Question 1

米 卡 莎 的選擇文茜的世界周報 Sisy's World News 在Facebook 的評價

Accepted Answer

《紐約時報》8/23* 創紀錄降雨，洪水湧入美國田納西州部分地區，22日至少已有22人確認死亡，救援人員仍盡力搜查、目前仍有數十人失蹤。https://www.nytimes.com/2021/08/22/us/tennessee-flash-flooding.html?referringSource=articleShare* 颶風亨利在美國東北部帶來停電和創紀錄的降雨預計風暴將於周一晚上繼續經過美國東岸的地區·並降下傾盆大雨，多個州已進行洪水監測。美國國家氣象局氣象學家表示，週六和周日光紐約市的降雨量為 7.04 英寸，是自 2011 年颶風艾琳以來最大的兩天降雨量。週日，颶風亨利以狂風和暴雨襲擊美國東北部，導致羅德島沿海大部分地區停電，康州被迫疏散，紐澤西州數十名駕車者受困，紐約市的降雨量記錄也破紀錄。這場熱帶氣旋在登陸羅德島數小時前，從颶風降級，使該地區免於最嚴重的影響，並在向北移動時迅速減弱。周日下午亨利颶風的高峰期，風暴使從紐澤西州到緬因州的 140,000 多戶家庭斷電。這場風暴——繼上個月艾爾莎之後，也是本季第二次襲擊美國東北部的颶風——促使羅德島普羅維登斯和麻州新貝德福德關閉其港口的颶風閘門。這是自 2012 年的桑迪颶風以來。他們第一次為風暴關閉颶風閘門。長島的國家氣象局氣象學家多米尼克·拉蒙尼 (Dominic Ramunni) 表示，預計到週一晚上，該地區仍將繼續傾盆大雨——再下雨 3 英寸。在紐約、紐澤西、康乃迪克、羅德島、麻州、佛蒙特和新罕布什爾州部分地區，洪水警報將一直持續到週一晚上。週日晚上，它已降級為熱帶低氣壓。https://www.nytimes.com/2021/08/22/nyregion/tropical-storm-henri.html?referringSource=articleShare* 塔利班正討論組織新政府，喀布爾機場混亂持續塔利班武裝分子與前官員哈米德卡爾扎伊和阿卜杜拉正式與莫斯科進行接觸，尋求他們幫助建立一個“包容性”政府，同時鞏固阿富汗的統治。https://www.nytimes.com/2021/08/22/world/asia/afghanistan-taliban-biden-karzai.html?referringSource=articleShare* 阿富汗最新消息：拜登考慮在8 月 31 日之後持續撤離工作：拜登重申他讓美國人和阿富汗人離開喀布爾是的堅定意志，並表示他將保證所有撤離的阿富汗盟友，未來在美國會有一個家。拜登說阿富汗撤離的最後期限可能會延長。https://www.nytimes.com/2021/08/22/world/biden-afghanistan-evacuation.html美國軍方啟動軍事後勤支援計劃，徵調六家商業航空公司幫助美國運送阿富汗撤離人員離開中東。https://www.nytimes.com/2021/08/22/world/asia/afghan-refugees-commercial-airlines.html喀布爾機場目前的情況越來越嚴峻，情勢在惡化。https://www.nytimes.com/live/2021/08/22/world/taliban-afghanistan-biden-news/the-situation-grows-increasingly-dire-at-kabuls-airport美國共和黨人在阿富汗難民問題上內部意見衝突。聯合國工作人員表示，塔利班執政對阿富汗工人，尤其婦女的威脅正在增加。https://www.nytimes.com/live/2021/08/22/world/taliban-afghanistan-biden-news/afghanistan-refugees-republicansG7 領導人將於週二舉行視訊會議，討論阿富汗問題。https://www.nytimes.com/live/2021/08/22/world/taliban-afghanistan-biden-news/g7-leaders-will-meet-virtually-on-tuesday-to-discuss-afghanistan到底還有多少美國人在等著離開阿富汗？國務院尚不確定。https://www.nytimes.com/2021/08/22/world/asia/americans-afghanistan-evacuation-how-many.htmlhttps://www.nytimes.com/live/2021/08/22/world/taliban-afghanistan-biden-news/?referringSource=articleShare* 拜登總統的國家安全顧問周日警告，伊斯蘭國發動恐怖襲擊的威脅對政府從喀布爾國際機場撤離數千名美國人和阿富汗盟友構成嚴重威脅。“威脅是真實的。它是急性的。它是持久的。國家安全顧問蘇利文在 CNN 的“國情咨文”節目中說，這是我們撤離計劃中的每一個人都關注的問題。官員們說，他的評論是迄今為止關於情報和軍事官員私下向拜登先生及其高級幕僚簡報情勢中最緊迫的發言。蘇利文先生和其他美國高級軍事或情報官員，都未提供有關威脅或其具體性的詳細來源。然而，現任和前任官員表示，ISIS可攻擊的範圍從對哈米德卡爾扎伊國際機場起飛或降落的運輸機發動導彈襲擊，到載有炸彈的卡車或滲透至機場外人群自殺式炸彈式攻擊，皆有可能。