今次食嘅餐廳係位於銅鑼灣嘅<柞木炭家>。這間是全港首間以炸木炭韓式燒烤嘅餐廳,呢一點係吸引我來呢度嘅原因。
🥢免費前菜:
👍生醃魷魚: 我有時會特登去韓式超市買生淹八爪魚同魷魚,估唔到呢度前菜都有得食,真係要俾個like佢了👍。味道方面, 魷魚辣度適中,口感好煙韌。
👍泡菜: 酸辣程度啱啱好,亦唔會過鹹,正宗的味道。
🥢小食:
👍擔擔味噌茄子: 茄子係啱啱熟嘅程度,咬落去好爽口,配埋個微辣擔擔味噌醬真係好開胃。
👍壽喜燒和牛西冷: 西冷嘅油花好靚好平均,全程都係會有店員幫你燒, 保證生熟程度啱啱好!
味道方面,西冷嘅肉味好濃郁,連埋生蛋黃口感好嫩滑。
👌慶州極上黑毛豬梅肉: 個肉味好濃完全冇豬肉嘅騷味,因為佢係梅頭肉嘅部分,所以豬肉都好腍。
👌和牛牛肋肉: 牛肉有醃製過,食落有好傳統嘅韓式鹹甜風味,牛肋肉嘅肉質比較厚,呢個我建議燒熟啲會好食啲,全熟嘅情況之下,將肉汁鎖曬喺入面,咬落去個肉都會嫩D,味道都比較濃。
👍👍濟洲活鰻魚: 今餐叫咗幾款燒肉裏面最鍾意食嘅,鰻魚好新鮮,份量都好大件啊! 在場都會有店員即場幫你燒。
味道方面真係好鮮甜啊,而且鰻魚去咗骨,啖啖肉,鰻魚嘅表皮燒得脆波波,外脆內軟,呢個真係食到停唔到口啊!
👍和牛三文治: 這個真係不得了啊,首先麵包係烘過,表面係脆嘅,而入面都搽左啲芥末醬提昇和牛嘅鮮味,而和牛就係厚切嘅,和牛表層輕輕煎熟,中間呈粉紅色,牛肉嘅油脂都好豐富。咬落好鬆軟,牛味都好濃。
🥢飲品方面:
👌杯荔枝梳打,這個無什麼特別。
👍季節限定蜜瓜沙冰,當時店員同我講呢個蜜瓜沙冰係即叫即整,但我估唔到佢竟然俾咗成個蜜瓜我😍,個蜜瓜真係超大個,蜜瓜肉都好甜,分量情侶可以叫呢個一齊share飲都仲得。
總括嚟講,我覺得呢間餐廳食物質素一流,由前菜到主菜都充滿驚喜。唯一要改善的地方是餐廳樓面的清潔,地板有點癡立立。餐廳環境都好有情調同埋坐得好舒服。店員服務都好友善。如果大家都想試下正宗嘅韓式炭燒,不妨試下呢間啦!😉
味道:⭐⭐⭐⭐⭐
環境:⭐⭐⭐⭐
衛生:⭐⭐⭐
服務: ⭐⭐⭐⭐
抵食:⭐⭐⭐⭐
(5星最高)
💡Coming Soon 實況影片---> YouTube: April Lai
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過86萬的網紅Aotter Girls: Girl's Tech Talk,也在其Youtube影片中提到,看更多乾燥玫瑰剪片機:https://agirls.aotter.net/post/56977 創作者筆電主打輕盈好攜帶又有高效能 這支開箱 Prestige 14 Pink 的影片就是 Prestige 14 Pink 剪的!(好拗口 剪輯影片或是修圖調整封面都用它 來看看我們家辣導給了什麼評價...
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💗維港美景 x 熟成牛扒🥩
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🌟bong pro-dry aging 🌟係熟成牛扒🥩專門店,餐廳內可以遠眺維港美景😍,醉人景色加上美食,真係令人心情愉快!💕
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🥩Dry aged Ribeye Steak (300g) $538
主菜出場之前,先有六款調味料準備好,夠晒排場!😆包括有Pickles🥒、法國芥茉、松露牛油🧈、紫菜鹽、海鹽、及喜瑪拉雅山粉紅岩鹽!💗
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🥩熟成肉眼牛扒煎至五成熟,表面煎至微微焦香,內裡粉嫩誘人😘,充滿肉汁,肉味香濃,基本上唔需要額外調味料都好味!正呀!👍🏻
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🍝Bong Spicy Seafood Linguine $278
海鮮有青口、🦐蝦、🐙八爪魚仔,加上軟硬適中嘅扁意粉 及 鮮甜帶微辣嘅湯汁🌶,好滋味!😋
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🥗Grilled Dry-aged Rump Round Salad with Italian Dressing $168
薄切及微微燒香嘅牛肉片🥩鋪滿整個沙律,牛肉味頗突出,加上新鮮爽口嘅蔬菜🥬, Nice !😚
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📍bong
紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓101號舖
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《#燃燒吧肉 日式燒烤》
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需要美食🍽的第三百七十一站
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🤤喜歡燒肉的朋友們不要錯過這家!
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📌:新北市中和區國光街129號1樓
🚇:捷運板橋再搭公車🚌近民德路口站,步行約1分鐘
☎️:02-29588202
🈺️:17:00-23:00
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👉🏻真的好想吃燒肉,今年都沒辦法在戶外烤肉,沒關係來燃燒吧肉,吹冷氣吃燒肉也很有感覺❤️超多種選擇,因疫情所以原本自助夾取變成有專人負責人幫忙夾肉跟配菜,一樣也能吃到飽🥰
🍽499一個人
👅一個人499你沒有看錯🎉真的超划算
裡頭有 牛肉、豬肉、雞肉、蝦子、鯖魚跟各類烤肉時必備的蔬菜、火鍋料等等,超級豐盛。
其中我最喜歡的就是骰子牛,切成剛好入口的正方形,如同骰子🎲一樣可愛,骰子牛是油花均勻分佈,所以烤製六面都有一點焦焦但裡面還帶點粉紅色,放入口中,柔嫩之中帶著嚼勁的口感真的很討人喜歡,真的忍不住一口接著一口,太好吃了吧!
再加上老闆的食材都不馬虎,都是嚴選食材,肉的品質也一樣有保障,因此肉質才會這麼好,口中漾著牛肉汁的香甜,真令人懷念~這就是所謂的口齒留香🤤
當然店裡還有可以加點老闆自己烤的肉品,推推起司牛肉捲 💰69/4跟焗烤扇貝 💰42/2,烤的剛好的牛肉包袱這滿滿的起司🧀️ 再來扇貝吃起來很有彈性,透過烤的過程讓焗烤吸收扇貝的鮮味,大大提升了食材的豐富度,還有吃燒肉怎麼能忘了啤酒呢🍺呢?店家很貼心只要加99就有啤酒無限暢飲,真的太幸福了🎉
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🔎#妮餓了吃板橋
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