「小開啊,你的22K跟我的22K,是有差距的啊。」
艾兒莎五年前在夜店結識的一個朋友,是個小帥男,家裡在美國有個40擠人的公司,擁有美國身份的他,每年暑假都會回台灣玩,或是見見親朋好友。也就是這樣,當年從21歲畢業後,常常泡夜店、去酒吧玩樂的我,就因緣際會結識了他。
有趣的是,我們從來不喜歡彼此,後來變成不錯的朋友,但卻很常吵架,雖然每次吵完就沒事,但吵的點,我認為都很有趣。以前每次我看到他,身邊都牽著不同的對象,不是什麼小模、就是什麼漂亮的哪家千金,然後,他看到我,也覺得我只喜歡追酒買醉,然後對著姐妹狂親真的很瞎,他每次都問:「你不玩男人、又不跳舞,真的很瞎,幹嘛還一直出來」(誒是不是講太多細節,書要賣不出去拉哈哈哈)
但我每次都心想,誒拜託,那你幹嘛還一直找=.=
不就是你找我才出來的嗎奇怪~而且我玩男人的時候,當然不會被你看到啊哈哈哈哈~(啊~開玩笑拉媽我這句是開玩笑的!!!!)
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總之,昨天很半夜的時候,他私訊跟我說今年暑假回台灣,他會到新加坡,看能不能跟我約吃飯。聊一聊,他問到我,為什麼要一直誇大22K的恐懼。他說:「小姐,我知道你很懂行銷,但你這把戲,實在老套了,22K會活不下去?我在美國身邊一大堆朋友,他們搞藝術的,有個時候一個月還真的扣掉稅就只領22K台幣了。你的粉絲們是不知道,你當年住在家裡,吃家裡的飯,22K根本是在叫什麼啊?我當時去台灣拿到的一個約娉工作,也是半年22K啊!」
我的天啊!!!!!!!!!!
我的天啊!!!!!!!!!!
聽到這段話,我實在太高興太高興了,以往我會氣炸,但是,自從我到新加坡認識了太多顯赫背景人的時候,「有錢會限制有錢人的想像力」這件事,已經被親眼目睹太多次,這次又馬上有個例證,讓我可以跟大家分享。
我沒有回他什麼話,只是哈哈大笑的回說:「哎呀,我就是懂得行銷啊厲害吧!」
然後,我左思右想,就想起好多我曾經遇過的這類小開,他們沒有白手起家過、他們沒有從0到一過,他們以為,把自己的零用錢,或是家裡給的資源,降至低點,例如降到跟我一樣,也是一個每個月只能拿到22K台幣的現金流狀態,然後他就可以理解我了。也可以理解這個22K帶來的困境。
可他永遠都沒有辦法想像,我的22K是用我生命中每天的24小時,用肝、用不確定、用痛苦、用犧牲夢想去用力換來的,你只是把自己本來有的扣除掉剩下這樣的。
就算你打算跟我一樣三年都領22K,但這就代表的,我將這輩子買到自己房子的機會更低、我父母年老生病時,不會有人有能力照護,我的夢想永遠走不到了 ; 但你可以知道,不管怎麼樣,你的家財萬貫在背後等著你,你領22K的時候你爸獅子會的朋友還是可以招待你去吃一的五千塊的晚餐,你領22K時,住的是你爸買給你的信義區套房。我的22K是用我的人生去賭來才有的、他是我的一切,你的22K是一個有趣的實驗,我是掙扎的,你是體驗性質的,試問,怎麼是一樣?你又怎麼會想像的到,我們在痛恨手邊的22K、28K、35K之餘,又有多必須要被現實按壓著頭去拿。那個拿不是拿啊先生,是交換、是犧牲才有的。
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別想歪了,我這篇文章並不想製造階級對立與仇富氛圍。
我在新書裡,還有這個文章,都一直提到,雖然我自己很要好的幾個朋友都極致有錢,但還是不乏會讓我遇見這類的有錢人,自以為可以想像我們的生活,這是我最痛恨的事,但是,提出這些分享,目的就是希望所有的讀者知道,我是理解仇富的來源,更理解到底為什麼想把他們揍飛(不知道身為一個柯文哲有推薦書的作者可以用這種用詞,但我真的想揍啊啊啊啊!!!)可是,就是因為知道這些人的存在,而且數量還沒有我想像中的少(不然怎麼會一直被我遇到啊= = 超怪),我們更應該要更努力、往對的方向,讓我們自己和下一代,有翻身的機會。
