🍱🍱🍱不管是自煮還是外食,常常都不知道該吃什麼好!?
來吃健康餐盒吧!
彰化健康餐盒
☀️ #日出川 鹽麴舒肥餐盒
以日式定食鹽麴料理搭配新鮮果汁,一日五蔬果,一餐就達成💪
雙層餐盒加上腰封條,有精緻日式餐盒的感覺,第一印象的好感度很加分,而且覺得這餐盒一定很好吃! (我外貿協會來著沒錯~ XD)
餐盒便當要好吃,🌾米飯是很重要的關鍵‼️
🍚日出川健康餐盒的米是特別挑選全台唯一高山米~南投仁愛深山的《川中米》
搭配來自屏東霧台的紅藜,米飯Q彈顆粒分明,有獨特的飯香與甜味
🥙醋香果風溫沙拉,鮮蔬的種類與顏色很符合五行概念
葉菜類、根莖類與菌菇,還多了溏心蛋&蔥鹽麴豆腐,整體菜色很均衡~
以蒸烤箱烹調,符合台灣人溫食養生的觀念,蔬菜保有爽口滋味,淋上調配的油醋醬,酸香開胃,吃起來沒有油膩膩的負擔,而且即使冷掉,也非常美味。
🌶️和風麻婆豆腐餐盒
是9/14即將新品上市的新品,主打日式口味
豆腐絞肉炒得入味,入口椒麻香氣很足,吃起來很香辣過癮,
而且這道根本就是白飯殺手,一下子就整盒的飯就扒光光了。
🍗滋嫩鹽麴炸雞餐盒
炸雞選用腿肉,咬起來鮮嫩多汁不乾柴,外酥內嫩的雙重口感,孩子們吃的不亦樂乎,一口接一口,配上多樣蔬菜營養很均衡。
🥓焙煎芝麻舒肥豬里肌餐盒
採用舒肥方式料理,豬里肌吃起來好軟嫩,鮮嫩到我一度以為是雞胸肉,配上焙煎芝麻優雅的香氣讓里肌肉吃起來更提味,豐富調味,吃起來一點都不無聊。
🥩炭火燒肉沙朗牛餐盒
炙燒焦香特別迷人,肉片的熟度很剛好,全熟又保有嫩度,吃得到恰到好處的肉脂香氣💕
能夠吃到沙朗牛肉的餐盒,真的是超享受,偶爾也要對自己好一點!
🍲日出川的湯品也很用心製作~
鮮魚味噌湯, 撈起來竟然有大塊的魚肉以及豆腐,
孩子們喝一口就馬上來跟媽媽報告:
『媽媽~媽媽~這個味噌湯很好喝,跟阿嬤煮的一樣,有放很多魚跟豆腐,喝起來很有味道! 』
湯品風味讓人大大驚艷,感覺很費工熬煮,連湯一點都不馬虎,可見店家的用心。💯
🍎每日五蔬果是健康飲食指標,但是大部分的人很少達標,日出川推出多款 氧身果汁 搭配餐盒,一份餐盒就可以達到五蔬果的飲食目標。
🍹氧身果汁是採用法國進口冷壓機,當季新鮮優質水果整顆萃取,
不加水、不加糖,保留豐富維生素與抗氧化物~
建議盡快飲用,喝到起來是水果自然的鮮度與甜度,非常健康好喝;
不用擔心蔗糖與化學香精香料的負擔。
這四瓶分別是:
香檸可爾必思、陽光活力汁 、紅纖養眼汁、鮮粹蘋果汁。
🍋香檸可爾必思,滿足孩子們喝甜飲口慾,還可補充滿滿的維他命C。
🍍陽光活力汁,鳳梨搭配多種水果,香甜好喝又能助消化。
🥕紅纖養眼汁,小兔子們的最愛,因為有加入其他的水果,所以喝起來紅蘿蔔的腥味並不會太明顯,孩子們也好喜歡。
🍎鮮粹蘋果汁,清爽的風味喝起來又順又純,餐後一杯健康無負擔。
日出川-鹽麴舒肥餐盒是彰基醫護們的最愛團膳餐盒,妳不來吃吃看嗎?
