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【文官體系崩壞 一葉知秋】—從孫運璿傑出公務員25年來首度從缺談起
#民進黨上台崩壞文官體系中央部會大量聘用機要人員
行政院發言人丁怡銘發言失當風波，再度引起外界注意行政院等中央部會的機要人員任用問題。李來希表示，行政院發言人的意見就是代表行政院長蘇貞昌，再說44歲也不是年輕人了，萊豬進口本就是一個自我作賤的政策，行政院帶頭放假消息，我們的文官體系已崩壞到成為民進黨的選舉工具。
李來希說，文官體系在民進黨時期快速崩解，今天中央行政機關充斥許多機要人員，：行政院有機要人員20名，院長室10名，每位政務人員有2個機要人員，「夯不啷噹加起來有３、40個機要人員」，其他部會也都一樣。當年阿扁總統執政時在總統府創立青年軍，這些油頭粉面的年輕人以機要職在府內坐領高薪。陳菊到中央後，帶了多少高雄的子弟兵進到中央，現在一路跟著她到監察院。
李來希表示，丁怡銘事件不僅暴露出政府機關濫用機要人員現象，也反映出這些人員的適格性問題。一個國家主要機關的發言人對外發表談話不能有私人情緒與意見，丁怡銘的發言若沒有行政院長的認可「他敢嗎？」蘇貞昌為了護短子弟兵說「年輕人難免犯錯」，李來希打臉批「44歲還是年輕人嗎？」代表機關行使職權的公職人員，只要符合資格就沒有年齡限制，更不得有年齡歧視，「難道中高齡犯錯就要被解僱解職？」
李來希也舉例，紐西蘭總理38歲當總理，芬蘭總理32歲時就任，加拿大總理43歲當選，他們的國人可以容許國家元首因年輕而犯錯嗎?可是在台灣，有酒駕犯法紀錄的谷辣斯人可當總統府發言人，前任的總統府發言人把辦公室當砲房，前行政院發言人陳育卉當年罵老榮民清明節到了怎不去死一死，現在轉戰到綠媒當名嘴，民進黨的官很好當，只要顏色黨派對了，「跟對了主子，什麼都對了。」
李來希說，上週他參加孫運璿基金會傑出公務人員定期聚會，才知連續舉辦25年的傑出公務人員選拔，今年竟意外從缺，其中一個理由是疫情的關係，但是文官體系崩解找不出優秀的高階文官才是最大主因。
他感嘆，孫運璿當年在世時，相當重視並關心文官體系的健全發展，在卸任後雖體弱中風，仍成立基金會，每年接受推薦選拔2至4位優秀公務員，頒給獎金1百萬元，鼓勵得獎者出國考察深造，再回國貢獻。李來希在民國92年也是優秀得獎者之一，迄今有50多位得獎者，後來多位當上部會首長，更有不少人接受民間企業延攬為董事長或總經理，他笑稱自己不小心「選錯了戰場」，所以「其中一位流落街頭，就像我。」
李來希甚至痛心表示，像萊豬議題，為何會形成這樣的決策，不就是文官體系出了問題嗎？全國公務人員協會有沒有出來講話？這個協會在他退休卸任以後哪裏去了，不敢上街，也沒聲音了，被收編了嗎？文官體系不敢提出建言告訴長官真話，不敢對民進黨說NO，難怪孫運璿基金會今年選拔不出傑出公務人員，源頭就在民進黨的胡亂施政，戕害文官體系，黨同伐異。
＃WTO農業談判早已停擺，騙外行人
11月22日（週日）國民黨與社運團體發起秋鬥遊行，抗議政府進口萊豬及反黨國等多項議題，李來希也將上街參與。他表示，政府告訴人民這是雙邊談判的結果，後來被揭穿是民進黨「熱臉貼美國冷屁股的一個一廂情願、投懷送抱、自我作賤的決策」，甚至有民間團體要求與美國重啟談判「這是錯的」，根本沒有機會重啟談判，因為「沒有人叫你開放，你自己開放的，你要跟誰談判？」人民有苦說不出，連說不的機會都沒有。WTO的農業議題已停擺多年，這個政府騙人民搞不懂，用農業談判平等對待原則來呼攏國人，大家忘了嗎？早在2000年阿扁執政時，蔡英文當代表去WTO談判，造成米酒價格飛漲，有達成平等對待嗎？
＃李來希呼籲夥伴們在22號下午1點一起上凱道集結，站出來抗議這個政府，跟錯誤的決策說NO。
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【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老？」
「家庭必學下飯料理！」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高，所以售價比土雞親民許多，除了富含優質蛋白質，還含有礦物質鉀及維生素A，CP值自然也高出許多。
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（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後，加入油繼續拌勻
③熱鍋下油，把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後，加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
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🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
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🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
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菜色多元，無論是當正餐或宵夜都很合適👍
好吃唰嘴又健康🍚，家庭版滷味下酒下飯
香氣在空氣中蔓延開，越吃越夠味
愛吃辣的朋友加點辣椒醬也是一百分！💯
🥬食材
🔸薑片
🔸蒜頭
🔸辣椒
🔸蔥段
🔸滷包
🔸豬頭皮
🔸菜頭
🔸豆干
🔸海帶
🔸豆包
🔸水煮蛋
🔸花椰菜
🧂調味料
🔹胡椒
🔹醬油
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 倒入米酒、沙拉油、香油熱鍋，加入薑片、蒜頭、辣椒、蔥段炒香，倒入一鍋熱水，加入胡椒、醬油、糖調味
2️⃣ 再放入滷包、豬頭皮、菜頭、豆干、海帶、豆包、水煮蛋蓋鍋滷約一個小時
3️⃣ 放入花椰菜，起鍋切塊後即可完成
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想問一下
因為家裡經常使用米酒
想問有哪邊比較買便宜的..
但是看了好久
紅標料理米酒
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是不是市面上幾乎都不折扣的??
大賣場和超商價格基本上完全一樣?
大賣場(家樂福 頂好 全聯 )只有看過1瓶26(折1$..)
超商就原價27
注意一段時間都是這樣死豬價?
想問一下這種東西是不是都不打折的阿?
(只用這牌子，其他牌子不論)
謝謝大家~
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