而對的方向,其中包含做相對正確與有效率的事,因為我們跟這些有錢人唯一ㄧ樣被設定為公平的資源,就是時間,他們也會生老病死、我們也會,但是誰更有效率的把時間分配好做到最有產值,長遠來說,才會讓你有機會成功。所以,因為知道他們北爛、而去仇視他們,實在浪費自己時間又增加自己無法成功的機率,這件事相對而言非常笨。
但從他身上,我們必須謹記,我們每個人都會因為處在現有環境下,被困在狹隘的視野與想像力裡,這不只發生在有錢人身上,也發生在非常窮(根據艾兒莎窮忙世代翻身準則中,窮的定義是某種資源強度稀缺。)的人身上。
我就有那種很多每天甘願領低薪、回家開電腦努力當酸民的朋友,這些人最愛跟我講的一句話就是:「艾兒莎你那麼努力賺錢,真的不優雅,因為有錢人根本不快樂,你整個人太過庸俗。」我每次都很想直接跟他講,你不知道我那些有錢的朋友有多快樂,只是他們的快樂來源你永遠想像不到,因為至少我幾個有錢朋友生活中,我親眼就看到了那些你這輩子都無法體驗到的幸福,那種甚至活在資本主義的世界中,還可以擁有的絕對自主與自由,那實在是真正的快樂。
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應該有人發現,我這次都沒有嗆回去這些朋友,不是因為我性子變了,而是因為現在在推書,他們有買我就不忍心嗆回去拉哈哈哈哈,最終,艾兒莎沒為那22K低頭,但為了幾十塊的版稅低頭惹嗚嗚嗚嗚,這就是人生啊科科。
PS.後記:我覺得更有趣的點,是我每次跟曼文講這種我要吵架的人,他都會說,你一直跟這男生吵架,是不是喜歡他啊,還是是他喜歡你,天啊我才發現,還是有人會把小時候那種,喜歡欺負你的人視為他是愛你的誒,曼文還是活在那個世代啊!!!!!!#曼文真的是塊寶
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#小布與嘎吱窩小姐的東京遊
今天搬家到新宿西口的ibis,早上離開哥吉拉酒店時,嘎吱窩小姐說還想要再看一次恐龍噴霧表演(昨天晚上八點有帶她下來看),但第一場是中午十二點,所以我跟她說晚上在過來看就好了。
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今天預定行程就是去池袋水族館,還要去惠比壽買我之前被粉圓打破的長古園土鍋蓋子。
在前往 ibis的途中,嘎吱窩小姐又說要吃麥當當(到底來日本吃麥當當幹嘛),怕我不給她吃,寄完行李後坐在推車上一直指揮我朝麥當當邁進,但我沿途都在拍推車上的嘎吱窩小姐與銀杏合照,直到麥當當門口的銀杏樹,才看到嘎吱窩小姐露出臉,一直要我把她推到麥當當櫃台前..........((超有事!!!
難道你校外教學的時候,老師也幫你推推車嗎?我跟你老師說喔!
當我這樣說,她就惱羞了.....(((但我相信妳的老師看粉絲團,應該已經知道你的所作所為了.....
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如願吃完麥當當,就朝新宿站出發要做山手線到池袋。
說真的,雖然我是路痴,但是大家最害怕的這幾的大站新宿、池袋,我從來沒有被打敗過,根本不需要估狗導航也能到家!!!
但我這兩天因為推推車真的被有點被惹毛了....已經練就了進站先問我要去的地方,這個入口有沒有電梯。
但~要找一個電梯可以去我想要去的地方怎麼天殺的難啊!!!!!!((((靠喲!
不誇張,我今天從新宿西口要進山手線,找不到電梯,去問了站務人員,跟我說直走到底轉彎到底就有電梯,走半天~靠~那 七號電梯不是去山手線的啊~
我還想說是不是我沒有講清楚,後來又繞了一圈去問其他的站務員,這個站務員跟我說:走到七號電梯往上後,再直直走轉另外一部電梯往上,就是了!