https://www.nytimes.com/2021/08/22/us/politics/isis-kabul-airport.html?referringSource=articleShare* 為了回答紐約時報讀者如何幫助世界各地阿富汗難民，列出一些在美國、加拿大和英國接受阿富汗安置計劃的註冊慈善機構、組織和基金。《美國》人權第一：正在尋求無償律師幫助阿富汗撤離人員。國際難民援助項目：正在募集捐款，為流離失所的阿富汗人提供法律服務。路德會移民和難民服務中心：志工可在其官方網站註冊頁面，看到如何協助阿富汗難民從機場出發、入住公寓或提供膳食。信守我們的承諾：總部位於紐約州羅徹斯特，他們未來將提供阿富汗難民安置服務，包括技能培訓和住宿。自 1984 年以來一直在阿富汗開展業務的國際醫療隊：在該國提供醫療培訓和服務，並正在為其緊急救濟基金募集捐款。國際救援委員會的目標是籌集 1000 萬美元，用於在阿富汗“提供救生援助”。該組織的當地分會也在尋找志工，以幫助持阿富汗特殊移民簽證抵達美國的人，尋找工作和住房。英聯邦天主教慈善機構：與社區組織合作，正在弗吉尼亞州李堡為來自阿富汗的特殊移民簽證持有人提供重新安置服務和兒童保育服務。擁有大量阿富汗移民的加州佛里蒙特市正在收集捐款，以支持當地慈善機構為新阿富汗移民提供必需品。位於亞特蘭大的非營利組織 New American Pathways 正在尋找志工支持阿富汗難民。 《加拿大》加拿大政府要求希望捐贈物品（包括衣服、家具或金錢）或志工服務的公民發送電子郵件至 afghaniresettlement@ccislive.ca，以便與慈善安置機構取得聯繫。一些慈善機構已經為阿富汗的家庭開展了緊急籌款活動，包括加拿大兒童基金會、加拿大伊斯蘭救濟會和退伍軍人網站，該網站表示將利用捐款支持該國的口譯員等待撤離。《英國》Mercy Corps 正在幫助阿富汗的流離失所家庭獲得清潔水和其他必需品。AfghanAid 已在阿富汗開展工作近四年，其人道主義項目旨在支持聯合國可持續發展目標。該慈善機構正在收集捐款，為家庭提供資金、廚房用品、太陽能燈和其他物品。《如何幫助女性》Women for Women International 正在為其緊急救濟基金募集捐款。Vital Voices 設立了 Vital Voices 阿富汗婦女基金，以支持阿富汗婦女權利活動家和從該國撤離的婦女的安全。《如何幫助當地記者》國際媒體支援機構正與阿富汗記者安全委員會合作，接受捐款以保護仍在該國的記者。https://www.nytimes.com/2021/08/20/world/asia/how-to-help-afghanistan-refugees.html?referringSource=articleShare* 亨利颶風上週一在美國東海岸附近形成，在達到颶風強度後，它在周日向西北緩慢移動穿過羅德島前減弱，但它仍帶來大雨和每小時 40 英里的風。https://www.nytimes.com/interactive/2021/08/20/us/hurricane-henri-path-tracker.html?referringSource=articleShare* 去年冠狀病毒出現時，沒有人準備好如此長時間地、危險的進入我們日常生活的各方面。大流行迫使美國人在過去 18 個月的每一天都在生死攸關的選擇中掙扎——而且看不到盡頭。對病毒的科學理解，似乎每小時都在變化。該病毒僅通過密切接觸或在受污染的表面上即可傳播，甚至通過空氣傳播。病毒初期變異緩慢，但隨後以一系列危險的新形式變種病毒出現。美國人仍有許多人堅持不需要戴口罩。在這場磨難中，我們腳下的日子從未顯得如此不確定。就在過去一周，美國聯邦衛生官員宣布他們將在未來幾個月內開始向所有美國人提供第三劑加強疫苗注射。幾週前，這些官員向公眾保證，疫苗對病毒的 Delta 變體具有很強的抵抗力，並且不需要加強劑。預計最早在周一，美國食品和藥物管理局FDA將正式批准輝瑞-BioNTech 疫苗，該疫苗已提供給數百萬美國人。一些反對者認為，該疫苗尚未得到正式批准，但卻以某種方式廣泛分發，這一點令人懷疑。對他們來說，“緊急授權”似乎永遠不夠。不能保證免疫保護力。美國人本來生活在頂尖科學中，它實時展開研究。這個過程一直是流動的，不可預測的。但它很少以這種速度移動，讓公民一到前門就面臨研究結果。探望生病的父母是否太危險？親自上學的好處是否大於對孩子造成感染的可能性？家庭聚會會變成超級傳播者的活動嗎？即使對於習慣科學可變性的研究人員、公共衛生官員和記者來說，與反復無常的病毒敵人共處也令人不安。他們也經常為什麼是保護自己和親人安全的最佳方式而苦惱不安。但對於不熟悉科學且經常質疑科學又沮喪的美國人來說，公共衛生官員有時似乎在移動目標和翻轉，或誤導，他們甚至認為國家撒謊。冷泉港實驗室出版社助理主任兼兩個熱門網站 bioRxiv 和 medRxiv 的聯合創始人Richard Sever說，大多數時候，科學家們“以一種非常漸進的方式向前推進”，科學家們在這些網站上發布了新的研究成果。“人們走下坡路是死胡同，很多時候你不知道自己不知道什麼。”生物學和醫學要求特別高的領域。過去許多重要的想法在被接受之前要經過數年甚至數十年的評估。但現在，我們沒有時間。https://www.nytimes.com/2021/08/22/health/covid-research-delta-boosters.html?referringSource=articleShare