使用台灣在地食材,端出有溫度的日式料理健康餐盒,讓大家在吃膩了油膩膩的便當菜時,有更健康更好的選擇。
🎊9/14正式開幕 全新升級雙層餐盒
🎁會員專屬優惠/ 加入Line@會員 https://lin.ee/OwYGoap
❶$100吃飯金:加入會員註冊成功,可獲$100吃飯金
❷集點送餐盒:1個餐盒集1點,滿10點換餐盒1個
❸免費加菜:每月1日會員限定免費加菜(最高可獲得價值$100菜色)
🔎詳細圖文分享:
https://sunnygo1798.pixnet.net/blog/post/405578051
☀️日出川-鹽麴舒肥餐盒
FB:日出川-鹽麴舒肥餐盒
IG: @hinodegawa
🏠彰化市旭光路209號(彰基斜對面)
☎️04-7226778
⏰AM11:00~PM14:00
PM:16:00~20:00 (週日公休)
米麴味噌好處 在 Evangeline-Evan夢遊世界 Facebook 的最佳解答
#高雄 #米其林 ⭐⭐⭐
🇩🇪有幸品嚐到德國來的 #米其林三星主廚的料理😍😍 美享地 Majesty Restaurant
🦐#紅蝦-魚子醬、昆布
配上主廚自製的特殊餅皮,口感上更加提升,蝦子的鮮味配上昆布的味道,鹹甜恰到好處
🐟#黑鮪魚-茴香、佛手柑
鮪魚選的部位讓我愛上這口感,筋變少了,炙燒後脂肪的油質又多了一份層次,上面的配菜可以中和肉味,這道幾乎滿分
🦞#龍蝦-油封番茄、奇亞子脆片
巧妙的搭配主廚特製醬料,有別於傳統龍蝦直白的味道,讓人除了海邊度假味還多了份高級享受感
🐦#長尾鳥-烏魚子、干貝
這道除了主菜部分,旁邊的主廚特製餃子,相當好吃又特別,其實可以直接變成另外一道菜了😂
🍖#台灣黑豚-大麥麴、芥末籽
中西合併的概念,還配上豬舌,一開始覺得怎麼會用豬舌,吃了一下才發現,豬舌的綿密感,跟牛舌是天跟地的差別,都好吃,但豬舌有入口即化的感覺,很驚艷🤭
🍰#最喜歡她們的甜點-是用生命在做的甜點,白味噌、白巧克力,主廚擅長使用讓人意想不到的食材入菜,這樣的巧思真的用心,精挑細選的草莓,保留了淡淡的酸味,多了更多的水分和甜味,但又不膩,拿捏的很好
🍫#法式小點-可麗露、牛肝菌巧克力
讓你在餐後,留下的是幸福的味道,最後開心的.......#結帳?💸😂😂
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最近,餐桌上出現一道不太會像我們家餐桌上會出現的菜色「漬物」
我對漬物醃菜的印象是菜市場裡賣的臭臭皺皺看不出原本是什麼模樣的蔬菜,又或者是日本溫泉飯店、餐廳裡,用精緻小碟裝上一兩片切片黃瓜、紅蘿蔔的配角(?)老實說,我其實對那些有點冷、吃起來有點鹹的漬物沒什麼興趣😅
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直到最近參加了熊本山都町的線上體驗活動,運用來自熊本的有機蔬菜、米糠、鹽巴、水,跟著當地百年料理店的料理長一起學做米糠漬(ぬか漬け)才發現這項發酵食品的好處及趣味。
每一天,都需要翻動揉捏米糠,過程裡會聞到米糠淡淡的香氣,雖然乍聽之下麻煩但我覺得這步驟莫名紓壓😌 接著將蔬菜放入米糠床後等待24小時發酵魔法「不知道今天的蔬菜吃起來如何?」每天送入口的那刻都令人期待。
來日本的這幾年,漸漸喜歡上各種發酵食品,家裡的冰箱一直會有的優格及味噌、喜歡用鹽麴來醃肉,直到現在還開始學習玩米糠醃漬。但唯獨納豆這個魔王,我還是無法接受啊~!(捏鼻)
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#在日日常