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生命中，曾經有六年的時光，在新竹的新光部落附近的小學教書，也曾在部落的桃花季賣過「烤香腸夾黄金泡菜」和「小米酒」。那天晚上，在部落大受好評，原住民朋友太愛這一味。
前天，818 風土慶典 市集，再度重現江湖「烤香腸夾黄金泡菜」，很快地，又是擄獲多人的心。
它的絕妙好滋味，只有吃過的人才明白。台灣味啊！
前天它的淨收入約五千元，拿來做為接下來的公益計畫：＃米麴媽媽 的啟使金。
錢不多，然而，並不擔心。更何況，我們還有12位米麴媽媽和我們一起照顧，大同區12位獨居老人的腸道。
有心最重要！錢交給上天來給。
＃米麴媽媽計畫
＃五千元是好的開始
＃照片是四年前在新光部落賣香腸黄金泡
行走仙介減脂之路，
當貪吃魂一直被世俗勾起，
該如何明擇保身-材呢？
畢竟我的道行連「成精」都不如，
每次被腦波一弱，
連天上的雲都可以看成各種食物的樣子！
雞排迫降！讓我日也思夜也想！
三日不絕於耳這應該就是真愛了
雞排就是不能沒有脆皮嗚！
但我真的不想洗油鍋買會令我爆衝的氣炸鍋！
今日總算我成功這款：由外而內攻破的雞排！
保留濕雞的啾C，還可以有喀滋的脆皮！
如果要保持身材就不能碰酒精也太悲催，
喜歡喝果實酒自己調濃度看心情很剛好！
居家運動的強度，不一定要追求重量，
拆家計畫執行中，各個家具都有它的健能！
🐔🐔🐔備料：
🐔雞胸肉一副.
🧂鹽一小匙.
🥚蛋黃一顆.
☕️一小匙醬油.
🍯一小匙香油.
🌶辣椒狠多.
🍸米酒酌量.
🥡香料粉酌量.
🍞麵包屑酌量.
🥥杏仁粉或麵粉（可省略）
🐓🐓🐓作法：
🐔雞胸肉對開拍扁鹽漬一晚
（100g的雞肉＋1g的鹽）
🍞麵包屑炒酥
🐓鹽漬雞胸肉加一顆蛋黃與喜好的調味
（醬油.香油.辣椒.米酒.香料粉）
🍥沾取麵粉或杏仁粉或不沾（口感）
🍞沾取炒酥的麵包屑
🔥放到已預熱的烤箱視厚度烤15~20分鐘
🥒小黃瓜配菜
鹽巴抓醃洗淨加糖.醋.香油.辣椒.鹽麴冰兩晚以上
配的電影片段：
布葩重生Rahtree Reborn電影片段
淒厲人妻Pee Mak電影片段
雞不可失Extreme Job電影片段
#減脂料理
#免炸雞排
#低脂雞排
#多汁雞胸
#居家拆家健身
#居家健身
#地方媽媽的廚房筆記
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關於更多地方媽媽Ａ力的資訊
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-Control - High Rule [Vlog No Copyright Music]
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Control by High Rule https://soundcloud.com/highrule
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_ControlHighRule
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/T3RHZpSYKCI
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The Celebrated Minuet for Piano
剪輯-彭佳琳
☞32年經驗老師傅 烹煮頂級鐵板燒料理
開店32年的頂級鐵板燒，這家鐵板燒深受企業家喜歡，
這家餐廳的老闆，當初只是一個公務人員，
有天他去吃鐵板燒，連續跑了三家都客滿，
他索性自己就開一家，當時完全沒餐飲經驗，
結果大膽開設了230坪的大餐廳！
現在年營業額高達2億，他是怎麼成功的？
☞薑母產地薑麻園 薑味溫暖遊客心
＂田媽媽＂計畫是農委會輔導農村婦女，
靠著自己手藝謀生的就業計畫，
加入田媽媽之後可以改善家裡經濟，
創造屬於自己的一片天。
☞荒地變香草園 遊民開墾造商機
萬里有個遊民香草園，還有附設的餐廳與相關設施，
是台北縣社會局和民間合作，設計出的另類遊民重建中心，
目前一百多位參與的遊民，已經有四五十人在半年多內，
陸續成功找到工作。香草園改變了許多遊民的生命，
香草園的土地也因為他們，改變了命運！
☞日本眼睛看台灣婚禮 婚禮攝影師 記瞬間感動
幫客人留下回憶是由利正忠的拿手絕活，
由利正忠把婚禮照拍的很專業，拍的很藝術。
甚至還受邀開攝影展，每一張照片都有故事。
有含蓄的故事、也有激動的眼淚。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
＂田媽媽＂計畫是農委會輔導農村婦女，
靠著自己手藝謀生的就業計畫，
加入田媽媽之後可以改善家裡經濟，
創造屬於自己的一片天。
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