Question 2

米 卡 莎 的選擇2Q11～Your birth our growth 在Facebook 的評價

Accepted Answer

熟悉的流程安穩的平衡✨✨✨回到家中先用最熟悉的味道 Leif 洗手接著拿出一週會用上好幾餐, 瓶瓶罐罐不同的松露商品備菜料理最後 ,大功告成前, 取出上桌前一定會有的 BigChop儀式般流程用最喜歡的物品感受心情安穩的奇妙平衡✨👇🏻🌟 ＃現貨快閃捕貨團 8/5-8/8 👉🏻✔️訂購單： https://www.liqform.com/v/avw7429p☝🏻【 leif切入靈魂的美好 , 有嚼勁”的沐浴洗手用品迅速擠身頂級產品】 ✔️分享文： https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352512976【宛若魔法的松露調味品、神秘且扎實的松露極致體驗 , 無數米其林主廚推薦 ✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351231097【近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 , 內外兼具的手工原木砧板】✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350835769.－－－－－－－－－－－－－－－.#leif【切入靈魂的美好 , 有嚼勁的沐浴洗手用品迅速擠身頂級產品】< #切入靈魂的美好 >什麼是”美好“？每個人都有自己的標準。很喜歡一個作家的說法：當一個東西可以具體筆直地切入到一個人的靈魂，不說分由，產生微妙的悸動，那就是了。Leif，就深深體會到什麼叫” #具體筆直的切入靈魂“的美好！ < #最舒服的中間值 >💕人各有所好有的人喜歡洗完像徹底脫層皮的感覺有的人偏好洗完還滑滑的沖洗不完的感覺Leif的質感很剛好取到最舒服的中間值 ,乾淨又滑膩適中 leif也用創意讓包裝外觀都是完整美好的體驗因全家每天都要用的消耗品因為很喜歡, 因此不小心就會過量的罪惡感好像也少了些#用沐浴身體乳用品來裝飾一面牆一向嗅覺比較靈敏挑惕的我，瞬間臣服於Leif的美好，就像那作家說的.....”美好”真的就筆直的切入人心留下了悸動、怦然心動的痕跡。< #有嚼勁 >如果要形容Leif，“ ＃有嚼勁”是我腦中閃過的第一個字眼。因為我自己越用越喜歡，就像是“有嚼勁”的食物，沒有虛華不實，反而越吃越夠味，到後來停不下來。Leif無論是外形到味道，每看一次，使用一次，就更加喜歡一點。讓人印象深刻，卻又不譁眾取寵。< #萬古風潮與當代時髦沐浴用品的美麗交集 >約兩三年前，澳洲的餐飲界，由數名國際知名主廚引領了一波澳洲當地叢林植物(Bush Food/Plant)做為食材的風潮澳洲叢林植物，一直以來就以豐沛滋養功能、營養美味、顏色造型獨特著稱, 加上國際精緻餐飲(Fine Dining)的推波助瀾，澳洲叢林植物這兩三年瞬間火熱起來，甚至有國際間搶購的現象傳統上，所謂的叢林植物是澳洲當地原住民，在叢林中慢慢搜尋採集而來，當中結合了祖先在地長期累積傳承的經驗智慧，與澳洲地理位置上豐厚獨特的天然資源，進而孕育而成這珍貴的資源除了食用，澳洲叢林植物更被稱為天然的皮膚保養品，豐富的維生素、獨特自然的香氣、富含抗菌、滋潤效果，市面上只要是運用得宜的產品(無論沐浴保養品、餐廳餐點)都讓人趨之若鶩 ,#稱得上是萬古風潮與當代美麗交集的典範沐浴清潔用品當中，產品外型設計屢獲激賞，常見於最潮的餐廳、飯店民宿，甚至瓶身被擺上在美術館展覽的Leif絕對是 #把澳洲叢林在地精神與當代時髦設計結合的最佳典範Leif產品巧妙地把主流的沐浴洗手產品，結合當地品質極佳、稀少珍貴的天然植物，#橫跨古今絲毫沒有違和感，還做了一個微妙的最佳融合.< #與當代藝術博物館合作的 Leif >有聽過沐浴用品與博物館合作嗎？ Leif應該是我知道的第一個。備受澳洲當地人喜愛的海德當代美術館(Heide Museum of Modern Art, MoMA) 因為欣賞Leif對生活美好的追求 ,特別與Leif合作在當代藝術博物館展出< #禮盒 >Leif的外觀設計，除了每個產品本身讓人很喜歡外，它禮盒的外觀、設計、用色也是美得讓人驚豔！禮盒外觀，圖樣上使用了幾何圖案，搭配乾淨的單顏色一背景，Leif 字樣簡單標註。用色上，有巧思的呼應禮盒內裝產品，採用了一個與瓶身相近的色系，搭配一個大膽的金色微亮面，顯眼好看不突兀，< #外型 >獨具巧思的採用扁長方形圓弧邊緣的設計，甩開一般沐浴乳千篇一律的類似圓筒狀。瓶身盒子都印著 Made in Australia< #用色 >沒有石破天驚的用色，但是一看就知道是精心配色的結果，使用了大地色系感，沒有光鮮亮麗卻又十分飽和。每個產品單獨看，或是搭配起來看，都是越看越順眼，每個顏色都是越看越有質感。🆕🆕ㄧ定要有個專屬篇幅給leif剛上市的洗手露-波羅尼亞新味道除了新味道也推出ㄧ系列新的包裝圖案喜歡的程度, 第ㄧ次用不管原本打開的洗手露沐浴露用完了嗎？