃三肉Shabu Shabu,藏王牛雖然不及米澤牛、山形牛等入口即化,可是相較起來沒有那麼肥膩。米之娘豚肉出產自山形縣,肉質嫩滑多汁。而羊肉不太羶,吃起來有點像豬肉,而且切得夠薄,味道不錯。其他前菜、配菜等如雞肉蝦沙律、海鮮刺身的擺盤也相當用心,值得一讚。
看雪景、拜訪樹冰大神、滑雪、泡湯、飲飽食醉,晚上相信可以好好睡一覺了!一天下來不就是Yurutabi (ゆるたび)嗎?(Yurutabi (ゆるたび),即「閒式遊日本」,以「悠閒」、「舒適」的方式遊日。)
藏王温泉 Takamiya Village Hotel Jurin
地址:〒990-2301山形縣山形市藏王温泉上ノ台814
電話:+81 23-694-9511
網址: http://www.zao.co.jp/jurin/
交通:除自駕遊外,還可以到山形站或仙台站搭乘巴士往返
藏王纜車 Zao Ropeway
►地址:山形縣山形市藏王温泉229-3
►電話:+81-23-694-9518
►營業時間:
冬季(12月11日至3月31日)
藏王纜車山麓線 8:15am - 4:45pm;藏王纜車山頂線 8:30am - 4:30pm
夏季(4月1日至12月10日)
8:30am - 5pm
►費用(成人:初中學生以上/兒童:小學學生):
目的地-地藏山頂站:成人單程$107、往返$200;兒童單程$57、往返$100
目的地-樹冰高原站:成人單程$57、往返$107;兒童單程$29、往返$57
►備註:遊客眾多時,會臨時加開班次。依天候狀況而定,有時會停運
樹冰幻想迴廊
►日期:2018年12月22日至2019年3月3日期間指定日子共52天
(22/12-23/12,28/12-6/1,11/1-13/1,18/1-20/1,25/1-27/1,1/2-3/3)
►出發時間:5pm,6pm,7pm,8pm(每次一小時)
►費用:成人$286、兒童$236
►備註:如遇惡劣天氣,可能會被取消。需要提前預訂。
►網址: http://zaoropeway.co.jp/zao/winter/nightcruiser.html
採編:黃愷晴
拍攝:周義安
鳴謝:
JNTO 日本國家旅遊局 (www.welcome2japan.hk)
日本精彩無限Japan Endless Discovery
Yurutabi 閒式遊日本
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米蝦溫度冬天 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
鮨.齋藤連續6年在東京奪得3星評級,今年來到香港開分店,果然保持水準,一開已摘下2星,可預見這店會更加難訂位。
香港分店由創辦人齋藤考司的大徒弟小林郁哉掌舵,入行近10年的他近年已負責東京總店菜式。為確保水準,香港分店菜單完全由日本總店決定,齋藤考司每月也會來港監控水準。
剛開業時,記者曾付費試食,20道菜從頭吃到尾,的確是最高級的壽司店水準,壽司完美無瑕,飯粒鬆軟煙韌,握得修長細緻。壽司飯在溫度處理上,更達至香港前所未有的極盡講究,每件溫度都有所不同,剛開始略為低溫,然後慢慢上升,配合魚肉質感及顧客進食速度,令顧客大啖壽司時,舌頭能嘗到最完美的壽司質感。
白身魚如鮃魚、鯛魚、小肌的醃味都做得恰到好處,鮮而不腥,入口鮮嫩而不柴身,從切到處理都把握精準;赤身、大筋拖羅等赤身魚也有水準,魚肉幼滑,入口無筋細嫩。
還有不少別處較少見的壽司款式,冬天當造的蛤便是其一,鮮甜嫩滑,連別處常失手,煮得乾柴無味的虎蝦壽司,這店也做得極出色,在客人面前蒸熟後立刻去殼來做壽司,蝦肉細嫩鮮甜。
其他前菜也極有水準,冰涼鮟康魚肝非常美味,幼滑肥香,日本鮮鮑魚、八爪魚都做得腍滑鮮甜,還有一道烤魚,天天不同款式,當天便吃了黑喉,油分重,燒得油香皮爽。論味道、質素都沒有話說,當造新鮮。
只是當天有兩個小問題,第一道菜的北海道蟹肉鮮甜但有些小碎殼,吃來有些不便;當天一共吃了北海道紫海膽、馬糞海膽刺身,及香港少見的青森紫海膽軍艦,味道完全沒有問題,清鮮、濃甜各有不同滋味,不過以最高級壽司店來說,有兩道菜用了同一食材,容易令食客有重複感。
這些只是小問題,跟城中同樣級數的壽司店比較,個人仍然較喜歡這間店。因為這店跟志魂、鮨佐瀨等頂尖壽司店一樣,都用上檜木作枱,別處用二三百年的樹,這店便用長野縣四百年古樹(環保人士先別發難,日本種植林業有完善制度,檜木種植已有多年歷史),所用餐具、酒杯以及店內擺設,更是日本國寶級藝術家北大魯路山人、奈良陶器名家辻村史朗父子的作品,窗外景色更是居高臨下的中環夜景,從環境到食物,都值得這粒星星。
採訪、攝影:楊志強
鮨.齋藤
地址﹕香港中環金融街8號香港四季酒店45樓
營業時間﹕12nn-1:30pm,6pm-8pm,8:15pm-10:15pm
詳情: http://bit.ly/2E4JZoT
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※ 引述《king22649 (蒼@)》之銘言:
: 1.24cm長*15cm寬*15cm高的魚缸,最多可以撐到多少蝦子?
