粽子買了沒!!我今天去買了四喜的湖州粽 😙
#粽子配什麼醬好呢? 謝謝《#中學生報》邀稿
醬,這個字大有學問。根據教育部國語字典,醬、這個字作名詞解釋,有三種用法:搗爛的肉、搗爛如泥的食物、豆麵發酵後加鹽製成的調味品。這三者用法都指出一個共同的特徵,那就是,「醬」通常是質地帶有厚度、味道鮮明。
…
「醬文化」的精髓,約莫是那些需要加醬的食物,本身食物設計上早已跟醬共謀,必定要最後淋上醬汁才完整。
但即便如此,也有些粽子,本身業以完整,不大需要醬汁共演,不淌渾水。比如,外省粽的長型湖州粽子,台灣原住民用月桃葉或是林投葉包裹的阿粨、奇拿富、阿里鳳鳳,方型或長柱型的越南粽。這些粽子打開就是即開即食,不需要額外醬汁,因此更帶有方便攜帶的米食便當意味…
//以及再次感謝台中海線林小姐的筍粽 🥰 以及 GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 跟 AKAME 合作的媽媽小米粽~
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹品牌推廣】九探吉,黑金糙米飯,豪氣雙享便當。提前訂餐,新竹市10個就送。每日現做,新鮮送達。糙米飯有25倍的膳食纖維,健康無負擔! - #防疫便當 #糙米飯 #新竹便當推薦 - ●黑金糙米飯 ●每粒米都有25倍的膳食纖維 ●每日現做,新鮮送達 ●健康 營養 好食在 本期熱銷 ● 韓式泡菜醬炒...
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part2:【獨特風味大麵羹 台中限定老味道】
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part3:【超人氣客家飯糰 老闆娘拼出全新人生】
https://youtu.be/_vD0xITrhO8
part4:【傳承四代麻油雞 工作態度致勝秘方】
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part5:【百斤巨無霸紅龜粿 東勢傳統味米食】
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■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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米食便當 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事-20200412分集大綱:
part1:【三坪空間兩張桌 一只炒鍋炒熱各式美味】
https://youtu.be/OZQ6FP-VNG8
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■台灣1001個故事 說不完的故事
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