馬上全換上這新味道---＃波羅尼亞（＃boronia)（洗手露也可以當沐浴露, 其實我自己就幾乎都這樣用）🌟2021 08 新品上市🆕🆕🆕[ ＃有器量的氣息＃木質基調的神秘性感 Leif新品 ]🌟 🔷[ ＃廣度與深度兼具令人驚艷 ]喜歡Leif的味道，心中往往會默默地期待Leif推出新的香味….畢竟迄今爲止，Leif每次推出的新品(無論手部、身體)，從來沒讓我懷疑、失望過。這次的手部新味道Boronia，巧妙的混合了數個知名珍貴的香氛，🔸有”寬廣”的氣息，自然不嬌作，🔸有”深刻”的優雅，直接切入喚醒了大腦經典嗅覺。煥然一新的味道，難得的廣度深度兼具，🔸“有器量的味道“，是直覺的描述，簡單來說，令人驚艷！ 🔷[ #沉香與木質的神秘誘人 ]木質草本，本來就是個美好的基調，混入沉香、麝香的經典的味道，豐富了層次，增添了神秘感。這美好的氣息，包含了數種數種成分，包括🔸”木質”的優雅基調，---🔸”沉香”的性感美妙，---🔸”草本”的悠揚風貌，---🔸”大地麝香”的自然低調，---令人上癮的味道💕💕💕 .🔷 [ Boronia洗手護手成分介紹 ]1. #Boronia波羅尼亞花澳洲著名的Boronia波羅尼亞花，具有抗氧化、消炎的特性，不但有防止皮膚疾病的特色，還是天然的助眠劑 2. #OUD沉香 #稀罕珍貴媲美黃金的香味“沉香”又稱作”沉水香”，有許多英譯名稱，阿拉伯人稱為OUD。沉香來自特定樹木因應病變，產生的樹脂，樹脂分泌結成的油脂，即稱作沉香因為得來不易，需要數十年百年的時間，才能集結為香氣獨特的樹脂，非常的罕見珍貴，也難怪世界香氛香水大廠趨之若鶩!難得的應用在洗手乳、護手霜，好聞又奢侈的饗宴。 3. #Nutgrass香附子別名莎草，莎草科的草本植物很常見的葉草，細長線形，約20厘米高 4. #Patchouli廣藿香灌木植物，呈現大地麝香氣息，香味持續，常常用在各種精油具有抗消炎、抗菌、鎮定、讓人清醒的作用< #味道 >Leif給我的感受就是充滿”內陸大地氣息、好聞、耐聞“★ 澳洲佛陀木洗手乳、護手霜：Buddha Wood Hand Wash /Buddha Wood Hand Balm具有深邃質感的木質氣息，融合淡淡甜菊香。真的是讓我每次洗完手，都會把雙手捧起來深呼吸。一天當中只要不時聞到它的味道就會湧上一股平靜。＃BuddhaWood混有獨一無二的澳洲內Outback大地氣息★卡卡杜護手霜：Kakadu Plum Hand Balm澳洲天然叢林植物卡卡杜果的獨特香氣，搭配上下夏威夷豆，與珍貴的澳洲寬冬果實香氣有種奶油堅果的獨特甜美氣息★ 魚子醬萊姆身體去角質：Caviar Lime Body Scrub微微的青檸酸，搭上葡萄柚、佛手柑的清新氣息。每次洗澡都很期待聞到這個醒腦舒服的味道。★ 野玫瑰沐浴乳、身體乳：Wild Rosella Body Cleanser / Wild Rosella Body Lotion雀躍活潑綻放的花朵香氣，可以轉變心情的好味道。除了每次用完當下很喜歡，隔天起床身上還有淡淡的玫瑰香氣，真的很迷人。★ 檸檬香桃沐浴露、身體乳：Lemon Myrtle Body Cleanser /Lemon Myrtle Body Lotion道地的澳洲內陸大地與植物清香，混合了檀木與尤加利葉樹油，聞起來讓人有種放鬆提神的作用。據說，這味道有一派死忠的客人，非常喜歡這很大地的味道，而且越用越愛。★ 沙漠萊姆沐浴露、身體乳Desert Lime Body Cleanser /Desert Lime Body Lotion澳洲生長的沙漠萊姆，其成分具有讓肌膚活化，恢復光澤生氣的功能。清新的柑橘香氣，使用後會有甜甜的幸福味道混合了萊姆、香草、甜橘，夢幻的成分組合,使用起來有種轉換心情的甜美★澳洲藍絲柏洗髮露、潤髮乳Blue Cypress Shampoo /Blue Cypress Conditioner新鮮脆綠草本清新的配方，喚醒需要頭部清潔的每個人採用澳洲當地知名本土植物製作而成，可以清洗頭皮、修護頭髮頭髮潔淨、光澤、散發清新香氣.－－－－－－－－－－－－－－－.#松露商品【宛若魔法的松露調味品神秘且扎實的松露極致體驗無數米其林主廚推薦】松露，法國人稱『廚房的鑽石』，歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。但松露至今仍無法有效人工種植，每年產量有限，造就了它不凡且高貴的身價。也因為這稀缺性，一般來說，要品嚐到真正(非人工調味)的松露機會並不多，品質好的松露不用說就更稀少了。ㄧ系列松露商品相信大家已經都跟我ㄧ樣熟悉用過後會讓人一頭栽進黑松露調味品的世界。Truffle & Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於，它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次，宛若魔法一般！產品🔘松露橄欖油🔘萬能的＃胖豬（松露日式沾醬）🔘松露蛋黃醬🔘松露蘑菇醬🔘松露蜂蜜🔘松露芥末🔘松露粉紅鹽巴🔘松露海鹽.－－－－－－－－－－－－－－－.