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我脾氣真的好好喔~我真是有耐心
這個世界多麼美好,空氣多麼新鮮啊~~~
(所以剛剛第一個人只講了一半是嗎?幫媽媽練腿力就是了.....)
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池袋站有一間我很愛逛的運動用品店,這次就是想要幫自己買一個滑雪手套(之前破了)
左邊是嘎吱窩小姐幫我選的,右邊是我自己選的,下午貼在社團好像大家都覺得嘎吱窩小姐選得比較美,但是我選的比較適合我那件粉灰色的滑雪外套喔!
不過說了也是白說,這兩個手套都貴桑桑的,最後我買了平凡無奇還過得去,但是有Gore-tex又便宜些的款式
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接著去池袋太陽城的水族館逛逛,看看飛天企鵝.....
日本水族館門票真是超貴的,還好嘎吱窩小姐未滿六歲,才幾百日幣而已....
水族館不大,小小的一下子就看完,剛好有趕上海獅表演,嘎吱窩小姐看得很開心~
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接著趕去 惠比壽買我之前被粉圓打破的長古園土鍋蓋子。
本來是昨天去澀谷時要去的,但拖太晚了~只好變成今天特地去一趟。
如願買到鍋蓋很開心,我的鍋子又可以使用了!
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晚上八點左右,我在房間內想起了嘎吱窩小姐說想要再看一次恐龍噴霧表演。
我說她必須要自己走去,但她說她可能沒辦法,會累~
我說:那就不要去,反正不是我要看。
(靠~這是什麼話?不就隔三個巷子距離而已嗎?)
後來她考慮一下,她竟然就這樣自己走出大門了~~~((天公伯啊!!!!!!!!!!!!!!!
可是,嘎吉拉最後表演是時間是八點那場XDXD
哈哈哈,結果我們還是沒有看到!!!!
等到九點多,真的沒有表演啊~
她就死心買了果凍準備回飯店,還想要買罐裝玉米濃湯帶回台灣給姊姊喝,不小心讓我看到超級迷你唐企鵝的娃娃機
我一夾就中,超開心的~
回飯店時,看到一個跟她一大的男孩也坐在推車上正要出門
挖靠~她老人家竟然還跟我說:怎麼那麼大了還坐推車,而且他還假哭?
我眼睛睜超大的看著她:妳好意思講人家?
她秒惱羞:不要講我啦!
(((我還沒說啥吧?就憑妳這坐在推車上跟嘎吉拉拍照的小胖,妳好意思講人家?
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#小布少爺在日本 #東京
粉獅幣可以幹嘛 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文
【去年笑翻天的精彩好聞:精品咖啡魔人的荒謬眾生相】
平常獅子喜歡用照片說話
今天難得寫了篇落落長的廢文
【但這文就是要廢才精彩好看】
才能把某些精品咖啡魔人的眾生相寫出來
所以耐著性子看完,你會會心ㄧ笑
精品咖啡流派眾多、講究各有不同
這其實應該要【成為台灣精品咖啡產業的特色】
畢竟像我們這樣百花齊放的國家可不多
但飄搖的咖啡館環境和不ㄧ定被肯定的神技
會讓咖啡師在經濟上和認同上質疑+退縮
但要成為ㄧ個偉大的流派需要經濟許可和長時間經營
所以還是老話
喝你覺得精采好喝的咖啡、買正確的豆子
而不要遷就、亂買、貪圖方便、貪圖便宜
就是讓好店家生存、淘汰爛店家的硬道理
另外當然就是要給予各個流派尊重
你不喜歡某家的流派或咖啡
就別去消費=最大的制裁
別用太硬性的流程標準看待ㄧ切
更別嘴巴不乾淨謾罵
不然像獅子寫的精品咖啡魔人
誰都覺得荒謬可笑
咖啡到底怎麼喝?
