#巨鼠晚餐
補發昨天晚餐照!
我很落伍,現在才吃到這間赫赫有名的 #麻油雞!
感謝同事男友幫我們外帶!🙏
-
✔️麻油雞+麵線 $110
麻油的味道 濃淡適中,雞肉好嫩好多塊🤤
✔️麻油米血
沾醬很特別,是九層塔醬。米血也是好軟好好吃😋
🔺這次品嚐,終於知道他的魅力所在。 #可以回訪一輩子 😍
@ Walking Su 藥膳麻油雞
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,素鱈魚材料: 1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき 50g 芋頭/Taro/里芋 20g 太白粉/Potato starch/片栗粉 半張 豆腐皮/Soy milk film/干し湯葉 適量 海苔/Nori/のり 調味料: 5g...
「米血沾醬」的推薦目錄:
- 關於米血沾醬 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的精選貼文
- 關於米血沾醬 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
- 關於米血沾醬 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
- 關於米血沾醬 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
- 關於米血沾醬 在 [食譜] 在家簡單做花生粉豬血糕~ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於米血沾醬 在 花生粉、醬油膏、香菜做法:豬血糕切塊後蒸熟 - Facebook 的評價
- 關於米血沾醬 在 三杯豆腐米血 - Pinterest 的評價
米血沾醬 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
素鱈魚材料:
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50g 芋頭/Taro/里芋
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆腐皮/Soy milk film/干し湯葉
適量 海苔/Nori/のり
調味料:
5g 醬油/Soy sauce/醤油
5-10g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
麵糊:
10g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
15ml 水/Water/水
破布子蒸鱈魚調味料:
45g 蔭油破布子/Cummingcordia/カキバチシヤの実
15ml 味醂/Mirin/みりん
5ml 醬油/Soy sauce/醤油
2g 香油/Sesame oil/ごま油
隨意 紅辣椒/Red chili/唐辛子
隨意 香菜/Coriander/パクチー
【2021.7.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3-QRfibduJ0/hqdefault.jpg)
米血沾醬 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
1片 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
適量 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
適量 麵包粉/Bread crumbs/パン粉
醃醬:
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
3g 薑末/Ginger paste/おろし生
2g 香油/Sesame oil/ごま油
麵糊材料:
20-30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
30-45ml 水/Water/水
芥末沙拉醬材料:
50g 嫩豆腐/Soft tofu/絹ごし豆腐
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 醋/Vinegar/酢
3g 素芥末醬/Vegan mustard/ビーガンマスタード
5ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
【2021.7.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/iOANzY6GUHI/hqdefault.jpg)
米血沾醬 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
炒花生材料:份量隨意
150g 花生/Peanuts/ピーナッツ
15ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
小魚乾材料:
2張 豆腐皮/Dried tofu skin/干し湯葉
2張 海苔/Nori/のり
20g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
30g 水/Water/水
花生小魚乾材料:
炒花生/Fried peanuts/炒めピーナッツ
素魚乾/Vegan dried fish/ビーガン干物
少許 鹽/Salt/塩
10g 砂糖/Sugar/砂糖
10g 香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎
隨意 紅辣椒/Red chili/唐辛子
*可以撒些白芝麻點綴
*豆腐皮包海苔剪1公分寬 塗麵糊再對折
這樣下去煎 就不會捲在一起了
【2021.7.1排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Icr_6CsyIAs/hqdefault.jpg)
米血沾醬 在 花生粉、醬油膏、香菜做法:豬血糕切塊後蒸熟 - Facebook 的推薦與評價
有些地方的攤位是用鴨血糕當作食材,但是人們往往直接稱呼為豬血糕。 米血糕常見於路邊攤,蒸熟後多以沾醬、花生粉或香菜對外販售,做為主食或零食均可。 ... <看更多>
米血沾醬 在 三杯豆腐米血 - Pinterest 的推薦與評價
【關鍵字】:米血糕、豆腐、三杯豆腐、板豆腐、麻油、九層塔、麻油米血. ... 香煎鹹豬肉鹹豬肉真的是經典台式料理,簡單油煎炸就很好吃,糖醋蒜白沾醬必搭食材鹹豬肉, ... ... <看更多>
米血沾醬 在 [食譜] 在家簡單做花生粉豬血糕~ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
三分鐘簡單食譜影片: https://fb.watch/8mBXwZs6uV/
學生時代在公館瞎逛時都要來一支小李豬血糕,
剛蒸好的軟Q豬血糕刷上辣醬,
再裹上滿滿花生粉的鹹甜滋味真的是很令人懷念,
送上在家簡單做花生粉豬血糕的食譜,
不吃香菜的人可以換成九層塔
醬料可以用東泉辣椒醬或是海山醬,任何微甜微辣的沾醬都可~
不吃辣的人可以用微甜的醬油膏代替~
— 米血切厚片蒸10分鐘
— 香菜或九層塔切碎與花生粉混合
— 蒸好的米血表層刷層辣醬
— 刷好醬的米血裹上花生粉就ok
做好要立刻現吃才會超好吃喔!
--
☆楊草莓的超級流水帳☆
☆在美東的上班族一枚。加上親朋好友的台灣吃喝玩樂
☆部落格→ https://micoberry.blogspot.tw/
☆FB粉絲團→ https://www.facebook.com/micoberry111
☆YT緩慢求訂閱中→ https://www.youtube.com/c/micoberry
☆楊草莓吃喝玩樂Google地圖→ https://bit.ly/2KvJMNh
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 128.148.232.16 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1633083194.A.5DD.html
在Cook版發文這麼久 家中大小菜色都跟大家分享
在我眼裡花生粉豬血糕的準備程度
可能大約跟皮蛋豆腐差或其它各式涼拌菜不多的簡單程度
(蒸好,水煮好,調料拌一拌)
想說疫情期間大家可能少外食
不如來分享在家做的方法吧~
沒想到許久沒發文不知道現在豬血糕料理居然要從豬血糕本人開始做起才能發 哈哈哈
我也許哪天心血來潮試做看看會再跟大家分享成果XD
※ 編輯: micoberry (128.148.232.16 美國), 10/04/2021 15:55:31
... <看更多>