: 這個大小的缸版上有的好像也只到20隻左右
: 蝦缸設置
: (1)活體
: 水晶蝦 *8
: 極火蝦 *12
: 紅戟蝦 *1
: 螺 *3x(目測不到0.3cm的小螺一大堆......)
: ps:還有不知道多少隻的仔蝦,可以找到的大概有五隻(0.1~0.2cm)
: (看了半小時才找到的,他沒動我幾乎找不到他~ ~@_@)
: 其他的就不知道了......太小了
依照數量來講,其實少量的增加與"操作維護得宜"可以使密度達到50+
勤換水、增加打氣、規律添加硝化菌、增大過濾量這幾個手法可以提升養殖密度
但是經驗來說,風險很高,並不會建議這麼作,不建議刻意極限飼養
: (2)水草
: 莫斯3cm*3cm *2 片
: 莫斯5cm*5cm *1 片(折成ㄑ字形)
: 水草 *4 根(不知道名子,外型就長長的,便宜到買蝦子老闆直接送我)
: (好像沒什麼價值的水草,不過長的還可以雖然也有藻類在上面)
: ps:莫斯上長了一些黑黑的藻類,之前把莫斯拿出去用肥皂洗過,洗完好個一兩天
: 之後又繼續長出來,不過沒有長得很嚴重,所以也不太想管他
藻類可能會因為光照時間太長、水過肥等情況造成孳生
適度換水並降低光照時間可以有限度的控制
並且去除掉感染的水草也可能有助於控制藻類漫延
另外用肥皂洗可能會造成殘留,萬一造成倒缸就很糟糕了
不建議用這種方式處理藻類
(說實在我第一次遇到有人這樣做,我只能以常理來說不建議)
: (3)設備
: 外掛 *1(內過濾是普通的黑黑的海綿,就內附的過濾器材)
: 打氣 *1
: 燈 *1
: 底土:五色石(就有水晶有雲母一些啦離拉紮的東西)
: 黑土(一點點,之前太多讓水質變得很恐怖,該黑土疑似已經崩壞了,
: 是我表哥用過的)
: (4)設缸時間
: 一個月快兩個月
: 2.台北到了夏天室內的溫度,如果沒有冷水裝置的,會讓水晶蝦掛掉嗎?
: 另外,台北的冬天寒流來時,蝦子會不會凍死?
: (老闆是跟我講說很好養啦,版上是說夏天怕熱,好像比較少提到冬天)
: (有點想知道台北大安區室內,夏天具體的水溫會到幾度)
: 缸子放在我書桌上,離窗戶三米的距離,房間通風非常良好,光線很差
: 通風程度:在有一點點涼的秋天室內抽風機開下去跟開冷氣差不多
: (在想要不要買冷水和加溫棒中......)
極限飼養的情況,3x度不會掛,但是不代表每個人都可以這樣
一般來說水晶蝦建議溫度為24~26度,冬天的話我個人不建議低於23度
經驗是20度尚可活著,但是更低我不敢嘗試..
一般室內水溫通常可以到達約30度,吹冷卻風扇降溫可以到28度~27度
但是有個先決條件要考量,缸子小,水溫震盪若快對水晶蝦可能會造成傷害喔
一般米蝦類則有較強的體質可以撐過水質與水溫的震盪
我25立方缸直接換掉一半水加入一半自來水,裡面極火都不會有問題
(個人操作方法,一般最好謹慎一點@@)
個人水晶蝦缸是有冷水機+加溫棒的設置^^
: 3.蝦子一定要餵食嗎?從設缸大約一個多月前到現在都沒餵食過飼料
: 只有之前有一次餵過吐司大概兩三小球(0.2cm手搓的)~ ~
: (他們好像吃得滿開心的......有幾隻還會把吐司抓著跑......@_@)
: 和幾粒飯,吃到一半丟進去的
: (小時候養孔雀魚的時候白目白目的丟過,意外發現當時的黑殼蝦還滿捧場的)
蝦子有餵長得比較好,繁殖時小蝦帶大的機率也比較高
但是我還是比較建議用飼料不要用人吃的澱粉類食物
一來可能缺乏它們所需營養二來可能造成水質快速惡化
: 4.有版大網購過活體的水晶蝦嗎?很好奇存活率高不高?
: 離附近的水族館有點距離,想考慮網購
基本上網路上賣的評價高的都有相當高存活率
他們會用低溫袋與保麗龍箱寄宅配
不過用網購的水晶蝦一般等級也不會太高
真的想要漂亮的水晶蝦建議找玩家現場看現場撈
不過那價錢就沒那麼可愛了^^"
: 5.打氣的軟管,泡在水裡太久,是不是會多一層白白的東西呀?
: 自從發現軟管多一層白白滑滑的東西,就不敢把整隻水管泡到水底
: 現在盡量不讓水和軟管或是氣泡石上的熱熔膠(黏著位置的膠體)接觸
: 感覺好像會把軟管給融掉~ ~0_0
白膜應該是水質的狀況造成的,不是軟管溶解或是熱融膠的影響^^"
: 6.換水的水質如果用飲用水和自來水真的有差嗎?
: 剛開始的時候很注意,都會用飲水機的水,不過看板上好像有些飲水機反而不適合養魚
: 後來就乾脆直接用自來水和飲用水混合倒進去,沒曝氣,不過每次換不超過四分之一
: 昨天剛添加了水晶蝦*8,目前還活著
: 想說是不是照著之前這樣換就好了,極火蝦活得下去,水晶蝦應該也撐得住吧?
極火蝦與水晶蝦的操作條件在我經驗中是差很多的..
飲水機煮過可以除氯,但是因為過濾過可能會缺少一些微量元素
如果是直接生水煮開拿來加我覺得跟自來水差不多只是沒有氯
但是如果是過濾水後煮開就感覺沒那麼適合拿來補水用
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