隨著咖啡的推廣再加上咖啡本質上的演進,越來越多人懂得去咖啡館點一杯對他們來說是精品的手沖咖啡。點了杯咖啡,菜單上說是精品咖啡,價格收個百來元甚至是幾百多一杯
但這手沖精品咖啡肯定只能是阿拉比卡品種,非阿拉比卡的是毒藥,喝了一定會吐。產地的話藍山,柯納早已不流行,曼巴!? 你在開玩笑嗎
XXX藝妓才好,原生種,第幾批次最好,競標微微批次,微微微批次更是可遇不可求的超級神豆,不只是豆子要好,還得標上莊園,處理廠,處理法。最好名字不能太短,那個只標著非洲美洲亞洲都去死,這樣寫才標準--真南美洲哥倫比亞共和國 聖徒阿里歐 Finca Santuario 愛情不是靈藥是毒藥 NO.78微量批此,半日曬水洗處理法
只寫產區哪行,不夠專業,再標個風味描述肯定心滿意足,心安理得,不管新手老手皆大歡喜,管它上面是烏梅,酸梅,覆盆莓,藍莓,草莓,野草莓,蔓越莓,小紅莓,最後附上風味輪肯定圖文並茂,創作俱佳可以給87分不能在高了。反正寫就是有,沒有就是你鼻塞,感冒,心情不好,舌頭爛喝不到。
設備一定要好,磨豆機不管鬼齒,平刀,錐刀,平錐刀,非平刀非錐刀都好,越大台越好,用上NEXT G,小富士,NICE CUT,那叫簡樸,用大飛馬,大富士,大KALITA,那叫識相,如果是EK那才叫誠意,單頭的不夠誠意要雙頭 ,兩頭的不夠看還要會變速才叫有禮數,最好還會打檔。如果是小飛鷹小飛馬肯定是老闆跟你開玩笑,他在嘲笑你,然後咖啡煮得不好喝肯定是用小飛鷹小飛馬關係。至於手動磨豆機不再此討論範圍內。
磨完一定要篩細粉,手工篩完一次通常還要手工再篩一次,才符合手工咖啡的品質,那個不篩細粉的肯定咖啡亂七八糟,偷用細粉是則邪魔歪道。
濾杯要好,肋骨要特殊,排氣要對才會有虹吸效應,毛細效應,重力加速度才會準確,外型要特殊,塑酯的不行,騙小孩用的,陶作木作才有大人的味道,黏土的,南美洲火山灰做得更好,品牌的話沒看過最好,m開頭,K開頭,H開頭勉強,t開頭的去死。至於聰明濾杯,那本來就死了提這幹嘛。
濾紙比較少人討論,k的h的c的都好,反正大家都喝得出有沒有濾紙味道,有就去死,有一個人說出濾紙味,肯定大家會質疑你沒有洗濾紙,哪怕你其實用的是金屬濾杯。
手沖壺要好,壺身重量要平衡,壺嘴要尖,水流要細,太小台不行,那不專業,你有看過攝影師拿手機拍照嗎?沒有吧! 不鏽鋼不夠看,銅的才保溫,最好外層還包滿滿以免失溫,然後下壺一定要光爐加熱保溫才專業,說到溫度測量,指針式的哪行,用水銀溫度計那才叫專業
煮咖啡的水也要講究,一定要背得出水的tds,要用上礦泉水,山泉水,地下水,高山湖泊水,海底深層水,太軟不行,太硬不行,用自來水的用咖啡機的水的去死。
煮的方法最好是十八道工法,刻度要準,溫度要準,咖啡豆重量要準,不能只有公克,要0.幾公克,比例要準確,一定要一比幾一比幾,下水要準確,繞圈要準確,時間要準確,煮2分三十秒跟2分三十一秒一定有差。
然後一定要悶蒸,講到悶蒸一定要澎似大海,高度超過五公分,沒膨起就去死,注水一定要の不能@,沖到邊邊就去死。
至於沖煮派別,過於高深我不會,耳聞斷水法,不斷水法,斷一次法,斷五次法,金澤法,點滴法,手動攪拌法,電動攪拌法,神棍派,外來派,自在派,沖中間派,沖硬幣大小派,沖邊邊派都好,反正一定要講得出萃取理論,金杯理論,最好拿出神器tds測量儀,符合標準才能入口,要不然就去死,這杯是垃圾。
喝的時候一定要啜吸,沒這動作就是外行,吸入口一定要8.7cc然後發出87分貝,不能在高才叫高手,啜吸高手,通常啜吸高手會自備湯匙,金湯匙。
至於喝完後,這杯到底好不好喝,別人說的算
--THE END
其實說那麼多只是想說,喝咖啡可以認真,可以專業,也可以輕鬆自在舒服暢快,太認真就不是在喝咖啡了,然後喝咖啡別人云亦云,別過於專牛角尖,多喝多看找自己要的一杯才是。