#bigchop手工原木砧板【近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 #內外兼具的手工原木砧板】來自澳洲南端大島 , Tasmania (塔斯馬尼亞) 手工原木砧板, Big Chop是許多廚藝大師、烹飪學院、電視節目會指定使用的手工原木砧板, 知名廚師像高登拉姆齊(Gordon Ramsay)、傑米奧利佛(Jamie Oliver)、日本具良治刀具大師Mino Tsuchida...等，會特別要求供應還會在節目(Masterchef, Naked chef, etc)上把整隻龍蝦、帶骨牛排豪氣的擺放上去，並拿起光芒鋒利的刀具絲毫不顧忌，眼睛還帥氣地盯著現場觀眾、參賽著，雙手平穩用力按壓切下的砧板就是The Big Chop。[ 🔹木頭來源～＃全球最純淨空氣的領域，＃純淨＃零污染]首先，Big Chop原木砧板的 “木頭來源” 就很吸引人。Big Chop使用的木頭全部都來自澳洲南端大島，塔斯馬尼亞（Tasmania ）塔斯馬尼亞（ Tasmania ），澳洲最接近南極的一片淨土，因為再往南走就是南極，也有”＃世界的盡頭”之稱。也因為自然生態保護得極為完整，也號稱”＃天然之州”。整個塔斯馬尼亞甚至有40%被列作國家公園、自然保護區與世界遺產，還被聯合國評測為擁有全球最純淨空氣的區域。無論那個稱呼，都透露出＃塔斯馬尼亞獨特極為純淨、＃零污染的自然環境。Big Chop就來自這片純淨、毫無污染的廣大森林。不只零污染，所有的木頭都是在這極接近南極，一點一滴透吸收著＃堪稱世界第一的水質與空氣，經年累月孕育而成。[ BigChop 🔹木頭選擇]在木頭的選擇上，Big Chop也獨具風格，所有的木頭是來自一位塔斯馬尼亞經驗老道的木匠在長年與木頭相處的歲月後，選擇了包含了黑木、橡木、松木，等，最適合做砧板的木頭。所謂的適合當然有很多理由，但主要的一點就是必須是＃軟硬適中的木頭，這樣鋒利的刀具不會傷害砧板，＃砧板也不會因為太硬而傷了刀具過硬的砧板除了讓人害怕傷了刀面，切下去的反作用力也過於即時(像是切到鋼面的東西)，少了一份＃安穩感＊＊所謂的好的木頭砧板，是可以微微地咬住下切的刀面，讓每次下刀都穩定安心，所以用久的原木砧板上會留下淡淡的細痕，難怪數家之名廚藝學院會使用一片原木砧板超過十年以上，甚至把砧板上的刀痕、刻痕當作極富經驗、時間累積的象徵。這令我聯想到RIOMOWA鋁合金行李箱，行李箱表面留下每次旅行的痕跡，又不影響其功能性。每片原木砧板的痕跡，也就像是留有主人的個性、記憶。難怪這麼多知名廚藝大師，會在各種場合反覆使用同一片Big Chop原木砧板。除了軟硬適中，它還提供了厚度達3~4公分的砧板。使用這種砧板，切菜時的手感跟力道完全跟一般的砧板不同，它更可以沈穩的接下切菜的力道。比較過才知道，而過薄的砧板切下去會很擔心滑掉，相對不踏實。Big Chop厚度達3~4公分的大型砧板，兼具了適當的硬度與厚度，整體切菜手感真的十分扎實美好。[ Big Chop 🔹原木砧板每一塊都是獨一無二]選擇了合適的木頭後，塔斯馬尼亞當地木匠會手工一片一片製成，即使是相同型號，在顏色、紋路上也都會有些微差異。所以每片原木砧板都是世上獨一無二的如果再配合上使用過程中留下的痕跡，對我來說，每個痕跡都像是一個使用過程的記憶，可能是某次剁牛大骨的刀痕、可能是某次急忙切菜的細紋...，總之，使用越久越像是賦予了砧板個人性與生命力，＃過程中留下的痕跡...＃賦予了砧板個人性與生命力，有如傳承...使用過ㄧ段時間後, 也終於明白也深有同感.....< 🔹來自極圈的原木砧板激發人越用越愛的戀物情結 >不特別戀物的我，基本上，可能對各種”新穎產品”還有喜愛嘗試的傾向。幾個會讓我覺得越用越愛、越舊越愛的物品，包含了：包包、牛仔褲、皮夾現在多了一項，Big Chop手工原木砧板開始使用Big Chop之後，終於明白為什麼很多廚師會戀物般的，無論是備菜或是擺盤，都持續使用著相同的一批原木砧板。即使上面已經＃累積了深深淺淺的刀紋，擺盤的大大小小克痕，還是會在忙碌繁雜的廚房日常中，抽出時間，耐著性子地仔細保養、打磨屬於自己的原木砧板。Big Chop原木砧板對我的意義就是如此，除了喜歡它的外觀，有著＃各色木頭交錯且厚實的美感。🔹功能上，它安穩踏實的接下自己每次的下刀，＃樸實卻渾然天成的美麗襯托出每個菜餚。而且越用越覺得順手，＃原木的色澤越用越是天然好看，甚至比還沒開始用之前還更有生氣、更有味道！就這樣，Big Chop成功地讓我對它有了戀物情結，每次使用都還是很喜歡，很珍惜。[ 🔹厚實的外觀、天然交錯的原木配色 , 與眾不同獨特造型 ]除了品質之外，絕對不會只有功能或是品質上的原因。它的另一個獨特之處，外觀，是它與眾不同的另一個重點。厚實的形狀、天然交錯的原木配色，有別於傳統木頭砧板，只有功能性卻完全忽略了外觀設計感，使得砧板永遠只能在廚房使用。而Big Chop想強調的就是功能與外觀兼具，原木砧板是可以上餐桌的！這再次讓我聯想到Rimowa行李箱，不只有行李的功能性，Rimowa還劃時代的把行李箱做了一個完全不同的演繹，融合了時尚設計感。身為原木砧板的Big Chop也同樣的概念，除了＃砧板功能，還可以＃大方地當餐盤端上桌，就算在滿是花俏品牌餐具的桌上，也絲毫不覺得彆扭遜色，甚至還比很多餐盤更美、更適合上桌！品質優良木頭散發出的質感，獨特的設計與配色，無論搭配上各種菜色、餐具，感覺都很好。像是傳統的中式碗筷，或是現代的西式餐具，都會有混搭與自然的美

Question 3

米 卡 莎 的選擇文茜的世界周報 Sisy's World News 在Facebook 的評價

Accepted Answer

《別想擺脫書：書永遠不死》艾柯＆卡里埃爾對談錄* 這是一個對談。對談雙方艾柯＆卡里埃爾，一位是百科全書式學者、作家，另一位是傑出的編劇，奧斯卡終身成就獎得主。他們都是愛書人、藏書家，海闊天空聊談由書延伸的種種話題。詩人海涅有一句廣為流傳的話：在他們開始燒書的地方，他們最終會燒人。書，永遠不該死去。⋯⋯⋯⋯⋯⋯卡里埃爾：這是我們這個時代的一種趨向：收藏技術竭力淘汰的東西。我有個比利時朋友是電影編劇，他在地下室放了十八台電腦，就為了可以看從前的影片！所有這一切都說明，沒有什麼比永久性載體更曇花一現。我們還能讀一本五個世紀以前印刷的書，卻無法看一張只不過數年以前的電子錄影帶或LCD老光盤。除非把舊電腦都留在地下室。 卡里埃爾：真正令我震驚的，在於當下的完全消失。我們從未如此著魔於仿古風尚。過去在全速追趕著我們，很快我們就要服從前一季度的時尚。未來永遠不確定，當下卻漸漸在縮短和退避。 艾柯：現在的消失，不僅因為從前持續三十年的時尚如今只持續三天。這同樣與我們講到的事物的過時有關。從前，你花幾個月時間學騎自行車，一旦學會，這就成了一件終生有效的家當。如今，你花兩星期學用一個新的電腦程序，等你漸漸能操作時，更新的程序又出現了，你不同意也不行，手機軟體會強制更新。因此，問題不是集體記憶的喪失。在我看來，這更像是當下的不穩定。我們不再活在一個平和的現在之中，我們只是沒完沒了地為未來努力做準備。卡里埃爾：我們處於運動、變化、更新和轉瞬即逝之中，矛盾的是，正如剛才所說的，我們的時代卻是一個越來越長壽的時代。我們的祖父母的一生顯然要比我們的短暫，但他們始終處於恆久的現在之中。我叔叔的祖父從前是個鄉下業主，他在每年的1月1日為來年整理賬目。前一年的賬目基本預示了下一年的狀況。什麼也沒有改變。 03艾柯：記憶具有雙重用途——無論個人的記憶，還是集體的記憶（即文化）——一是保存某些數據，二是讓那些沒用並有可能充塞我們腦袋的資訊沈於遺忘。一種文化若不懂得過濾過去幾個世紀的遺產，就會讓人想到博爾赫斯在《博聞強記的福內斯》中的人物福內斯，那個能記住一切的記憶專家。但這恰恰與文化背道而馳。文化，是所有從此消失的書和其他物件的墓園。卡里埃爾：如果借助在網上搜尋的資料，我們在邏輯上必須覈實這些訊息的可靠性。網絡工具讓我們方便地找到一切假訊息，真實的和不真實的，但事實上也讓我們陷入某種極端的困惑之中。我想，有關安貝托·艾柯的網上訊息一定充滿謬誤，至少充滿不確定性。 艾柯：當某某研究院的某先生出版克萊蒙梭或柏拉圖研究著作時，我們應該相信，他提供的資料確切可靠，因為他一生都在圖書館裡覈實這些來源。然而今天，某先生很有可能從網絡獲取資料，一切都變得不可靠。說實話，這一切早在網絡之前就已存在。個人記憶和集體記憶，本來都不是過往事件的真實寫照，它們只是重構。 05卡里埃爾：你和我一樣知道，國家主義的約束在何種程度上歪曲了我們對某些事件的看法。直至今日，歷史學家們還常常屈服於本國公開或隱秘的意識形態……阿塔蒂爾克命人改寫土耳其歷史，聲稱早在羅馬時代，土耳其人在羅馬人入侵以前就在土耳其生活了幾個世紀。諸如此類的事情處處都有……我們即便想覈實，又上哪裡覈實呢？我們一般認為，土耳其人事實上來自中亞細亞，而現今土耳其的最早居民沒有留下任何書寫遺跡。怎麼辦？ 06艾柯：如果記憶像一張軟體，人到五十歲就會得阿爾茨海默症。遠離阿爾茨海默症或其他各種老年痴呆的方法，就在於持續不斷地學習，比如每天早起背一首詩，做各種智力練習，甚至字謎或者變位構詞遊戲。我們這一代人在中學還必須背誦詩歌。但接下來的幾代人越來越少這麼做。熟記的過程其實就是在訓練記憶力和智力。今天，我們在某種意義上已經不是非得這麼做不可，但我們恰恰要強迫自己進行這種日常練習，否則就有過早患老年痴呆症的危險。 卡里埃爾：我恰好還記得一句引文——我的記憶剛剛夠用——「我還記得一個擁有非凡記憶力的人，但我忘了他都記住些什麼。」也就是說，我只能記住遺忘。這樣一來，我想我們的交流有助於區分法文中的「知識」（savoir）和「認識」（connaissance）。知識塞滿我們的腦袋，卻不總是有用。認識則是把一種知識轉化為生活經驗。 07卡里埃爾：我們的歷史書的書寫往往從民族主義傾向出發，從短期利益出發，從這兒那兒感受到的意識形態的選擇出發。任何關於法國大革命的歷史都不是清白無辜的。丹東本是19世紀法國那些歷史學家們的偉人，到處可見丹東像和丹東街。後來他失寵了，被證明墮落了，廉潔的羅伯斯庇重新獲得青睞，受到阿爾貝·馬蒂埃等馬克思主義歷史學家的大力支持。於是在法國的某些左派社區有了幾條羅伯斯庇爾街，在蒙特伊–蘇–布瓦甚至有了一個羅伯斯庇爾地鐵站。明天又會是誰？又會有什麼動靜？ 08卡里埃爾：我們全都受著過濾的教育，這種過濾早在我們之前就已完成。正如你所說，這是一切文化的本質。不過，我們不該禁止對這樣的過濾發出質疑，事實上我們也不缺乏這類質疑。舉個例子。在我看來，除了蘭波和波特萊爾以外，最偉大的法蘭西詩人均默默無聞。他們是17世紀初的巴洛克詩人們，布瓦洛和其他古典詩人曾對他們施加了致命的打擊。他們的名字是讓·德·拉塞佩德、讓–巴普蒂斯特·夏西涅、克洛德·霍皮、皮埃爾·德·馬爾波夫。我有時會背誦他們的詩，但這些詩人的作品只有古本，也就是他們在世時的版本，非常罕見，極其昂貴。這些詩幾乎沒有再版。我堅信他們屬於最偉大的法蘭西詩人之列，遠遠超過拉馬丁、繆塞，儘管後兩位的作品作為法語詩歌典範而暢銷不衰。 09卡里埃爾：偉大的俄羅斯小說家們相互通信，甚至和他們的法國同行保持書信往來，比如屠格涅夫和福樓拜。一個作家若想避免被過濾，那麼他最好聯合、參與某個小群體，而不要保持孤立。艾柯：莎士比亞之謎在於，人們不能明白，為何單單一個演員就能創造出如此天才的作品。有人甚至推想，莎士比亞的戲劇可能出自培根之手。但是不對。莎士比亞並非孤單一人。他生活在文大學者圈中，和其他伊麗莎白時代的詩人們保持密切往來。10卡里埃爾：在古老的文化傳統裡並不存在對偉大創作者的膜拜。不計其數技藝超凡的古代匠人進行創作，卻從未在他們的作品上署名。他們從不把自己視為、也從不被人視為藝術家。艾柯：他們也沒有創新的概念，這是西方的標誌。在某些文化傳統裏，「藝術家」（artists）的野心只是極為忠實地重複同一種裝飾圖案，並把前輩教下的技藝再傳給學生。他們的藝術即便有變化和差異，我們也察覺不到。11卡里埃爾：佛里茲．朗還為人所知，至少電影愛好者們記得他的《殺手M》。但其他幾位呢？過濾，正無情、無影地全面實施，甚至電影學校也一樣，這由學生們來決定。突然，某位「被過濾的」導演重新現身。因為他的某部電影在這裡或那裡放映，並造成轟動。因為新出了一本關於他的書。但這總是極其罕見的。我們幾乎可以說，電影一旦開始走進歷史，也就走進遺忘。 卡里埃爾：突然之間，活力不再，導演老去，演員也是，作品被不斷重複，某種精髓的東西正在喪失。義大利電影一去不復返，儘管它曾經在世界電影名列前茅。這讓我們笑、讓我們顫抖的三十年，如今還留下什麼？費里尼始終讓我心醉神迷。安東尼奧尼一直讓我心懷敬佩。你看過他最後的電影短片《米開朗基羅的凝視》嗎？這是有史以來最美的一部電影！安東尼奧尼在2000年拍攝了這個不到十五分鐘的短片，片中沒有任何對白，他有生以來第一回把自己拍進電影。我們看見他獨自一人走進羅馬的聖·皮埃爾·奧里安教堂。他緩緩走向教皇尤里烏斯二世的墳墓，整部電影就是一個沒有對白的對話，是安東尼奧尼和米開朗基羅的摩西像的相互凝視。我們一直在探討的問題——我們這個時代特有的自我展示和言論表達的瘋狂，毫無來由的焦慮躁動——全被否決在影片的沈默和導演的凝視之中。 12卡里埃爾：如今唯一還保持手寫的東西————是醫生的藥方。手寫信消失將造成一整個行業的消失。筆跡學，代人寫信，手稿收藏者和商人……使用電腦讓我懷念草稿，尤其那些對話場景的手稿。我懷念塗抹的槓子，刪改的字句，最初的混亂，向各個方向發射的箭頭，它們標誌著生活、運動和依然困惑的探索。 13卡里埃爾：在那些艱難的歲月裏，書籍處處輕易地得到傳播，它是一種挽救文化的工具，正如在古羅馬帝國末期，有些知識份子隱退到修道院裡，抄寫一切他們可以從正在衰敗的文明中輓救出來的東西，他們感覺到它將要分崩離析。這種現象發生在所有文明陷入危難的時代。可惜的是，沒人採取這一方法來挽救電影。你知道在美國出版的一本書嗎？書名很漂亮，叫《消失的電影攝影集》。那些電影只剩幾張劇照，我們必須從這些劇照出發，重新建構電影本身。這有點兒像那個伊朗書籍裝訂師。不僅如此。把電影改編成小說，就是說把電影提煉成帶插圖的書，這種做法早已存在，可以追溯到默片時代。這種改編自電影的書有一部分保存了下來，而電影本身卻早已消失。書比電影更長久，儘管書的靈感來自電影。這麼說來，電影也有考古學。 14艾柯：從那以後，這本書每次重新出現在拍賣目錄裏，我都會去查看，書價再也沒有回落過。這樣的價格，讓書再也不可能落入真正的收藏者手中。 卡里埃爾：它成了一件金融產品，一件商品，這很可悲。收藏家，也就是真正愛書的人，往往都不是特別有錢。書一旦變成可以賺錢的物品，貼上「投資」的標籤，有些東西就丟失掉了。 艾柯：必須強調一點，古籍已不可避免地走在消亡的路上。我要是擁有一件珠寶珍品，或甚至一幅拉斐爾的畫，在我死後我的家人會賣掉它。但我若收藏書，一般會在遺囑上註明，既然我花了一輩子把它們收集在一起，也就不希望它們將來被拆散。這樣一來，這些書要麼只能捐給某個公共機構，要麼通過佳士得拍賣行賣給一家大圖書館，一般會是美國圖書館。從此，這些書就永遠地從市場上消失了。在每任擁有者去世的時候，鑽石都會回歸市場。至於印刷初期珍本，從此只能在波士頓圖書館的館藏書目上看到。艾柯：永遠也不可能。因此，除了所謂的投資者造成的破壞以外，每一冊古籍都變得越來越稀罕，也必然地越來越昂貴。至於年輕一代，我不認為他們喪失了對珍本的愛好，我倒是懷疑他們是否曾經具備這種愛好，既然古籍的價格總是遠遠超過年輕人的購買能力。話說回來，一個人若真的感興趣，也不一定非要花很多錢才能成為收藏家。 15卡里埃爾：愚昧往往接近謬誤。對愚昧的興趣促使我關注虛假的研究。這兩條道路完全被傳統教育所忽略。每個時代既有其真理的一面，也有眾所周知的愚蠢的一面，極大的愚蠢，然而傳統教育只負責教授和傳播真理。從某種程度而言，愚昧被過濾了。是的，確實有「政治上正確」和「理智上正確」之分。換言之，有一種所謂的好的思考方式，不管我們願不願意。 艾柯：虛假並不一定是愚蠢或弱智的表達方式。虛假就是一次謬誤。違心地行事，就是言與知相悖。人們一直都在真誠地犯錯。謬誤橫貫人類的歷史，這不算壞事，否則我們就成了神.....托勒密真的相信地球靜止不動。在托勒密身上絲毫沒有弄虛作假的成分，隔著歷史來看，這只是一個謬誤的知識罷了。 卡里埃爾：我有很多年沒回到這些問題上了。但我再次感到震驚，研究愚蠢問題是如此讓人興奮。不僅因為愚蠢引出書的神聖化問題，還因為愚蠢讓我們認識到，我們中的任何人在任何時候都有可能說出類似蠢話。我們總是處於說傻話的邊緣。我再讀一句夏多布里昂的話，他評論自己一點都不喜歡的拿破侖：「其實，他就是一個戰爭大贏家，除此之外，任何將軍都比他能幹。」艾柯：當我們決定談論愚蠢，從某種意義來說，我們在向人類這一半天才、半愚昧的造物致敬。而當我們漸漸臨近死亡——正如咱倆的現狀——我們開始覺得愚蠢勝過美德。 卡里埃爾：在研究愚蠢問題時，我們發現的第一件事就是我們自己是傻瓜。顯然，我們不可能把別人當成傻瓜自己卻不受懲罰。我們最終會意識到，別人的愚蠢恰如一面鏡子朝我們張開。一面永久、精準、忠實的鏡子。 卡里埃爾：我們的精神都有些狂熱。我們收藏的書全都見證了我們的想像令人眩暈的程度。一邊是不著邊際的妄想和瘋狂，另一邊是愚蠢，想要區分這兩者尤其困難。 艾柯：我們可以強調文明的各種進步，這些進步極為顯著，並且涉及在傳統中毫不相干的各個社會範疇。但與此同時，愚蠢也越來越多。從前的農民不說話，並不是因為他們愚蠢。受過教育也不一定意味著智慧。不。今天有這麼多人渴望被人聽見，致命的是，他們只被人聽見了他們自己的愚蠢。從前的愚蠢沒有爆發，不為人所知，今天的愚蠢卻肆意橫行。 16艾柯：我承認，我直到四十歲才讀了《戰爭與和平》。但我在閱讀以前就瞭解這部小說的精髓。你剛才提到《摩訶婆羅多》：我從沒讀過，雖然我收藏了三種語言的三個版本。誰從頭到尾讀過《一千零一夜》？誰真正讀過《愛經》？但人人都在談論它，有一些還加以實踐。這個世界上充滿我們沒讀過卻幾乎無所不知的書。問題因此在於，我們是怎麼知道這些書的？巴亞爾說他從沒讀過喬依斯的《尤利西斯》，但他打算向學生們講解這部小說。卡里埃爾：說到我們書架上那些沒有讀過並且永遠不會去讀的書，很可能每個人心裡都有這樣的想法：我只是暫時把它們放在一旁，我和這些書有個約會，不過是在以後—很久以後，甚至來生。有些垂死的人感到自己大限已到卻尚未讀過普魯斯特，這樣的哀嘆實在讓人受不了。 艾柯：當有人問我是否讀過這本或那本書時，我出於謹慎總是這麼回答：「您知道，我不讀書，我寫書。」這樣一來，所有人都會閉嘴。但有時還會有人堅持不懈地提問。「您讀過薩克雷的小說《名利場》嗎？」我最終屈服了。連續三次我試著讀這本小說，每次都半途而廢。—-文章來自於本書部分摘錄

關於 米 卡 莎 的選擇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「米 卡 莎 的選擇」的推薦目錄：

米 卡 莎 的選擇 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答

About author

米 卡 莎 的選擇 在 2Q11～Your birth our growth Facebook 的最佳貼文

About author

米 卡 莎 的選擇 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳貼文

About author

米 卡 莎 的選擇 在 器材旅人毛巾 Mouching Youtube 的最讚貼文

About author

米 卡 莎 的選擇 在 無臉 Youtube 的最讚貼文

About author

米 卡 莎 的選擇 在 無臉 Youtube 的最讚貼文

About author

你可能也想看看

搜尋相關連結

關於米卡莎的選擇，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「米卡莎的選擇」的推薦目錄：

米卡莎的選擇在文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答

米卡莎的選擇在 2Q11～Your birth our growth Facebook 的最佳貼文

米卡莎的選擇在文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳貼文

米卡莎的選擇在器材旅人毛巾 Mouching Youtube 的最讚貼文

米卡莎的選擇在無臉 Youtube 的最讚貼文

米卡莎的選擇在無臉 Youtube 的最讚貼文